00:00Eh bien la saison s'annonce plutôt bonne, effectivement la pêche en baie de Seine a ouvert hier.
00:05La baie de Seine c'est l'un des plus gros gisements d'Europe, plus de 119 000 tonnes de coquilles hissons.
00:11Ces coquilles elles étaient juste là derrière moi, la criée de port en baissin dans ces bacs que vous voyez ici.
00:16Il n'y en a presque plus parce qu'elles partent un peu partout en France et même dans le monde.
00:20On va vous les montrer, ces coquilles elles sont juste là, ça donne l'eau à la bouche même.
00:24Le matin, n'est-ce pas Dominique Lamor, vous travaillez chez Normandie Fraîcheur Mer.
00:27Est-ce que vous pouvez nous en montrer une petite coquille là ?
00:30Oui évidemment, et là on a quand même de très très belles coquilles.
00:32Je ne sais pas si vous voyez, je vais vous montrer.
00:36Vous voyez l'intérieur de la coquille et vous avez vu, elle m'a pincé, elle est toute fraîche, elle se referme.
00:42On peut peut-être m'ouvrir et puis se balader un petit peu vers les camions en faisant attention parce qu'il y a les gars qui sont en train de travailler, peut-être par ici ?
00:51Oui en fait on est sous la criée, la criée c'est quand même la structure hyper importante pour la pêche,
00:55c'est-à-dire c'est la confrontation de l'oeuf du pêcheur et la demande du marailleur.
00:58Et donc toutes les coquilles qu'on voit là, elles vont partir tout de suite, faites attention à vous,
01:03elles ont été pêchées et débarquées par les bateaux hier soir, elles ont été vendues ce matin à 5h sous la criée de Port-en-Bessin.
01:10La criée de Port-en-Bessin c'est le premier port de pêche en Normandie.
01:12Alors dernière question, excusez-moi parce qu'on est un peu pressé en matinale, cette coquille elle s'est vendue à combien ce matin là ?
01:20Elle s'est vendue à un bon prix, un bon prix pour les volumes.
01:25C'est-à-dire de 50, un peu plus ?
01:26Non non plus que ça, plus que ça, plus que ça, plus que ça, plus que ça.
01:30Non non ce sont des prix intéressants pour l'ouverture de la médecine.
01:32Au bateau, c'est un peu plus cher pour les consommateurs.
01:35Evidemment si vous êtes ménagère à Nice, ça va coûter beaucoup plus cher.
01:39Mais pour le bateau ça peut être un bon prix.
01:40Eh bien merci beaucoup Dominique Lamort d'avoir été avec nous.
01:43Et puis on vous laisse sur cette belle image de coquille Saint-Jacques.
01:46Il y en aura plein cette année.
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