Nermin'in Enfes Mutfağı 27 Ekim 2025

TVPlaza

Nermin'in Enfes Mutfağı 27 Ekim 2025 izleyin - TVPlaza Dailymotion'da

Transcript

00:00:00Herkese merhabalar efendim. Bomba gibi bir haftaya harika bir enerjiyle giriş yapıyoruz.

00:00:06Umarım hafta sonunuz muhteşem geçmiştir. Bazılarının çok muhteşem geçmiş.

00:00:12Birazdan bahsedeceğim. Ben de efendim iki gün boyunca sadece yattım uyudum.

00:00:17Ama inanılmaz dinç ve iyi hissediyorum. Sizler karşısında bugün ışıl ışıl yepyeni farklı tariflerle,

00:00:24güzel enerjimizle dop dolu iki saatimiz var. Bugün ekrandan hiçbir yere ayrılmayın.

00:00:30Bugünkü menü ve tabii ki yapacağımız tariflerin içeriğin yanı sıra harika bir sohbet muhabbetimiz de olacak sizler için.

00:00:37Her şey ve daha fazlası Nermin'in enfes mutfağında hiçbir yere ayrılmayınız efendim.

00:00:42Sen gelebildin mi ta?

00:00:45Uzak yollardan koştum geldim Nermin.

00:00:48Koştum geldim seni.

00:00:49Hafta sonunu geçirdin güzel. Bensiz dop dolayı bir iki gün.

00:00:54Yaptın mı da oğlum yetişti mi?

00:00:56Yetiştim.

00:00:57Yaptın mı babalına?

00:00:59Yetiştim.

00:01:00Yetiştim mi Sarp'ın cüğü?

00:01:01Tabii. Benden kaçar mı?

00:01:03Kaçmaz.

00:01:04Kaçmaz.

00:01:05Biliyorsun Cuma günü efsane hediyelerimiz vardı Sarp'ın Hanımcığım.

00:01:09İbrahim Bey'den.

00:01:10Bunları açıklamadık ama.

00:01:11Çelik tencere seti ve bu üçlü saklama kabı bir kişiye bugün veriyoruz Sarp'ın hemen.

00:01:16Hepsini mi bir kişiye?

00:01:17Hepsini bir kişiye. Aynen öyle. Bir kişi bunlar gidiyor. Hadi bakalım inşallah.

00:01:21Sarp'ın yanı sıra bugün bugün özel iki saat yayın yapacağız.

00:01:26Şuraya bak.

00:01:27Ne yapacağız?

00:01:28İki saat yayın yapacağız. Öne çıkarılanlardaki iki hediyemizi de açıklıyor olacağız.

00:01:34Olmadı. Bir hediye daha veririz. Mesela senin gibi enerjik, senin gibi hafta sonunu muhteşem geçirmiş.

00:01:44Allah'a şükürler olsun ama sen de ne güzel pamuk prensesler gibi uyumuşsunlar.

00:01:49Yok valla hiç pamuk prenses gibi değildi. Şu an gitsen mutfağı görsen bu lavabonun üstüne koyacak yer yok.

00:01:55Aldı başını gidiyor diyorsun.

00:01:56Ulaşıyor bile yıkamamışım yani. Depresyon modundaydım bence. Unutuldum aldatıldım şarkısı çalıyordu fonda.

00:02:06Anladın. Anladın.

00:02:08Abimin yanında beni benim yanımda abim satıyor. Olsun olsun.

00:02:12Olsun. Yok yok yok.

00:02:14Efendim güzel bir hafta güzel enerjilerle başlasın.

00:02:19Amin.

00:02:19Çocuğum ıspanak yemiyor. Eşime ıspanak yediremiyorum. Mık mık ediyor.

00:02:24Ama öyle bir görüntü olsun. Öyle bir lezzet olsun. İçinde ıspanak olduğu anlaşılmasın demişsiniz.

00:02:31Malzeme listesi gelsin.

00:02:32Ispanaklı yeşil bir poğaça hazırlıyoruz.

00:02:35Bir çay bardağı ıspanak püresi.

00:02:38Bir adet yumurta akı.

00:02:39Bir çay bardağı sıvı yağ.

00:02:41Bir çay bardağı yoğurt.

00:02:43Bir yemek kaşığı labne peyniri.

00:02:46Bir tatlı kaşığı mahlep.

00:02:48Bir yemek kaşığı paket kabartma tozu.

00:02:50Bir yemek kaşığı sirke.

00:02:52Bir tatlı kaşığı tuz.

00:02:53Aldığı kadar on.

00:02:55İçi için ise beyaz peynirimiz var.

00:02:57Bir kase.

00:02:58Üzeri için yumurta sarısı, susam, çörek otu, haş haş.

00:03:02Mermi, bakar mısın?

00:03:06Biri yüzü gözetmiyor.

00:03:07Aşağın gibi gelmiş.

00:03:08Ne yapıyorsun?

00:03:08Biri yüzü gözetmiyor.

00:03:09Bismillahirrahmanirrahim.

00:03:14Ne görüyorsun?

00:03:16Baksana.

00:03:17Bak ben de şöyle kendim ekranda gördüm.

00:03:19Ne söyleyeyim?

00:03:20Oradan nasıl gözüküyor?

00:03:22Ay, üç boyutlu çekiyor.

00:03:23Ha, yansıyor.

00:03:24Artık için ilerlettik, üç boyutlu geçtik.

00:03:26Hayır, uğurlu olsun.

00:03:27Tencereleri arasında.

00:03:28Bana bunları bir sen püre haline getir.

00:03:31Ben de burada bütün püf noktalarıyla anlatayım.

00:03:34Bu poğaça diğerlerine göre çok farklı.

00:03:38Daha önce ekranda görmemişsinizdir.

00:03:40Üstünde çörek otu, haş haş ve susam kullanacağız.

00:03:44Sıvılar burada çok önemli.

00:03:45Hepsinin odasında olmasını istiyorum.

00:03:48Bakın, yoğurdum.

00:03:50Bir çay bardağı sıvı yağ.

00:03:52Bir de Nermi, bu ara bu poğaça bir popüler oldu.

00:03:55Evet, evet.

00:03:56Sanırsın dün geldi.

00:03:57Aynen öyle.

00:03:59Sarısını bana ayırır mısın?

00:04:00Sarısını sana ayırıyorum.

00:04:02Şöyle akını ben alıyorum.

00:04:05Ama çok yumuşamış.

00:04:07Neyse, kurtardım.

00:04:08Şöyle aldım.

00:04:10Burada mahlep koyacağız.

00:04:12Mahlebin kokusu çok güzel bir tat verecek.

00:04:16Birazcık dikkat edeceğiz.

00:04:18Labna peynirimiz de hamurun içerisine girecek.

00:04:20Labna peyniri hamuru yumuşatacak.

00:04:24Dışının da böyle kıyır kıyır olmasını sağlayacak yoğurt.

00:04:27Şöyle bakın.

00:04:29Burada bir püf noktası daha vereceğim.

00:04:31Tuzu ekledim.

00:04:32Şöyle yakından görün.

00:04:35Bak, kabartma tozunu koyuyorum.

00:04:37Bak.

00:04:38Üstüne de sirkeyi koyuyoruz.

00:04:41Bak, kıyır kıyır olması için.

00:04:43Şu an yakından görüyorsunuz.

00:04:46Köpürmeye başladı.

00:04:47Evet.

00:04:54Serpil de bana küreği hazırlıyor.

00:05:01Evet.

00:05:02Şu an görüyorsunuz hala orada bir köpürme var.

00:05:04Aslında o kabartma tozunun daha hızlı aktifleşmesini sağlıyor.

00:05:10Poğaçalarımız kabarık kabarık olacak.

00:05:12Bak, sana mis gibi bir ıspanak püresi götürüyorum.

00:05:18Yiyelim yeşil.

00:05:20Parmağını şuralara, muralara sıkıştırması gene.

00:05:22Evet.

00:05:24Bu arada ne olur bu ıspanağı, haşlama falan yapmayın.

00:05:27Hiç gerek yok.

00:05:28İspanağı, böyle kokar mı, haşlayalım, damı yapalım.

00:05:33Hiç gerek yok.

00:05:33Yok.

00:05:34Benim gibi ye birazcık sıvıya koyun ya da zeytinyağınızla.

00:05:36Ne olur dediğin için yapacağız.

00:05:38Çok güzel ne olur dedin yapacağız.

00:05:41Ha, yapmayın be.

00:05:42Rengi gidiyor Nermi.

00:05:43İşte yok, senin dediğin gibi yapacağız.

00:05:44Ha, vitamin de gidiyor.

00:05:46Senin dediğin gibi yapacağız.

00:05:47Şimdi, burada bakın, bütün malzemeleri şöyle bir harmanlama yapıyoruz.

00:05:56Tuzunu, sıvı yağını, yoğurduyla.

00:06:00Bakın, inanılmaz güzel oldu.

00:06:03Bir bakacağım.

00:06:04Zannediyorum, hiçbir türüm kalmadı.

00:06:06Gönder.

00:06:07Onu koymadım daha.

00:06:08Kıvama göre denkleyeceğim.

00:06:10Bu karışımın içerisine yemyeşil bir püre girdi.

00:06:14Bak, bak, bak.

00:06:15Hafif sıvı yağ veya suyla beraber bu kıvamı toparlayabilirsiniz.

00:06:19Ve ben bir şey söyleyeyim mi?

00:06:21Söyleyeceğim.

00:06:21İnanılmaz keyif alacaklar bunu yemekten.

00:06:23Ve mahlepten dolayı da asla böyle ıspanak kokusu vesaire vesaire hiç hiç almayacaklar gönüllü hatlarıyla.

00:06:29Bence tuz biçimdik, az oldu.

00:06:31Tuz mu?

00:06:32Bence az oldu.

00:06:33Az olduysa koyalım, Nermi çünkü şey.

00:06:35Özlem bugün aslanmış.

00:06:35Sonradan güzel olmuyor.

00:06:37Aynen, biçimdik.

00:06:39Yeter.

00:06:39İyi mi?

00:06:40Bence yeter.

00:06:41Ha, biraz şey de var, daha vermeyeyim, tamam.

00:06:43Bak, gördünüz mü?

00:06:45Sanki böyle renklendirici, gıda boyası kullanmış gibi.

00:06:50Çocukların da bu güzel renge hayır diyemeyeceğini düşünüyorum açıkçası.

00:06:57O yüzden bugün Beyaz TV'de yok yok efendim.

00:07:01Bakın yavaş yavaş un ölçüsünü ayarlıyorum.

00:07:04Hiçbir zaman unu birden boca etmiyorum.

00:07:07Bu benim gerçekten püf noktam.

00:07:09Ben de ilk yeni evlendiğimde Sarp'in inanılmaz sıkıntılıydı poğaçalar.

00:07:14Taş gibi olurdu.

00:07:16Mayalı yaptıklarımda böyle maya kokardı.

00:07:19Çok o maya kokuyor da yani çok insan rahatsız ediyordu o maya kokusu.

00:07:22Hiç sevmem.

00:07:24Taş gibi maya kokardı ya.

00:07:26Orada onu ayarlayamam haktan kaynaklanıyorum.

00:07:28Her şeyin bir acemini var.

00:07:29Bir de 17 yaşındasın yani.

00:07:32Senin yaşındakiler evcilik oynarken.

00:07:34Maşallah evet.

00:07:35Ben kendim girmişim mutfağa.

00:07:37Evcilik oyunu yok, gerçek hayatta.

00:07:39Gerçek evcilik oynuyorum valla.

00:07:42Ama diyorum ya bu zamanla alışıyor.

00:07:45Yani maçizane tavsiyem hiçbir zaman ununuzu birden eklemeyin.

00:07:50Hani alıyor gibi gözükse de eklemeyin.

00:07:52Bak çok güzel yedire yedire.

00:07:54Bu bana yetmeyecek bile.

00:07:56Öyle mi diyorsun?

00:07:57Evet maşallah.

00:07:59Küremiz arttırdı olayı.

00:08:01Şimdi ben sana un hemen veririm.

00:08:04O hiç problem değil.

00:08:05Bak bak bak.

00:08:06Yeter mi?

00:08:06Vereyim mi?

00:08:07Yok yetmez.

00:08:09Yetmez.

00:08:10Gel canım benim gel gel gel.

00:08:12Burası nefes mutfağı.

00:08:13Burada biter mi?

00:08:14Bitmez.

00:08:16Bir şey söyleyeyim mi?

00:08:17Söyle canım.

00:08:18Böyle bakıyorum da gerçekten çok detaylı anlatıyoruz zarifleri.

00:08:23Geçen hafta sonu oturdum böyle kendi şeylerimizi izleme fırsatı buldum.

00:08:27Evet.

00:08:28Valla yapıyoruz yani bu sporu.

00:08:30Şimdi kimse kusura bakmasın yani.

00:08:31Ben sana hep söylüyorum bu konuda hiç mütevazı olamayacağım.

00:08:34Neydi o?

00:08:38Neyse.

00:08:39İşte bazen bazı şeyleri konuşamama durumu.

00:08:43Kalıyor.

00:08:44Gittiriyor insana.

00:08:45İp içinde kalıyor.

00:08:46Valla biliyorum ya bazı kişiler böyle her şeyi çok fazla abartıyorlar ama

00:08:50valla biz de kendimizi abartacak kadar varız yani.

00:08:55Şu poğaçanın renginin kıvamına bakar mısınız?

00:08:57Küreyi nasıl hazırladığımıza kadar ekranda gösterdik.

00:09:01Sizler yeter ki görün.

00:09:03Yapın.

00:09:04Canlarım ballarım benim.

00:09:06Misafir geliyor Nermin.

00:09:08Valla sıçraya sıçraya bir çık çeksene kolumu sonra.

00:09:11Abla rahatsız olur yeni engelini kaldırdık.

00:09:14Ha doğru.

00:09:15Yeni engelini kaldırdık abla rahatsız olması.

00:09:18Ah bugün de bir tanesi bana ne yazmış.

00:09:21Aa Nermin Hanım yanınızda ki hanım çok şımarık.

00:09:24Neden şımarıyorsun Serp?

00:09:25Ama bilmiyor ki benim normal hayatım da bu.

00:09:27Ya şımarıklık değil aslında.

00:09:29Ben izleyicilerime hani anlatıyorum da bazı bence kadınların içinde yaşayamadıkları

00:09:33var ya aslında seni bir yerde kıskanıyorlar hani senin yaşayamadığını yaşamak istiyorlar.

00:09:39Belki onlara bu imkan hani sana sunulan imkan verilse daha hani böyle şey olacak kendileri.

00:09:45E tamam o zaman niye gömüyorsun ki gömme.

00:09:48İşte insan her zaman ulaşamadığına mundar dermiş.

00:09:52Ona alışacaksın ben de alıştım ben de alışacaksın yapacak bir şey yok.

00:09:56Ama bak kıvama bak sakız bak onu işte birden boca etmememizin faydaları bak.

00:10:02Asla kabarmaz sıkışır kalır hamur.

00:10:05Vallahi sıkışıyor.

00:10:06Kabartma tozuyla yapsanız bile sıkışıyor bak.

00:10:08Bir de şey böyle emeğine de yazık oluyor insanın.

00:10:11Bak kontrol.

00:10:11Bir de senin evlendiğin benim evlendiğim yıllarda bu kadar sosyal medya televizyon.

00:10:15Gazeteden alırdık dergiden alırdık.

00:10:18Değildi şimdi gençler vallahi her yerden ulaşıyor.

00:10:21Emine Bedel, Ayşe Tüter bunların gazete şeyleri oldu.

00:10:24İşte böyle birkaç tane evet.

00:10:25Birkaç tane beyler bayanlar böyle sayılı.

00:10:29Ümit usta vardı tombiş tombiş.

00:10:32Allah rahmet eylesin.

00:10:33Ümit ustaydı.

00:10:35Onlardan görüp öğreniyordun.

00:10:36Nermin hadi kop gel.

00:10:37Bu da erken yaşta gitti ama.

00:10:39Hadi ayrıl gel.

00:10:39Bırakamıyorsun bir sevdiğim.

00:10:41Hamur çok güzel oldu ama be.

00:10:43Hadi eldivenini ver bana.

00:10:45Ne yapacaksın eldiveni?

00:10:46Yok üstü şey gözüküyor.

00:10:48Yeşil yeşil ya.

00:10:49Tamam.

00:10:49Söylemesin Nermin Hanım.

00:10:52Eldiveniniz şey.

00:10:52Nasıl korkuyoruz bak.

00:10:54Hayır korkmuyorum.

00:10:55Aslında yüz yüze karşı karşıya gelsen mesela rahat iletişim kurabilirim.

00:10:58Şimdi rahat iletişim kuramıyoruz ya.

00:11:00Sen maşallah hepsi kuruyorsun.

00:11:02Sener Bey hepsine bedelsin.

00:11:04Maşallah.

00:11:05Neyse.

00:11:06Ben diyorum ki cevap verme veriyor.

00:11:08Bu kadar da size saygı duyuyor vallahi.

00:11:13Bazısını kıtlıyor ama yine de cevap veriyor.

00:11:16Akda şuna bakar mısın?

00:11:19Nasıl güzel gözüküyorlar.

00:11:20Şey kıvamı çok iyi oldu Serpim.

00:11:22Hamurun kesinlikle öyle.

00:11:25Bayıldım.

00:11:27Kıvamı tam bizdik.

00:11:29Belki böyle bir iki yemek kaşığı daha alır mıymış?

00:11:32Aldıkça alıyor Serpim su olanı.

00:11:36Öyle mi diyorsun?

00:11:37Ben aslında halledeceğim.

00:11:38Sen gel.

00:11:39Yuvarlak mı yapayım?

00:11:41Eşek.

00:11:41Pilseli mi yapayım?

00:11:42Pilseli yapma.

00:11:44Tamam.

00:11:45Yuvarlak yapalım.

00:11:47Sonra böyle sıra sıra da renklendirelim üstü yerini.

00:11:50Bak gördün mü?

00:11:51Ay bu da çok güzel olur mübarek peynirli.

00:11:56Göbeklerine makasla böyle bir tane patlatsak mı sence?

00:12:01Onu en sonsuzlu sıra batırdıktan sonra yapayım.

00:12:02Ha iyi tamam.

00:12:03Unutmayalım.

00:12:05Böyle ben doldurayım içini.

00:12:08Bak.

00:12:09Aslında yeni gelin işi düşünün bunu.

00:12:12Vallahi hani böyle rengarenk sunumlar ister ya.

00:12:15Yani niye?

00:12:15Ben de istiyorum gün masalarında böyle rengarenk olsun.

00:12:18Sen de gelin alırken yaparsın.

00:12:19Yok.

00:12:19Yani ben sana atıyorum.

00:12:21Funda'ya gittim.

00:12:22Ben de istiyorum.

00:12:22Atıyorum çünkü bana yapamaz.

00:12:24Çünkü beni davet etmiyor hiçbir zaman evine.

00:12:26Evet.

00:12:27Sesini yasakladım.

00:12:28Atıyor.

00:12:29Atıyorum.

00:12:29Seni diyecekti diyemedi.

00:12:32Beni yasakladı.

00:12:33Gün masalarında ben yokum.

00:12:36Neyse olsun.

00:12:37Olsun.

00:12:38Ne de?

00:12:39Olsun.

00:12:39Ne de?

00:12:40Bir şey demiyorum.

00:12:41Peyniri koyup bak kapatıyoruz.

00:12:44Bunu iyice de kapatmamız lazım.

00:12:46Bu yağlı bir peynir vallahi dışarı kaçar.

00:12:48Bak.

00:12:51Şimdi.

00:12:52Bu sporu yaparken

00:12:53vallahi bak

00:12:54çok ince ayrıntılara takılmanız lazım.

00:12:57Çünkü

00:12:57kürüzsüz bir hamur yapmak

00:12:59ve yumuşak kıvamda bir hamur tutturmak

00:13:02ilk zamanlarda size zor gelse de

00:13:03zamanla alıştıktan sonra

00:13:05bak tıklı bir elinizde

00:13:07hiç üşenmeden

00:13:08mutfağa girip çocuklarınıza yapacaksınız.

00:13:10Belki uzakta olan çocuklarınıza

00:13:12buzluğuna yapacaksınız.

00:13:13Yap yap at.

00:13:14Belki hani

00:13:15diyorum ya

00:13:16burada

00:13:16annenize yapıp

00:13:17buzluğa kaldıracaksınız.

00:13:18Mesela burada

00:13:19bence buzlukta da saklanır.

00:13:21Çok da güzel saklanır.

00:13:22Belki

00:13:22kankana yapacaksın.

00:13:24Gün masasında çağıracaksın.

00:13:26Gel sana çay yaptım.

00:13:28Sekiz yıldır tanıyorum ama

00:13:29anca işte vakit bulabildim.

00:13:31Sen de anla beni falan diye.

00:13:33Yani yapabilirsiniz böyle şeyler.

00:13:35Böyle jestler.

00:13:36Güzel olur.

00:13:37Olur.

00:13:40Gömmek de.

00:13:41Sonra böyle

00:13:43kankana yaptığın

00:13:44yumurta sarılı

00:13:45tamam mı?

00:13:47Böyle batıracaksın.

00:13:48Tamam mı?

00:13:49Bak

00:13:49kankan nasıl mutlu olacak?

00:13:51Yanı şey oldu.

00:13:53Olmadı olmadı.

00:13:53Hoşçak.

00:13:54Bak bak.

00:13:55Olmadı.

00:13:55Hiçbir şey olmadı.

00:13:56Şimdi

00:13:56Nermin'im.

00:13:58Ha kankam.

00:14:00Derken?

00:14:01Sen oluyormuşsun demek ki

00:14:02az önce konuştuğumuz kanka.

00:14:05Ama sen benim canımsın be.

00:14:06Ne kankası?

00:14:07Tabii canım o.

00:14:08Üstüne serpsek mi acaba?

00:14:13Sanki yeşilimizi bir sakladı gibi hissettim.

00:14:15Üç tanesi böyle yapayım.

00:14:17Bence de öbürlerini serpelim.

00:14:19Bir tane

00:14:22beni sakladı kendine.

00:14:24Evet.

00:14:25Daha yapmayalım onu öyle.

00:14:26Tamam.

00:14:28Birisi peciği sinirlendi.

00:14:32İşte sakin adam bile

00:14:34yeni geliyor.

00:14:35Patlıyor Nermin.

00:14:36Poğaçanın tarihi de biliyor musun

00:14:38çok eskiye dayanıyormuş.

00:14:40Düşünsene Bizans'tan

00:14:41Osmanlı'ya kadar

00:14:42gelen bir tarihi varmış.

00:14:44Vallahi.

00:14:45Tabii.

00:14:46Bu mesela

00:14:47yediğimiz kıymalı poğaçaları

00:14:49falan Osmanlı'dan alıyormuş.

00:14:52Nermin vallahi

00:14:52Ömür Akkor

00:14:53şey

00:14:53Yunus Emre Akkor gibi oldun.

00:14:57Yemin ederim bak

00:14:57onu anlatıyorsun.

00:14:59Böyle bir şey.

00:15:00Bende şaşkınlıklarla.

00:15:01Bunlar da şarkı koyuyoruz lan.

00:15:03Evet Yunus Emre şefim gibi

00:15:06anlatıyordu.

00:15:08Evet anlatıyoruz.

00:15:09Çünkü tarihini bilmemiz lazım.

00:15:10Serpilim.

00:15:11Tarihini bilmediğimiz şey

00:15:12olmaz.

00:15:14Zaten hep bahsediyoruz.

00:15:16Yemeğlerimizin hepsi

00:15:17Osmanlı'dan günümüze gelmiş.

00:15:19Serpilim geldi.

00:15:19O da var.

00:15:20Osmanlı döneminden

00:15:21tutun.

00:15:22Hepsi bizden böyle

00:15:24bir şekilde görmüş.

00:15:25Bizanslılar onlar

00:15:26bunlar kapmış sonra bizden.

00:15:28Serpilim.

00:15:29Şimdi

00:15:30bunları

00:15:32hiç

00:15:32Ama kaptıklarını kabul etmiyorlar

00:15:34biliyorsun hiçbir zaman.

00:15:36Sen hiç sevmezsin böyle şeyleri.

00:15:37Aha hiç.

00:15:39Doğruyu söyleyeceksin.

00:15:40Nereden aldıysan aldık.

00:15:42Nermin'im

00:15:42Bizim çok yakın bir komşumuz var

00:15:44biliyorsun.

00:15:44Her şeyimizi çaldı.

00:15:47Biliyorsun değil mi?

00:15:48İyi dedi.

00:15:48Her şeyimizi çaldı.

00:15:50Bize yakın olan hani.

00:15:51Şimdi isim vermeyeyim.

00:15:53Hangisiydi o?

00:15:54Başarfen söyle bakayım.

00:15:58Y ile başlıyor.

00:16:00Ay Y mi?

00:16:01Hı.

00:16:02O değil o.

00:16:03Komşumuz.

00:16:04Yok o değil o.

00:16:06Ülke komşumuzdan.

00:16:08Her şeyimiz çaldı.

00:16:09Ben ne anladım biliyor musun?

00:16:11Bizim otospikten al.

00:16:12Yok bu ülke komşumuz.

00:16:14Ha boş ver.

00:16:16Ne yapayım işte yani?

00:16:18Ülke komşumuz.

00:16:19Komşi.

00:16:21Şimdi Serpilciğim.

00:16:23Hı?

00:16:23Senin dediğini izleyici merak etti.

00:16:25Söyle.

00:16:25Senin dediğinin baş harfi ne?

00:16:28Benimkisi.

00:16:29Ah ben 3, bende 3 tane var.

00:16:30Söyle.

00:16:31İlk a, böylesi.

00:16:31Bir tanesi şey.

00:16:33Ne?

00:16:34Ay nasıl söylesem belli mi olur?

00:16:36Söyle söyle baş harfi.

00:16:37Bir tanesi E.

00:16:38Ooo.

00:16:39Tamam.

00:16:41İkincisi.

00:16:42Ama bak şimdi böyle başka.

00:16:44Kimse üstüne alınmasın bak.

00:16:45Evet.

00:16:45Bu bambaşka bir canlı.

00:16:47İkincisi E.

00:16:48Ooo.

00:16:49Tamam.

00:16:50Gıcık olurum ben.

00:16:50Üçüncüyü patlatıyorum.

00:16:51Ha.

00:16:53Gaziantep.

00:16:54Kız o kimdi onu çıkaramaz.

00:16:56Aslında onu da çıkarmak lazım.

00:17:00Ay tamam tamam çıkardım.

00:17:02Sus sus sus değil mi?

00:17:03Sus sus.

00:17:04Tamam.

00:17:05Ha olsun.

00:17:06Niye böyle yaptık onu da söyleyelim.

00:17:08Çok kapatmasın diye.

00:17:09Ha iyi işimizi kapatmasın diye.

00:17:10Bu arada bir şey söyleyeceğim ama söylediklerimin hepsi de şey değil mi?

00:17:13Hepsi hepsi damgalan.

00:17:14Ne ya?

00:17:14Bir tanesi erkek.

00:17:16Y ile başlayan erkek.

00:17:18Diğer ikisi kadın.

00:17:21İkinde de tutamaz.

00:17:22Diğer ikisi kadın.

00:17:26Vallahi.

00:17:29Gereksiz.

00:17:29Bazen çok gereksiz insan tanımışım diyorum ama olsun.

00:17:32Olsun.

00:17:33Bak bu hayat Nermi şöyle düşüneceksin.

00:17:35Tamam.

00:17:36Gerekliği gereksizliği tanıyoruz.

00:17:38Seçin.

00:17:39Ne diyor Hüseyin Hoca?

00:17:40Ha?

00:17:41Ne?

00:17:41Hüseyin Hoca diyor onlar kimse diyor altı yazı olarak yaz.

00:17:45Daha oldu canım.

00:17:46Sıkıntımız yok.

00:17:47Ben istersen söyleyeyim Hüseyin Hoca'ma.

00:17:49Allah'a söylerim yanıma yarım yok biliyorsun.

00:17:50Ben Hüseyin Hoca.

00:17:51Hüseyin Hoca çok istirahat etti derim söyleyelim.

00:17:54Hüseyin Hoca çok iyiydi.

00:17:55Ne?

00:17:55Hüseyin Hoca diyor hepsini altı yazı olarak yaz.

00:17:57Ha.

00:17:59İzleyicim de merak etti.

00:18:00Ama şey bu arada bak bunları tanıyorsun sonra ne yapıyorsun biliyor musun Nermi?

00:18:04Şükrediyorsun.

00:18:06Şükrediyorsun.

00:18:07Alıyorsun baktın ki çocuk elma.

00:18:09Hadi sana iyi günler yavrum diyorsun.

00:18:11Evet.

00:18:11Allah'ın yolunu.

00:18:11Koyuyorsun kapının önüne.

00:18:14Hiç de etmiyoruz.

00:18:16Sen ayıp ediyorsun şu an yapılan haksızlığa.

00:18:19Orada bir dur.

00:18:20Yalnız Hüseyin Hoca'nın da şu istikrarına.

00:18:23Bak Hüseyin Hoca.

00:18:24Ben bir dur.

00:18:25İyi de dur.

00:18:25Yürü git sen benim yaşadığımı yaşasaydın selamın aleyküm demezdin.

00:18:29He.

00:18:29Seni de biliyorum Allah'ın yazı.

00:18:32Öyle derler.

00:18:33He.

00:18:34Yazlar inatçıdır.

00:18:36Hüseyin Hoca'da öyle.

00:18:37Hayır bir de istikrar bir şekilde san sebep söylüyorsun.

00:18:41O da dönüp sana şey demesi.

00:18:43Yok der mi?

00:18:45Allah'ım bir şey söyleyin.

00:18:46Bu çok güzel oldu.

00:18:46Sebebini yenileyebiliyor musun onu?

00:18:48Kankası da olabilir.

00:18:49Ama neyden kankası?

00:18:52Şimdi ikinci tarifimiz ne?

00:18:54Onu söyleyelim.

00:18:55Hadi gel.

00:18:56Bunu sen şimdi fırına atana kadar.

00:18:58Ay bir tepsi yaptık vallahi.

00:18:59Aman baban doysun derler.

00:19:01Doyduk vallahi.

00:19:02Bak.

00:19:03Karadeniz'de değilmiş Hüseyin Hoca.

00:19:05Laz değilmiş yani.

00:19:06Evet Rizeli çünkü o.

00:19:07E Rizeli'ler Laz olmuyor.

00:19:09Yok onlar da olmuyor.

00:19:10Bizim Rize'de tanıştığımız arkadaşımız söylemişti ya.

00:19:12Ha evet hatırladım.

00:19:14Ben biliyorum.

00:19:15Hey hey.

00:19:15Kadını nasıl sinir ettiysen.

00:19:19Hüseyin Hoca.

00:19:20Bekleyin arası seni kıtlamaya geleceğim.

00:19:22Bekle.

00:19:23Şöyle.

00:19:23Ama bunu da deyince bana küser müser de.

00:19:25Ha kıtlamam.

00:19:27Yok ya Hüseyin Hoca'yı seviyorum ben.

00:19:29Ne dersin?

00:19:29Kız küser küser gene.

00:19:30Hüseyin Hoca'yı serbest.

00:19:32Tamam.

00:19:33Bak şöyle üzerine yumurta sarısı.

00:19:36Ben bildiğimden caymam.

00:19:37Sen de bildiğinden caymazsın.

00:19:39Ben de yüz caymam.

00:19:40Nermin caymazsa.

00:19:41Doğru.

00:19:41Biz peş peşe gideriz.

00:19:42Bak isterseniz bütün hepsinin üstünü kapatabilirsiniz.

00:19:47Ama bütün hepsinin üstünü kapatmanız çok etik değil.

00:19:50Çünkü bu güzel renk kapatmanızı istemem açıkçası.

00:19:53Bizim gibi böyle çörek otunu ve susamını üzerine gezdirmeniz bence üç renk şeklinde yapmanız çok daha iyi olacak.

00:20:00Biri biliyorsunuz çörek otunun faydalarını saymakla da bitiremez.

00:20:03Ay nasıl denk getirmişiz.

00:20:05Bak sayı denk.

00:20:06Peynirim denk.

00:20:072, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20.

00:20:10Hamurun denk sayısı denk ayıyı görüyor musun?

00:20:12Elimiz ayar.

00:20:13Artık dostu düşman ayırıyoruz elhamdülillah.

00:20:15Çok şükür.

00:20:17Çok şükür.

00:20:18Birimiz geldi 60'ı, birimiz geldi 70'i öğrendik.

00:20:22Yok gelmedik öyle bir şey olmadı.

00:20:25Öğrendik.

00:20:27Şimdi bak çayı yap.

00:20:29At dolaba.

00:20:31Buzluğa.

00:20:32Çıkar.

00:20:34Fantezi yapıyor benim öyle hocam.

00:20:35Çıkar.

00:20:36Burada bak.

00:20:37Elimi yıkayayım.

00:20:38Ondan sonra ısıt.

00:20:40Çocuklarına yedir.

00:20:41Bak.

00:20:41Şimdi bak bunlar temiz.

00:20:42Hiç ıslatmayayım ben bunları.

00:20:44Hiç ıslatma.

00:20:45Bunlar tertemiz çünkü parmak ucuyla al.

00:20:47Özlem onları alsın koysun kavanozlarına.

00:20:50Bak inanılmaz pratik.

00:20:51Rengiyle göz dolduran.

00:20:53Güzel bir lezzet.

00:20:55Ama ikinci sırada daha güzel bir lezzetimiz var.

00:20:59Bir elmalı pasta yapacağız.

00:21:00Ama o elmalı pasta izlerken diyeceksiniz ki.

00:21:04Bu nasıl olacak?

00:21:05Bak ben şahsen öyle dedim.

00:21:09Hattır hattır kazıyorum bekle.

00:21:12180 gibi yapalım.

00:21:14190 gibi yapalım.

00:21:17Poğaçayı yakarsan rengi giderse.

00:21:20Kahverengi istemiyorum Halil Hoca rengini.

00:21:23Anneannemin beden haftalığından aldığını unuttum.

00:21:26Anneannesini sarı hap.

00:21:29Anneannen yaşıyor mu senin?

00:21:30Yok.

00:21:31E neyi alacağım?

00:21:32Kadın mezarı.

00:21:33Oradan kalan böyle saklı oldu.

00:21:34Tarihi geçmiştir.

00:21:36Allah sen.

00:21:37Sen alma tarih geçmiştir oğlum.

00:21:39Anneannesini sarı haplarını almamış.

00:21:41Görüyor musun baba?

00:21:42Sarı neylerini?

00:21:43Haplarını.

00:21:45Boşa boşa ben özlemeti mi bildirim?

00:21:48Aktüele kalırsak poğaçayı zor yeriz.

00:21:50Şimdi geliyor efendim.

00:21:52Bak biz Beyaz TV'de neyi keşfettik?

00:21:57Sizlerin gerçekten farklılığı, güzellikliği, herkesin evinde olan malzemelerle yapabileceği sunumların ne kadar rağbet gördüğünü gördük.

00:22:07Ve üşenmedik, araştırdık.

00:22:10Yeri geldi mermerimizi cifledik.

00:22:12Temizliğe kaptırdık kendimizi.

00:22:15Yeri geldi puz noktaları paylaştık.

00:22:17Ama hiçbir zaman yanlış olan bir şey sizlere sunmak.

00:22:21Mis gibi çamaşır ziyo koku bak.

00:22:22Oh.

00:22:23Taz ziyemiz sildim.

00:22:24Çünkü kendimiz yiyoruz nerminim.

00:22:26Belli.

00:22:26Mis.

00:22:28Vallahi.

00:22:29Tuklu çamaşır zayı bitiriyorum burada.

00:22:32Yani burada yemek yiyen maşallah zımba gibi olur.

00:22:35Hiçbir şey olmaz.

00:22:36Selamün aleyküm.

00:22:37Çünkü diyor değil ev mutfağımdan temiz burası.

00:22:39Vallahi benim mutfağımdan şu an temizdir burası.

00:22:43Şimdi bu diyor ki tembel elmalı pasta.

00:22:45Evet tembel.

00:22:46Şimdi nasıl neresi tembel bilmiyorum.

00:22:47Her yeri.

00:22:48Bak tarifini sayalım.

00:22:49Çok ucaksınız.

00:22:51Bir tencere içerisinde de bunu yapabilirsiniz.

00:22:53Ben ısrarla diyorum ki tencerenin içinde yapmamız lazım.

00:22:56Sen ısrarla hayır diyorsun.

00:22:58Şimdi unun kavgasını yapacağız.

00:23:00Bir tencerede getirir misin?

00:23:01Getireceğim.

00:23:022 su bardağı un.

00:23:051 su bardağı şeker.

00:23:061 paket kabartma tozu.

00:23:08Elmaları için 4 adet elma.

00:23:111 tatlı kaşığı tarçın sosu için 1,5 su bardağı süt.

00:23:144 yemek kaşığı tereyağı sunumunda ise pudra şekeri.

00:23:17Bunları erişiyor muyumlar mı?

00:23:19Birbirleriyle mi şu olur?

00:23:20Evet onları iyice ısıtacağız Sarpilciğim.

00:23:22Ama şimdi bak izleyicim burada şeker de bence eriyecek suyun içinde, sütün içinde böyle.

00:23:29Yok etti.

00:23:29Erimecek.

00:23:30Onlar unla beraber karışacaktı.

00:23:33Ne vereceğim sana bir de?

00:23:35Tencere istiyorum bir de kalıp istiyorum.

00:23:37Sen hangisinde yapmayı planlıyorsun?

00:23:38Şimdi buna sen yağ koy ben gösteriyorum.

00:23:39Bak ben fikrimi söylüyorum.

00:23:40Sen fikrini söyle.

00:23:42Ben de fikrini söyleyeyim.

00:23:42Tamam geliyorum şu eriyene kadar.

00:23:44Şimdi bak.

00:23:44Ekipmanımı toplayıp geliyorum.

00:23:45İzleyici şoka girecek şu an.

00:23:48Şimdi.

00:23:48Tam bir tembel pastası.

00:23:51Vay.

00:23:53Hangisini yapacağız?

00:23:54Tencere affedersin müdürüm.

00:23:55Şimdi bu aslında Türk Dünya mutluğunda Fransız usulü elmalık ekliyorlar.

00:24:00Biz de tembel pastası dedik.

00:24:03Ha.

00:24:03Şimdi getir Sarpil.

00:24:04Bence ben yerimde olsam Fransız usulünü böyle pişirmişler.

00:24:08Tencarenin içinde pişirmişler.

00:24:10Ben olsam.

00:24:10Ben tencarenin içinde pişiririm bunu.

00:24:12Şimdi ben de olsam.

00:24:16Şimdi izleyicimize şey yapıyoruz.

00:24:19Un tam ölçü değil mi?

00:24:21Ha.

00:24:21Şimdi bak şöyle koyuyorum.

00:24:23Görüyor musun?

00:24:2420.

00:24:24Ay beni beklesene.

00:24:26Bak.

00:24:26Vay.

00:24:27Un.

00:24:28Ha.

00:24:28Oh.

00:24:29Ve şeker.

00:24:31Tamam mı?

00:24:31Ha.

00:24:32Şimdi bu.

00:24:32Bu o kadar.

00:24:34Kabartma tozunu da tarçın da.

00:24:35Tabii koyacağım.

00:24:36Bak.

00:24:37Şimdi bak.

00:24:38Çok enteresan bir Fransız keki hazırlıyoruz.

00:24:42Bak.

00:24:43İstersen tarçını ben alayım.

00:24:44Elma rendeleyeceğim ya.

00:24:45Sen onu kendine al.

00:24:46Ben kabartma tozumu alayım.

00:24:48Bir de pudra şekeri üstüne koyacağız.

00:24:50Evet.

00:24:51Bak.

00:24:52Hı.

00:24:56Neyi çekeyim?

00:25:06Kabartma tozunu koydum.

00:25:08Rica ederim.

00:25:12Şimdi o zaman onlar pişirilmaları sevmezler.

00:25:15Bu saat zamanında.

00:25:16Hani elmalar da ziyan olmasın diye bu Fransızlar tarifi hazırlamışlar.

00:25:22Bunu da mı Fransızlar yapmış?

00:25:24Evet.

00:25:25Yani.

00:25:25Bunlar.

00:25:26Türk.

00:25:27Türk dünya mutfağında.

00:25:30Özellikle dünya mutfağında Fransızların çok ön planda olduğunu görüyoruz.

00:25:34Bu hamuru sardım.

00:25:36Ciddi.

00:25:37Bu hamuru sardım.

00:25:38Ben sana tembel dedim işte onun için dedim.

00:25:40Sardım bu hamuru.

00:25:41Yağın üstüne süt koyacağım.

00:25:42Sonra vereceğim.

00:25:43Dur kalıba koyalım.

00:25:44Şöyle.

00:25:45Sütle karıştırırsan.

00:25:46Şöyle karıştıracağım.

00:25:48Evet.

00:25:50Beni bekle Nermin.

00:25:51Ama şu an daha karışma yok.

00:25:53Çok enteresan bir aşamaya gidiyoruz.

00:25:55Serpil'i bekliyorum.

00:25:57Serpil'inki de pişmeyecek elmalar.

00:25:59Yok bunlar da pişmiyor.

00:26:00Çok enteresan bir aşamaya gidiyoruz.

00:26:03Ben olsam tencerede yaparım.

00:26:04Sen diyorsun ki kek kalıbında yap.

00:26:07Ben de olsam bunda yaparım.

00:26:09Şimdi bununla akabilir.

00:26:10Senin kalıbın büyük.

00:26:11Aksın.

00:26:11Bundan böyle yapasak.

00:26:13Bundan akmaz.

00:26:14İçine koyacağım onu.

00:26:16Akarsa da kağıdım var.

00:26:19Benim kalıbım küçük.

00:26:21Seninkisi büyük.

00:26:24Yok.

00:26:25Komple içine.

00:26:27Duvarları da şey olacak.

00:26:28Benden olsam böyle yapmazdım.

00:26:33Neden?

00:26:34Bak sonra söyleme.

00:26:35Şimdi söyleyecek.

00:26:36Ya şimdi konuşuyorsunuzsa kadar bunu söyleme.

00:26:39Yapışmaz deme.

00:26:40Hadi söyle.

00:26:42Bir Türk filmi oldu ama olsun.

00:26:44Çünkü sosunu dökeceğiz üstüne.

00:26:46O yüzden.

00:26:48Şimdi bak.

00:26:50Sen bir koy.

00:26:51Bak bak bak.

00:26:53Dizici diyor ki ne yapıyor bunlar?

00:26:55Pasta yapıyor.

00:26:56Bak.

00:26:58Çok inanamayacağınız bir görüntü bak.

00:27:01Gerçekten.

00:27:01Söyleyeceksiniz ki olsun.

00:27:02Kaç yıldışırsanız ben bunu böyle yapamam dersiniz.

00:27:04Aklınıza da gelmez.

00:27:06Vallahi bak.

00:27:07O yüzden hiçbiri ayrılmayın.

00:27:09Nermi'im her kata eşit davranınca.

00:27:11İlfik.

00:27:12Şeker.

00:27:12Un.

00:27:13Ve kabartma.

00:27:14O kadar.

00:27:15Bak başka bir şey yok.

00:27:16Dur geliyorum senin yanına.

00:27:18Bak eşit olmazsa senden ötürü olmaz.

00:27:21Sen düzelttin.

00:27:24Ve kestiğinizde de kat kat kat çıkacaklar.

00:27:27İnşallah.

00:27:28Şimdi Nermi'im.

00:27:30Tencerede olmasından yeraydım.

00:27:32Çünkü tencerede daha rahat havadar pişecekti.

00:27:35Bak böyle deme.

00:27:36Ne kötü endişeleniyorum.

00:27:37Ben dedim artık.

00:27:38Tamam mı?

00:27:39Sen istediğini de.

00:27:40Senin istediğini de yaptım.

00:27:42Elma atar mısın bana?

00:27:43Hemen geliyorum.

00:27:43Dur.

00:27:43Şimdi burada.

00:27:45Tarçın.

00:27:45Terçınla elmayı eliyle şöyle bir harma almasın.

00:27:49Ay elimi elimi şey yapmayayım.

00:27:50Dur Nermi.

00:27:53Şimdi eliyle yapmadı.

00:27:56Bence birazcık onun içine pudra şeker atabiliriz.

00:27:58Şekerlerle.

00:27:58Elmam güzel ama.

00:27:59Bir bak bakayım.

00:28:00Bak.

00:28:01Çünkü şekersiz olsun istemem yani.

00:28:03Yok yok yok.

00:28:04Ay sol eliyle yedi derlerdi.

00:28:06Daha elmanı.

00:28:07Vay.

00:28:07Ay ne korktuk.

00:28:08Psikolojim bozuldu.

00:28:09Güzel.

00:28:10Gerek yok.

00:28:11Dedim sana.

00:28:13Şimdi.

00:28:13Nermi'nin bu.

00:28:14Şekerli.

00:28:15Şey elma ederler buna.

00:28:17Amasya mı?

00:28:17E dağılıyor böyle.

00:28:19Kumlu.

00:28:20Ha.

00:28:20Benim halamın biri çok severdi kumlu elmayı.

00:28:23Kütür kütür'ü ben severim.

00:28:24O da kumlu severdi.

00:28:26İşte bak herkesin zevki.

00:28:27Ama ben kumlu sevmem ısırarak yemekle.

00:28:29Ben ısırarak yiyeceksem Amasya.

00:28:30Kütür kütür yeme yiyin.

00:28:32Aynen.

00:28:33Şimdi.

00:28:33Nermi.

00:28:34Şimdi böyle incecik bana zemini diser misin?

00:28:36Dur hemen düzüyorum tatlım.

00:28:38Onu açmana gerek yok artık.

00:28:39Hadi getir sen.

00:28:40Amarız az değil mi sen?

00:28:43Ya çok özür dilerim ama parmaklarımı da koymak istiyorum.

00:28:46Şu an poğaçanın tarifini tekrardan istemişsiniz.

00:28:48Aşklarım akşam sayfada olacak.

00:28:50Şimdi ben nasıl vereyim bir daha size poğaçanın tarifini?

00:28:53Çok beğenmişler poğaçayı.

00:28:54Şu an diyememiz dolmuş.

00:28:55Allah razı olsun.

00:28:57Çok koyma.

00:28:58Üç kata böleceğiz.

00:28:59Bizim kızlar şey yapar.

00:29:01Nida akşama atlar onu.

00:29:02Hemen hemen akşam gönderivereceğiz kızlar.

00:29:05Dur.

00:29:05Ana sayfa.

00:29:06Nermi'nin enfes mutfağı.

00:29:07Bak.

00:29:08Sayfaları arıyorsunuz bulamıyorsunuz.

00:29:10Nermi'nin alt dire enfes.

00:29:12Enfes alt dire mutfağı.

00:29:14Youtube'da da beyaz mutfak sayfamızdan bizim videolara ulaşabilirsiniz.

00:29:18Eğer Nermi'nin enfes mutfağına ulaşamıyorsanız Serpil Hanım'a diyemiz üzerinden yazabilirsiniz.

00:29:23%80 engellenmişsinizdir.

00:29:25Neden engellemişiz?

00:29:26Yorumlarınıza bakıyoruz.

00:29:28Çünkü her şey bir eleştirisel.

00:29:30Kırıcı kırıcı.

00:29:31Kırıcı yazmışsınız.

00:29:32Mesela ben çok kapalı olduğum için çok kolumu kaldırmıyorum.

00:29:37Ona bile bir sürü şey yazmışsınız.

00:29:39O kolun yemeklere giriyor.

00:29:40Hiç de girmez.

00:29:41Çok da dikkat ederim.

00:29:42Yani o yüzden Serpil Hanım'a ulaşın.

00:29:44Engelinizi kaldıralım.

00:29:46Hadi gönder.

00:29:47Şöyle bak.

00:29:48İlk katı ne yaptık?

00:29:50Gördünüz değil mi?

00:29:51Bak daha şerbetin yağını vereceğiz.

00:29:53Bu Fransız usulü.

00:29:55Efsane bir güzellik.

00:29:57Bak Fransız usulü Serpil.

00:29:59İzleyici şu an şokta.

00:30:00Tamam mı?

00:30:01Diyor ki.

00:30:02Çıkaralım daha şok olacak.

00:30:03Bu iki deli ne yapıyor diyor.

00:30:04Yan duvarlarına gönder.

00:30:06Bak laf etmeyin elma ayağım tertemiz.

00:30:08Vallahi tertemiz.

00:30:09Ben sana diyorum elinle yap.

00:30:10İzleyeceğiz.

00:30:12İki kat daha çıkacak gibi yap Serpil.

00:30:14İkiye ayır.

00:30:15Onun da iki kata göre ayarlandı.

00:30:17Bundan sonra mı iki kat?

00:30:18Evet.

00:30:19Zaten bunu kapatacağım.

00:30:20Evet.

00:30:21İki kat.

00:30:21Tamam.

00:30:23Anladım.

00:30:23Biraz ince atabilirsin.

00:30:24Çok güzel serp atıyorsun.

00:30:26Şimdi elmaları bendeledik.

00:30:29Tarçınla oluşturduk.

00:30:31Burada bakın irmik, un, toz, şeker kabartma tozuyla harmanladık.

00:30:37Burada tereyağımızı sütle ıslattık.

00:30:39Bunu birazdan, şöyle göstereyim.

00:30:42Şunu birazdan, bu güzel karışımın içine yedireceğiz.

00:30:48Ama nasıl mı yedireceğiz?

00:30:49Az sonra.

00:30:49Şimdi söylemem.

00:30:51Göz noktası Serpil'im.

00:30:52Şimdi söyleme zaten dur.

00:30:54Gel.

00:30:55Bak.

00:30:56Şimdi ikinci katı elmayı çıktık.

00:30:58Bak.

00:30:59Şöyle.

00:31:00Tamam mı?

00:31:00Ben yaparım Serpil'im.

00:31:01Şöyle sana kolaylık olsun diye çevirdim ama.

00:31:04Bu arada bu tarife bana şey dedi.

00:31:05Bu nasıl olacak Serpil dedi.

00:31:06Dedim, bu tarif dedim Serpil risk alıyoruz dedim.

00:31:10Bu Fransızlar yapıyor ama bak bizim dilerim Türk usulü mutfağımızda olur mu?

00:31:14Bence iyi oldu.

00:31:15Olur dedik.

00:31:16Olur dedik.

00:31:17Sonra olacağının fikrine vardık.

00:31:19Şimdi son katını da Serpil koyuyor.

00:31:22Şimdi pipetimiz var mı?

00:31:24Türk kürdanım var bak kocaman solumdan.

00:31:27Şimdi püs noktası bu tereyağı ve sütü nasıl yedireceğiz?

00:31:31Hadi bakalım inşallah yedireceğiz.

00:31:32Bak inanılmaz pratik, inanılmaz lezzetli.

00:31:38Tencerede olsaydı daha iyi pişerdi ama Serpil Hanım bunda diretti.

00:31:44Bekleme öyle ya.

00:31:45Tencerenin içinde daha rahat hareket ve nefes alabileceğini düşündüm.

00:31:49Ama bazen kendisiyle de böyle anlaşamayabiliyoruz bu konularda.

00:31:54Şimdi ciddiye alacaklar.

00:31:57Anlaşamıyoruz ama.

00:31:58Bebirimizden da ayrılmıyoruz.

00:32:00Bebirimizden da ayrılmıyoruz.

00:32:00Çocuklar var arada falan.

00:32:04Gönder.

00:32:05Bakın efendim bak bak bak.

00:32:08Gördün mü?

00:32:09En son irmik, on ve...

00:32:12Bir de çok kolay ya.

00:32:15Bayılacaksınız ha.

00:32:16Her gün yapacaksın.

00:32:17Misafir geliyor ya.

00:32:19Aradı.

00:32:19Diyor ki...

00:32:20Mermin diyor 5 dakikaya sendeyim diyor misafir.

00:32:23Hop hop hop.

00:32:23Hemen bunu 10 dakika içinde yapabilirsin bak.

00:32:26Sen gel temiz tarafa canım benim.

00:32:28Gel.

00:32:29Şey dersin.

00:32:30Hemen hemen hemen attırıyorum tatlıyı dersin.

00:32:32Attırıverirsin.

00:32:33Bak hemen valla o kadar pratik bir yöntem ki.

00:32:36Şimdi bak göreceksiniz ve şok olacaksınız yapılışına.

00:32:40Mermin.

00:32:40Bak şimdi öyle dedin ya ben gerildim resmen ya.

00:32:43Hep geriliyorsun.

00:32:45Gerileceğin şeyleri de yapıyorsun ama yapacak bir şey yok.

00:32:47İnsan oluş.

00:32:48Olmazsa senin yüzünden olmadı zaten.

00:32:50Olursa da benim elimin maharetiyle.

00:32:53Ha benim hiç katkım yok yani tamam iyi.

00:32:57Şimdi bak şerbet vereceğiz ya Sarp'ilem.

00:33:01Bak.

00:33:01Vay.

00:33:02Hah.

00:33:03Küçük küçük açsan da gidecek zaten Aslı.

00:33:06Ver coşkuyu.

00:33:09Ben de kaşıkla döksem mi?

00:33:12Üstü kalkmadan ha?

00:33:13Yok.

00:33:14Dur hızlandırma beni.

00:33:16Ay.

00:33:17Dur hızlandırma beni.

00:33:20Vay bir şey söyleyeyim mi?

00:33:22Nasıl döşemişim?

00:33:22Köstebek yuvası gibi.

00:33:24Ha nasıl döşemişim ama?

00:33:26Düşersin.

00:33:27En iyi yaptığın şey.

00:33:28Geniş geniş kavis.

00:33:29Şu kenarları da attır ver.

00:33:31Attıracağım.

00:33:32Güzel oldu ama değil mi?

00:33:34Olacak mı?

00:33:36Tencere olsaydı daha rahat olacaktı.

00:33:39Ama bunda da olmama ihtimali yüzde elli falan yani.

00:33:43Yeri yeri ya.

00:33:48Ay şimdi alacağım ona geçireceğim ha.

00:33:50Hayır hayır.

00:33:51Artık bitti.

00:33:53Ay.

00:33:54Şimdi bismillahirrahmanirrahim.

00:33:55Şuna koyup şeysi gitmesin önce.

00:33:57Karıştırsana bir.

00:34:01Bak şöyle yapalım ki önce şeyi.

00:34:05Vay.

00:34:06Bak böyle hava aldırıyoruz.

00:34:08Tamam mı?

00:34:08İçlerine dolduruyoruz.

00:34:09Bu bambaşka bir pasta.

00:34:11Bak böyle bir şey gibi.

00:34:12Göstleyeceğiz size biliyor musunuz?

00:34:13Bak gerçekten yemediniz.

00:34:15Ekrandan ayrılmayın.

00:34:16Sonra poğaçayı soruyorsunuz.

00:34:18Bak geç kaldınız değil mi?

00:34:19Başka programa bakıyordunuz.

00:34:20Sonra bana geldiniz.

00:34:21Aşk olsun bizi ihmal mi ediyorsunuz siz?

00:34:23Nasıl kaçırdınız ıspanaklı poğaçayı?

00:34:25Nasıl kaçırdınız?

00:34:28Nasıl kaçırdınız kızlar?

00:34:29Poğaça poğaçayı.

00:34:30Poğaça poğaça Nermin.

00:34:31Poğaça.

00:34:32Bak bir fırına.

00:34:33Koş.

00:34:35Koş bir bak fırına.

00:34:37Islan da daha kalkmaz herhalde.

00:34:38Kahverengi kalmasın.

00:34:40Yeşil yeşil olsun.

00:34:41Şöyle koyuyorum ben artık.

00:34:43Kameranın yakınlaştırma dedim.

00:34:45Önce fırını aç.

00:34:45Evet.

00:34:51Bir şey olmazsan bak.

00:34:52Öğrenemedin.

00:34:531200 bölümdü.

00:34:54Yanmışsa göstermezdi hiç.

00:34:56Hepsi yeşil mi?

00:34:57Harika tamam.

00:34:59Şey.

00:34:59Islanmayan bir yer var mı?

00:35:00Ver canım.

00:35:01Hepsi de.

00:35:02Ha.

00:35:03Şimdi ancak bir şey yapacak.

00:35:04Yeçek diyorsun.

00:35:05Ha yeçek.

00:35:06İrmeği şişirecek ya aşkım.

00:35:07Su farklı gelirse sende ötürü.

00:35:11İşte terci olsaydı çıkmayacaktı.

00:35:14Deldin sen deldin.

00:35:15Ne mi böyle?

00:35:16Hançer gibi sapladın.

00:35:18Tencere olsaydı o çıkmayacaktı.

00:35:19Yok yok çıkmaz çıkmazsan gönder gel.

00:35:21Ben dedim tencereye koyalım.

00:35:23Kop kop kop kop.

00:35:24Gel anne.

00:35:26Bismillahirrahmanirrahim.

00:35:27Gel gel gel.

00:35:28Rabbiyesi velatvası rabbi tamim bil hayır.

00:35:30Rabbim.

00:35:31Ha.

00:35:32Sakin sakin.

00:35:33Arkamdan geldi Serpil.

00:35:35O umzumda hissediyorum nefesini.

00:35:37Ha.

00:35:38Ol.

00:35:40İyi güzel.

00:35:42Ben bunu 180'e verdim tam da.

00:35:43Ay.

00:35:44Kızlar kaçırdınız mı?

00:35:45Unuttunuz değil mi?

00:35:47Pazartesi'nin en menfes mutfağını.

00:35:49Unuttunuz değil mi?

00:35:50Biraz daha Serpil.

00:35:51Ha kızarır.

00:35:52Altı.

00:35:53Emin misin?

00:35:54Baktın mı?

00:35:54Bakayım.

00:35:55Biraz daha.

00:35:56Bir dakika ama.

00:35:57İki dakika.

00:35:58Tamam senin kırcığım iki olsun.

00:36:00İki dakika.

00:36:00Altmış.

00:36:01Altmış doksan.

00:36:02Hadi inşallah.

00:36:05Yüz yirmi.

00:36:06Yüz yirmi dakika sayıyorsunuz.

00:36:08Saniye.

00:36:08Yüz yirmi saniye.

00:36:09Yüz yirmi saniye sonra alıyoruz.

00:36:16Naymin.

00:36:17Ah tencere senin olsun.

00:36:18Tatlım benim.

00:36:21Ya süt örü çıkmayacaktı tencereye koysaydın.

00:36:25Ne olacak?

00:36:25Süt örü çıkmayacaktı.

00:36:26Kağıtla çıkaracaktık.

00:36:26Peki bir şey soracağım.

00:36:27Dışarı taşacaktı.

00:36:28Yağlı kağıt kurtaracak mıydı?

00:36:29Aradan mesela irmik onu geri mi çekecekti?

00:36:31Evet evet.

00:36:32Bundan çekecekti.

00:36:32Hadi anlat.

00:36:34Getirin pişirme kağıdını.

00:36:35Bak şimdi.

00:36:36Getirin şimdi pişirme kağıdını bunun içine.

00:36:38Koydun.

00:36:39Koydun.

00:36:39Kendine yukar ama.

00:36:41Bak.

00:36:41Tamam.

00:36:41Bunu böyle koydun ya.

00:36:42Tamam.

00:36:43Bak.

00:36:43Taştı dışarı gitti oraya.

00:36:44Taşamaz nasıl taşacak?

00:36:46Hayır.

00:36:46Kağıdı patlattın ya değil mi?

00:36:48Hayır patlatmadım ben.

00:36:48O alttan sızdı.

00:36:50Patlattın mıydı?

00:36:50O senin problemi.

00:36:51O senin problemi.

00:36:52Hayır.

00:36:52Ya batır.

00:36:53Hayır.

00:36:53Kenarlar kısa kaldı.

00:36:55Tencere onu tutacaktı.

00:36:56Bak bu şekilde.

00:36:57Böyle yapsalar piştikten sonra da

00:37:01Önü çıkarttırdın.

00:37:03Hop keserdin.

00:37:03Hocam.

00:37:04Sen macera seviyorsun.

00:37:05Sen macera kadınısın.

00:37:06Yok yok.

00:37:07Yok yok.

00:37:08Hiç değil.

00:37:09Ben patlatacaktın.

00:37:10O yine akacaktı dışı.

00:37:11Ben patlatmadım.

00:37:13Sen patlattın hocam.

00:37:14Hocam patlattın.

00:37:15Yok yok.

00:37:16Hancarını kürdanı soktun Nermen'i mi?

00:37:19Ah sunucuyla şey kaldı.

00:37:21Bu arada ki dakikamız var.

00:37:22Neye?

00:37:23Beklemem.

00:37:24Oh.

00:37:25Evet.

00:37:25Küsür mü ben öyle dedim diye?

00:37:26Yok canım ne küstüm ben sana.

00:37:28Hiç küsmem artık.

00:37:30Daha ayrı ettik.

00:37:31Ölene kadar.

00:37:33Ay senin mi var?

00:37:33Oyunoklu kaymaklı pide yapıyoruz efendim.

00:37:36Ah sana bak.

00:37:37Bak bu pide.

00:37:38Bu pide var ya.

00:37:40Yani şok olacaksınız.

00:37:41Hazır yufkadan yapılacak.

00:37:43İki ayrı tepside yapılacak.

00:37:44İki tepsi hem de.

00:37:45Malzemeleri hazırlayın.

00:37:46Rektaba gideceğiz.

00:37:47Beş adet yufkanız varsa hemen çıkarttım asanın üstüne.

00:37:50İki tepsi yapacağız ama.

00:37:51Oyun o için.

00:37:51Bak yanlış duymadınız mı?

00:37:52Bu özel bir tarif.

00:37:53Beş yüz gram yoğurt ve çay bardağı süt.

00:37:57Üç yüz gram kaymak bir adet yumurta, tuz, sunumunda tahin ve petmez.

00:38:02O kadar orijinal yapımı ve şekliyle ekranda göz dolduracak.

00:38:07Çok farklı bir tarif olacak.

00:38:10Zaten fırınlarımızın ikisi de dolu.

00:38:12Poğaçayı çıkartırız.

00:38:13Direkt dönüşte bunu yaparız ama bunun yapma şekli çok farklı.

00:38:18Bak hiç veri ayrılmayın.

00:38:19Serpil'in yüzünden de şerbetim dışarı aktı.

00:38:21Ben onu ayarlayacağım.

00:38:23Çok kısa bir aradan sonra geliyoruz.

00:38:26Ben şimdi onu kıtlayacağım.

00:38:27Tencerede yapsaydık akmayacaktı.

00:38:29Hadi görüşürüz.

00:38:30Bir şey olmaz.

00:38:33Bitirdim mi?

00:38:34Yara yedi yarası ama.

00:38:36Aa yayına girdik.

00:38:38Kontrol.

00:38:39Var ya tarifini sorduğumuz kadar var.

00:38:43Kontrol.

00:38:43Bak.

00:38:44Bak.

00:38:45Yemin ederim.

00:38:46Altın da geçenler mi?

00:38:47Ezine peynirden.

00:38:49Çok yakışmış.

00:38:50Bakar mısın?

00:38:52Bak.

00:38:54Sıcak hocam sıcak.

00:38:55Hay hadi gidelim.

00:39:01Çok güzel.

00:39:02Mesut hocam biz hanımefendiye gönderdik mi?

00:39:04Bir hanımefendi vardı ona.

00:39:05Ekran görüntüsü gönderecektik.

00:39:07Gönerdi mi tarifi Nida?

00:39:08Nida.

00:39:11Bak reklam arasında gönderdik.

00:39:13Akşam açacak.

00:39:14Nida'nın zaman canın eskiliği yatacak onu.

00:39:16Sen dur sen.

00:39:17Tamam.

00:39:19Şimdi Namin'im.

00:39:21Ben.

00:39:21Poğaçalarımız çıktı.

00:39:22Ben şimdi bunları yolmaya başlayayım mı?

00:39:27Konuşamıyor.

00:39:29Hay.

00:39:31Ne oldu?

00:39:31Alır bunu.

00:39:32Ha.

00:39:33Tamam.

00:39:33İki tek fiyan yerine getir.

00:39:35Önce birini koysaydık.

00:39:36He?

00:39:37Birini koysaydık.

00:39:38Hayır.

00:39:38Gerçi ben ikisini de tek fırına götüreceğim.

00:39:40Koyar mısın?

00:39:40Bu senin.

00:39:41Tamam.

00:39:42Niye ikisini koyuyorsun?

00:39:43Anlamadım.

00:39:44Birini de olur.

00:39:44Koyar mısın onu da buraya?

00:39:46Ne yapıyoruz?

00:39:46Kırma böreği olarak görüyorlar bunu biliyor musun?

00:39:49Kırma böreği diyor buna.

00:39:51Yok.

00:39:52Şimdi burada kaç tane yukta var?

00:39:54Beş.

00:39:54İki buçuk.

00:39:55Kırki buçuk.

00:39:56Bu.

00:39:57Bu.

00:39:59Ha.

00:39:59Bir de.

00:40:02Bu senin.

00:40:03Nasıl? Benim nasıl?

00:40:04Daha da bana bulaşma.

00:40:06Şey.

00:40:06O senin.

00:40:08Ne yapıyoruz?

00:40:11Ben anlamadım şimdi.

00:40:12Beynim evet.

00:40:13Şimdi evinde yufkan kurudu.

00:40:14Ha.

00:40:15Unuttun.

00:40:16Dovapta kaldı.

00:40:17Bak.

00:40:17Hiç korkmayacaksın.

00:40:18Ziyan etmeyeceksin.

00:40:20Tamam mı?

00:40:20Bak benim için eşitlik önemlilermiş.

00:40:22Şöyle hazırlayayım önce.

00:40:23Bak.

00:40:24İki buçuk.

00:40:25Bir tepsi.

00:40:25İki buçuk.

00:40:26Bir tepsi.

00:40:26Şöyle.

00:40:27İki buçuk.

00:40:28Bunları bürümcük haline getiriyorsun.

00:40:30Tamam mı?

00:40:30Çok önemli.

00:40:31Hı.

00:40:32Bürüm bürüm yapacağız.

00:40:34Tamam.

00:40:35Özellikle birazdan yapacağımız kaymaklı kısmı.

00:40:38Hı.

00:40:38Ekranı meslecek bugünkü tarifler var ya.

00:40:41İstisle bindiriyor musun sen?

00:40:42Bugünkü tarifler var ya.

00:40:44Evet.

00:40:45On numara.

00:40:46Bak.

00:40:46Ha ha.

00:40:47Bak.

00:40:48Bu tariflerle yarın dediğim istediğim reytingi almayın.

00:40:53O zaman konuşma ben de Serp.

00:40:54Namin kendi tarafına gider misin?

00:40:56Benim tarafıma gelme.

00:40:56Bak ben.

00:40:57Lütfen benim yufkalarımı çalma.

00:40:58A a.

00:40:59Böyle şeyler söylüyorum ben herhalimden şurada.

00:41:03Karanlık işlere girme Serp.

00:41:06Bir de izliyor bizi ekranda.

00:41:08Bir de bize.

00:41:09Ben sana söylüyorum o şey işte.

00:41:10Ben biliyorum.

00:41:12Çok uğraşıyorsunuz.

00:41:13Fek hesap açmak da çok zor ya.

00:41:14Dakika başı nasıl açıyorsunuz hemen o fekleri?

00:41:16Fıtı fıtı fıtı fıtı fıtı fıtı.

00:41:19Helalinden ye Serp ve sus.

00:41:20Aaa bak o çizgilerime girmesinler kimse.

00:41:23Ben helaliyle çalışıp helaliyle işimi gücümü yapan bir insanım.

00:41:27Bak burada yufkaları.

00:41:28Aynaya bakacak.

00:41:30Yürüm bürüm ediyoruz tamam mı?

00:41:31Bu kısım çok önemli.

00:41:33Şey mi ama sen aa ben çok öyle şey yapıyorum.

00:41:36Sen kendin gene göre yap ben kendime göre yap.

00:41:39Muazzam mı bindirdim acaba üstüne?

00:41:40İstedikleri gibi yapabilir izleyicim.

00:41:43Yufka kurudu yırtıldı ne yapsın?

00:41:45Evet çok hem atacağız kız.

00:41:46Olmuş kaç para tanesi Allah.

00:41:47Sıfır atık.

00:41:48Yufka kuruduğunda bu pideyi yapacaksınız.

00:41:52Ama bu pideyle parmaklarını yiyecekler.

00:41:55Bak geldi.

00:41:56Ummağlı bir çalışma.

00:41:57Yufka yırtık.

00:41:59Kız bak bak benim sunucuya bak.

00:42:00Ne yaptık yufkayı yırttık.

00:42:03Böyle Allah Allah.

00:42:05İki tepsi.

00:42:06Bak beş yufkadan iki tepsi.

00:42:09Vallahi.

00:42:10Dakikalarınızı alacak bak.

00:42:12Çok böyle uğraşmayacak zahmetsiz.

00:42:13Ben hala aklım o Fransız kekinde.

00:42:18Niye ki?

00:42:19Ben dedim tencereye koyalım.

00:42:20Olmadığını mı düşünüyorsun ki?

00:42:21Ben tencereye koyalım demiştim.

00:42:23Yok yok gayet güzel olacak.

00:42:24Ekranlar şahit.

00:42:25Ben tencereye koyalım.

00:42:28Özellikle üst üste getirmeyin çok fazla.

00:42:30Bindirmeyin.

00:42:31İncecik bir hamur istiyorum.

00:42:32Sen bindirdin mi?

00:42:33Yok çok hafif.

00:42:34Bakayım.

00:42:35Hocam burası senin ince oldu.

00:42:37İnce olsun zaten.

00:42:38Zeminin ince olması lazım.

00:42:40Olmamış hocam olmamış.

00:42:41Beş saatte ne yapıyorsun?

00:42:42Kartepe gibi.

00:42:43Ama Nermin şey ya hani.

00:42:46Muntazan böyle bak.

00:42:48Oldu oldu hadi.

00:42:49Kalmayacak.

00:42:49Hocam senin şuralar.

00:42:51Yok yok benimki gayet iyi.

00:42:52Olmadı olmadı.

00:42:55Karanlık işler yapma Serp.

00:42:58Karanlık şeylere girme.

00:43:01Tamam.

00:43:03Bunu yaptık tamam mı?

00:43:06Serp Hanım'ı bekle sabaha kadar bitirme.

00:43:08Sen alttan geliyorum zaten.

00:43:09Bunu atıyorsunuz.

00:43:10Bak evet yanlış görmediniz.

00:43:12Bu şekilde bunu böyle yaptık.

00:43:14Beş dakika gitsin.

00:43:15Böyle.

00:43:15Bunu buraya atıyorum.

00:43:18Altına da Serp'in kendikini alsın.

00:43:21Tabii ben sonra kaldım.

00:43:23Tencereyi yapalım dedim.

00:43:24Tencereyi koyalım dedim.

00:43:25Dinlemedim.

00:43:26Olmamış mı?

00:43:27Tencereyi.

00:43:28Ay kötü mü oğlu ne oldu?

00:43:30Böyle işte.

00:43:32Ay bak bu böyle görüyor musun?

00:43:34İyice çekecek.

00:43:35Bir tık daha böyle.

00:43:36180'e geçiyor.

00:43:38Şey yaptım Nermi sakin sakin çeksin diye derecesini hep düşüklü.

00:43:42Yok bir şey yok.

00:43:45Tamam devam et.

00:43:46Bulut bulut devam et.

00:43:48Şimdi burada özellikle cam kap kullanacağım.

00:43:53Bir şey söyleyeceğim iyi mi?

00:43:54Çok mu sıkıştırdım?

00:43:55Bence çok sıkıştırdı.

00:43:56Ya.

00:43:57Çok oldu.

00:43:58Nereden bildin?

00:43:59Nefes alamaz o.

00:43:59Harbiden mi?

00:44:01Kız bak.

00:44:04Tamam ben gidiyorum ya.

00:44:05Bak.

00:44:06Yoğurdu koyuyoruz tamam mı?

00:44:08Çok özel bir pide harcı hazırlıyoruz.

00:44:11Şimdi pideler iki buçuk iki buçuk iki tepsi çıktı.

00:44:14Bu tarifi yapınca iki pideden.

00:44:16Yani iki tepsiden yapın.

00:44:18Neden diyecek olursanız bir tepsi asla yetmeyecek.

00:44:21Sadece olur.

00:44:21Hiçbir şekilde bir tepsiyle kimseye ikna edemezsiniz.

00:44:24Şimdi yoğurdu çırptıktan sonra burada kıvamını bulacak olan kaymak.

00:44:30Elimdeki kaymağı görüyorsunuz.

00:44:32Yoğurdu birazcık çırptıktan sonra bu kaymağı da yoğurdun içerisine ilave ediyorum.

00:44:36Ve şöyle Serpil'den yumurtamı kırmasın.

00:44:39Ay şu yufkanın kırıntısı.

00:44:41Bak.

00:44:41Şöyle sükünü koyuyorum.

00:44:45Tuzunu atacağız içerisine.

00:44:47Bak.

00:44:48Yoğurt, kaymak, süt ve efsane yumurta sarımız bir çimdik de tuzumuzla birlikte böyle lezzetlendiriyoruz.

00:44:59Evet yanlış görmediniz bu karışım birazdan fırında güzelce kızarmış olan efsane pide hamurlarımızla buluşacak.

00:45:08Yani bugün ne yapıyoruz efendim?

00:45:10Yabancı bir tarif bu da.

00:45:12Uyunuklu kaymaklı pide yapıyoruz aslında.

00:45:14Biz göçmenlerin de hazırlanmış olduğu ve Osmaniye'de daha çok yaygın olan güzel kaymaklı bir pide tarifi.

00:45:24Bak.

00:45:25İstersen kaymaklı, istersen uyunuklu.

00:45:29Bunun isimleri de değişiyormuş.

00:45:32Evet.

00:45:32Farklı farklı.

00:45:33Kırık mesela.

00:45:34Öyle farklı bir ismi varmış.

00:45:36Kırık.

00:45:36Bu tayin pekmez.

00:45:37Kırmak, kırık.

00:45:38O ne?

00:45:39Bu tayin pekmez.

00:45:40Onu nereye koyacağız?

00:45:41Bununla yiyeceksin.

00:45:42Ha evet doğru.

00:45:43Hafif şekerimsi.

00:45:45Aslında şeye de benziyor değil mi?

00:45:47Onunla böyle tayinle yapıyoruz.

00:45:49Balıkesir'in böyle tahanlı pidesi.

00:45:51Ha ama şey.

00:45:52Bu bunda şey.

00:45:53Şekerlik kıvamı.

00:45:54Hazır yufka falan ya.

00:45:54Onu da kaymak var.

00:45:55Ben gideyim öbür malzememi getiriyorum.

00:45:57Şimdi bu hamurlar pissin.

00:45:59Bir çıtırdasın.

00:46:00Bu onların üstüne gelecek.

00:46:02Bunları böyle alayım.

00:46:03Ama poğaça.

00:46:04Ama poğaça.

00:46:05Ama lezzet.

00:46:07Ama kıvam.

00:46:08Ama tarif.

00:46:09Birebir.

00:46:09Bak gözünüzün önünde yaptım.

00:46:11Hokus pokus arkadan çıkmadı.

00:46:13Hamurunu nasıl yoğurdum itinayla.

00:46:16Ununu nasıl yavaş ekledim siz gördünüz.

00:46:18Peçetem deydi yoğurda.

00:46:19Sos neydi ya.

00:46:28Şimdi görürler yanlış anlamasın hali.

00:46:30Şimdi hanımefendi çorumlu ya.

00:46:33Yaptığını da çorumlu yapmaz ya.

00:46:35Çorum mantısı yapıyoruz.

00:46:36Ama çorum mantısını böyle yediniz mi daha önce?

00:46:40Hadi bakalım nasıl yiyeceğiz?

00:46:41Bir kase kuru mantımız.

00:46:43200 gram kıymamız.

00:46:453 yemek kaşığı sıvı yağ.

00:46:461 adet soğan.

00:46:481 diş sarımsak.

00:46:501 yemek kaşığı domates salçası.

00:46:521 çay bardağı domates büresi.

00:46:55Tuz.

00:46:55Pul biber.

00:46:56Kırmızı toz biber.

00:46:57Nane ve sıcak suyla lezzetlendireceğimiz kısım.

00:47:00Sonunda ise

00:47:011 kase süzme yoğurdumuz.

00:47:04Ve 1 diş sarımsak.

00:47:06Şimdi ben burayı kaçırdım da çok özür dilerim.

00:47:08Şöyle.

00:47:09Kıymamı getireceğim değil mi?

00:47:10Hayata kaçırıyorsun.

00:47:11Yo yo yetiştim.

00:47:12Hayata yetiştim.

00:47:13Bir insan sosyal medya hesabını karanlık bilmem ne diye niye açar?

00:47:18Sahte.

00:47:19Sahte.

00:47:22Yüreğin olacak bak.

00:47:23Bir insana.

00:47:24Hay madem yazıyorsun o yorumu niye sahte hesaptan yapıyorsun?

00:47:28Tabii.

00:47:29Doğru gel bize.

00:47:30Bizim gibi gel.

00:47:30O sunumdaya çıkart onu itirdim.

00:47:32Bizim gibi gel.

00:47:33Şimdi biliyorsunuz ki mantı bizim ince telimiz Kayseri'nin eşsiz efsane mantısı.

00:47:42Bakın özellikle fırınlanmış, içi kıymalı.

00:47:45Hayatı kolaylaştırmak için.

00:47:46Harika bir güzelliği var.

00:47:47Bunun kaynayan suyun içerisine tuzu attık mı?

00:47:51Atmadım tuz Nermin'im.

00:47:52Biraz atayım ben serpelim.

00:47:54Ben bir de tava getireyim sana.

00:47:58Mantılarımız dağılmasın.

00:48:00Ah Nermin'im senin üstteki böreğin kızardı.

00:48:03Kızardı mı?

00:48:03Kızardı.

00:48:05Özlemim unuttu genelde.

00:48:06Mantıyı verdik.

00:48:08Gitti.

00:48:09O pişene kadar ben gideyim şey alayım geleyim.

00:48:11Kadının başından aşkın işi var.

00:48:13Tabii.

00:48:14Şöyle.

00:48:15Canım arkadaşım.

00:48:16Tuzla mantıyı birazcık haşlayalım.

00:48:19Doğru da haşlanana kadar ben senin tepsini getiriyorum Nermin'im.

00:48:23Bakayım.

00:48:24Bak.

00:48:27Burada mı dökelim onu?

00:48:29Burada dökelim.

00:48:30Bir tık daha mı kızarsa?

00:48:31Yok bir daha gidecek.

00:48:32Hadi.

00:48:33Şimdi sen tut onu.

00:48:34Dur.

00:48:35Yarısını bana ayıracaksın.

00:48:36Unutma beni.

00:48:37Ben bana ne?

00:48:38Ben kendi pidemi bilirim.

00:48:40Ya ben beni unutma Nermin'im.

00:48:41Ben kendi pidemi bilirim.

00:48:43Kepçe getirseydim sana ki.

00:48:44Senle mi uğraşacağım?

00:48:45Gezdirseydim bana mı?

00:48:47Gezdireceğim ben şimdi.

00:48:48Kaşıklı dağıtacağım.

00:48:49Hah.

00:48:49Getirdim.

00:48:50Geldim.

00:48:51Bak sen bana ayırmıyorsun ama ben sana şey yapayım gezdireyim.

00:48:56Oh.

00:48:58Ama bana kalmadı.

00:48:59Kaldı kaldı.

00:49:00Çok az kaldı.

00:49:01Yok yok.

00:49:03Aldı.

00:49:04Babaannem gibi şöyle yapar.

00:49:06Tamam.

00:49:06Kendiniz başına.

00:49:07Bul bul.

00:49:08Oh.

00:49:09Şöyle gel.

00:49:09Benimkisine bak.

00:49:10Bak fakir olacak şey.

00:49:11Yok yok bak.

00:49:12Az az.

00:49:14Az.

00:49:14Ay hala dur.

00:49:15Yok yok yok.

00:49:17Nermin bana kalmadı ya.

00:49:19Var var onu sıyireceksin spatula ile kenarlarına falan.

00:49:23Ben kabul etmem benimki saz olur.

00:49:24Ay kaymağın kokusuyla yoğurt nasıl güzel bütünleşmiş.

00:49:28Hey hey bak şimdi geliyor daha sen bekle.

00:49:30Ay taştı.

00:49:31Taştı.

00:49:31Ay Allah'cım olsun.

00:49:33Seni ekran çekme.

00:49:35Ay.

00:49:36Tüy o sahneyi kaçırdı.

00:49:38Ay aklım çıktı.

00:49:39O sahneyi kaçırdılar.

00:49:42Kesinlikle bir tane kamerayı serpilen adamımız lazım.

00:49:46Aklım çıktı.

00:49:46Sıçradın öyle.

00:49:47Ne yapayım?

00:49:48Ne yapayım?

00:49:50Kaçıya da fırlattı.

00:49:51Ay aklım çıktı.

00:49:53Ay ama sıçramanı görmesi lazım da ekran.

00:49:57Efendim şöyle.

00:49:58Ver bismillah.

00:49:59Güzelce.

00:50:00Aklım gitti.

00:50:01Mantımızı.

00:50:04Çok güzel sıçradı.

00:50:06Kız sen havaya kadar sıçrayabiliyorsun ha.

00:50:08Korku.

00:50:10Aynı şeylere karşı korkum olduğunu biliyorsun.

00:50:12Niye öylesin?

00:50:14Gözümün gördüğünden korkmam da aynı.

00:50:15Psikoloğa götüreyim mi?

00:50:16He tabii tabii arkamdan çıyalık at.

00:50:20Aha taşıyor dedim.

00:50:21Niye heyecanlandın o kadar?

00:50:25Şimdi.

00:50:26Anlatma çıktı.

00:50:26Burada mantımız güzelce haşlanırken soğanımızı böyle incecik keseyeyim.

00:50:35Ben gidiyorum Nermin.

00:50:37Gönder aşkım.

00:50:37Aldım başıma gidiyorum ya.

00:50:39Tamam.

00:50:40Şöyle buraya da bir diş sarımsağını ekledim.

00:50:47Ocağımın altını yaktım.

00:50:50Kaç dakika var?

00:50:51Bana arada bir dakikaları da zahmet olacak söylerseniz.

00:50:55Oh.

00:50:56Şöyle güzelce soğanı doğruyoruz.

00:51:01Aaa.

00:51:02Aaa.

00:51:03Şimdi bakın hangimizinki daha fazla?

00:51:06Bakın.

00:51:06Bak görün.

00:51:08Kendisine hep fazlasını bıraktırdı.

00:51:09Bu böyle işte.

00:51:10Şuraya gez.

00:51:11Bak.

00:51:11Hangimizinki daha fazla?

00:51:13Tabii ki seninkisi.

00:51:14Bak.

00:51:14Yetmedi.

00:51:15Bir de bunu kendisininkini daha iyi kızartmış.

00:51:18Benimkini bu kadar kızartmamıştı.

00:51:19Ya Nermin ya bırak.

00:51:20Benimkisini ne kadar az koydu.

00:51:22Hayır bak.

00:51:23Bir kase daha buradan gelecek şimdi.

00:51:25Yok.

00:51:25Yetmedi.

00:51:28Bak.

00:51:29Özlem git iki kilo kaymak alın.

00:51:31Özlem gebertirim otur oturduk yerde kaymak kaç var olmuş haberi yok.

00:51:36Vay.

00:51:36Vay vay.

00:51:37Hocam ya.

00:51:41Yetti.

00:51:41Çok bile sana.

00:51:44Yazık.

00:51:44Ay mutluluk olsun.

00:51:48Ama bu çok farklı bir pide olacak biliyor musun?

00:51:50İzleyici diyor ki şimdi ne oldu bu?

00:51:52Tabii.

00:51:52Var ya şu an şoka girdin bizim izleyicimiz.

00:51:55Dur ben şimdi onu böyle böyle sıkılaştık.

00:51:57Bir dakika daha var.

00:51:58Rahat rahat.

00:51:58Birisi daha var.

00:52:00Ay dur çekinlemin ya bırak bana ayırmadın.

00:52:02Çorumlu yaptık ayırdın.

00:52:04Ya işte bir de derler ki seni yaptın çorumlu.

00:52:06Bak işte al.

00:52:07Ama bu göçmen.

00:52:09Bu senin tarifin çorumlu.

00:52:11Ben senin çorunlu.

00:52:14Çorumlu bu senin tarifin.

00:52:15O bizim tarifimiz göçmenlerin.

00:52:17Bak her mutfak var bizde maşallah.

00:52:19Var.

00:52:19Bak koydum.

00:52:22Tavanın içine yağımı.

00:52:24Koydum.

00:52:24Sonumu incecik kıydım.

00:52:26Kıy kıy.

00:52:29Bak ekstra kıyma var ama ekstra kıyma kullanıyoruz.

00:52:32Çok enteresan.

00:52:33Bak işten geldin evde hiçbir şey yok.

00:52:35Al kardeşim geliyorum.

00:52:36Çok geliyorum bu kıyma.

00:52:37Bunun yarısını koyuyorum.

00:52:39Zaten kıyma mantı kıymalı yani.

00:52:41Yazıklar olsun yani.

00:52:42Kim boğmuş bu kadar kıymayı?

00:52:45Ayırdım Özlem bunu dolaba kaldır.

00:52:46Artık bakıyor.

00:52:51Şöyle bak.

00:53:00Hemen yap Hüseyin Hoca.

00:53:02Ah sana kıyma ayırdım.

00:53:04Kıymalı yumusu çekti Hüseyin Hoca'nın.

00:53:08Ben idareli bir kadınım.

00:53:11Efe bak.

00:53:13Diyebilirim valla.

00:53:16Şöyle.

00:53:19Bak tane tane ayrıldı.

00:53:21Gördünüz mü?

00:53:23Bak dön.

00:53:27Onun üstüne.

00:53:29Bak mı?

00:53:30Minicik doğradık.

00:53:32Soğanlar bak.

00:53:35Bak.

00:53:37Ay ne güzel oldu kokusu.

00:53:38Çok güzeldi be.

00:53:44Nermin.

00:53:46İçeride.

00:53:46Bismillahirrahmanirrahim.

00:53:49Allah'ım.

00:53:51Aklım çıktı.

00:53:51Ali İbrahim bereketiyle sofralarımızı doldur.

00:53:54Aklım gitti.

00:53:54Bugün yine beş çeşit tarifle ekranlar sallanıyor.

00:53:59Ispanaklı bir poğaçayla başladık.

00:54:01Harika bir pideye yaptık.

00:54:04Üstündeki bol kaymağıyla.

00:54:06Kaynıyor fukur fukur kaynıyor.

00:54:08Yufkalar kızardı.

00:54:09Üstüne kaymak serildi.

00:54:11O kaymaklı karışım güzelce yufkaları çekecek.

00:54:14Kaynıyor fukur fukur.

00:54:15Hiç buraya bakma.

00:54:17Yansa koşarsın.

00:54:18Buraya hiç bakma.

00:54:19Hiç bakma sen.

00:54:21Yandı bu.

00:54:23O olmayacak.

00:54:24Ta sen neyse.

00:54:25Yapıyorsun.

00:54:25Tesin başlar mıyım?

00:54:27Hayır.

00:54:27Onun ben görüntüsünü çok merak ediyorum.

00:54:31Şimdi olmayacak mı diyorsun?

00:54:33Serpeli mantı çorumlu mantı bir şey pişti yumuşadı.

00:54:38Süzmek lazım.

00:54:40Depresyondayım.

00:54:42Niye öyle kaldın oldu?

00:54:43Unutuldum.

00:54:44Bir uzun ama söyleyecekmiş gibi duruyorsun.

00:54:47Depresyondayım.

00:54:49Unutuldum.

00:54:49Ama ben söyledim hafta sonu.

00:54:51Sana yakışmaz mı?

00:54:52Ya.

00:54:52Sen gezdin kocanla dağ bayır.

00:54:55Ben de söyledim.

00:54:55Geçelikler sarılar.

00:54:56Ben anca storilerine kalp koyabildim senin.

00:55:00Şu an stresten talçalım düştü.

00:55:02Üzüldün değil mi?

00:55:03Yüzünden ben benim storilerime kalp koyman çok enteresan geldi değil mi?

00:55:08Evde yalnız başındaydım.

00:55:09Ben sonun düştü.

00:55:09Olmayacakları tatlı.

00:55:10Şimdi burada toz biber, nane, pul biber ve tuzumuz var.

00:55:17Beni depresyondan çıkarmaya gelmiyorsun bile.

00:55:19Düştüm çöktüm elimi tutmuyorsun.

00:55:21Sen depresyonda olamazsın.

00:55:22Sen tatilini yapsın.

00:55:23Elimi bile tutmuyorsun.

00:55:24Hafta sonu senin kocan yanındaydı.

00:55:26Elini tuttu.

00:55:30Domates sosunu ekledim.

00:55:33Salçayı ilave ettim.

00:55:34Gelken mi depresyonla çıktım bari?

00:55:37Ne yapayım?

00:55:39Sen depresyona giremezsin sen gezdin.

00:55:42Gezdim tatlı olmayacaktım.

00:55:43Sen gezdin.

00:55:45Tabii.

00:55:45Bunu ben dedim ki sana.

00:55:48Tencerede yapalım bak.

00:55:50Ay ay nazikçik.

00:55:52Nazikçik.

00:55:55Şişmiş sanki yirmiyi kız.

00:55:57Ha olacak mı diyorsun?

00:55:58Bence olacak.

00:56:00Senin bir olmayacak gibi bir bakışın var.

00:56:02Baksana o böyle bir şey gibi düşün bak.

00:56:05Ne gibi düşünün?

00:56:05Şimdi kalbim tarla benim şimdi.

00:56:07Tamam mı?

00:56:08Sen de şöyle pıtı pıtı pıtı pıtı pıtı tohum attı.

00:56:10Tamam.

00:56:11Allah'ım orada tutunsun mu tutunmasın mı?

00:56:13Tutunsun.

00:56:14Söyle tutunsun.

00:56:14Tutunursa şey oluyor ama.

00:56:16Olmayacak oluyor.

00:56:17İşte böyle arafta kalıyor.

00:56:18Kalbim bu sefer yüz seksen çarpıyor.

00:56:21Gel.

00:56:21Gel Sarp'i.

00:56:22Gel burada yemekleri yapacağız sorumlar.

00:56:24Gel.

00:56:25Yapalım.

00:56:26Soruma buradan kucak dolusu sevgi ve saygılarımı gönderiyoruz.

00:56:29Memleketim diye söylemiyorum ama.

00:56:30Valla bir mantı yapıyoruz soruma özel bak.

00:56:33Kimse de böyle bir lezzet yemedi.

00:56:35Bak baharatıyla.

00:56:36Kız tane tane oldu kıymanda valla.

00:56:38Efsane.

00:56:40Bakayım işte.

00:56:40Bekmele çekerek yaptım.

00:56:41Senin yörenin olduğu için daha da özendim.

00:56:44Ay Allah razı olsun.

00:56:44Her şey senin için.

00:56:45Allah razı olsun.

00:56:47Her şey senin için.

00:56:49Sağ ol canım benim.

00:56:50Özlem.

00:56:51Bir daha bu kadar kıymakoyla özlem.

00:56:54Şimdi.

00:56:56Çok sevgili sunucum.

00:56:57Şu.

00:56:57Hemen şurada.

00:56:59Oh yakalım.

00:57:01Şey.

00:57:02Sıkıştırdım ben onu.

00:57:03Oh.

00:57:04Bak da erkemiz.

00:57:07Allah'ıma şükür kurtulduk.

00:57:09Bugün de ölmedik yaşıyoruz.

00:57:12Şimdi.

00:57:12Bence bunun altını kapatabiliriz.

00:57:15Olmuş Namin.

00:57:16Bu güzelce oldu.

00:57:17Bak.

00:57:18Bir tane baksana.

00:57:20Bak.

00:57:21İyi mi sence?

00:57:21Kavruldu.

00:57:23Bunu kapatıyoruz.

00:57:24Sonra mı?

00:57:24Bak hazır.

00:57:26Dumanı gördün mü nasıl yükseldi?

00:57:28Küçüklüğümdeki gibi.

00:57:29Bence bu da oldu.

00:57:33Bunu da alalım artık.

00:57:34Bir tane çimdiklesin.

00:57:35Kavruldu.

00:57:35Kavruldu ben.

00:57:38Onu ben şimdi sana nasıl bir kap vereyim?

00:57:40Öyle eliyle elledi derler.

00:57:42Çimdikleyemem.

00:57:43Ama gittim yıkadım da yani tuttuğumu.

00:57:45Nasıl?

00:57:47Nasıl?

00:57:48Hı.

00:57:49Şimdi sevgili sunucum.

00:57:50Yeter.

00:57:51Birazcık da suyundan almak istiyorum.

00:57:53Lütfen.

00:57:54Böyle böyle kuru kuru kuru yaman yaman olmasın.

00:57:56Ben de bunu sana çırpayım hazırlayayım.

00:57:57Sen elini sağım sağ suyunu.

00:57:58Of of of.

00:57:59Bak bak bak bak.

00:58:01Çorumluya bak.

00:58:02Neler yapıyor mutfakta bak.

00:58:04İşten geldi.

00:58:05Hiçbir açma kardeşim.

00:58:06Aldın.

00:58:07Mantıyı haşladın.

00:58:08Yanına hemen 200-250 gram.

00:58:11Azcık kıymayla bir soğanla baharatlarla güzel.

00:58:14Az daha parmağımı kapacağını ödüm.

00:58:15Evet.

00:58:17Baharatlarla salçayla domates sosla bir sos yaptık.

00:58:20Bak.

00:58:20Evet.

00:58:21Zaten suyunu çekecek bak.

00:58:22Koyduğumuz su neredeyse tam geldi.

00:58:25Tamam mı?

00:58:26Burada ince bir püf noktası var.

00:58:28Bu mantı kıymalı da olsa üstüne kıymalı su yapıyorsun.

00:58:31Dediği gibi Sarp.

00:58:32İşten geldin.

00:58:34Sadece sofraya oturmak için 15 yirmi dakikan var.

00:58:37Mantı sıkamazsın.

00:58:38Yani ne yapacaksın?

00:58:39Dolabında mantı var.

00:58:41Çok azcık da kıyma çıkartmışsın.

00:58:432-3 tane.

00:58:45Hemen aldık.

00:58:46Haşladık.

00:58:47Ve şu anki o eşsiz kokuyu keşke ekrandan ses kıymetli beyaz TV izleyenlerine gönderebilsem.

00:58:55Bir şey söyleyeceğim.

00:58:56Çok zekice değil mi Nermin?

00:58:57Çok zekici.

00:58:58Çoğunlar zeki insanlar.

00:58:59Sen şimdi işten gidiyorsun ya eve akşam gecikiyorsun.

00:59:02Stres oluyorsun ya trafikte.

00:59:04Şimdi öyle bir durumla karşı karşıya kaldı.

00:59:07Örneği vermeyeydin iyiydi valla.

00:59:08Şimdiden trafik şeyi bastı bana.

00:59:12Tamamını kapatmadan ortasına koyalım Nermin amcim lütfen.

00:59:15Bak bak bak.

00:59:17Giderken alıyorsun hemen bir paket mantı.

00:59:20Hemen diyorsun ki evladım koy suyumuzu kitala geliyorum.

00:59:25Vallahi çok güzel oldu bak.

00:59:27Mantımızı saklama annesi.

00:59:29Azıcık sulandırsan mı sence bunu mantının suyundan?

00:59:32Sence azıcık koy.

00:59:33Şöyle bir lokma bak mantının suyu.

00:59:36Hey yavrum ah yandım.

00:59:40Bak tencerede kalan suyundan alacağım ha.

00:59:43Bak.

00:59:45Of of of of.

00:59:48Of.

00:59:49Artı diye getirsin üstüne.

00:59:52Nermin'im.

00:59:52Ah.

00:59:53Bak mantının suyundan böyle bir kışkın.

00:59:56Mantının güzelliğine baksana kenardan nasıl gözüküyor.

00:59:58Bomba.

00:59:59Az daha koysun mu sence sudan?

01:00:01Yok yeter bence.

01:00:02Göbeğine koyacağım zaten.

01:00:03Ha bir tane göbeğine koy yeter.

01:00:05Bak.

01:00:07Kaç dakikamız var kıymetli rejil?

01:00:09Öbür malzemeyi de getireyim.

01:00:10İyi bence bu kadar ha.

01:00:11Kaç?

01:00:13Şunun üstüne de.

01:00:15Evet evet onu ben böyle sileyim dedim üstüne gezdireyim dedim.

01:00:18Çok hoşuma gitti rengi.

01:00:20Bak.

01:00:20Bak hepsini değerlendirirsin ha.

01:00:22Bak bak.

01:00:23Yeter.

01:00:24Saklamasın yoğurdumuzu.

01:00:25O da istemsiz yoldu.

01:00:33Mantının suyu vesaire mis.

01:00:37Tamam şu iki kaşık suyu altına koysak mı?

01:00:40Biz reklama gidene kadar donmasa.

01:00:42Ne?

01:00:43Yiyeceğiz ya gel.

01:00:44Altına şu iki kaşık suyundan koyayım ki.

01:00:46Koy.

01:00:47Şey olsun böyle.

01:00:48Bak.

01:00:50Daha örtemiz görüyor musunuz?

01:00:51Şanslısın Hüseyin Hoca.

01:00:52Evde de yemeğim yok diyor.

01:00:53Bugün diyor yiyeyim bari diyor.

01:00:54Görüyor musunuz?

01:00:55Bay.

01:00:56Yazık.

01:00:57Yazık o da var ama yok işte.

01:00:58Ne yaptık?

01:00:59Bu mantının suyundan gezdiriyor.

01:01:00Biraz biz bekleteceğiz.

01:01:02Siz bekletmeyin.

01:01:03Bekleyeceği için böyle bir şey yapıyoruz.

01:01:06Peçeteyle sileyim.

01:01:09Ne oldu Nermin?

01:01:09Bu böyle bir nasif, nefes alıyor, veriyor.

01:01:13Bir garip.

01:01:18Olacak mı sence?

01:01:19Sen anlarsın artık beni.

01:01:21Fiz bölümde çekiyor.

01:01:22Evet evet.

01:01:24Sen gerçi o üç senesinde yok.

01:01:26Gel gel.

01:01:27Üç senesinde yok.

01:01:27Kop kop.

01:01:28Nasıl olacak mı?

01:01:30Gel gel.

01:01:30Bak olur değil mi?

01:01:32Bak.

01:01:32Sana yıkıyorum bak dumanı geliyor.

01:01:35Hadi sen Ahmet'te.

01:01:36Bak.

01:01:37Kaymaçına'ya bak.

01:01:38Bak bak bak.

01:01:39Allah Allah Allah.

01:01:41Serpil.

01:01:42He canım.

01:01:43Var ya bu pideler.

01:01:45Ben sana söyleyeyim olmuş.

01:01:47Yalan.

01:01:48Bir gel bence.

01:01:49Bakayım.

01:01:49Altını üstünü üstünü altına çevirelim.

01:01:51Onu yapacağım.

01:01:52Senin üstün.

01:01:53He.

01:01:53Bak.

01:01:54İyi de değil.

01:01:54Ay benim malzeme de çok az olmuş.

01:01:56Neredeyi kaldı onu bakar mısın?

01:01:58Evet.

01:01:58Benim malzeme çok az olmuş.

01:02:00Baksana sanki kuru kaldı.

01:02:03Şuraya bak bak bak.

01:02:06Çizkek gibi seninki doldu malzemeyle.

01:02:07Seninki de aşağı kalır yanı yok bak.

01:02:10Benimkisine bak ne kadar şey oldu.

01:02:12Fakir.

01:02:13Gariban oldu.

01:02:15Ay.

01:02:16Hı.

01:02:17Sen gör.

01:02:18Hı.

01:02:19Yavrum benim pat fakir oldu.

01:02:20Kaptım.

01:02:25Hadi bakalım.

01:02:26Hadi selametle çocuğum.

01:02:29Ne oldu ki?

01:02:31Depresyona mı girdin sen?

01:02:32Ben hep o depresyondayım.

01:02:33Hey.

01:02:33Kap doldu.

01:02:34Kap kaldı.

01:02:35İki gündür.

01:02:36Aramadın.

01:02:37Sormadın.

01:02:38Kendin gittin.

01:02:38Yeşilliklerde gezdin.

01:02:39Aşkım konuştuk ya senle cumartesi günü.

01:02:4145 dakika.

01:02:42Böyle davetler mavetler olmuş falan.

01:02:45Hani konuştuk ya.

01:02:45Hayatın tuhafı işte.

01:02:46Hayatın acı tatlı tozlu.

01:02:48Şuraya otursam beni taşır mı acaba?

01:02:49Otur.

01:02:50Otur.

01:02:51Emin misin?

01:02:52Anlamsız duygulardan kurtulalım.

01:02:55Ben gidiyorum.

01:02:56Hep pozitif olmaya çalışmışım hayatımın her aşamasında.

01:02:59Halbuki bana kimse pozitif olmamış.

01:03:02Yazıklar olsun.

01:03:02Ben sana hep pozitif.

01:03:04Ben sana hep pozitif diyorum.

01:03:05Neden tek başına gittin?

01:03:07Tek olur mu?

01:03:07Yani Ermin'e bu.

01:03:08Kendimiz için en doğru kararı aldığımızda dönüşüm başlar demişim.

01:03:13En doğru kararı almam lazım.

01:03:14Serpil'den de bana yarı olmaz.

01:03:15O konuda sen kuvvetlisin ama ben güçlü değilim.

01:03:17Serpil'den bana yarı olmaz.

01:03:18Ben Serpil'de yaşlanabileceğimi düşünüyordum ama hafta sonu gördüm ki herkes kendi çöplüğünde.

01:03:25Niye ki?

01:03:27Ben tek kaldım Cumartesi Pazar.

01:03:29Olur 3 tane.

01:03:30Atada gitmedim.

01:03:30Atamı satmış Ahmet Hoca.

01:03:32Maşallah yarış yapıyordum.

01:03:34Atımı da satmış.

01:03:34İlbey'i satmış.

01:03:37İlbey'den başkasına biner sen abla dedi yeni geldi düşürür seni dedi.

01:03:41İlbey sen alıştı dedi.

01:03:43Atım da gitti.

01:03:44Tamam 3 tane o çocukla seni bıraktım ama koptum koş koş geldim.

01:03:50Allah razı olsun.

01:03:52Allah razı olsun.

01:03:53Hadi gel gel salatamızı yapalım hadi kop kop.

01:03:55Gel seni çıkarayım depresyondan çıkarayım gel.

01:03:57Hocam bir şarkı türküde göndermiyorsun.

01:03:59Enerjimizi emikledin ya.

01:04:01Vallahi yani.

01:04:01Depresyondayım unutuldum aldatıldım aldatılmadım Allah'a şükür öyle bir şey yok.

01:04:12O şarkı.

01:04:13Allah kimseyi aldatmasın.

01:04:17Kereviz sıyırma.

01:04:18Sıyırmaya az kaldı.

01:04:20Doktorum nerede?

01:04:212 adet kereviz.

01:04:23Sosu için 1 çay bardağı zeytinyağı.

01:04:251 adet limon suyu.

01:04:272 adet mandayına suyu.

01:04:281 diş sarımsak, toz sunumu için ceviz ve nar tanesi, nur tanesi, annesinin bir tanesi.

01:04:35Gelin şimdi.

01:04:36Tek başına olmaz.

01:04:372 tane bir soyuncak kap gel.

01:04:39Nermin'im ben tek başıma sıyırırım sen girme.

01:04:42Yok beraber sıyır.

01:04:43Oraları girmezsen.

01:04:44Beraber sıyıralım.

01:04:48Söyledin mi?

01:04:49Aramadık sormadık gelmedi.

01:04:50Kimi?

01:04:51Bah bah.

01:04:52Ama aramadık.

01:04:55Ekip arkadaşımız da.

01:04:56Bah bah.

01:04:58Ma seflerim.

01:04:59Altyazı ndihar.

01:05:01Bye.

01:05:01Ay...

01:05:04Koprinizimi se lediye.

01:05:07Koprënizimi se lediye.

01:05:09Ponkizim.

01:05:10Nusyal gjithë dhe leze.

01:05:13Tur mu pas ka ken kismet.

01:05:16E bu kur si san'e mali tome maj tunë me kimet.

01:05:21Po vjen nusyal gjithë dhe leze.

01:05:24Tur mu pas ka ken kismet.

01:05:27Selviye, şurada oyun oynuyorum. Bir içime en şey ettirmesin.

01:05:52Niye bana bunu yapıyorsun? Neden bana yap? Kendisi böyle çıtır çıtır. Ama ben öyle yapmıyorum işte onu da öyle yapmayacaktım.

01:06:10Ben böyle fıt fıt fıt. Al sıyırdık. Al sıyırdık. Kereviz sıyırma. Bu arada sen sever misin bunu?

01:06:24Ben mi? Valla bayılırım. Ben kereviz biliyorsun senle beraber geçen sene bir sürü salatı da sevdim.

01:06:32Çünkü biz aromalandırmayı seviyoruz bu lezzetleri. Aromalandırınca da zaten yenebilecek kıvamı geliyor. Normalde yiyemem.

01:06:40Ay bayılırım. Bayılırım bak. Çocukları bile küçükken yaparken bunu mutlukar yapardım.

01:06:46Otları var ya yemin ederim böyle içinde taş da olsa yiyorum biliyorsun.

01:06:49Benim anam da senin gibi. Sen anamın kızısın galiba. Belki de.

01:06:55Valla öyle diyor. Babanın telefonu konusu Serpil'e ne yapıyor diyor. Sana Serpil'e diyorlar.

01:06:59Ay geçen gün şey... Bana Nermina diyorlar sana Serpil'e. Bir şey söyleyeceğim.

01:07:03Boşnaklarda sen Serpil'e asın. Serpil'e. Geçen gün şeyi aramışlar. Başsağlığı dilemişler.

01:07:08Evet diyor. Çocuk ne demiş biliyor musun? Vay anam. Dedikodu yapmıyoruz. Hayatı paylaşıyoruz.

01:07:13Şey. İnanılmaz nazikti. Oğlum hiç acelesi yok. Gelme. Sen şey yap. İlgilen şeyinle.

01:07:22Kulaklık için. Neydi çocuğumuzun ismi?

01:07:25Enes. Enes Beyciğim sağ olsun.

01:07:28Vallahi. Çok ilgilendi babamın kulaklığıyla.

01:07:30Nasıl nazik babam da mı ya?

01:07:32Bir de aramış. Babaannesi vefat etmiş. Enes'in mekanı cenneti olsun.

01:07:36Amin. Direkt şey yapmışlar. Aramışlar. Başsağlığı dedim. Baba dedim.

01:07:39Yıldırım Mahallesi. Yorumlara gel. Bu Yıldırım Mahallesi.

01:07:51Ama bir tık önü.

01:07:53Tamam.

01:08:03Sağ ol.

01:08:05Böyle mi yapmalıyım acaba?

01:08:06Yıldırım Mahallesi'nin mekanı cenneti olsun.

01:08:10Yıldırım.

01:08:11Yıldırım.

01:08:12Yıldırım.

01:08:13Yıldırım.

01:08:14Yıldırım.

01:08:15Yıldırım.

01:08:16Yıldırım.

01:08:17Yok yok yanmadı. Sen devam et şarkı.

01:08:19Sen devam et şarkı.

01:08:20Sen devam et şarkı.

01:08:21Sen devam et şarkı.

01:08:23Anne.

01:08:24Altına baksana.

01:08:25Dur sana altına bakayım.

01:08:27Vay.

01:08:28Vay.

01:08:29Vay.

01:08:30Vay.

01:08:31Şarkı da gitti be arayan.

01:08:34Altın günü konsepti gibi.

01:08:36Altın günü konsepti.

01:08:37Altın günü konsepti.

01:08:38Bugün altın günü konsepti.

01:08:40Altın günü konsepti.

01:08:41Hey yavrum hey.

01:08:42Hepsi birer altın değerinde.

01:08:44Nerede kalmışsın?

01:08:45Bakın.

01:08:46Hepsi birer pırlanta.

01:08:48Valla.

01:08:49Hepsi birer lezzet yumbüşü.

01:08:51Valla yayında yapıyoruz kardeşim.

01:08:53Sofralar renklendi.

01:08:54Beyaz TV ile Pazartesi'ye sendromsuz gerildi.

01:08:58Pasta.

01:08:59Çünkü.

01:09:00Ne oldu orada mı yandı?

01:09:01Pasta.

01:09:02Bilmiyorum.

01:09:03Ben bunu duyarsın.

01:09:04Buyur gidelim o.

01:09:06Hı.

01:09:07Sıfır atık.

01:09:09Sıfır atık projesine en çok destekleyen.

01:09:12Ver.

01:09:13Serpilim ile birlikte inşallah yeni sezona yani Ocak ayına girerken sana bir ödül ver.

01:09:21Ödül ver.

01:09:22Ödül ver.

01:09:23Kim dost destek arkadaş bugün?

01:09:27Reklam sonrası görüşürüz.

01:09:29Sen.

01:09:30Sıfır atık projesinin en büyük desteklisin.

01:09:32Evet.

01:09:33Kulaklarını fıka dışarıdakilere.

01:09:34Boş ver.

01:09:35Sen onu bana ver kuzum.

01:09:36Yoruldum.

01:09:37Hah.

01:09:38Yürüyordu bak.

01:09:39Fıtı fıtı fıtı fıtı.

01:09:40Buraya koysana müzik çocuğum.

01:09:42Fıtı fıtı fıtı fıtı diye koysana.

01:09:44Hı.

01:09:45Serpil ablayı.

01:09:46Hı.

01:09:47Hı.

01:09:48Hı.

01:09:49Hı.

01:09:50Aldım Serpil.

01:09:51Hı.

01:09:52Hı.

01:09:53Hı.

01:09:54Hı.

01:09:55Hı.

01:09:56Hı.

01:09:57Hı.

01:09:58Kız biz seninle üç saatte yayın yaparız hadi.

01:10:01Tabii tabii.

01:10:02On saat.

01:10:03Hiç olmaz.

01:10:04Üst saat giderimiz var.

01:10:06Hı.

01:10:07Hı.

01:10:08Hı.

01:10:09Hı.

01:10:10Hı.

01:10:11Hı.

01:10:12Hı.

01:10:13Hı.

01:10:14Hı.

01:10:15Yok kötü ihtiyacım var.

01:10:16Bak.

01:10:17Bak.

01:10:18Hı.

01:10:19Kız bunu da çiğden yiyorsun.

01:10:21Yiyor ki.

01:10:22Tamam mı?

01:10:22Ben yemem ki.

01:10:23Hadi bak.

01:10:24Hı.

01:10:25Hı.

01:10:26Ama doldu ağzım çok.

01:10:27Hı.

01:10:28Hı.

01:10:29Hı.

01:10:30Hı.

01:10:31Evet.

01:10:32Yeter.

01:10:32Bunları yesen sana vitamin lazım aşkım.

01:10:34Onları bana ver.

01:10:35Helal hoş olsun.

01:10:36Hı.

01:10:37Hı.

01:10:37Helalinden yemek yiyoruz Allah aşkına.

01:10:39Allah'ıma bir şükür.

01:10:40Şükür.

01:10:41Kimse aksini iddia ediyoruz.

01:10:42Alnını karışır.

01:10:43Alnını karıştırırım.

01:10:44Hı.

01:10:45Hı.

01:10:46Şimdi efendim.

01:10:47Bak.

01:10:48Yetmedi.

01:10:49Yetmedi.

01:10:50Burada yapacağımız bir püf noktası var.

01:10:51Bak.

01:10:52Serpil.

01:10:53Tuz.

01:10:54Tamam mı?

01:10:55Hı.

01:10:56Hı.

01:10:57Mandalinanın suyu.

01:10:59Limonun suyu.

01:11:01Tamam mı?

01:11:02Serpil cevizi bana.

01:11:04Bak.

01:11:05Şöyle tuzla.

01:11:06Bak.

01:11:07Bir olacağım bunları.

01:11:08Aa.

01:11:09Çok dayıl.

01:11:10Söndüreceksin.

01:11:11Öyle derler ya.

01:11:13Ama bunu böyle yedireceksin.

01:11:15Evet.

01:11:16Söndüreceksin.

01:11:17Hatta vaktin varsa dolapta bir iki saat beklettir ki.

01:11:20Bunun içine iyice.

01:11:21Hadi sönsün.

01:11:22Girsin.

01:11:23Gayet de güzel karıştırdın valla.

01:11:26Hı.

01:11:27Bu ayvayla da olur mu?

01:11:29Olur.

01:11:30Bir gün yapalım.

01:11:32Böyle ekşi ekşi ben.

01:11:34Bol limonla.

01:11:35Ekşi ekşi çok severim.

01:11:36Hı.

01:11:37Daha var mı?

01:11:38Hı.

01:11:39Hı.

01:11:40Hı.

01:11:41Tamam.

01:11:42Ben bir şey merak ettim.

01:11:43Sen o onların altını yaktın mı?

01:11:47Niye yıkayayım ya?

01:11:50Bir şeyimiz var ya onu getir.

01:11:52Tıp tıp tıp.

01:11:56Hah.

01:11:57Bakın nasıl abi?

01:11:58Lep deme der.

01:11:59Abi bana böyle biri lazımdı.

01:12:00Allah da çıkardı karşıma gönderdi.

01:12:01Ben ne yaparım yoksa anlamayenden, etmeyenden.

01:12:05Ne o oyunuydu o?

01:12:06Oynamıştık ya Azerbaycan'da.

01:12:11Ne oyunuydu o?

01:12:12Hımm şey.

01:12:14Aaaa.

01:12:15Aaaa.

01:12:16Söyleyemedim.

01:12:17Ay o şimdi neydi adı?

01:12:20Aaaa gelmedi.

01:12:21Sözde de.

01:12:22Kalkas mıydı?

01:12:23Hıh.

01:12:25Gösterdi de aslında.

01:12:27Hıh.

01:12:28Nasıl oynanıyordu?

01:12:29Hıh.

01:12:30Hıh.

01:12:31Hıh.

01:12:32Ama o.

01:12:33Kadın erkek.

01:12:34Hıh.

01:12:35Ve böyle çok güzel oynayacaksın.

01:12:36Eşli oynaman bir oyun.

01:12:37Aaaa.

01:12:38Oynamışlar servis.

01:12:39Hıh.

01:12:40Son dönemde moda.

01:12:41Postallarla.

01:12:42Eee biraz daha bunu böyle karmanlayıp bunu servise almıyoruz.

01:12:45Zeytinyağına.

01:12:46Zeytinyağına.

01:12:47Ekleyeceğim.

01:12:48Böyle bırakacağım dinlenmesi için.

01:12:49Cevizleriyle de karmanlayacağım.

01:12:50Aslında vereyim mi sana üstüne?

01:12:51Hıh.

01:12:52Evet olur.

01:12:53Az vereceğim şöyle.

01:12:54Üstüne üstüne kalsın.

01:12:55Üstüne finaline zeytinyağı bırakacağım.

01:12:57Aynen.

01:12:58Ki bu böyle aralarına eşlesin.

01:12:59Aynen.

01:13:00Ayo elini sok lütfen.

01:13:01Patlatacaksın kızarır.

01:13:02Elini sok lütfen.

01:13:03Patlatacaksın ya kızaracak.

01:13:04Kızaracak zaten Serpil'in mertanesi.

01:13:07Nur tanesi.

01:13:08Tamam bunlar da böyle beklesin bak.

01:13:10Vaktiniz varsa iki saat o limonu, mandalinanın suyunu çeksin.

01:13:15Kesinlikle.

01:13:16İki saat bunu bu şekilde dolaba atın kaldırın.

01:13:18Sonrasında.

01:13:19Oyna sana geldi.

01:13:22Daha sakin oluyor o böyle ya.

01:13:25Böyle böyle.

01:13:30Neredesin ayı?

01:13:31Neredesin ayı?

01:13:32Neredesin?

01:13:33Nasıldı?

01:13:34Ben erkek olayım.

01:13:36Beni götüreceksin.

01:13:38Götüreceksin.

01:13:39Böyle böyle.

01:13:40Böyle böyle.

01:13:42Vallahi bak.

01:13:43Sen böyle yapacaksın bak ben böyle.

01:13:46Tamam.

01:13:50Böyle.

01:13:52Ayaklar da sıkı sıkı.

01:13:54Tabii.

01:13:55Böyle tutacaksın.

01:13:56Bak eşinin.

01:13:57Yok yok.

01:13:58Ben sana gösteriyorum.

01:13:59Ben Batuhan oynadığı için biliyorum.

01:14:00Şimdi böyle eşi dans ediyorsun ya bu eliyle de seni götürüyor.

01:14:03Beyefendi.

01:14:04Tamam götürmek o anlamda değil tamam.

01:14:06Gönlendiriyor seni anladım.

01:14:08Tamam.

01:14:12Aman.

01:14:13Yandı.

01:14:14Yandı mı artık?

01:14:15Yandı mı?

01:14:16Yandı mı?

01:14:17Bence bunun sunumunu gösterelim.

01:14:18Tencere olsaydı ne olurdu?

01:14:19Şiş şekil alsı ile çıkartalım.

01:14:21Al bence artık.

01:14:22Oldu.

01:14:23Tabii.

01:14:24Diyorsun.

01:14:25Bence oldu.

01:14:26Bir baksa mıydık?

01:14:28Bence oldu.

01:14:29Bak çıkarda kalarsan.

01:14:30Ama en başta attık pişti iki saat oldu.

01:14:32Hah.

01:14:33Ama çıkarmayacaksın kabından hemen.

01:14:34Tamam al sen onu birazcık dinlensin.

01:14:36Biraz daha mı koysaydık?

01:14:38Emin misin ki?

01:14:39Yok ya o.

01:14:40Tamam.

01:14:42Hı?

01:14:43Harca davranma dur.

01:14:44Dur bekle beraber tutalım hadi gel.

01:14:46Bakalım.

01:14:47Bu kenara tüzelmiş mi?

01:14:48Koyun.

01:14:49Kaldır bir kaldır.

01:14:50Yok yok bırakıyorum.

01:14:51Halil Hoca baksana pişmiş mi yalnız?

01:14:53O zaman şöyle gelsene.

01:14:56Şüksürmeyelim.

01:14:57Aa biraz daha bence altına buraya koyalım.

01:15:01Pişirilir.

01:15:02Ay.

01:15:04Bu kadar sevme.

01:15:05Bağrına basma.

01:15:06Canını yakar diyorum.

01:15:08Dinlemiyorsun.

01:15:09Bazı şeyleri bu kadar sahipler mi?

01:15:12Şimdi.

01:15:13Bir iki dakika bak.

01:15:14Çok kalırsa onun altıya bit pişer.

01:15:16Sakin.

01:15:17Bir iki dakika.

01:15:18Evet.

01:15:19Şimdi.

01:15:20Onu alayım ben burayı açayım.

01:15:23Vay vay.

01:15:27Serpil yaptı bak.

01:15:30Hiçbir şey kalmadı ki bana.

01:15:33Şuradan kessene bakayım.

01:15:34Ay maşallah.

01:15:35Subhanallah.

01:15:36Ben çok beğendim.

01:15:37Bak asla.

01:15:39Ben çok beğendim.

01:15:40Bunun dur.

01:15:41Kabını bulayım sana ki.

01:15:43Nermin'im şuna koyalım diyorum.

01:15:45Hı.

01:15:46Hı.

01:15:51Tadı nasıl oldu acaba?

01:15:52Güzel oldu.

01:15:53Güzel oldu.

01:15:54Hı?

01:15:55Güzel oldu.

01:15:56İstiyorsan bıçak da kes ha.

01:15:57Ben bu arada bakalım.

01:15:58Bence bıçak daha.

01:15:59Daha.

01:16:00Daha solur şöyle.

01:16:01Hı.

01:16:02Hı.

01:16:03Hı.

01:16:04Hı.

01:16:05Hı.

01:16:06Hı.

01:16:07Hı.

01:16:08Hı.

01:16:09Hı.

01:16:10Hı.

01:16:11Hı.

01:16:12Hı.

01:16:13Hı.

01:16:14Hı.

01:16:15Hı.

01:16:16Hı.

01:16:17Hı.

01:16:18Hı.

01:16:19Hı.

01:16:20Hı.

01:16:21Hı.

01:16:22Hı.

01:16:23Hı.

01:16:24Sen çıtır seviyorsun.

01:16:25Hı.

01:16:26Hı.

01:16:27Bol kaymakleri kendine aldı.

01:16:30Bende bol kaymak yok ki.

01:16:32Hepsini aldın öyle.

01:16:33Hı.

01:16:34Hı.

01:16:35Hı.

01:16:36Hı.

01:16:37Hı.

01:16:38Hı.

01:16:39Hı.

01:16:40Hı.

01:16:41Hı.

01:16:44Hı.

01:16:45Bunu ben bıçak atarım.

01:16:47Koşık da atarım.

01:16:49Akdüel.

01:16:50Serpil.

01:16:51Akdüel silpat atarım sana.

01:16:52Hı.

01:16:53O da silpat atar.

01:16:55Ay.

01:16:57Bir şey söyleyeyim mi?

01:17:00yapın Allah'ınızı

01:17:02severseniz yapın. Bak

01:17:04ben mutfakta

01:17:06çok şey yaptım.

01:17:08Sarpil biliyorsun çok şey denedik ama

01:17:10bu gerçekten bence bomba.

01:17:14Sevgi daha

01:17:14lezzetli olmuştur bu arada.

01:17:16O tepsi.

01:17:17Sorsana niye diye. Lütfen gözün kalmasın.

01:17:20O daha lezzetli oldu. Hayır canım.

01:17:23Seninkinin malzemesi

01:17:24baksana ne kadar bu.

01:17:25Benimkinde hiç onun yarısı. Bunun yarısı yok.

01:17:28Yarım malzeme bırakmamış

01:17:30bana.

01:17:32Onu da rica etsem keseceğim misin?

01:17:35Rica ettiğin için keseceğim. Gel canım.

01:17:39Ben böyle kayayım.

01:17:41Bak.

01:17:43Of of of of.

01:17:45O çok güzel oldu be.

01:17:47Nermin.

01:17:48Valla oldu bak. Bu oldu.

01:17:50Boşnaklarda bu göçmenlerde ağzının tadını

01:17:52biliyoruz valla. Valla hamur deyince de siz

01:17:54abi. Valla biliyorsun. Bak.

01:17:58Bak.

01:18:00Ben bunun üstüne

01:18:03yine şarkılar yazarım.

01:18:05Senin şarkı kaynadı arada.

01:18:06Görünürlük.

01:18:06Şiirler söylerim.

01:18:07Evet.

01:18:08Benim gitti.

01:18:09Duygusal parçamız.

01:18:12Ama sen söylemeden onu ekran olsan

01:18:13söyleyeceksin.

01:18:15İkinci yarıdaydı kadın.

01:18:16Ülke erkek çıkıyor.

01:18:17Bak.

01:18:18Bak. Bak. Bak. Bak.

01:18:22Allah. Allah.

01:18:24Şimdi bir de bunu tadalım bakalım.

01:18:26Seninkiyle arasındaki farkının ne olduğunu.

01:18:29Sana bir şey söyleyeyim mi? Daha boğulur.

01:18:30Aradaki yedi farkı bu.

01:18:31Al Serpil.

01:18:32Bakayım.

01:18:33Ben bunu bakayım.

01:18:34Aradaki yedi farkı bulun.

01:18:36En yemez var. Benimki daha kötü olmuş.

01:18:46Tabii.

01:18:47Koydun en çok.

01:18:49Benimki.

01:18:52Kuzudan yukarı.

01:18:53Doşlu olsun.

01:18:57Sarpil.

01:19:01Koydun kendine en çoğunu.

01:19:03Birazdan gelin yiyin. Ne yapayım?

01:19:06Size bir şey söyleyeyim mi? Gerçekten.

01:19:08Hani diyoruz ya bazen.

01:19:09Ay börek ne pişirsek ne yapsak.

01:19:12Hep aynı. Hep aynı. Yok arkadaş.

01:19:13Alkısını Hüseyin Hoca'ya götür.

01:19:14Evde kimsesi yokmuş. Gel böyle.

01:19:16Ama diğerlerinin kafası Kermayol.

01:19:18Ne yapalım? Hüseyin Hoca'nın kimsesi yokmuş.

01:19:20Al. Ben olsam ye hepsini ye hiçbirini.

01:19:25Sen bekle.

01:19:26Kim o?

01:19:27Nida.

01:19:28Aa çocuğum ye beklesin.

01:19:30Beklesin.

01:19:31Hüseyin Hoca sana bir lokma verirse.

01:19:32Gelmiş altmış yaşına. Hüseyin Hoca.

01:19:35İşte olsun. Belki de yetişmez.

01:19:38Tövbe estağfurullah.

01:19:40Çakaydı.

01:19:41Olsun ama ölümün ne zaman kapıyı çalacağı belli olmaz.

01:19:44O da var tabii.

01:19:44Bak Halil Hoca da yani.

01:19:46Ooo Hüseyin Hoca tatmanı istiyorum.

01:19:51Bir erizeli olarak.

01:19:53O bilmez.

01:19:54Bilmezsin böyle lezzetleri ama.

01:19:55Şunu koyacağım.

01:19:57Ama ben bundan çocuklarına götüreceğim de 3-4 tane dilimde.

01:20:00Şöyle.

01:20:01Hemen şuradan bizim kaplarımızdan verir misin rica etsem?

01:20:03Aynen çünkü çok güzel olmuş.

01:20:05Ver ver ver hemen.

01:20:07Keremciğime de şifa olsun.

01:20:08Getir.

01:20:10Kabım doldu. Ben de doldurmaya çalışıyorum çünkü.

01:20:12Cam kaplar da.

01:20:14Cam kaplar da.

01:20:15Kırmızı camı ver.

01:20:18Altına da iki tane şundan koy.

01:20:20Terlemesin.

01:20:22Kapağını kapatmayacağım.

01:20:23Temiz ol.

01:20:23Koy.

01:20:23Koy koy.

01:20:25Yapışır mı altına?

01:20:27Yok niye yapışsın?

01:20:29Pişirmek yadık.

01:20:29Dur.

01:20:32Evet.

01:20:33Kaç?

01:20:34Ay.

01:20:36Alalım artık bunu Halil Hoca.

01:20:37Sen yine unuttun.

01:20:38Onun altı gitti.

01:20:39Ben dedim unutmayın dedim ama.

01:20:45Ne yapacağım?

01:20:46Kapat fırını kapat.

01:20:47Arkamdan gelme fırını kapat.

01:20:49Hoca.

01:20:50Ay buraya gel gel gel.

01:20:51Gel arkamdan fırını kapat.

01:20:53Vay.

01:20:53Nermin yandı.

01:20:55Bir koku geldi bana.

01:20:57Ama yapma öyle yapma dur.

01:20:58Dur.

01:20:59Dur dur dur dur.

01:21:00Biraz dinlenmesi lazım.

01:21:02Niye öyle çekiştirme?

01:21:03Bir kendine gelsin.

01:21:05Havalansın dedim.

01:21:06Vallahi havalansın dedim.

01:21:07Şimdi ayvayı biraz kalan yağlı.

01:21:10Kerevizi.

01:21:11Ay ayva diyesim geldi gene.

01:21:14Kerevizi.

01:21:15Hangi tabağa alıyoruz?

01:21:16Versene.

01:21:16Nerede bunu bir aldım.

01:21:17Kapağı açık.

01:21:18Bak.

01:21:19Bak.

01:21:20Bak.

01:21:22Hangi tabaktı kereviz?

01:21:23Dur dur.

01:21:23Hemen geldim.

01:21:26Daha ne o?

01:21:27Daha ne?

01:21:28He?

01:21:29Var mı daha?

01:21:30Hüseyin hoca'nın böreğimize hak etmiyor.

01:21:38Hak etmiyor.

01:21:39Hak etmiyor.

01:21:40Hüseyin hoca'nın böreğimize.

01:21:41Azarın baleni da gesalini salini salini.

01:21:45Sana mı gönderdi bunu?

01:21:46Adam cebinde taşır seni gibi gelinim.

01:21:52Ya.

01:21:52Çok.

01:21:52Adam cebinde taşır seni gibi gelinim.

01:21:54Adam cebinde taşır seni gibi gelinim.

01:21:56Hak etmediler beni.

01:21:58Yaysana.

01:21:59Beni hak etmediler Serpil.

01:22:01Başar.

01:22:02Beni hak etmediler Serpil.

01:22:04Gel.

01:22:06Efendim.

01:22:07Çok kısa bir aradan sonra harika sunumlarımızla Serpil'le tadım kısmında buluşacağız.

01:22:14Serpil bugün çok acıktı.

01:22:15Masada hepsini tattıracağım.

01:22:18Hiçbir yere gitmeyin.

01:22:19Hiçbir yere gitmeyin biz geliyoruz.

01:22:20Ama de yücün var.

01:22:22Yürü istemiyorum ha.

01:22:24Efendim.

01:22:24Kereviz sınırma.

01:22:27İnanılmaz güzel görüntüsüyle hiçbir şekilde pişirilmeden şipşak hazırlayacağınız efsane bir görsel.

01:22:34Hemen yan tarafta çorum nestsiz mantısı üzerindeki kıymasıyla tane tane mantılarıyla efsane bir görsele şahitlik ediyor.

01:22:44Ama mantımız çıkmadı.

01:22:46Kameramız takıldı.

01:22:48Neyse yan tarafta hemen.

01:22:50Evet.

01:22:52Nasıl?

01:22:53Mantımız geldi.

01:22:54Bakar mısınız şu mantımızın güzelliğine ya.

01:22:56Pratik.

01:22:57Gerçekten ben bundan bir tabak yerim şimdi.

01:23:00Yiyin yani benim şifa olsun.

01:23:01Valla şifa olsun.

01:23:02Yiyeyim yani.

01:23:03Diyete başlamışım ama yiyeyim.

01:23:05Evde mantı sıkmakla vaktiniz yoksa uğraşamıyorsanız böyle.

01:23:08Valla çok güzel gözüktü.

01:23:10Yan tarafta Fransız keki çıkar mı çıkmaz mı pişer mi pişmez mi dedik.

01:23:15İnanılmaz görseliyle.

01:23:16Harika oldu ama ben bir tadına bakmak istiyorum şuradan.

01:23:20Alsana onu.

01:23:21Sen be bakacağım ben.

01:23:25Bak.

01:23:26Bak düz dürüst ol.

01:23:29Kış uğraşmayın çırpmaya.

01:23:31Mis.

01:23:31Pişirmeyle hiç uğraşmayın.

01:23:33Harbiden mi?

01:23:33Teşekkür ederim.

01:23:36Çok güzel olmuş ya.

01:23:39Yani hiç kekini yumurtasını ayrı çırpmayın bak.

01:23:41Böyle yapın üst üste alt altı kıtır kıtır baklava gibi.

01:23:45Bu arada bir şey söyleyelim biz bir de dinlendiremiyoruz tabii ki Narmin.

01:23:48Biraz izleyicilerimiz.

01:23:49Bütün tarifler böyle oldu.

01:23:50Bir dinlendirebilseler buna var ya bayılacaksınız.

01:23:53Bundan yenir.

01:23:53Bu zaten demeye anlatmaya gerek yok.

01:23:56Görüyorsunuz efendim.

01:23:57Bu kadar pratik.

01:23:58Bu kadar lezzetli.

01:24:00Bu kadar kaymaklı bir kide yememiştiniz.

01:24:02Kesinlikle.

01:24:03Göçmenlere ait olan bu lezzetleri denemenizi öneririz.

01:24:07Ispanak ıspanak olalı poğaçaya bu kadar yakışmamıştı.

01:24:10Yine hem rengiyle sofrada iştah kabartacak.

01:24:14Hem de lezzetiyle damakları gerçekten lezzetlendirecek.

01:24:19Şenlendirecek.

01:24:20Şenlendirecek.

01:24:21Efsane bir görsel.

01:24:22E daha ne olsun efendim.

01:24:24Biz pazartesiye muhteşem bir giriş yaptık.

01:24:27Sizler de bu güzel tarifleri, muhteşem lezzetleri evlerinize denemeyi bize yorum yapmayı unutmayın.

01:24:32Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.

01:24:34Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.

01:24:37Amin.

01:24:38Yarın aynı saatte bizler sizler, sizleri bekliyor olacağız.

01:24:41Siz işbere ayrılmayınız.

01:24:42Biz bir malzemelerimizi alıp yarın menüsünü belirleyip geliyoruz.

01:24:47Hoşçakalın.

Kategori

Döküm

Yorumlar

Önerilen