Too Good To Go : l'application qui permet de lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire !

Sud Radio

il y a 7 minutes

Avec Nicolas Pereira, Président du World Impact Summit

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##COMMENT_VA_LA_PLANETE-2025-11-09##

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00:00Sud Radio, le grand matin week-end, 7h10, Maxime Liedot.

00:06Il est 7h45 et comme d'habitude on va faire un tour du côté de la planète.

00:09Bonjour cher Nicolas Pérard.

00:11Bonjour Maxime.

00:12Ravi de vous retrouver pour cette nouvelle chronique.

00:14Cette semaine vous allez nous parler de ce que l'on a tous en tête,

00:17le gaspillage alimentaire et d'une application qui permettrait de sauver des aliments de la poubelle, c'est ça ?

00:23Absolument, on va parler d'une très belle application française qui permet de sauver les aliments de la poubelle.

00:29Est-ce qu'on peut d'abord rappeler un tout petit peu les enjeux quand on évoque en effet le gaspillage alimentaire ?

00:36Oui en effet Maxime, il faut avoir en tête que nous gaspillons collectivement d'immenses quantités de nourriture chaque année.

00:44Si on rentre un petit peu dans le détail, à l'échelle mondiale, selon la FAO,

00:49donc l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture,

00:52c'est environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui sont gaspillées chaque année dans le monde.

00:57Cela représente un tiers de toute la nourriture produite pour la consommation humaine qui finit à la poubelle.

01:0333% de l'alimentation produite dans le monde finit à la poubelle, c'est effectivement colossal.

01:08Ces chiffres ne sont cependant pas forcément très parlants.

01:11J'ai pris une image qui va sans doute parler davantage à vos auditeurs.

01:15Nous gaspillons chaque année à l'échelle mondiale l'équivalent du poids de 128 712 tours Eiffel.

01:22Même là le chiffre paraît immense, mais je trouve que c'est plus parlant parce qu'on voit très bien la tour Eiffel,

01:28on a tous en tête à quoi elle ressemble.

01:31Si on se concentre sur la France maintenant, c'est 9,7 millions de tonnes de déchets alimentaires qui sont jetés chaque année,

01:40dont un tiers sont jetés alors qu'ils sont encore comestibles.

01:43Là c'est le ministère de l'Agriculture qui communique ces chiffres.

01:46Et ce gaspillage alimentaire, il n'a pas seulement un impact sur l'aspect alimentation,

01:51il entraîne un impact environnemental très important.

01:53La production de nourriture consomme d'énormes quantités de ressources naturelles,

01:57telles que l'eau par exemple, l'énergie ou même les terres arabes qui sont consommées pour l'agriculture.

02:02Lorsque cette nourriture est jetée, ces ressources sont également gaspillées et jetées avec elle.

02:08Vient s'ajouter à ce bilan environnemental la production de méthane liée à la décomposition des déchets alimentaires.

02:14C'est un gaz à effet de serre qui est 25 fois plus puissant que le dioxyde de carbone.

02:18Au global, le gaspillage alimentaire, il est responsable de 8% des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

02:24Forcément, ça nous donne une toute autre dimension de ce problème.

02:26Et qu'est-ce que l'entreprise dont vous allez nous parler propose pour résoudre ce problème

02:30de manière, il faut le dire, quand même originale ?

02:33Eh bien oui, on part à Paris pour découvrir cette entreprise, Too Good To Go.

02:38Ah mais bien sûr !

02:39Dont je vais... Pardon ?

02:41Je connais très bien, non non, mais bien sûr, pour la première fois, je connais une entreprise dont vous allez parler.

02:45Donc j'étais le premier...

02:46C'est bien, vous êtes utilisateur alors.

02:48C'est ça, donc Too Good To Go, bien sûr.

02:50Too Good To Go, qui initialement a été créé en France en 2016,

02:55sous la forme d'une application mobile téléchargeable par les utilisateurs.

02:58L'entreprise est depuis sa création très largement développée à l'international,

03:02mais j'y reviendrai un peu plus tard dans la chronique.

03:04Le principe de cette application, Maxime, du coup, vous le connaissez, il est assez simple.

03:08Proposer des paniers repas à des prix très attractifs, remisés.

03:12En général, c'est 60% de remises directement sur l'application mobile

03:16où vous pouvez identifier autour de vous les commerçants participants.

03:18Car ces paniers repas, c'est l'innovation de Too Good To Go,

03:23c'est qu'ils vont proposer en fin de journée, par les commerçants artisans,

03:26par exemple votre boulanger, qui choisira de créer ces paniers repas remisés

03:30plutôt que de jeter la marchandise qui est invendue à la fin de la journée.

03:33Mais est-ce que ça marche, Nicolas ?

03:34C'est-à-dire que, est-ce que depuis que cette application existe,

03:37les Français se sont emparés de cette application pour faire d'abord des économies

03:41et puis, clairement, pour éviter qu'une grande partie de la nourriture

03:44qu'on ne consomme pas termine à la poubelle ?

03:47Oui, c'est assez impressionnant.

03:49On peut se féliciter de cette success story à la française qui est Too Good To Go,

03:53une entreprise pleinement engagée dans la transition écologique

03:56qui réussit à se développer en France et à l'international

03:59avec des résultats très concrets.

04:02Depuis 2016, l'entreprise indique avoir contribué à éviter le gaspillage

04:06de 350 millions de repas, rien que ça.

04:09Et cette dynamique assez extraordinaire se retrouve dans les chiffres.

04:12100 millions d'utilisateurs dans le monde,

04:1519 pays dans lesquels ces utilisateurs sont localisés

04:17et des commerçants partenaires sont identifiés.

04:20Une belle réussite que nous suivrons et à qui on peut souhaiter

04:24les plus grandes et belles perspectives possibles

04:27pour Too Good To Go, qui est une entreprise française

04:31qui se développe à l'international.

04:34Merci beaucoup Nicolas Pereira pour en effet cette découverte

04:37et je suis donc très fier d'avoir installé Too Good To Go sur mon téléphone.

04:40Merci beaucoup d'avoir été avec nous en ce dimanche matin,

04:43président du World Impact Summit.

04:45Il est 7h40, 7h50.

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