- 7 hafta önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim hoş geldiniz. Güzel enerjiler, güzel mutluluklar, güzel güzel günler diliyorum.
00:00:07Nasılsınız? Umarım keyfiniz, sağlığınız, saatiniz yerindedir.
00:00:12Gerçekten küçükken hep şunu düşünürdüm, diyordum ki bu günler nasıl hızlı geçecek?
00:00:18O kadar yavaş gidiyorduk ki böyle 18 yaşına kadar.
00:00:21Sanki hiç yıllar geçmeyecek, hiç biz büyümeyeceğiz gibi.
00:00:24Ama şimdi bakıyorum tam tersine zaman sanki hep böyle ileri ileri çok daha ileri akıyor.
00:00:32Ve pazartesi başladığımız yayın bugün perşembe.
00:00:35Bir haftayı bitiriyoruz, geride bırakıyoruz.
00:00:37Ama önemli olan kalplerimiz bir, gönüllerimiz bir, dop dolu bir yayın.
00:00:42Her gün ekranda sizlerle birlikte ışıl ışıl tariflerimizle, güzel enerjimizle sofralarınızı, günlerinizi inşallah bir nebze de olsa güzelleştiriyoruzdur.
00:00:53Hoş geldiniz, tekrardan sefalar getirdiniz.
00:00:56Serpil'ciğim, hakikaten öyle değil mi?
00:00:59Küçükken sanki böyle hiç günler geçmezdi.
00:01:02Hiç böyle 18-20 olmayacakmışız gibi gelirdi.
00:01:04Hiç değil, hiç doğum günümüz gelmezdi.
00:01:06Şimdi nasıl bu?
00:01:07Maşallah böyle bak, böyle dönüyor vakit.
00:01:09Tutamıyorum, tutamıyorum.
00:01:11Böyle oluyor demek ki bir yaştan sonra nermi?
00:01:13Ama bunun yanında bir şey koymuştun senden.
00:01:15Dur.
00:01:16Nereye kaldırdılar bunu Serpil?
00:01:18Ya şey, karışmasın diye kızlar şey yapıyorlar, saplıyorlar.
00:01:21Sen çok değerli olduğun için kaldırıyorsun galiba.
00:01:23Sen biliyorsun benim takım bozulmamı huyum var.
00:01:25Şimdi, beyaz bir izleyicileri çok güzel bir Serpil yanına takımı da eklemişti.
00:01:32Ama o video başa tutturulanlar da yok.
00:01:34Onu başa çeker misin Nida birazdan kız gelsin?
00:01:38Bak, nermi ne?
00:01:39Olur.
00:01:41Ben bir bakayım bir ara, bir bakayım bir de.
00:01:43Yeni videoya da gerek yok aslında.
00:01:45Ama sayfada var.
00:01:45Onları başa çektiğimizde o videoyu onun altına yorum yapsınlar sadece.
00:01:49Ve bugün açıklayalım.
00:01:50İki tane hediyeyi de bugün açıklıyorum.
00:01:52Başta çünkü duruyor.
00:01:53Onların ikisini açıklıyorum.
00:01:55Bir de biliyorsun, sundu sunarımızdan verdiğimiz böyle rütte şambır falan vardı.
00:01:58Onu da açıklayalım bugün.
00:01:59Beğendin değil mi?
00:02:00Çok beğendim.
00:02:01Zevkli kadının var.
00:02:02Çok zevklisin.
00:02:02Uyum için var.
00:02:03Ana sayfaya da hediye koymuştuk onu.
00:02:05Veriyorum bugün.
00:02:06Ver.
00:02:06Açıklıyoruz efendim.
00:02:08Bugün her şeyi açıklıyoruz.
00:02:09Arkadaş paylaş.
00:02:11Bu arada bugün iki tane Reels koyduk.
00:02:13Bir tane kahve makinemize, bir tane de çok güzel pijama takımları olan videomuz var.
00:02:19Bunlara yorum yapanlara da bugün, bakın iki tane ana sayfadaki video.
00:02:24İkisine de ayrı ayrı yorum yapan, ikisine de bakacağım, eşleştireceğim, tencere seti vereceğim.
00:02:29Bugün için geçerli.
00:02:31Yorum yapacaklar sadece.
00:02:32Hediye şey yok yani.
00:02:35Çekiliş yok, hiçbir şey yok.
00:02:36Sadece yorum yapanlar, son iki Reels'ımıza yorum yapanlar.
00:02:38Ayrı ayrı iki Reels'a yorum yapacaklar.
00:02:41Bir kahve makinesi, bir de o güzel koymuş olduğumuz pijama takımlarına.
00:02:45Bizim seçtiklerimizi.
00:02:46Evet.
00:02:46Beğenip yorum yapan bir izleyicimize.
00:02:49Evet, iki izleyicimde.
00:02:50Birisini kahve makinesinden seçeceğim, birisini de oradan.
00:02:54Nasıl?
00:02:54Hocam anlamadım.
00:02:55İki tencere seti geliyor hanımlar.
00:02:57Teşekkür ederim.
00:02:59Kaçmaz.
00:03:00Kıyafetimi de çok beğendim.
00:03:02Ben de beğendim.
00:03:03Yalnız...
00:03:03Sana böyle elbise yakışıyor.
00:03:05Değil mi?
00:03:06Sana böyle elbise yakışıyor, gerçekten yakışıyor.
00:03:07Hadi gel.
00:03:09Çok güzel.
00:03:09Gitti.
00:03:10Uzaktan geliyor.
00:03:11Biraz bağırarak konuşursanız duyabileceğim.
00:03:12Ben konuşurum, sen rahat ol.
00:03:14Teftel hazırlıyoruz efendim.
00:03:17Yani bu Özbek usulü sulu köfte oluyor.
00:03:21Buradan Özbekistan'a kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz.
00:03:25Oradan da inanılmaz bir kitlemiz var.
00:03:28Ve biz Serpil'e gitmiştik.
00:03:30Çok güzel bir şehir.
00:03:33Taşkent'e gitmiştik.
00:03:34Dümdüz insanın içini ve ruhunu okşayan inanılmaz bir şehirdi.
00:03:40Ve giderken çok tereddütlü gittik ama dönerken hiç gelmek istemedik.
00:03:44İyi ki de gitmişiz.
00:03:45Orada kıymetli Vali Bey'in davetlisiydik.
00:03:48Çok teşekkür ediyoruz tekrardan.
00:03:49En kısa zamanda tekrarlayalım efendim.
00:03:51İnşallah.
00:03:51Hadi bakalım.
00:03:52Köftesinde efendim 400 gram kıyma, bir adet soğan, bir adet yumurta, bir su bardağı pirinç, tuz, karabiber, kimyon.
00:04:01Bulamak için ise bir kase unumuz var.
00:04:04Kıymetli Beyaz TV.
00:04:05Çorbasında bir adet soğan, iki adet patates, bir adet havuç, üç yemek kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı domates, salçası, toz kırmızı, toz biber, sıcak su.
00:04:16Bakın Türk kültürünün damak yapısına oldukça uygun ve gerçekten ekranda yapılabilecek bir lezzet olduğu için bugün Serpil'le sizlere sunmak istedik.
00:04:30Şimdi biz tariflerimizi neye göre seçiyoruz biliyor musunuz?
00:04:32Hani dünya mutfağına giriyoruz evet ama bazen o dünya mutfağındaki tarifler maalesef ki bizim damak yapımıza uygun olmadığı için sizlerle de paylaşmıyoruz.
00:04:42Ama böyle bakıyoruz ki bizim sulu köfteyi de andırıyor gibi ama farklı bir lezzet.
00:04:49Bizim şeydir, ah ah ne güzel yandım.
00:04:52Duymuyorum Nida, boşuna şey yapma.
00:04:53Bu arada sen köftesini mi yapmak istersin?
00:04:55Oh yandım.
00:04:57Şeyi mi yapmak istersin?
00:04:58Yemeğini mi hazırlamak istersin?
00:05:00Ona göre hemen alışıyor musun?
00:05:04Duygulandı.
00:05:08Ağlayasın gel.
00:05:09Çok uzaktan, ulup şeklinde.
00:05:13Evet.
00:05:15Köfteyi mi yapacaksın sen canımın içi?
00:05:17Ben bunu vereyim size, siz halledin bana öyle getirin.
00:05:20Ben sinirli miyordum ya.
00:05:22Sonra vereyim ben bunu.
00:05:23Sonra da Nermin'in adı sinirli kadın oluyor.
00:05:25Ne sinir ayol?
00:05:26Ne sinir?
00:05:26Aldın mı buradan aşkım?
00:05:27Ben almayayım Şeyin Nermin.
00:05:28Sen şey alsana ellerim.
00:05:29Şunu vereyim ben.
00:05:31Çünkü çok içeriğimiz var.
00:05:32Son çok acı çok acı.
00:05:33Akışımız var.
00:05:34Ben bunları size anlatmak istiyorum.
00:05:36Başlıkların Nida bana vermesi gerekiyor.
00:05:40Şimdi ben soğanımı, köftenin soğanını bir güzel, incecik bakarsın Nermin Allah aşkına.
00:05:46İncecik kıydım.
00:05:47Evet.
00:05:50Şimdi bakın burada yapacağımız lezzetin çok farklı bir açığa çıkışı olacak.
00:05:57Yani ekran başındaki kıymetli izleyenlerim, bu sulu köftede mesela biz pişmemiş bir pirinç kullanıyor olacağız.
00:06:05Çok enteresan değil mi?
00:06:06İçinde pirinçli ama pişmemiş bir pirincin olması çok enteresan geldi bana Serpil.
00:06:13Köftenin dağılmaması için bence o sıkacak içinde.
00:06:16Evet, şimdi pirinci ve ha bu sulu.
00:06:19Süzeceğim ben burada hemen yemeği koyayım ki önce yemeği kaynasın.
00:06:22Tamam.
00:06:23Burada görmüş olduğunuz üzere ne yapıyoruz?
00:06:26Kıymamızı ekliyoruz.
00:06:28Benim gözüme çok geldi şu kıymaya.
00:06:30Şu kadarını alayım ben.
00:06:31Şey, ana yemek diye özlem de şey yapmış evet.
00:06:33Biraz fazla geldi.
00:06:35Ağlamam geldi.
00:06:37Yap yap bitiremeyiz.
00:06:41Evet, şöyle 300-200 gram kadar kıyma ekleyebilirsiniz.
00:06:46Tuzu, karabiberi ve kimyonu var.
00:06:50Pişmemiş pirinç yanlış görmediniz efendim.
00:06:54Sadece ıslattık, yıkadık.
00:06:56Suda beklettik o kadar.
00:06:57Suda beklemiş, pişmemiş pirincimiz var.
00:07:00Ve bir adet yumurtayla lezzetlendiriyoruz köftemizi.
00:07:04Keşke önce şunu ben bir koysaydım sana içineceğim.
00:07:07Beraber onu yapalım mı?
00:07:09Önce bunu şey yapalım.
00:07:09Tamam.
00:07:10Ben burada köfte beklesin şöyle.
00:07:14Burada şey yapalım.
00:07:15Olmu önüne at bunları alalım.
00:07:18Sebzelerimizi küp küp doğrayacağız.
00:07:20Minik minik ufalayacağız.
00:07:21Burada ben hemen soğanımı rendeleyeyim.
00:07:23Rendeleyeyim.
00:07:25Hemen geldim.
00:07:27Allah'tan şu makineler var gerçekten.
00:07:29İşimizi hızlandırıyor Allah için şimdi.
00:07:31Yani yayında çünkü bunu tık tık tık kesmek evet çok keyifli.
00:07:35Ama bant bir yayında keyifli.
00:07:37Canlı yayında bunu hızlı yapmamız gerekiyor.
00:07:40Bakın efsane.
00:07:44İncecik kıyıyoruz.
00:07:45Serpildi.
00:07:48Şimdi ben de güzel havuçlarımı Nermin şey yapacağım.
00:07:51Bunun altı çıktı onu oturtursunuz birazdan.
00:07:56Evet.
00:07:57Şöyle soğanı alıyorum.
00:08:01Engelemin içerisinde.
00:08:02Hemen Ahmet abime yazıyorsunuz iki tane bunun iki boyundan.
00:08:06Dün paylaşmış kendisi içinde.
00:08:08Geziyor.
00:08:10Vallahi geziyor Ahmet abime.
00:08:11Bu arada fuar varmış.
00:08:12Leyli'yi havada gördüm.
00:08:13Maşallah.
00:08:14Şöyle soğanı ekledik.
00:08:16Aslında nida oldu mu?
00:08:18Nasıl yapıldı mı?
00:08:20Çünkü başlıkları alırsam yemekler hakkında bilgi vermek istiyorum.
00:08:24Bu güzellik boşa gitsin istemiyorum açıkçası.
00:08:27Çünkü çok anlatacağım şeyler var.
00:08:29Efendim.
00:08:30Şimdi.
00:08:30Nermin'ciğim.
00:08:31Biz bunu kavurduk.
00:08:32Soğanı kavurduk güzelce.
00:08:33Kavrulsun.
00:08:34Havucunu atayım birlikte kavrulsun onlar.
00:08:36Sen Allah Serpil ben kulaklığımı takayım.
00:08:38Evet bu ikisi soğan ve havuç.
00:08:40Kavrulana kadar.
00:08:42Ben de boş durur muyum?
00:08:43Tabii ki durmayacağım.
00:08:44Hemen ana yemeğimizin patateslerini doğrayayım.
00:08:48Nermin'i beklerken.
00:08:50Evet evet.
00:08:51Uyum sağlasın birbiriyle.
00:08:52Ben hemen şu kabımı boşaltayım.
00:08:56Bunları da doğrayayım.
00:08:57Sıcak suyum da hazır.
00:09:02Sıcak suyu ekleyeceğim.
00:09:04Onlar kaynarken biz o arada köftelerimizi hallediyor olacağız.
00:09:10Şu büyüklük bence yeterli.
00:09:11Elhamdülillah.
00:09:13Duydum ben.
00:09:14Duydum.
00:09:15Duyunca yüzüm gülüyor.
00:09:16Çünkü başlıklarım var.
00:09:17Anlattık istediklerim var.
00:09:19Harika.
00:09:20Elhamdülillah.
00:09:21Şimdi bakın.
00:09:25Teftel deyince Özbekistan dedik.
00:09:28Ama dönüp bakıldığında Rus mutfağının da inanılmaz ezgilerini taşıyor Serpil'ciğim.
00:09:33Ya.
00:09:34Rus mutfağına.
00:09:34Mesela şöyle anlatalım.
00:09:38Ruslar.
00:09:39Mesela zamanında hani Allah vermesin savaş evresinde ırklar birbirlerinden inanılmaz destek almışlar.
00:09:47Haa.
00:09:47Yani.
00:09:48Götürdük taşıdık.
00:09:49Mesela Orta Asya'daki Türkler bu tarifi hazırlarken Ruslar görüyor.
00:09:54Kesin onları karşı komşumuz ya bizim.
00:09:56Evet.
00:09:57Oradan gördü bizden.
00:09:58Yakaladı.
00:10:00Mesela o ordu ne yapıyor biliyor musun?
00:10:02Kıymasını değiştiriyor.
00:10:03Pirinç koymuyor.
00:10:05Yani ufacık bir şeylerle böyle yemeğe farklı bir kalite katıyor.
00:10:10Avrak atıyor.
00:10:11Ezgisel geçişler diyebiliriz.
00:10:13Evrensel dediğim gibi geçişler bunlar birbirimize.
00:10:16Aynen öyle.
00:10:17Aktarılıyor.
00:10:19Şöyle.
00:10:21Şimdi.
00:10:21Şöyle kavuruyoruz.
00:10:22Bir de aslında dönüp baktığınızda Osmanlı birçok ırkı kapsamış.
00:10:28Evet.
00:10:28Yani çok enteresan.
00:10:30Yani çok geniş bir ırka hitap etmiş.
00:10:33Ve hepsinin de kendi kültürünü yansıtmasına izin vermiş.
00:10:37Saygı duymuşuz yani.
00:10:39Görüyor musun?
00:10:39Neden el eli görüşlü insanlarız?
00:10:40Yani bu bakıldığından ediyoruz ya bu Türk mutfağından bir esinti var.
00:10:45Çünkü neden?
00:10:45Buradan kaynaklanıyor.
00:10:46Doğru.
00:10:47Biz ırkları sahip çıkmışız ve kendi dokunuşlarını sofralara yansıtmalarına izin vermişiz.
00:10:54Ne kadar enteresan.
00:10:55Medeni bir toplumuz gibi valla.
00:10:57Valla vericiyiz Allah'a çok şükür.
00:10:59Hem de medeniyiz ki kabul ediyoruz.
00:11:01Bak bazı insanlar olsun.
00:11:02Mesela Ruslar ne diyormuş bu yemeğe biliyor musun?
00:11:05Anne yemeği.
00:11:07Ama Özbekistan'da ise bu çok güzel bir davet yemeği.
00:11:12Tabii.
00:11:12Öyle düşünün yani.
00:11:13Herkes ekçili çorbamız.
00:11:15Ama bu bizim bunlar büyük olacak.
00:11:17Birebir aynısı değil bu arada.
00:11:19Bak tuz ve toz biber.
00:11:21Ben burayı Serpil'e bırakıyorum köfteme geçiyorum.
00:11:25O kıymayı da alabilirsin Serpil'im orada.
00:11:27Şimdi hemen alacağım.
00:11:29Bak mis gibi bir koku.
00:11:31Şimdi Serpil buraya biraz su koyacak.
00:11:34Ben o esnada tekrardan köftesini anlatacağım.
00:11:37Özbekistan'a özel davet yemeği olarak bilinen tefter Rusya'da anne yemeği olarak adlandırılıyor.
00:11:48Ve özellikle onlar arasında çok minik dokunuşlar, minik farklılıklar var.
00:11:53Burada biz kıymayı ve pirinci, soğanı baharatlarla lezzetlendirdik.
00:11:59Ve bir adet de yumurta sarısı, pardon yumurtayı ekledik.
00:12:03Burada püf noktası Serpil'im pirinci çiğden koyduk.
00:12:08Hadi bakalım.
00:12:09Bu benim için yeterli.
00:12:10Ben bunun suyunu vereyim bu arada.
00:12:14Şöyle.
00:12:16Bir kündür salatası yapmıştık.
00:12:18Hatırlarsan.
00:12:19Evet evet kündür.
00:12:20O salata da böyle bir ortak yapımdı hatırlarsan Serpil.
00:12:25Ya şey var.
00:12:26Osmanlı toprakları çok geniş, çok büyük bir yener mi?
00:12:30İlla ki bir kültürden öbürüne böyle taşınmış yemekler.
00:12:34Düşünsene.
00:12:35Aynen öyle.
00:12:36Biz seninle bir yere gidiyoruz.
00:12:37Ya da işte izleyicilerimiz bir yere gidiyor.
00:12:39O da çok beğendiği bir yemeği taşıyor.
00:12:41Evet evet kesinlikle.
00:12:42Getiriyor.
00:12:42E biz de ne yapıyoruz?
00:12:43Malzeme olarak işte içindeki şeyi olarak değiştirerek kendimizi uyarlıyoruz.
00:12:49Aynen.
00:12:51Çak.
00:12:52Çak Serpil.
00:12:55Tamam.
00:12:56Gel gönder.
00:12:57Gönderiyorum.
00:12:58Şimdi.
00:12:58Şimdi burada biliyorsunuz ki şu an tutunacak bir şey yok aslında.
00:13:04Dağılma olayı ve pişerken sıkıntı yaşama olayımız çok fazla.
00:13:08Şöyle yapıyorum.
00:13:10Birazcık daha cevizden küçük parçalar yapacağım ki pişerken dağılmasın ve benim yemeğimi bulanıklaştırmasın.
00:13:18Çünkü uzun bir pişme serüveni olacak.
00:13:20Önce patateslerini pişirmek istiyorum.
00:13:23Patatesler pişmeye yakın Serpil'den ricam köfteleri içine atması olacak.
00:13:26Evet.
00:13:27Burada aslında unun tutucu özelliğinden.
00:13:29Sen de gel Serpil.
00:13:30Onu sen bırak içine ben hemen unlarını ben alayım.
00:13:33Sen sadece.
00:13:33Ama kenara koyup biraz dinlendirelim.
00:13:35Tamam tahtama alacağım.
00:13:36Tamam o zaman.
00:13:38Gönderdim sana.
00:13:39Şimdi burada dediğim gibi dağılma olayı var.
00:13:41Burada biraz daha sakin hareketler ve sakin dokunuşlarla.
00:13:45Unla tutunca.
00:13:46Bununla beraber destekleyeceğiniz bir lezzet olacak.
00:13:49O yüzden hani dağılır diye endişe etmeyin dağılmıyor.
00:13:52Hiçbir şey olmaz.
00:13:53Un bakın ceviz görüntüsü sağlıyor.
00:13:56Un ve yumurta onun dağılmasına izin vermez dermişim.
00:13:59Sonra bir açarmışız kapağı.
00:14:00Aaa gitmiş.
00:14:01Ama biz şimdi pişirme tekniklerini de veriyoruz.
00:14:04Bu şimdi dünya mutfağına ait bir lezzet olduğu için.
00:14:07Özbekistan'a has bir tarif.
00:14:08Yorisel bir lezzeti.
00:14:10Biz burada ne diyoruz?
00:14:11Önce diyoruz birazcık pişirsinler Serpil sebzelerini güzelce.
00:14:15Ondan sonra köftelerini içerisine bıraksınlar.
00:14:18Çünkü bu o kadar uzun süre pişmesine gerektiren bir şey yok.
00:14:21Pirinci zaten ıslanmış.
00:14:23Aslında biz dönüp baktığımızda Serpil bizim Türk mutfağı sadece bir yemekle böyle düzeni çıkmıyor.
00:14:30Çok enteresan.
00:14:31Biz sofra düzeninden tut.
00:14:34Birçok şeyde bizden esinlenmişler.
00:14:36Misafir ağırlamak.
00:14:38Nermin yani bizde şöyle bir durum var.
00:14:40Şimdi biraz yalan söylemeyeceğim.
00:14:42Covid'den sonra hafif şey olduk.
00:14:44Bak öz eleştiri yapıyorum.
00:14:46Ama ondan öncesinde de ve hala öyle çoğu da şey yapıyoruz.
00:14:49Allah aşkına gel.
00:14:51Mesela işte kahve içer misin Nermin'ciğim?
00:14:53Ay yok Nelserpil hiç vaktim yok.
00:14:55Biz misafir serber bir milletiz.
00:14:58Allah aşkına bir kahve içiyor.
00:15:00Biz yapışırız.
00:15:01Onu benim annem özellikle çok iyi yapar.
00:15:03Biz öyle gördük.
00:15:04Evet.
00:15:05Biz Türk millet olarak severiz yani.
00:15:06Yani bu tariflerde de bizler paylaşım yaparken kendi kültürümüzü ve kendi lezzetlerimizi koruyarak sizlere sunmaya çalışıyoruz.
00:15:16Bizim için bu ince bir tel aslında.
00:15:19Dünya mutfağı bizim Türk mutfağı ile birleşim olarak çok uyumlu.
00:15:24Dediğimiz gibi çünkü zamanında Osmanlı'dan inanılmaz bir şekilde etkilenmişler.
00:15:29Sofra kültürümüz mesela akşam yemeğinde ben mesela eksiksiz kadroya bayılırım.
00:15:35Bayılırım.
00:15:36Aynen öyle.
00:15:37Akşam baba gelecek.
00:15:39Çoluk çocuk bir araya geleceksin.
00:15:40İşte hafta sonu kahvaltılarımız.
00:15:43Bunlar bizim için çok önemli.
00:15:45Ya bu çok ayrı bir kültür.
00:15:46Vallahi bak.
00:15:48Sıcaktan da oh.
00:15:49Bizim bir pazar kahvaltısı yapalım seninle yine hazırlayalım.
00:15:54Menü.
00:15:55Ha izleyicilerimize mi?
00:15:56Evet evet.
00:15:57Nermin.
00:15:57Bu arada ses yine gitti.
00:15:58Bunu reklam arasında dair ederim arkadaşlar.
00:15:59Elimde neler var neler bir bilsen.
00:16:01Biraz bağırarak rica ediyorum.
00:16:03Kahvaltıda anlatamam.
00:16:05Bu arada böyle parmaklarımın arasına böyle dolandırıyorum.
00:16:08Çünkü fazla ununu da silkelemiş oluyorum Nermin.
00:16:11Evet.
00:16:11Evlatcığım çok sıcak oldu.
00:16:12Şimdi ikinci tarifimizi alalım mı?
00:16:14Tabii.
00:16:15Ben şimdi hemen getireceğim malzemelerimden.
00:16:19Ne hurması yapıyoruz?
00:16:21Nermin'ciğim peçeten atmadan şuraya da alsana bebişim.
00:16:24Ne hurması yapıyoruz?
00:16:26Hurma.
00:16:27Kalbur hurması hazırlıyoruz efendim.
00:16:29Kalbur.
00:16:29Şekliyle ekranları şenlendirecek.
00:16:33Fırına da gitmeyecek.
00:16:34Fırına da gitmeyecek.
00:16:35Yağ da kızaracak.
00:16:37İnanılmaz bir görüntüyle karşınızda olacak.
00:16:40Şimdi kalbur hurması derken yanlış anlamayın.
00:16:46Bu kalbura bastı gibi aslında.
00:16:49Ama onun gibi de değil.
00:16:51Pişirme şekliği farklı.
00:16:53Şekillendirmesi çok özel.
00:16:55Aslında şu eskiden bir milyoncular vardı ya.
00:16:58Şimdi onlar da bir milyonculuktan çıktı tabii.
00:17:01Orada bulacağınız efsane bir aparat var.
00:17:03Tamam mı?
00:17:04O aparatla birlikte birazdan size kalbur hurması hazırlayacağız.
00:17:11Yanlış duymadınız.
00:17:13Kalbur hurması olur mu?
00:17:15Oluyor efendim.
00:17:16Burada Özbekistan'ın eşsiz davet yemeğini hazırlıyoruz.
00:17:20Havucumuz içinde.
00:17:23Şunu şunu şunu.
00:17:25Havucumuz içinde.
00:17:27Suya değdi de ıslanacak da onun için panik yaptım yani.
00:17:29Tamam.
00:17:30Havucumuz içinde.
00:17:33Şöyle bakın.
00:17:35Patatesimiz içinde.
00:17:36Bir tık patatesimiz.
00:17:37Sağçımızla kavruldu.
00:17:39Yumuşadığını düşünüyorsan.
00:17:42Bir tık daha yumuşasın bence.
00:17:43Öyle mi diyorsun?
00:17:43Burada fukur fukur kaynısın.
00:17:46Köfteler de burada biraz daha hem de tutunur.
00:17:48Daha iyi olur.
00:17:49Biz de gelelim günün bombasına.
00:17:53Herkesin evinde böyle altlık vardır diye düşünüyorum.
00:17:57Tencere altı.
00:17:58Nihalemiz.
00:17:59Bir nihale.
00:18:00Aslında bundan özellikle böyle bal, petek görüntülü olanlar da var.
00:18:04Her hanımefendinin evinde vardı.
00:18:06Benim bunun kırmızısı vardı ama bulamadım.
00:18:08Senin pemben de var.
00:18:09Akşam ben uyurken o kadar şey yaptım ve uyandırdı.
00:18:14Zaten zor uydum Özlem ama sabaha kadar kulaklarını çınlattı.
00:18:18Görev adamı.
00:18:19İki, üçe kadar çınlattım kulaklarını.
00:18:22Bir uyandım bir daha uyuyamıyorum.
00:18:24Saat bir oldu.
00:18:25Kalktım bunu aradım mutfakta.
00:18:27Biz de pembesi buldum.
00:18:28Saç bunun bir aralar vardı ama.
00:18:29Ben getirmiştim kırmızısını.
00:18:31Ben de öyle hatırlıyorum.
00:18:32Pembe.
00:18:34Senin pemben vardı.
00:18:35TRT'de kullanıyorduk ben hatırlıyorum.
00:18:38Pembe petek.
00:18:39Kırmızısı da vardı.
00:18:40Bulamadım bunu buldum.
00:18:41Olsun.
00:18:41Petek görüntüsü varsa o da olur yani.
00:18:43İlla bu olacak diye bir şey yok.
00:18:44Yeter ki şu silikon.
00:18:46Üç yemek kaşığı tereyağı.
00:18:48Yarım çay bardağı bir eldivene rica ediyorum sıvı yağ.
00:18:51Bir su bardağı ılık su.
00:18:52İki yemek kaşığı şeker.
00:18:54Bir çay bardağı, pardon kaşığı maya.
00:18:58Bir paket vanilya.
00:19:00Bir su bardağı irbik.
00:19:02Tuz.
00:19:02Aldığı kadar un.
00:19:04Peki bu tatlı fırında pişmeyecekse ocakta pişecek tabii ki.
00:19:09Ama ocakta neyde yapacağız?
00:19:11Kızartmak için sıvı yağ kullanacağız.
00:19:13Şerbetinde ise kıymetli izleyicilerim.
00:19:16İki su bardağı şeker, iki su bardağı su, bir dilim limon.
00:19:20Sonumunda ise toz fıstık kullanıyor olacağız.
00:19:24Şimdi.
00:19:24Yine ekranlarda göreceğiniz bir ilk.
00:19:28Bak hiçbir yere ayrılmayın.
00:19:29Şu aparatla nasıl bir şekil verilebilir?
00:19:33Siz düşünün.
00:19:34Varın siz düşünün.
00:19:35Ben.
00:19:36Şimdi.
00:19:37Nermen'im.
00:19:39Elazığ'da mı yapılırmış?
00:19:41Evet.
00:19:42Erzincan, Elazığ.
00:19:43O coğrafyada yapılırmış çok.
00:19:46Ben de gördüm.
00:19:48Dedim ki Nermen'im bu hamuru yoğurmalı.
00:19:50Yoğurmalı.
00:19:51Ben gideyim.
00:19:51Kana birazcık erişsek mi?
00:19:53Bak bakayım odasında nasıl?
00:19:55Olur mu?
00:19:56Olur.
00:19:56Ben şey alıp giyileyim.
00:19:59Şimdi tereyağını koyuyoruz.
00:20:01Aslında burada adım adım ilerleyeceğiz.
00:20:03Yine onu birden vermenizi istemiyorum.
00:20:05Zaten şerbeti.
00:20:07Olacak.
00:20:07Bunun şerbeti nerede?
00:20:09Haha.
00:20:10Nermen'im.
00:20:11Dolapta tabii ki.
00:20:12Dolapta mı?
00:20:12Aferin size.
00:20:13Şerbetini hazırladık.
00:20:15Normal revani şerbeti.
00:20:18İçerisine şekerini ekliyorum.
00:20:20Bakın çok hafif şeker kullanıyoruz.
00:20:22Çünkü şerbet kullanacağız.
00:20:24Burada biraz su.
00:20:26Suyun diğer kalanına mayayı koyuyorum.
00:20:28Birazcık kendini aktifleştirsin.
00:20:31Burada karıştırıyorum.
00:20:33Bir çimdik tuz koyuyoruz.
00:20:35Lezzeti açığa çıkaracak olan tuzdur efendim.
00:20:38Çok hafif bir yağımız var.
00:20:40Yağımızı da ekledik.
00:20:42Fark ettiyseniz irmi kullanacağım.
00:20:44Onu daha koymadım.
00:20:46İrmiği de ekledikten sonra aslında karışımı bir elimle yumuşatmak istiyorum.
00:20:51Elimle yumuşattığım karışımda da ne olacak biliyor musunuz?
00:20:55Ah bitti.
00:20:56Şöyle nazar mı çıktı?
00:20:58Şeyin küçük şeyin içindeki kenara pıt dedi attı.
00:21:02Onu şeyin içine koydum.
00:21:03Şöyle.
00:21:04Bakın yağını elimle bir açıyorum.
00:21:06İlk ne kadar severdi mi?
00:21:07İstirahat etmeyi.
00:21:08Direkt.
00:21:08Direkt çok sever.
00:21:10Ve üstüne mayamı koyuyorum suyla birlikte.
00:21:14Şöyle.
00:21:15Geç.
00:21:16Burada dediğim gibi bir aparata ihtiyacınız var.
00:21:23Rende'nin dış tarafını da kullanabilirsiniz.
00:21:25Bir kalbur da kullanabilirsiniz.
00:21:26Evinizde varsa.
00:21:27Çok isterdim kalburum olsun.
00:21:29Eskiden çok şeydi.
00:21:30Şimdi bulamıyorum.
00:21:31Çok enteresan.
00:21:31Un falan elerdi.
00:21:32Aynen öyle.
00:21:34Anaaneler babaaneler.
00:21:35Şimdi bak yavaş yavaş.
00:21:38İrmiği koydum.
00:21:42Yavaş yavaş irmiği koydum.
00:21:44İçerisine kabartma tozunu ekledim.
00:21:50Şöyle.
00:21:51O şeyle.
00:21:52Bir elek versene Serp'e.
00:21:54Kabartma tozunu da ekledikten sonra.
00:21:57Yavaş yavaş un koyalım.
00:21:58Yok yok ıslanmış.
00:22:01Şöyle.
00:22:04Bak benim sunucu oradaki ıslanan şey yaptı ya Hule'nin değil.
00:22:07Ama eleyince çok güzel oluyor bu tarifler.
00:22:10Yeter.
00:22:15Yeter.
00:22:16Bir yoğurayım.
00:22:17Öyle koy sen istersen oraya.
00:22:19Kendimi böyle pastane şefleri gibi hissettim.
00:22:22Böyle kolları karışıyor ya onun içine.
00:22:23Allah'a yüze şu ayağmurunu koy.
00:22:25Tezgahın üstüne.
00:22:26Çat çat döverek.
00:22:27Hadi.
00:22:29Bu arada.
00:22:31Bismillahirrahmanirrahim.
00:22:32Bak çok güzel.
00:22:34İnanılmaz güzel.
00:22:35Bence atmalı mı?
00:22:37Atmalıyım.
00:22:38Sonra patateslerin bir şey olmasın.
00:22:40Yok olmaz.
00:22:41Emin misin?
00:22:42Ben sana söyleyeyim.
00:22:44Yavaş yavaş bırak bakalım.
00:22:46Ben bırak.
00:22:46Şöyle eledim birazcık un.
00:22:49Şöyle hamurumu koydum.
00:22:51Bu hamurun kıvamı benim için çok önemli.
00:22:55Çünkü yağ da kızaracak.
00:22:57Kıvamını belirlemediğiniz her şey istediğiniz gibi şekillenmez ve çöp olur.
00:23:02O yüzden kıvamını ununu hamurla güzelce özleştirmemiz lazım.
00:23:08Böyle bakın yoğurma işlemine devam ediyorum.
00:23:13Şöyle.
00:23:14Bismillahirrahmanirrahim.
00:23:17Tamam.
00:23:20Tahtaya yapıştı tutundular da onun için tekrar şöyle attırıveriyorum.
00:23:26Evet.
00:23:27Unu ya tahta tuttu.
00:23:28Valla sesiniz çok uğultulu geliyor.
00:23:31Anlayamıyor biliyorum.
00:23:34Evet.
00:23:35Yavaş yavaş biraz daha ekstradan unluyum.
00:23:39Normalde unluamam.
00:23:39Ben bunu tabağa koysaydım şey olurdu.
00:23:42İyi olurdu.
00:23:43Ama şimdi tabağa koymadım.
00:23:44Şöyle bir tekrar bir gezindireceğim.
00:23:46Benim hamurum da oldu.
00:23:48İrmikli bir hamur olduğu için zaten kendisini sıktı.
00:23:51Görüyorsunuz kıymetli izleyenlerim.
00:23:53Kalburun yani özellikle bu yapacağımız tatlı kalbura bastığıyla alakası yok.
00:24:00Yağda kızarıp şerbetlenecek.
00:24:03Görüntü itibariyle birazcık kalbura bastıyı anımsatsa da.
00:24:08Aslında isim olarak anımsatıyor belki.
00:24:10Evet evet.
00:24:10Görüntü itibariyle de belki çok hafif benzeyecek.
00:24:13Ama pişirme tekniği ve şerbeti alma şekliyle çok farklı.
00:24:18Ve şey yok içinde.
00:24:19İçi boş.
00:24:21Aynen öyle.
00:24:21İrmikli mirmikli şerbeti çekecek.
00:24:26Mis.
00:24:27Bakar mısınız?
00:24:28Of of of nasıl bir hamur.
00:24:33Devam ediyordu.
00:24:35Yalnız pelikan gibi tek ayağında kaldım.
00:24:38Allah aşkına şuraya bakalım.
00:24:39Bu niye?
00:24:41Bu niye böyle oldu bilmiyorum.
00:24:42Bak şunu çeksene.
00:24:43Gelsene ağabey.
00:24:44Bismillahirrahmanirrahim.
00:24:45Pelikan gibi.
00:24:46Pelikan gibi bak bak.
00:24:47Niye böyle bir şey yaptım onu biliyorum.
00:24:49Söyle.
00:24:50Bak bak.
00:24:50Tek ayağında alıp pelikan.
00:24:52Hamur yapınca bir gaza geliyorum herhalde.
00:24:55Farkında böyle bir hararetlenmiş.
00:24:57Böyle bir destek aldım buradan.
00:24:58Ayakkabada.
00:25:00Emre Şahlı gibi püretes yapıyorum ya mutfakta da hamur yaparken.
00:25:04Orada yapmazsın ben Ermen.
00:25:06Ne bileyim o için.
00:25:07Ebron da biraz şey yapmış abartmış.
00:25:09İstemsizce geldi.
00:25:10Yo seninki söyle canım onu biliyoruz da.
00:25:13Şöyle.
00:25:13Nefessiz.
00:25:14Yordu yoru yordu.
00:25:15Eldiveni çıkarınca bana bir şey yapar mısın?
00:25:17Bakar mısın?
00:25:18Geliyorum.
00:25:19Şu kaşık.
00:25:24Çok büyük parçalar yapmayalım canlarım.
00:25:27Küçük küçük.
00:25:28Küçük küçük daha rahat kızaracaktır.
00:25:31Çiğ kalmaz.
00:25:36Şuraya koyayım ıslansın.
00:25:40Hazır mıyız?
00:25:43Hazırız.
00:25:43Niye güldünüz?
00:25:46Sana güldüm.
00:25:48Hazır mıyız?
00:25:49Tek ayak üstünde çalışıyordu.
00:25:51Şimdi bak.
00:25:51Ne yaptın Serpil'im?
00:25:56Devam ediyorum.
00:25:58Bakayım.
00:25:59Kıvamı nasıl?
00:26:01Şöyle biraz hemen bir fokurdasın.
00:26:03Göstereceğim sana.
00:26:05Hemen.
00:26:07Şu bir taşım kaynasın kendisi.
00:26:10Hemen anlatacağız.
00:26:10Buraya bezeleri Serpil'e veriyorum.
00:26:13Oraya geçiyorum.
00:26:14Aparata geçeceğim.
00:26:16Şimdi aparatı nasıl kullanacağız?
00:26:18İzleyici merak ediyor Serpil.
00:26:20Öyle mi diyorsun?
00:26:20Ne yapacaklar onunla diyorlar.
00:26:22Şimdi şuradan bıçaklarımı da kenara alayım ki bunlar hiç bu duruma bulaşmasınlar.
00:26:31Buraya bir tabak getirici mayol.
00:26:37Burada yağın altını açtık mı?
00:26:40Yok hayır daha henüz açmadım.
00:26:41Açalım kızarsın.
00:26:42Hemen açtım.
00:26:43Teftelim alayım ben burada hatta.
00:26:45Tefteli ne yaptık?
00:26:47Havucunu, patatesini, salçasını, soğanını güzelce kavurduk.
00:26:52Sonrasında efendim bir miktar önden bir pişirme yaptık.
00:26:55Önden pişirmiş olduğumuz teftelimizin içerisine pirinçli, kıymalı, ondan sonra baharatlarıyla lezzetlendirdiğimiz bir köfte harcımız vardı.
00:27:08Onu hazırlayıp köfte şeklinde verdik.
00:27:12Pirinçler püf noktası pişmiyor, çiğden koyuluyor ve şu an bakın hiçbir şekilde tencerenin içerisinde dağılma yok.
00:27:21İstediğimiz berrak, ak, güzel bir görsel ve bu görselle de zaten lezzetli bir dünya mutfağına ait ezgisel güzellik.
00:27:35Hay kaç tane yapmış, bir milyon.
00:27:39Bereketliyiz, bereketli.
00:27:40Şimdi...
00:27:43Açık da bana mı versen?
00:27:49İyi mi diyorsun bu büyüklükler?
00:27:51Şimdi Sarpil bak.
00:27:55Bak şöyle yaptık tamam mı?
00:27:57Tamam gözüm sende, ayırmıyorum gözümü.
00:27:59Bak, görüyor musun?
00:28:03Görüntüye bak.
00:28:04Oraya sıralayalım mı o zaman onu?
00:28:07Çok güzel oldu yarım sene.
00:28:09Sen şu minnakları al, sanki minnikler daha güzel.
00:28:18Sabırsızlıkla çekiyorum reklamın gelmesi.
00:28:20Şu kulaklamı kendi kulağınızda deneyip yapın lütfen.
00:28:24Orada bir iletişim sıkıntısı oldu bence kaldı.
00:28:26Sen şey yapma.
00:28:29Duymuyorum çok uzaktan geliyor.
00:28:32Ayel meyal duyuyorum.
00:28:34Bir şey dedi, reklam sanki dedi, bir dakika mı dedi?
00:28:37Beş dakika dedi.
00:28:38Evde bir tane mi var?
00:28:39Evet bir tane var bunda.
00:28:41Nasıl anladım?
00:28:42Hüseyin Hoca mı diyor?
00:28:44Evet soruyor.
00:28:45A, a, a, a, a, var ikincisi.
00:28:49Hadi cevap bekliyorum Hüseyin Hoca.
00:28:51Hadi buyur.
00:28:51Kalburumuz var.
00:28:53Buyur, gel.
00:28:54Demek istiyor ki.
00:28:55Beklemediği yerden geldi.
00:28:59Muhtemelen cevap veremeyecek.
00:29:01Çünkü kulağımda yok.
00:29:04Akdoğan ne dedi şu an?
00:29:06Bak, bak.
00:29:08Cevap vermeme hakkını kullanıyor.
00:29:09Bu tencere mi oluyor Hüseyin Hoca'larda?
00:29:17Delikli.
00:29:19Kız tencere de dadan buna.
00:29:21Vay işte biz.
00:29:22Mesela yağ kızardığında direkt yağın içerisine bırakacağız.
00:29:26Bence onu da yapma.
00:29:27Yapmayayım mı?
00:29:28Rende de yap ya da yapacaksak.
00:29:29Yok rende de yapma.
00:29:30Kayboluyor ya.
00:29:31Peksel minik petekli.
00:29:33Tamam.
00:29:33Ben hassas bir kadarım.
00:29:34Ya da gel ikimiz kullanalım kardeş kardeş.
00:29:36Ben hassas bir kadarım.
00:29:37Nerede?
00:29:38Onda.
00:29:39Hassas olmuyoruz artık.
00:29:41Getir.
00:29:41Şurası sana ait.
00:29:42Şurası da ait.
00:29:43Ne yapacaksın işte gel.
00:29:45Beğenmetler.
00:29:46Bir insana böyle çok mütevazı oluyorum ya.
00:29:50İşte canım şöyle böyle.
00:29:52O insanın.
00:29:52Kırılabilecek sanıyorlar değil mi?
00:29:54Kendini şey sanıyor böyle.
00:29:56Hani Nermin Öztürk bana bir şey söylemiyor.
00:29:58Mütevazı.
00:29:59Ben ona olumsuz dönüş yapabilirim.
00:30:02Yani evet ben mütevazı bir insanım.
00:30:06Yalan yok.
00:30:06Kimseyi de kırmam.
00:30:07Kırmak da istemem.
00:30:08Allah da kırdırmasın.
00:30:10Ama artık damarıma basmayın.
00:30:12O da bir insan.
00:30:13Artık kırılıyorum yani.
00:30:14O da bir insan.
00:30:15Herkes böyle hani yerini bilsin.
00:30:17Bizler de ona göre hareket edelim.
00:30:19Ayy.
00:30:21Yağımız ısındı mı?
00:30:22Bence ısınmıştır.
00:30:23Şimdi ısın.
00:30:23Adı ver şunu.
00:30:24Isınmadıysa hiç atmayalım şeylerimizi.
00:30:30Burası kurdadı aslında.
00:30:32Mı.
00:30:34Tamam bunda da yapışıp bir iki tane yapalım.
00:30:35Bekleme gitmeden atalım.
00:30:37Gösterelim.
00:30:37Kaç dakika var?
00:30:41Üç mü dediniz?
00:30:43Tamam.
00:30:44Üç de iyice gitti canlarım.
00:30:46Olsun boşu aktüel var arada.
00:30:48Sen takılma.
00:30:49Bak.
00:30:51Evet kızarmış.
00:30:53Bak görüyor musunuz?
00:30:54Bak.
00:30:55Allah Allah.
00:30:57Allah'a eyper.
00:30:57Sen nasıl bir tatlı olacaksın annem?
00:31:00İstersen kız.
00:31:00Sen nasıl bir güzellik olacaksın?
00:31:02Isındıysa.
00:31:03Bak.
00:31:04Hamuru pembeleştirmeyecek.
00:31:06İlmek.
00:31:06Hamuru içini pişirecek.
00:31:08Yağ iyice kızdıktan sonra altını kısıyoruz.
00:31:12Altını kıstığımız tencerenin içerisine yapmış olduğumuz kalbura tatlısını bırakıyoruz.
00:31:19Ayy.
00:31:20Ramazan gelmeden tatlılarımı da bitiriyorum diye üzülüyorum.
00:31:23Bakma ne?
00:31:23Bu tam Ramazanlık olmuş ama Serpilim.
00:31:26Allah'a bak.
00:31:27Tam Ramazanlık olmuş bu.
00:31:28İşte.
00:31:29Yani ne mi?
00:31:30Olsun Ramazan'da biz bunu değiştirir yine yaparız.
00:31:33Yok bunu yapmayız.
00:31:33Başka şeylerin var tabii.
00:31:34Çok güzel kokuyor.
00:31:36Aman yarabbim.
00:31:38Aman yarabbim.
00:31:39Büyük kevgirimizle yapalım.
00:31:40Alttaki büyük kevgirimizle karıştıralım.
00:31:41İyice şey olsun.
00:31:44Bak.
00:31:44Bismillahirrahmanirrahim.
00:31:49Bir büyük oldu şu ikisi.
00:31:51Ya yerim.
00:31:53İrmik için çekecek şer.
00:31:55Yerim.
00:31:56Bak bak bak bak.
00:31:57Gel.
00:31:58Bak.
00:31:59Yakıldan gör.
00:32:00Çok güzel.
00:32:00Yakıldan gör.
00:32:01Allah Allah.
00:32:02Balıklarım tazedir.
00:32:04Bak bak bak.
00:32:06Hamurumuz kıvamımız efsane.
00:32:08Kıymetli izleyenlerim.
00:32:09Çok kısa bir aradan sonra devam edeceğiz.
00:32:12Bunları nar gibi kızartıyoruz.
00:32:14Bak bak görüntüye bak.
00:32:16Maşallah.
00:32:17Subhanallah.
00:32:18Nar gibi güzelce içini çekerek kızarıyor.
00:32:20Çok kısa bir aradan sonra şu kulaklı mahallediğim geliyor.
00:32:24Geldim Serpil.
00:32:26Ney geldin?
00:32:26Kesinlikle bir şey.
00:32:27Şerbetim.
00:32:28Ha?
00:32:29Şey şerbetim.
00:32:30Ah girdik mi?
00:32:31Girmişiz.
00:32:31Hoş geldiniz.
00:32:34Girmişiz.
00:32:34Selamun aleyküm.
00:32:35Selamun aleyküm.
00:32:36Ulaşıkları bitirdin mi?
00:32:37Ay topladım yani.
00:32:38Ben de ben de her yeri topladım Tarp.
00:32:40Aldı boşuna gitti her yer.
00:32:42Bak.
00:32:42Kalk gidelim diye.
00:32:43Bak.
00:32:44At Nermin'i mi at?
00:32:45Bak.
00:32:46Bir şey söyleyeyim mi?
00:32:46Bunu böyle yiğinler.
00:32:47Serpil yarısını ağzıma verdi az önce var ya.
00:32:50Nasıl bir şey bu biliyor musunuz?
00:32:52Vallahi lezzet yıkılıyor.
00:32:53Serpil getir böyle.
00:32:54Ay çevir.
00:32:55Boşur boşur bir çevir.
00:32:56Dur sen ben de.
00:32:57Ben sana bir tabak getireyim.
00:32:58Ay sen getir.
00:32:59Bak.
00:33:00Ben sunun kabı getireceğim sana.
00:33:02Şöyle bir karıştır karıştır karıştır.
00:33:04Bak.
00:33:05Kıyı köşeye topladım Nermin.
00:33:06Vallahi iyi oldu el alemi.
00:33:08Laf vermemek lazım.
00:33:09Ev kalkmış gidiyor Nermin.
00:33:10Bu evin genç kızı var derler.
00:33:12Vallahi derler.
00:33:12Rahmetli annem.
00:33:13Derdi.
00:33:16Bak.
00:33:16Görüyor musunuz?
00:33:17Eskimiz.
00:33:18Eski topraklar.
00:33:20Yine dedi.
00:33:20Rahmetli annem şey derdi.
00:33:21Yapmak istemiyorum anne.
00:33:22Annem böyle yapardı.
00:33:23Bu evin genç kızı var.
00:33:24Yatağını örtmeden.
00:33:25Bulaşığını toplamadan.
00:33:27Sakın çıkma.
00:33:28Ölür mü ölürsün Allah.
00:33:29Döndüğünü derler.
00:33:30Dedim annem öldükten sonra arkamdan koruysalar.
00:33:33Olur mu?
00:33:34Benim annem de şey derdi.
00:33:35Mutfak ve banyo temiz olacak.
00:33:36Bu evin genç kızı var derler.
00:33:38Bak.
00:33:39Vah vah vah.
00:33:39Görüyor musun Nermin?
00:33:41Eski toprak işte ya.
00:33:42Kurban olurum onlara ben.
00:33:43Nurlar için nasıl?
00:33:44Anam hep derdi.
00:33:45Ben de senin gibi derdim.
00:33:46Ama bak ne güzel bir kız evlat yetiştirmiş.
00:33:48Gerçekten.
00:33:49Bunu sen benim arkadaşım olduğun için söylemiyorum.
00:33:52Gerçekten söylüyorum.
00:33:53Çok güzel yetiştirmiş seni.
00:33:55Sana bir şey söyleyeyim mi Nermin?
00:33:56Yani tertemiz yetiştirmiş.
00:33:57Şöyle zehir gibi bir de.
00:33:59Demek ki sen anana...
00:34:00Sen babana mı benziyorsun zihin olarak?
00:34:02Anneye mi?
00:34:03Ya görüntü olarak iki tarafa da benzediğimi söylerler.
00:34:06Ama anneme karakter olarak daha çok benzediğimi söyler.
00:34:08Bir de şey var Nermin.
00:34:10Zekayı genelde anneden alıyorlarmış.
00:34:12Öyle mi?
00:34:13Çocuklara evet.
00:34:14Ama şey var.
00:34:15Mesela sen kızına şimdi nasıl diyorsun?
00:34:17Mesela yap kızım.
00:34:18Ona olacak kızım.
00:34:19Dinlemiyor.
00:34:20Hiç dinlemiyor.
00:34:20Ben de.
00:34:21Hayır.
00:34:21Şey anlamında hep desteksin ya.
00:34:23Benim annem de çok desteklerdi beni.
00:34:25Ben kız çocuklarının okumasını isterim.
00:34:28Ve özellikle kendim erken evlenmiş bir birey olarak kesinlikle erken evliliğe hayır diyorum.
00:34:36Bence de.
00:34:37Çocuklarınızı yetiştirin.
00:34:40Mesleklerini eline aldırın.
00:34:42Ondan sonra evlendirin.
00:34:44Koca her zaman bulunur.
00:34:46Ama kız çocuklarını hiçbir zaman kolay kolay meslek sahibi edemezsiniz.
00:34:51İş işten kaçmadan lütfen okutun çocuklarınızı.
00:34:55Kız çocuklarınızı okutun.
00:34:56Erken evlilik hayır.
00:34:58Yirmi beş otuz.
00:35:01Biliriz.
00:35:02Valla bak karşıyım yani.
00:35:04Bu hakkında hiçbir konu yalnız bırakmamıştır.
00:35:06Herkesin bir kısmı vardır.
00:35:07Bu konuda annem ben evlenirken de söylemiştim.
00:35:10Acele etme bak.
00:35:11Annemin hakkını yiyemem.
00:35:14Mecit acele etmeyelim.
00:35:16Mecit acele etmeyelim.
00:35:18Hep dedi annem.
00:35:19Allah için.
00:35:19Annem hani beni böyle erken evlendirme meraklısı değildi.
00:35:23Ama işte bazen bazı şeyler nasip.
00:35:25Nasipten ötede köy yok.
00:35:27Dur sana bir dedikodu anlatacağım.
00:35:29Dedikodu?
00:35:29Evet.
00:35:30Tarifimiz var.
00:35:31Anlat mıyım?
00:35:31Anlat hadi.
00:35:32Anlatayım mı?
00:35:33Anlat kız anlat.
00:35:34Tamam.
00:35:35Bak ne biliyor musun?
00:35:36Bir anne arkasında evlatlarının dündük duruyorsa.
00:35:39Bak senin bir neyini anlatacağım.
00:35:40Elhamdülillah.
00:35:41O çok önemli evlada yansıyor.
00:35:42Benim annem hani derler ya teşhitte hata olmaz hükümet gibi kadın.
00:35:46Benim annem annemin babası yaptı.
00:35:49Çok erken yaşta rahmetli olmuş.
00:35:50Mekan bir yönet olsun.
00:35:52Annem kendi ailesine ki ben şu an kendilerini hiç sevmem.
00:35:57Ama öyle.
00:35:58Olsun sevmediğini belirt.
00:35:59Boş ver.
00:36:00Sevme ama.
00:36:00Annem onları yani kendi ailesini ve eşinin ailesini hep böyle dindik ayakta tutan bir kadındı biliyor musun?
00:36:07Çekip çeviren bir kadındı.
00:36:09O yüzden evlatlarınızı siz nasıl örnek olursanız onlar da öyle oluyorlar.
00:36:13Öyle yetişiyorlar.
00:36:15Annenin aynası.
00:36:17Rahatladım.
00:36:20Valla bir şey söyleyeyim mi?
00:36:22Seni çok güzel yetiştirmiş.
00:36:23Yani seni tanımasam da bunu söylerdim.
00:36:26Ben seni tanımasam da söylerdim.
00:36:27Sağ ol canım.
00:36:28Allah razı olsun.
00:36:30Bızır bızır.
00:36:32Gezdir Nermen'im gezdir gezdir.
00:36:34Bak şerbet yetmedi.
00:36:35Akıt kız akıt üstüne mi?
00:36:36Serpil'e bal.
00:36:37Serpil yapımcıdan balı bol buldu.
00:36:39Evet.
00:36:40Allah razı olsun.
00:36:41Bir de Nermen Hanım aklındayken tatlımızı bitirdikten sonra lütfen dünkü poğaçayı izleyicilerimize şöyle bir özet geçer misin?
00:36:47Bize çok sordular.
00:36:48Bana da çok soruyorlar.
00:36:49Bunu bir kenara alalım.
00:36:50Sileceğim.
00:36:51Şimdi dünkü poğaça yine bayılmış insanlar.
00:36:55Evet.
00:36:55Şimdi ben yolda da geçerken elim ıslak Serpil'i alsın.
00:36:57Arabada da yemişsiniz zaten.
00:36:58Arabada da artık sinirden böyle iki saatte eve mi gidilir?
00:37:0315 dakika.
00:37:04Bir şey söyleyeyim mi?
00:37:04Trafik yokken 20 dakikalık yol buradan.
00:37:0615 dakikada evet.
00:37:07Kanaldan benim evim 15 dakika.
00:37:102 saat 10 dakikada gittim.
00:37:12Maç mı varmış?
00:37:13Evet kanabalık.
00:37:13Bilmem neyi mi varmış?
00:37:16İşte oluyor bazen İstanbul.
00:37:18Sonra aldım o poğaçayı yedim.
00:37:19Gördüm.
00:37:20Peki bu nasıl bir şey?
00:37:21Bu dedim nasıl bir şey?
00:37:23Baktım izleyicilerimiz de soruyor.
00:37:24Bak bir su bardağı sütümüz vardı.
00:37:26Yarım su bardağı yoğurdumuz.
00:37:28Kabartma tozumuz.
00:37:293 yemek kaşığı şantimiz vardı.
00:37:311 tatlı kaşığı tuz.
00:37:321 paket kabartma tozu.
00:37:34Yarım çay bardağı sıvı yağ.
00:37:36Nermin'in enfes mutfağına bir zahmet takip edin.
00:37:39Tarifi yazıyor efendim.
00:37:40Pazartesinden çarşambaya kadar bütün tariflerimizi yükledik.
00:37:43Lütfen.
00:37:44Lütfen lütfen takip edin.
00:37:46Bak bazen böyle şey yapıyorsunuz etmiyorsunuz.
00:37:48Ama bakıyorum yorum yapıyorsunuz.
00:37:50Kardeşim takip et.
00:37:51Önüne çıksın tarifler.
00:37:53Mesle bir pratik.
00:37:54Nermin'in enfes mutfağını şu an takip alır mısınız hemen?
00:37:58Hemen ekranda beni takip etmeyen varsa ben şu an bakacağım.
00:38:02Bakacağım hemen takip alırım.
00:38:03Sonra da yazmayın.
00:38:03Etmeyene tarifi yok.
00:38:04Bu arada bu elbiseyi hediye ediyorum Sarpil.
00:38:09Bismillahirrahmanirrahim.
00:38:10Hediye ediyorum.
00:38:11İçimden şu an geldi.
00:38:12Ama ben de beğenmişim.
00:38:13Çok yorum gelmiş Sarpil.
00:38:14Bir kere giydim.
00:38:16Hemen yarın kargosunu yapacağım.
00:38:17Bakayım.
00:38:18Bak hediye ediyorum Sarpil.
00:38:19Babışların da çok güzel oldu ha.
00:38:21Evet.
00:38:21Styling için de çok güzelmiş.
00:38:23Sarpil vurulmaz.
00:38:24Styling için Sarpil.
00:38:25Oldu.
00:38:26Söylemen lazımdı.
00:38:27Evet.
00:38:27Çok güzel oldu.
00:38:30Şöyle teşekkür ediyoruz.
00:38:31Tabuç.
00:38:31İşte bu örtün.
00:38:33Başın örtüsü.
00:38:33Aynen öyle.
00:38:34Hediye ediyorum.
00:38:35Sadece bizi takip edin.
00:38:37Sadece tek katıldım butonu koy oraya.
00:38:39Bir de bizi takip edin.
00:38:41Nermin'in enfes mutfağını takip edin.
00:38:42Kaldı.
00:38:43Oraya başka da bir şey istemiyoruz.
00:38:45Şimdi mıncır kaşı mı Sarpil?
00:38:47Evet.
00:38:48Mıncır kaşı yapıyoruz.
00:38:49Yöresel bir lezzet.
00:38:50Ve geçmişten günümüze gelip unutulmayan bir tarif.
00:38:54Ondan 5 adet kuru patlıcanımız var.
00:38:567-8 adet kuru domatesimiz.
00:38:58Pardon.
00:38:59Kuru biberimiz var.
00:39:001 adet soğan.
00:39:023 diş sarımsak.
00:39:031 su bardağı pirinç.
00:39:051 yemek kaşığı domates salçası.
00:39:07Tuz, karabiber, sumak ve sıcak su.
00:39:09Sunumda ise 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
00:39:121 tatlı kaşığı nane ile yakacağız.
00:39:15Off.
00:39:15Canlarım ballarım.
00:39:16Şunu da dolduruveresim geldi şu an iyi mi?
00:39:19Sen sadece içine at kokmasın.
00:39:20Yapacağım öyle yapacağım.
00:39:22Kokmasın.
00:39:23Ayağına kokarsa da koksun ne yapayım.
00:39:24Yemek bu.
00:39:25Yakıyoruz.
00:39:25Valla hurmacık tatlımız hazır.
00:39:29Bak efsane güzel.
00:39:30Yağ da kızardı.
00:39:31İç dokusuyla pişti.
00:39:33Burada efendim Özbekistan'ın davet sofralarına yakışır.
00:39:37Efsane seftilimiz.
00:39:39Bak bak.
00:39:40Güzel'e bakar mısın?
00:39:42Hiçbir şekilde dağılmadı.
00:39:43Pirinçler şişti.
00:39:46Pırıl pırıl bir davet yemeği hazırladık.
00:39:48Bunun yanına da karmalık olsun dedik böyle.
00:39:52Mıncırı kaşığı yapalım dedik.
00:39:53Pirinç pilavı bulgur pilavının dışına çıkalım.
00:39:56Nermin.
00:39:57Allah'a sen ben pilavı tereyağınızı sevmem.
00:40:00Özlem de tereyağı koymamış.
00:40:01Aynen öyle.
00:40:02Koy tereyağı.
00:40:03Bir şey söyleyeyim mi?
00:40:04İsterlerse kuşbaşığı kıyma da koyabiliyorlar bunun içerisine.
00:40:08Çok güzel oluyor.
00:40:09Olsun biz şimdi teftelimiz kıymalı diye.
00:40:11Bör kaşı diye bir Gaziantep'in özel yöresel lezzeti var.
00:40:16Bör kaşı.
00:40:17Onun mıncırı kaşının da yani bildiğimiz senle ben gibi.
00:40:20Kankası.
00:40:21Aha senle ben gibi.
00:40:22Yakın akraba onlar zaten.
00:40:23Ama o etli mesela.
00:40:25O etle yapılıyor.
00:40:27Evet.
00:40:28Çok enteresan.
00:40:29Gaziantep'le ve çok benziyor.
00:40:32Mıncırı kaşının nelerinin hangi yürü?
00:40:34Bör kaşı.
00:40:34Bence bir mıncırı kaşı tam olarak nereye ait bir bakalım.
00:40:41Ben çok merak ettim.
00:40:42Şey hafızam yanıltmıyorsa beni.
00:40:44Yani Gaziantep taraflarında o da bence.
00:40:46Beni yanıltmıyorsa Malatya diye aklımda kalmış.
00:40:50Yanılmıyorsam bak tekrar.
00:40:51Mıncırı kaşı.
00:40:51Evet hafızamı şey demeyim.
00:40:52Ben de Gaziantep olarak biliyorum.
00:40:55Hadi buyur.
00:40:56Hadi buyur.
00:40:57Hodur meydan.
00:40:58Mıncırı kaşı, Gaziantep mi, Malatya mı?
00:41:04Malatya.
00:41:05Geçen sene yaptığımızda da Gaziantep demişiz Serpil'cim.
00:41:09Demiş miyiz?
00:41:10Demişiz.
00:41:11Direkt YouTube videomuz çıkıyor.
00:41:14Sağ ol canım benim.
00:41:16Canım kızım.
00:41:17Canım kızım sağ ol.
00:41:19Olsun biz sorduk.
00:41:20Anketimizi açtık.
00:41:22Serpil mi, Nermin mi?
00:41:24Bir de şey belirtmesin.
00:41:25Serpil mi, Nermin mi?
00:41:26Hadi bakalım.
00:41:27Dostluk kazansın, Urfa olsun.
00:41:30Urfa.
00:41:32Çok iyi.
00:41:33Efendim, hem pişiriyoruz, hem taşırıyoruz, hem sofraları bereketlendiriyoruz, hem de eğleniyoruz.
00:41:41Aşkım, UNESCO'da Gaziantep demiş.
00:41:45Yani Malatya, Malatya bulunmaz eşin.
00:41:50Sevgim Malatyalı ya, toprak ya, sevgim benim.
00:41:54Bak karıştırıyoruz Serpil'i.
00:41:57Vay vay, yine kaldım.
00:41:59Şimdi sen heyecanlandın Serpil.
00:42:03Bak, patlıcanı, şey patlıcanı diyorum, soğanın domates salçası ile biraz kavuruyoruz.
00:42:10Serpil'ciğim, sen ne yapıyorsun mıncır kaşının?
00:42:12Ne yapayım?
00:42:14Bir doğruyorum.
00:42:16Doğruyorum, gelişi güzel.
00:42:17Bir şey söyleyeyim mi, sen bu biberi sever misin dolmada?
00:42:20Ben biberi seviyorum.
00:42:21Değil mi?
00:42:21Kurularda en sevdiğim kabak benim yani.
00:42:24Kabak, ama böyle beyaz olanı var ya, ona bayılıyorum.
00:42:27İpek gibi o beyaz olanı.
00:42:28Gittik de antrebe, alıp da gelemedik.
00:42:32Vermediler, ne yapalım?
00:42:33Hayır, seninle gittik, tane şey aldık, yeni bahar aldık, tane karabiber aldık bana da.
00:42:38Niye oradan ikişer ip de...
00:42:40Kabak almadık değil mi?
00:42:41Yazıklar olsun.
00:42:42Değilse bir daha gideceğiz, gideceğiz.
00:42:44Yazıklar olsun.
00:42:44Yakın tarihte bir daha gideceğiz.
00:42:45Nasıl olur, insan olur, böyle unutuyorum, sinir oluyorum bazen.
00:42:48Şimdi soğan ve salça güzelce kavroldu.
00:42:51Sarpil Hanım burada domateslerimiz doğradı.
00:42:54Ben domateslerimizi de, bunun içerisine, pardon biberlerimizi de ekliyorum.
00:42:58Domates de çok benziyor bu kırmızı biber.
00:43:02Sonrasında efendim patlıcanları ekliyoruz.
00:43:04Sana bir şey daha söyleyeceğim.
00:43:05Beraber keselim, sen yavaş keselim.
00:43:06Sözünü unutma, yok niye ki?
00:43:08Şey var, attır, attır.
00:43:09Yalnız mı lazım?
00:43:10Şunu sonra üstüne yakalım mı?
00:43:12Böyle tereyağıyla jos diye.
00:43:13Yakalım bence.
00:43:14Tamam, tamam.
00:43:15Yani, bir tane hediyemizi açıklayalım.
00:43:20Hadi ver, ver, doğru söyledin, iyi dedin.
00:43:21Sarpil onu doğrayana kadar ben açıklayayım, üstümden de bir yük kalksın.
00:43:26Bismillahirrahmanirrahim, Rabbiyesi velatuhası Rabbiter'in bir tayyayi.
00:43:30Hep bu dokuzunca Şükran aklına geliyor.
00:43:33Şükocuğum geliyor, valla.
00:43:36Bir ara gitsek ki Şükran'ın kahvesini içmeye.
00:43:39Kimi?
00:43:40Nursel Hanım'la Şükran'ın.
00:43:41E gidelim bir gün.
00:43:42Valla gidelim.
00:43:43Valla özledim.
00:43:43Çocuğum çek sen, Nursel Hanım'la Şükran Hanım'a şükran mı şey ettirsin.
00:43:47Evet.
00:43:49Bir gün.
00:43:50Sen bu duayı okurken benim hep aklıma Şükran geliyor.
00:43:52Değil mi?
00:43:53Rabbisi velatuhası Rabbiter.
00:43:54Hep deriz.
00:43:55Bir hayır Nermin Hanım'cığım.
00:43:56Bin hayır.
00:43:56Bin değil, bir hayır.
00:43:58Bir hayır.
00:43:59Biz hep böyle bin deriz.
00:44:01Şükon'la Nursel'cime buradan selamları gönderiyoruz.
00:44:04En yakı zamanda ziyaretinize geliyoruz.
00:44:05Bir kahvenizi içeriz artık.
00:44:07Bu ne şimdi ilk attığımız?
00:44:08Acaba şeye yeter mi bu?
00:44:15Adem Bey.
00:44:17İbrahim Bey'in değil, Adem Bey'in tencereleriyle çok kıymetli Mehmet Bey'in halısının sahibini açıklıyoruz.
00:44:24Yasemin Koral.
00:44:26Selamun aleyküm demiş ve aleyküm selam kardeş.
00:44:29Nermin Hanım ekranlara ışık saçıyorsunuz.
00:44:32Güzelliğiniz, doğallığınız ile ayran oluyorum.
00:44:34Sizi izlerken zaman çabuk geçiyor.
00:44:36Serpil Hanım'la olan diyaloğunuz ayrı bir keyifli sergileniyor.
00:44:41Ellerinize, emeğinize sağlık.
00:44:42Bol reytingler diliyorum.
00:44:44Allah'a emanet olun demiş.
00:44:45Bak üç hesabı da etiketlemiş.
00:44:47Allah razı olsun.
00:44:48Yasemin Hanım'a gönderdik.
00:44:49Yasemin Hanım'ı sızı öktük.
00:44:50İkincisi ne?
00:44:52Ne kazandı Yasemin Hanım?
00:44:55İkinci de İbrahim Bey ile yine Mehmet Bey'in halısından gönderiyoruz.
00:45:00Birce doğa üsü, doğa su.
00:45:03Gastronomi dünyasında lezzet kadar samimiyetin en önem taşıdığı bir dönemde Nermin Hanım'la Serpil Hanım adeta sofralara huzur ve mutluluk getiren bir isim haline gelmiştir.
00:45:13Beyaz TV ekranlarında yayınlanan Nermin'in enfes mutfağı programı ile sadece tarifler değil, emeği, sevgiyi ve geleneksel Türk mutfağının ruhunu izleyicilere sunmaktadırlar.
00:45:23Ağzını yüreğine sağlık.
00:45:24Onun mutfağı sadece yemekler değil, aynı zamanda anılar ve duygular pişer.
00:45:29Her dokunuşta ustalığı, inceliği, her sunumda zarafetini, şartısını hisseder.
00:45:33Yılların birikimin harmanlandığı tecrübeyi izleyen herkese paylaşırken anneliğin sıcaklığını hem usta bir şefin profesyonelliği ile bir arada yaşatır.
00:45:44Nasıl güzel yazmışsınız.
00:45:45Kız Birce Doğa.
00:45:46Ben bunu çok görüyordum yorumlarını.
00:45:48Bak Birce Doğa üstü yani bak.
00:45:50Bakalım mı bir şeyine?
00:45:50Bir arkadaşı da etiketlemiş.
00:45:52Ekran görüntüsü aldım.
00:45:54Çok teşekkür ediyoruz.
00:45:56Size de halımızı ve tencere setimizi gönderiyoruz.
00:45:59Bircacığım sağlıklı günlerde kullan.
00:46:01Ağzına yüreğine sağlıklı.
00:46:02Nasıl güzel gönüllü.
00:46:03Kesinlikle.
00:46:04Allah razı olsun.
00:46:05Şimdi Serpil'ciğim diğer tarifi alıyoruz.
00:46:08Sen bunu son bırak.
00:46:08Sumak, karabiber ve tuzumuzu da ekliyoruz.
00:46:11Bu tarifte biraz ekşi bizim için güzel anlama geliyor.
00:46:15Ekşi ile birlikte yani sumağın o eşsiz aromasını bu mıncırık aşının içerisine vermiş oluyoruz.
00:46:21Çok pardon.
00:46:24Hiç bugün fırınımız yok ya.
00:46:27Evet bugün tencere yemekleri ile ilerlemişiz.
00:46:29Ama hep bu fırın olsunlar mı değil mi?
00:46:31Aynen öyle.
00:46:32Şimdi.
00:46:33Ben gideyim.
00:46:34Fırınımız dün yoruldu bugün dinlensin.
00:46:36Kim?
00:46:37Fırınlarımız.
00:46:37Buna şey yapalım diyorum.
00:46:38Ne yapayım?
00:46:39Fikrime bir şey demedin.
00:46:40Bir yağ yakalım.
00:46:41Tereyağı getirmen lazım onu Serpil.
00:46:43Getiririm ben sana.
00:46:44Ona tereyağı getirsen olur.
00:46:45Bak.
00:46:45Burada çok sulu bir tarif istemiyorum.
00:46:49Sadece pirinçlerin şişmesini istiyorum.
00:46:51Aslında domatesin, pardon biberin ve patlıcanın o eşsiz aromasıyla buluşsun.
00:46:57Yumuşacık bir lezzet haline dönüşsün istiyorum.
00:46:59Ne çok pilav gibi ne çok çorba gibi.
00:47:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:47:06Yiyenlere şifa.
00:47:08Yapanlardan Allah razı olsun.
00:47:11Rahmetlik babaannem.
00:47:12Çok güzel derdi.
00:47:13Sofraya oturduğunda.
00:47:15Yemeği yedikten sonra pişirenden, taşırandan, getirenden, götürenden Allah razı olsun.
00:47:21Her iki cihanda yüzleri gülsün derdi.
00:47:24O kadar önemli, incelikli bir söz ki aslında bakıldığında pişirenden, taşırandan.
00:47:30Hem pişirene getirenden, götürenden.
00:47:32Aslında hem markete bir dua var hem onu almaya giden ev halkından her şeyi içine koyardı.
00:47:40Biz günümüzde dua etmeyi, biz günümüzde gerçekten onure etmeyi çok fazlasıyla unuttuk.
00:47:46Hani bunu Serpil yapıyorsa bunun görevi Serpil'in görevi gibi görüyorsun.
00:47:51Ya da Nermin bunu hazırlıyorsa zaten bu onun işi diye görüyorsun.
00:47:54Ve dua etmeye ya da bir Allah razı olsun demeyi unutuyoruz.
00:47:58Burada bence incelik çok önemli Serpil'in.
00:48:01Kesinlikle.
00:48:02Gönül alıyorsun ayol.
00:48:03Aynen aynen.
00:48:04Emeğine sağlık.
00:48:06Ben bunu soymayacağım Serpil'in.
00:48:07Yok yok hiç soyma.
00:48:08Soymayacağım.
00:48:09Hiç hiç gerek yok.
00:48:10Bunları küp küp doğrayacağız.
00:48:14İnicik.
00:48:15Şöyle sana kocaman bir tencere vereyim Nermin.
00:48:18Ver Serpil'in.
00:48:20Bak.
00:48:20Vanımızın eşsiz ayran aşını yapalım.
00:48:23Ayran aşıyı da yaparken bak malzemeyi sayacağım hemen şimdi merak etmeyin.
00:48:27Şimdi bir şey söyleyeceğim.
00:48:28Söyleyeceğim.
00:48:29Ayran aşı çorbası deyince böyle soğuk çorbamız var ya o benim aklıma geliyor.
00:48:34Geliyor.
00:48:35Ve onun da çok farklı versiyonları çıktı ya artık.
00:48:38Hani her yörenin de kendine has bir şekilde.
00:48:40Arpa şeviyeyle bile yapan var yani.
00:48:42Hani kolay olsun diye buğdayı ıslatmayla uğraşmayayım diye.
00:48:45Ama biz Van yöresinin bu eşsiz lezzetini tam yöreye uygun şekilde yapacağız.
00:48:50Evet.
00:48:50İki su bardağı haşlanmış buğday bir adet kabak sıcak su yarım demet taze nane.
00:48:57Dört beş kök kadar ıspanağımız var.
00:49:00Tuz ve nane.
00:49:01Ayran aşının yani ayran aşı kısmında bir kase yoğurt bir adet yumurta.
00:49:06Bir yemek kaşığı un ve su.
00:49:08Biz burada sadece soğuk olarak yapmıyoruz Serpil'in.
00:49:11Şeyi koysaydık buğdayı şeye ısılsaydı bizi beklerken.
00:49:14Tencereye atıyorum hemen.
00:49:16Direkt kabağımı bir doğrayım dedim.
00:49:18Şöyle.
00:49:20Bizim o pat diye yaptığımız tarifler çok seviliyor Serpil mesela dünkü poğaça.
00:49:23Ama yok işte o pat diye değil tatlım.
00:49:26Evde ne varsa olayı bir kere zaten çok nefis.
00:49:30Hepimiz sevmez miyiz onu?
00:49:31Çok severiz.
00:49:32İzleyicilerimiz de sen ben gibi seviyor.
00:49:36Bir de lezzetliydi Allah için bak poğaça.
00:49:38Çok güzeldir gerçekten.
00:49:38Hiç öyle bak şey olamam.
00:49:40Hani biz yattık da çok güzel de öyle bir şey yok yani.
00:49:42Yok ya biz kötü olana da kötü diyoruz.
00:49:45Helen Ermin maşallah.
00:49:46Teyze poğaçası.
00:49:47Direkt yüzünden gözünden söyler.
00:49:52Ya biz ayran aşı deyince hep böyle soğuk çorma geliyor ya aklımıza.
00:49:57Hani yazında kışında ayran aşı deyince soğuk geliyor.
00:50:00Aslında bugün yaptığımız sıcak bir çorba olacak.
00:50:04Yani tabii ki havalar tatlıştan böyle serinlemeye başladı.
00:50:07Hastalıklar maşallah cirit atıyor.
00:50:10Biz de bunlara karşı gelmek için soframızda böyle her gün sizlere de farklılık olsun.
00:50:15Güzel farklı çorbalar sunmaya çalışıyoruz.
00:50:18Burada kabağın o eşsiz lezzetini aromasını alırken şunu da söylemek istiyorum.
00:50:23İnanılmaz bir lezzet.
00:50:25Yani sadece bir çorba deyip hani ne alacak bir çorba?
00:50:28Hayır.
00:50:28Bunu çorba demek haksızlık olur.
00:50:31Buram buram tazecik nanesi.
00:50:33Bana al kabağı.
00:50:34Vallahi bir şey söyleyeyim mi tam bir sağlık deposu.
00:50:37Ama bunları böyle minik minik doğrayalım.
00:50:42Kabaklarımızı.
00:50:46Ay ay yoruldum be.
00:50:47Hayat yoruyorlar.
00:50:49Serpil yoruldum.
00:50:52Yaşlandık Serpil o yüzden yoruluruz.
00:50:54Biz eskiden yorulmaz.
00:50:55Biz diğer yayın yaptığımız 3 yıl önce yayın yaptığımız kanalda 7-8 çeşit yapardık Serpil.
00:51:02Tövbe ya Rabbim tövbe estağfurullah.
00:51:04O zaman gençtik Serpil.
00:51:06Şöyle düşün 6 yıl önceki Serpil yeme.
00:51:10Acım çekti be.
00:51:12Valla.
00:51:12Sıfır atık projesine destek veren en büyük kadın.
00:51:16Bak hep böyle şey yapıyorsun gel.
00:51:18Yaşlandık yaşlandık.
00:51:19Serpil yoruldum sen bana bir kere yayında yoruldun demezdin.
00:51:22Daha da yapalım daha da yapalım derdin.
00:51:24Ama şey böyle.
00:51:25Hani böyle bir dersin ya.
00:51:27O arada söylüyorum.
00:51:29O manada yorulmadım.
00:51:33Kabul etmese de.
00:51:35Yıllar ilerliyor.
00:51:36Hüseyin Hoca'yı 6 yıl önce gördüğümüz gibi mi?
00:51:39Hatırlasana.
00:51:40Beyaz TV'ye gelmiştik bir çekim için önce.
00:51:43Nasip olmadı sonra Beyaz TV.
00:51:44Hüseyin Hoca bizim çekimleri çekti.
00:51:46Adam gencecikti o zaman.
00:51:48Hüseyin Hoca'yı hep büyüktük ya.
00:51:49Ne fark ediyor.
00:51:51Sen niye güleceksin Hüseyin Hoca'ya?
00:51:52Sen bir baksana.
00:51:53Sen kendine bak.
00:51:53Ver kameranı.
00:51:55Sen kendine bak Halil Hoca.
00:51:57Ama Halil Hoca gençleşti.
00:51:59Diş yaptırdı.
00:51:59Dişlerini yaptırdı.
00:52:02Gençleşti.
00:52:02Gülüyor.
00:52:0432 diş.
00:52:04Annem öyle der mi Beyaz'dan?
00:52:06Ben bunu Sayın Hoca'yı şey yaparım.
00:52:07Savunurum.
00:52:08Ver kamerayı.
00:52:10Sen bir kameradan gör kendini tatlı.
00:52:11Ver ben seni bir çekeyim istersen.
00:52:12Al omzuna.
00:52:14Bir Halil Hoca'yı çeker misin sen?
00:52:17Buyur hocam bir artistlik pozu at.
00:52:19Hocam bekarsın.
00:52:20Bak şuraya.
00:52:21Bir artistlik pozunu bir ver.
00:52:22Oldu 75 yaşında.
00:52:24Bekar.
00:52:25Sen çok sevdim diyor.
00:52:27Bekar Halil hocamız.
00:52:30Kısmet mi arıyoruz Halil Hoca?
00:52:31Kısmet mi arıyoruz Halil Hoca?
00:52:31Kısmet mi arıyoruz Halil Hoca?
00:52:31Kısmet mi arıyoruz Halil Hoca?
00:52:33Neyse aramıyoruz o onun ağzı yanmış.
00:52:38Kaç tane şey ödüyor garibim.
00:52:42Beş mi ar mıydı?
00:52:43Dört müydü?
00:52:44Dört müydü?
00:52:45Dört müydü beş milyon Lola.
00:52:47İki taneymiş canım çok değilmiş.
00:52:50Efendim.
00:52:53İşin esprili yanı gerçekten hatırlıyorum o yılları.
00:52:56Herkesin kendine.
00:52:57Güzel yıllardı yani.
00:52:59İlk Hüseyin Hoca ile tanıştığımız yıllardı.
00:53:01Altı yıl önce.
00:53:02Vah Hüseyin Hoca'm vah ben de sen de Hüseyin Hoca'm.
00:53:06Ne yapacağız?
00:53:08Sen de bekle Hüseyin Hoca.
00:53:09Yemeğini pişiren olur inşallah.
00:53:12Kız onu da üzülüyorum.
00:53:13Yazık.
00:53:14Ya sen kendi derdine yap be.
00:53:15Ben zaten.
00:53:16Ben zaten yemişim ayvayı.
00:53:18O türkensel bırakın alemin derdini.
00:53:20Kafamda kentsel dönüşümler.
00:53:24Efendim buğdayı bakın ne yaptık görüyor musunuz?
00:53:27Önden bir tecrübe aldık.
00:53:29Üzerine kabağı ekleyeceğiz.
00:53:31Kabakla da bir taşım pişiriyor olacağız.
00:53:33Şöyle.
00:53:34Buluşsun onunla.
00:53:35Bak.
00:53:36Benim de burada yağım yanıyor.
00:53:38Tabii çok tecrübelendim.
00:53:40Ama artık istemiyorum.
00:53:42Geri gitsin yıllar.
00:53:43Eskiden çocukken da.
00:53:46Bize bu kadar tecrübe yeter.
00:53:48Mı?
00:53:48Yeter.
00:53:49Yeter.
00:53:49Yeter.
00:53:50Daha görecek.
00:53:51Buluşun dayımızı koyduk.
00:53:53Kabağımızı koyduk.
00:53:54Van yöresinin eşsiz güzelliğiyle devam ediyoruz.
00:53:57Burada bir meyane hazırlayacağım.
00:53:59O senin.
00:54:00Hazırlayayım mı?
00:54:00Meyane izin veriyor musun?
00:54:01Lütfen.
00:54:02Lütfen.
00:54:03Rica ederim.
00:54:03Teşekkür ederim.
00:54:04Çok zaripsin.
00:54:04Sonra şey derler.
00:54:05Sunucunun sözünü kes.
00:54:06Tam o yanındaki kadın.
00:54:08Altın kap koymadı çünkü gözüksün istiyor.
00:54:12Niye?
00:54:12Sen bilmezsin İda.
00:54:13Ben bilirim.
00:54:15Serpil'im sarısını rica edeceğim.
00:54:16İda ben sana söylüyorum.
00:54:17Niye öyle yazdım?
00:54:17Tecrübeyle sabit.
00:54:19Şöyle bakın yoğurdu aldık.
00:54:21Evde ekşimiş ya da kullanmadığınız bir yoğurt varsa süzme olması şart değil.
00:54:26Şöyle değerlendirebilirsiniz.
00:54:28Daha da güzel olur.
00:54:29Sadece merak etmiştim.
00:54:30Fazla merak iyi değildir aşkım.
00:54:32Naneyle tuzu da bir çoğazsana içine.
00:54:34Şey sonra açacağım.
00:54:35Öyle mi yapacaksın?
00:54:36Tamam.
00:54:36Ki kesilmesin.
00:54:37Ne oluyor?
00:54:37Şimdi tamam burada unu ekledim.
00:54:45Tuz ve naneyi de ekledim.
00:54:46Sen bunu doğru ben çırp çırp.
00:54:47Ben çırpayım da şuraya da bir karıştırayım.
00:54:49Yandı yağ yandı.
00:54:50Yağ yandı.
00:54:51Yağ yandı.
00:54:52Dur ben nanesini atayım.
00:54:53Unun nanesi orada.
00:54:54Şöyle.
00:54:55Bak naneyi şöyle.
00:54:59Şöyle.
00:55:01Şöyle bak nane.
00:55:02Bak oraya.
00:55:03Mis gibi harika oldu.
00:55:05Sen çırpabilirsin.
00:55:06Aynen aynen.
00:55:07Çırp serp limonu sen.
00:55:08Çırp çırp.
00:55:09Un topak topak olmasın.
00:55:11Çırp onu sen.
00:55:12Güzelce çırptık.
00:55:13Yandı şey.
00:55:14Yok.
00:55:15Kapattım.
00:55:17Sunun kabında mı dökelim onu?
00:55:20Şöyle.
00:55:21Evet.
00:55:21İstersen kapatalım onu sunumda verelim.
00:55:23Sunumda verelim değil mi?
00:55:25Şöyle kenara aldım.
00:55:26Yumurtayı kırdın mı Serpilim?
00:55:28Kırdım.
00:55:29Tamam.
00:55:30Onun karışımını yaptık.
00:55:37Şöyle.
00:55:39Böyle bir yoruldu.
00:55:42Bazen çok affedersiniz.
00:55:44Böyle hani derler ya yüreğime şey oturdu.
00:55:46Böyle bir.
00:55:48Vallahi şöyle gidip oturasım geliyor bak.
00:55:50Niye bilmiyorum ama.
00:55:53Bugün hiç tadım tuzum yok.
00:55:55Allah vermesin.
00:55:56Öyle bir şarkı var diye.
00:55:57Birazcık da huysuzum.
00:56:00Bir şey yandı.
00:56:01Bir şey yandı.
00:56:02Plan yandı.
00:56:03Olum maşallah.
00:56:04Maşallah.
00:56:04Olmayınca.
00:56:04Müdür maşallah yaktığın planı.
00:56:06Yanmadı aşkım niye yapsın?
00:56:07Ay koktu.
00:56:08Hayır canım.
00:56:09O nane.
00:56:10Yok yok.
00:56:11Yanma yok.
00:56:12Mıncır kaşığı süper.
00:56:14Tam mıncırıklanmalık.
00:56:15Ya havle bela koy.
00:56:19Acaba pütürüm kaldı mı süzeyim mi?
00:56:20Aleyla zeyim.
00:56:21Çırptayım yiyeceğim ama.
00:56:25Dur şu.
00:56:26Yok güzel olmuş kıvamı bence Serpil kom.
00:56:29Pütür koymadım içinde.
00:56:30Hı koymadın.
00:56:31Al.
00:56:31Ver.
00:56:32Al hayatımın alnıma.
00:56:33Hay dedim pütürüğüm varsa şey yaparım.
00:56:35Yok yok.
00:56:36İyi.
00:56:37Tertimiz ışır.
00:56:37Eşten yumurta sarısını ayıracaktın ama akıyla koydu.
00:56:40Olsun benim babaannem de öyle koyardı biliyor musun?
00:56:42Ne olacak bir koy.
00:56:43Kesilmez derdi.
00:56:44Ben derdi onu.
00:56:45Tuzunu vermedim daha.
00:56:46Bir şeyini yaparım derdi.
00:56:48Ayarlamasını sıcak suyla derdi.
00:56:49Hiç kesilmez.
00:56:51Bir şey söyleyeceğim.
00:56:51Bir şey söyleyeceğim.
00:56:51Bak.
00:56:52Şimdi bu odayı bir çimdikleyeyim mi?
00:56:55Şeyin canından ne olacak?
00:56:56Hı hı.
00:56:57Çimdikli Serpil'im.
00:56:58Bakın naneyi de böyle minik minik kıyıyorum.
00:57:00Kaştı.
00:57:00O bıçak kokusunda her darbede o nane kokusunu nasıl hissediyorum şu an biliyor musun?
00:57:04Bak nami.
00:57:06Görüyor musun?
00:57:07O ney Serpil'im?
00:57:09Buğday pişmiş.
00:57:10Hı pişmiş mi?
00:57:10Eşten içimdiri verdim.
00:57:12İyi yaptın canım benim.
00:57:13Ben birazcık şey istiyorum.
00:57:15İspanağını koyacağız.
00:57:17Birazcık da sıcak su alacağız.
00:57:18Bak ıspanak da böyle kütür kütür efsane.
00:57:22Ben de buradan nanesini getireyim.
00:57:24Bir şey söyleyeyim.
00:57:24Şimdi bunu Vanda yapsam, Vanda olsak, gitsek o akdamaradasına.
00:57:29Sonra oradan dönsek.
00:57:30Ne özledin biliyor musun?
00:57:31Hafif üşütsek.
00:57:32Biz de şey yaptık ya.
00:57:34Ne?
00:57:34Rafting.
00:57:36Geçen gün dedim.
00:57:36Keşke yakın olsa da gitsek yapsak.
00:57:38Evet estağfurullah.
00:57:39Tamam yaptık nami ben bir daha yapamam.
00:57:41Sen mi?
00:57:41Sen benimle yapamam dediğin her şeyi yaparsın.
00:57:44O da var.
00:57:44Ben seni orada gel dediğinde hayatta bırakmaz beni.
00:57:47Beni Vanda götürsene.
00:57:48Akdamaradasına gidelim.
00:57:49Ama böyle baharda gidelim.
00:57:52Neden?
00:57:52Sen bademler çiçek açsın.
00:57:55Gidelim.
00:57:56Olur.
00:57:56Ciddiyim ama.
00:57:57Allah'ım.
00:57:58Nasıl bileyim.
00:57:59Bu güzel van'ın tazecik tazecik otlarıyla yapalım içeri.
00:58:01Yapalım.
00:58:02Vallahi yapalım.
00:58:03Ben çok istiyorum.
00:58:04Van'ı görmeye çok istiyorum.
00:58:05Ben de çok istiyorum.
00:58:07Van yöresine doyurulur.
00:58:08Serpilip koy içine.
00:58:10Birazcık ben buradan alacağım.
00:58:11Kestireyim mi?
00:58:11Kesme yapmayalım.
00:58:12Akdamaradasına.
00:58:13Bak ipek gibi.
00:58:14Van'ın inci.
00:58:15Kartpostal gibi Nermin'im.
00:58:17İpek gibi.
00:58:17Sen çıp çıp çıp çıp çıp çıp çıp.
00:58:19Ay iyi ki o son anda naneye döndüm de buraya düşseydim yakardım naneye.
00:58:24Ya işte.
00:58:25Son anda yakaladık naneye.
00:58:26Bak içine şeyler düşüyor ha kabaklar.
00:58:29Laf etmeyin sonra içinde bir şey vardı diye.
00:58:31Yok.
00:58:33Şimdi sen de Yermin'i.
00:58:35Bak ben akıtıyorum Serpil karıştırıyor.
00:58:38Topaklanma riskini en aza indiriyoruz.
00:58:41Bak ipek gibi.
00:58:43Ayran aşı.
00:58:44Kışa.
00:58:45Efsane bir lezzet.
00:58:47Gel bakalım van.
00:58:47Van'ın bu güzelliğiyle buradan kucak dolusu sevgi ve saygılarımı gönderiyorum kardeşlerimize.
00:58:54Evet.
00:58:55Van yüresi hem lezzetiyle hem de öf ve adetleriyle yine sayılı şehirlerimizden nadide şehirlerimizden biri.
00:59:04Van'a kucak dolusu sevgiler.
00:59:07Gidelim valla baharda gidelim bak.
00:59:09Gidelim ben sen de o zaman bir söz sen gidelim.
00:59:11Belediyeden bizi çağırsınlar gidelim Van'a.
00:59:14Akdamaradasına gidelim.
00:59:15Van Gölü'nü görelim.
00:59:16Evet.
00:59:16Van Gölü'nde neydi balığın adı?
00:59:19Ay çok güzel oldu.
00:59:20Balık yiyelim.
00:59:21Bak taze nane de koyduk.
00:59:24Kuru nane de ekliyoruz içerisine tuzuyla birlikte.
00:59:27Kuru nane de böyle kendine az böyle içinde güzel pıtır pıtır gözüküyor ya hoşumuza gidiyor.
00:59:32Valla bütün yemekleri hazırladık bir sunum kısmı kaldı.
00:59:35Sizler bir mola bizler bir sofrayı kuralım hazırlayalım.
00:59:39hediyelerimizi de açıkladık.
00:59:41Diğer hediyelerimizi de yorum yapmaya devam edin.
00:59:43Çünkü iki hediyemiz daha var sayfada.
00:59:45Biz kısa bir aradan sonra ediyoruz.
00:59:47Evet efendim.
00:59:51Dünya mutfağı desen dünya mutfağı.
00:59:54Yöresel lezzet desen yöresel lezzet.
00:59:56Samimiyet, sohbet, pratik püf noktalarıyla.
00:59:59Bugün yine ekranda çok verimli olmaya çalıştık.
01:00:03Hem gıdamızı koruyalım, hem güzellikleri unutmayalım, hem de farklı lezzetleri ekran başına getirelim diye elimizden geleni yapıyoruz.
01:00:12Sizler de bizlere vermiş olduğunuz desteklerden ötürü sizlere inanılmaz ve sonsuz teşekkürlerimizi sunuyoruz.
01:00:20Ayran aşı çorba masamının eşsiz güzelliğiyle ekran başında kıymetli izleyicilerimize sunduk.
01:00:27Hemen yan tarafta Gaziantep'imizin olan mıncırık aşısıyla devam ediyoruz.
01:00:33Pirincini güzelce çektirdik ve efsane görseliyle sizlere sunduk.
01:00:39Üzerine serpil tereyağı nanesiyle taşlandırdı.
01:00:43Yine Özbekistan'a ait olan teftel, teftel yemeğimiz yani davet yemeği olarak anılan,
01:00:50Rusya'da da yapılan fakat farklı sunumla ekrana gelen bir lezzet hazırladık.
01:00:55Dünya mutfaklarına girmeyi ve sizlere sunmayı çok seviyoruz.
01:00:59Ve tabii ki kalbura tatlımız, kalbura hurma mıydı? Neydi? Hurmacık mıydı?
01:01:07Kalbura hurması.
01:01:09Evet şu an ekranda hamurunu güzelce tuttuk.
01:01:12Hamurunu tuttuktan sonra yağda kızarttık ve şerbetiyle buluşturduk.
01:01:18Onun üzerine de efendim tabii ki toz antip fıstığımızı gezdirip balla taşlandırdık.
01:01:25Efendim daha ne olsun? Daha ne olsun? Yine sofralar sıcak yemeklerle coştu.
01:01:31Evdeki bütçelerle lezzetlendi.
01:01:35Evdeki bütçelerle lezzetlendi.
01:01:37Her şey dediğim gibi tadı, dumanı üzerinde.
01:01:41Biz burada efendim sizlere sunduğumuz tariflerde her zaman söylüyoruz.
01:01:46Evinizde olan malzemelerle de ilerleyebilirsiniz.
01:01:49O yoksa onun yerini dengeleyebilecek.
01:01:52Her kadın kendi mutfağın şerfi.
01:01:53Uygun lezzeti koyabilecek aşamada.
01:01:56Mesela burada dolmalık sadece patlıcanınız varsa onunla da yapın yani.
01:02:01Yeter ki mutfağa yerin o lezzeti coşturur.
01:02:03Mesela ayran aşı çorba.
01:02:05Muhteşem bir şey.
01:02:06Sıcacık, mis gibi içinde ısıpan ağıyla, nanesiyle.
01:02:10Ve sonradan yakmış olduğumuz tereyağı nanesiyle.
01:02:14Baş tacı oldu diyebilirim.
01:02:15Burada da bu yemeğimiz, Özbekistan'a ait olan yemeğimizde de bakar mısın?
01:02:19Nasıl berrak bir suyu var.
01:02:21Yani pirinçlerinin güzelce şişmiş olması.
01:02:26Yapıyoruz mu spor tarifler?
01:02:28Böyle ekranı izlerken diyorum ki...
01:02:30Şehir gibi.
01:02:31Diyorum ki iyi ki ya yani iyi ki bir şekilde yollarımız kesişmiş.
01:02:36İyi ki biz ekranlarda sizlerle her gün buluşma fırsatı sunuyor Rabbim.
01:02:41Rabbime şükürler olsun diyorum.
01:02:43Sizleri de çok seviyoruz.
01:02:45Ben şunun bir tadına bakmanı istiyorum Serpil tuzuna.
01:02:48Şimdi onun tuzuna baktım da bak şu bu taraftan bana dumanı nasıl geliyor yüzüme yüzüme.
01:02:52Ben aslında çorba mı bakacağım?
01:02:54Şuraya iki kaşık alsam da baksam.
01:02:55Ama kaşığı hiç ağzına sürmedi sadece.
01:02:57Vallahi sürmedim ha.
01:03:00Çorba onun bir çorbaya yükseldi Serpil daha yaparken.
01:03:03Ama dumanı burnuma burnuma geliyor nane bakar mısın bak.
01:03:05Valla ıspanağı da içine diri diri duruyor.
01:03:09Sana da vereyim mi?
01:03:09Bir tat bakayım yeter.
01:03:11Sana da vereyim mi?
01:03:11Alırım ben de.
01:03:13Bir tat bakayım.
01:03:14Bak kokusunu şimdi anlat ben anlatamıyorum.
01:03:17Aman yarabbim yöre kokuyor işte ya.
01:03:19Yörede toplanan taze dağlarda misler gibi ıspanağımız bağdan bahçeden nanemizle birlikte kabağımızla taçlandı.
01:03:28Vanım'ın eşsiz çorbası.
01:03:30Efendim biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
01:03:32Ekran başında sizlerin yüzünü bir nebze de olsa güldürebildiysek ne mutlu bize.
01:03:38Sizleri çok seviyoruz.
01:03:39Her zaman söylediğimiz gibi evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:03:48Sofralarınız Halil İbrahim bereketiyle coşsun.
01:03:51Allah'a emanet olunuz.
01:03:53Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında kokulu kokulu görüşmek üzere.
İlk yorumu siz yapın