Un gobelet réutilisable et compostable : c’est l’idée que développe la start-up Terrawin. Il a pour vocation d’être utilisé dans les festivals afin de réduire leur impact environnemental.
00:00C'est l'heure de Smart ID, c'est la bonne idée du jour, elle est signée Michael Alborghetti.
00:10Bonjour.
00:10Bonjour.
00:11Bienvenue, vous êtes le cofondateur de Compost Cup, vous l'écriez il y a un peu plus d'un an avec Xavier Jossot.
00:17Mais avec quelle idée ? C'est quoi la genèse de Compost Cup ?
00:20La genèse, c'est de réduire les déchets plastiques et notamment le déchet sauvage dans les festivals.
00:25Moi, j'ai une boîte de vin et on participe à des événements, on se rend compte qu'il y avait des gobelets partout,
00:29dans les rivières, etc. qui finissaient après ces événements festifs.
00:33On a voulu révolutionner le gobelet qui a été révolutionné par la consigne il y a 30 ans en rendant un gobelet réutilisable et compostable.
00:40Alors, un gobelet réutilisable, ça, on commence à le voir beaucoup, on est bien d'accord.
00:45Mais alors, compostable, c'est quoi le défi technique que vous devez relever ?
00:49Tout, ça n'existait pas, on est toujours les seuls à l'avoir au monde.
00:54Vous avez un gobelet qui ressemble à un gobelet qui passe sur la vaisselle une cinquantaine de fois.
00:57Je le prends, vous ne m'auriez pas dit que celui-là est compostable, ce n'est pas visible.
01:03C'est l'innovation, pour moi c'est le futur de l'écologie, c'est arriver à remplacer les habitudes d'aujourd'hui avec des matériaux innovants.
01:09Donc là, on est sur un matériau 100% naturel, pas issu de pétrochimie aussi, ça c'était important pour nous,
01:15et qui ne contient pas de plastique. Et là, elle est là l'innovation.
01:18Mais alors, ok, mais alors c'est quoi ?
01:21C'est quel matériau ? S'il n'y a pas de pétrochimie, s'il n'y a pas de plastique ?
01:24Alors c'est un matériel qui existe depuis des millénaires dans la nature, il est synthétisé par des micro-organismes
01:29à qui on donne des déchets agricoles. Aujourd'hui, c'était naturel, nous on a réussi à le concentrer avec des bioréacteurs,
01:35et la matière est extraite, filtrée, et ensuite on a travaillé, ça fait deux ans qu'on travaille dessus,
01:39pour réussir à l'injecter comme un plastique, entre guillemets.
01:42Alors votre innovation, elle vient sur la capacité d'utiliser cette matière première et d'en faire un gobelet,
01:51ou alors c'est vraiment sur le procédé de départ ?
01:54Sur la sélection et l'utilisation dans le gobelet.
01:57Aujourd'hui, c'est une matière qu'on ne retrouve pas, et nous on a un dépôt de brevet en cours.
02:03Pour ce gobelet, après il y aura d'autres innovations qui viendront,
02:06mais là on se concentre sur le gobelet qui est un des objets les plus abandonnés aujourd'hui dans la nature.
02:10Évidemment. Comment vous le produisez ? Vous le produisez localement ? Vous êtes basé à Bordeaux ?
02:15Oui, on est basé à Bordeaux, donc c'est une production qui est 100% française.
02:18D'accord.
02:19On a fait des partenariats avec des injecteurs pour travailler ça,
02:23et arriver à tenir la cadence de production.
02:26Et alors la matière première, elle vient d'où ?
02:27La matière première, elle vient d'Allemagne.
02:29D'accord. Donc il y a une entreprise allemande qui a créé cette matière.
02:35On a réussi à l'optimiser pour nos gobelets.
02:37D'accord. Avec donc la capacité d'utiliser quoi ? Des coproduits de l'agriculture, par exemple, au départ ?
02:42C'est quoi le point de départ ?
02:43Le point de départ, c'est les bactéries.
02:44C'est les bactéries.
02:45Oui, c'est les bactéries qui génèrent cette matière en tant que stockage d'énergie.
02:48D'accord.
02:49Et les bioréacteurs, on donne des déchets agricoles.
02:53Ça coûte le même prix ? Plus cher forcément qu'un gobelet non compostable ?
02:57Plus cher aujourd'hui, le pétrole, les produits pétroliers, on est sur un ratio de x10 au niveau de la matière.
03:03Mais nous, aujourd'hui, on a réussi, on a souhaité être compétitifs malgré tout.
03:08Et on a un prix public autour d'1,80€ pour les consommateurs.
03:11D'accord. Est-ce que vous sentez, par exemple sur les organisateurs d'événements, les festivals, etc., qu'il y a une demande en la matière ?
03:20Aujourd'hui, on a été très surpris de la demande. Maintenant, il faut arriver à démocratiser.
03:27C'est tout nouveau. Ça fait à peine un mois qu'on a lancé le projet. On attendait des certifications alimentaires.
03:32Mais on a un produit révolutionnaire. Vous avez les mêmes utilisations qu'aujourd'hui, avec un produit qui va se dégrader dans les rivières, les océans.
03:39Et aussi l'aspect qui est primordial, c'est que quand vous buvez, il n'y a pas de microplastiques qui sont relargués dans la boisson.
03:45Et ça, aujourd'hui, la petite stade de WWF, c'est 5 grammes de plastique consommé par semaine, par vous et moi.
03:51Donc, on est quand même sur une innovation qui apporte beaucoup de choses.
03:55Donc, vous commencez. C'est le début de la commercialisation du produit. Vous avez des premiers clients ou c'est trop tôt ?
04:01Là, on a des clients. On a des festivals qui sont intéressés. On a des distributeurs qui sont intéressés.
04:06Tout le monde va être le premier à avoir le gobelet. On espère qu'il sera partout dès l'an prochain dans les événements.
04:12Est-ce qu'on peut savoir si vous allez décliner finalement ? Parce que là, ça ne marche pas pour un gobelet, mais on peut le faire dans d'autres produits du quotidien, j'imagine.
04:21On réfléchit tranquillement à d'autres produits du quotidien. Le gobelet nous occupe beaucoup.
04:26Je vais trop vite, quoi.
04:27Non, et en fait, le gobelet, il a l'avantage qu'aujourd'hui, il a un prix facial. Aujourd'hui, vous avez votre consigne à 1 à 2 euros.
04:32Ça reste un produit quand même assez à valeur ajoutée et c'est un produit qui est réutilisé beaucoup de fois.
04:36On ne va pas aller faire des assiettes en plastique. Dans la mesure où on peut avoir des assiettes qui sont lavables aussi et qui sont en matière naturelle, quasiment.
04:45Merci beaucoup, Mickaël Borghetti et bon vent à Compost Cup.
04:48Voilà, c'est la fin de ce Smart Impact.
04:52Merci à toutes et à tous de votre fidélité à Be Smart for Change.
04:56C'est la chaîne des affaires, c'est la chaîne des audacieuses et les audacieux. Salut.
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