Mga luto ng katutubong Agta sa Albay, tinikman ni Drew Arellano! | Biyahe ni Drew - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (October 26, 2025): Tikman ang mga ipinagmamalaking putahe ng mga katutubong Agta at alamin kung paano ang tradisyunal na paghahanda nila nito. Panoorin ang video.

Transcript

00:00Ayan po ang una po natin gagawin, aalis a nang buntot yung tinatawag po naming suso.

00:05Dito po sa amin, Tibaguangto.

00:07Ganito po sir.

00:10Buntot po. Baka po yung delirin mo ang maalis.

00:15Ay, hindi si sir Maro nung…

00:18Ipapanggap lang ko na hindi mo.

00:20Para talaga ginagawa ko araw-araw.

00:21Ha ha ha!

00:23Ma'am, medyo magala mo ang bote.

00:25Judge. Judge.

00:26Judge.

00:26Judge!

00:28Dionysin.

00:33I've got a lot of water.

00:40It's done, right?

00:42After that, I'm going to put it on.

00:44I'm going to put it on.

00:46I'm going to put it on.

00:53This is how it's clear.

00:56Yeah, Nay, no?

01:03Pwede na po.

01:04Pwede na po.

01:05Yun.

01:06Yun na.

01:07Paragataan na.

01:09Para ano.

01:10Ayan, pwede mo gawin yan, Nay.

01:12Kaya ko yan.

01:14Kaya ko yan.

01:15Tapos kailangan naman,

01:16maggata.

01:24Tapos yun na yun.

01:25Tapos i-drain nyo na lang po.

01:27I-ready po para pagluto.

01:29Isasabaw na.

01:32Perfect.

01:35Pwede na lang tayo magluto.

01:39Una, kinikisa muna ang mga suso.

01:45Tapos, nilalagay ang gata.

01:50At kapag gumulo,

01:51inaalis ito sa apoy

01:52at inililipat ang ginataang suso.

01:55Sa

01:56loob ng

01:57kalabasa.

02:08At ang kalabasa,

02:09inilalagay sa loob ng palayok

02:10para pakuluan.

02:11Habang niluluto ang tibagwang,

02:17inihahanda naman ang isa pa nilang katutubang pagkain.

02:22Ang palaka o kabakab.

02:27Matapos linisan ang palaka,

02:30iniihaw muna ito.

02:31At saka inilahanda ang mga rekado.

02:32Sa gata rin,

02:33pinakukulaan ang mga to.

02:37Tapos, inilalagay ang inihaw ng palaka.

02:38At hinahaya ang kumulo hanggang matuyo ang gata.

02:40Tapos, inilalagay ang inihaw ng palaka.

02:42At hinahaya ang kumulo hanggang matuyo ang gata.

02:44Kailangan din pala ng inihaw ng palaka sa ating last dish.

02:45Sa gata rin,

02:46pinakukulaan ang mga to.

02:47Tapos, inilalagay ang inihaw ng palaka.

02:53At hinahaya ang kumulo hanggang matuyo ang gata.

02:59Kailangan din pala ng inihaw ng palaka sa ating last dish.

03:13Buti may nakasalang pa.

03:19Bukod sa ginugod na hiniwa ng maliit,

03:21nagsama rin ang sili.

03:24At siyempre gata.

03:26Ang gagamitin natin lutuan,

03:28ang mismong bao ng yung.

03:31Medyo interesting to ah.

03:35Hinimayang inihaw ng palaka at hinalo sa mixture.

03:38At saka isinalang diretsyo sa apoy ang bao hanggang sa kumulo ang laman.

03:51Sakto! Luto na rin ang kalabasa.

03:53Kalina, pinakita na namin sa inyo kung paano namin ni Nanay i-prepare ang different dishes na sila lang.

04:06Ang nagluluto.

04:07Ito ay ang karabuang.

04:09Niluto sa niluto, siniluto sa niluto.

04:11Parang siyang rasyandal.

04:13And voila!

04:15Sarap na ito siguro.

04:17Look at that.

04:19Galing oh.

04:21Ang okay dito kasi,

04:22di ba niluto mo yung susu sa gata?

04:24Sa gata,

04:25eh di sobrang flavorful na ng gata.

04:26Tapos nun,

04:27kung nisi-scrape mo ngayon sa loob,

04:30meron ka makukuhang

04:35kalabasa.

04:37Ito yung inan namin na susuwi ni Mami.

04:44Okay, check ko lang po kayo.

04:45Kayo naman.

04:49Sarap!

04:50Taming laman!

04:51Okay, subukan naman natin ito.

04:54Diba?

04:57Ayun.

05:07Wala pita siyang lumabas.

05:18Lumabas na siya.

05:21Mmm!

05:24Lasang susu.

05:27Na may gata.

05:31At magiging matamis dahil sa...

05:36kalabasa.

05:39Beautiful.

05:40Beautiful.

05:41Now, let's move on.

05:43Ito yung tinatawag nilang...

05:45Ginitang kabaka.

05:47Kabaka.

05:48Kabaka.

05:49Kabaka.

05:50Kabakab.

05:51Kabakab.

05:52Ginitang kabakab.

05:54Ito ay medyo...

05:56relatives.

05:58Dahil nung niluto yung...

06:01nung granel yung palaka,

06:03hilimay at hinalo dito sa some type of onion.

06:05na ay here...

06:09ni konting ase.

06:12Sili yan.

06:13Ito yung sili.

06:14Siyempre gata.

06:15Hindi mo mga wala yung gata.

06:22Magaling.

06:24Wow.

06:30Wow.

06:32Kumain na ako ng adobong baboy.

06:35Kumain na ako ng sampung tirasong turon.

06:38At iti-feature namin to.

06:42Kahit pusog ka na.

06:46I must say.

06:48Sarap na to.

06:49Uh! Hanapin natin yung palaka.

06:51O nga pala.

06:52May anghang siya.

06:53So sarap.

06:54Palaka.

06:55There.

06:56Tastes like chicken.

06:59Mmm.

07:00Tastes like chicken.

07:08Mmm.

07:10Palaling ihaw dahil meron siyang...

07:13ihaw aftertaste which is really good.

07:15All the time.

07:16Tapos meron pa siyang gata.

07:18Palalo.

07:20By the way.

07:21Dahil hindi tayo ngayon sa town hall lang.

07:23Mga wagtat.

07:24Ito yung magandang suportahan kapag dadaan kayo dito.

07:28Nagbebente sila ng mga gito.

07:33Bao.

07:34Or, you know, lamesa gawa sa kawayan.

07:38Mmm.

07:41Alright.

07:42Three dishes.

07:44Na bago sa aking panlasa.

07:46Okay, so alright.

07:48Ano na-meeting niya sa biyayay?

07:49Is it biyayay?

07:50Kwaaa!

07:51All you gotta do.

07:52Is just subscribe.

07:53To the YouTube channel.

07:54Of JMA Public Affairs.

07:55And you can just watch.

07:56All the Behind the Drew episodes.

07:58All day.

07:59Forever in your life.

08:00Let's go.

08:01Yee-haw!

Mga luto ng katutubong Agta sa Albay, tinikman ni Drew Arellano! | Biyahe ni Drew

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended