COURGES SÉRIE - Épisode 2 🎃 - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00Les oeufs cocottes à la poêle, c'est possible.

00:02T'as pas de four ? Tant mieux, c'est encore plus simple comme ça.

00:04T'as un four mais tu veux pas l'allumer pour deux pauvres oeufs ?

00:06Super, tu vas faire des économies d'énergie.

00:08Les oeufs cocottes, c'est un peu comme les sandwiches.

00:09Tu peux y mettre ce que tu veux.

00:10Les restes de la veille, des légumes de saison, le chat du voisin.

00:13Ici potimarron, crème à l'ail et ciboulette.

00:15L'astuce est d'ajouter le blanc d'oeuf sans le jaune.

00:17Encore un peu de crème ciboulette parce que je suis un gros gourmand.

00:19Du bris au noix et à la truffe.

00:20J'ai mis ça mais tu fais vraiment ce qui te plaît à toi.

00:23Ça part en cuisson à frémissement, environ 8 minutes à couvert.

00:25Check de temps en temps quand le blanc d'oeuf est cuit.

00:27Ajoute le jaune pour environ 2 minutes.

00:31C'était le deuxième épisode de ma série sur les courges.

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