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leo.bergine

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Personnes
Transcription
00:00T'aimes le cidre, le poulet, la pomme et les patates ?
00:02Alors cette recette, elle est pour toi.
00:05J'adore éplucher les patates.
00:07Bon, même si Étienne, il a une façon bien à lui d'éplucher les patates,
00:10il fait super bien à manger.
00:12Alors on va le suivre aujourd'hui pour la recette du poulet pays d'auge.
00:15Commence par sortir du placard ta magnifique cocotte en fonte orange.
00:18On va faire griller le poulet très fort sur les deux faces.
00:20Ensuite, fais danser les oignons et les champignons dans la graisse du poulet.
00:23Étienne, on a besoin d'une pomme.
00:24T'inquiète, qu'est-ce qu'il faut ?
00:30C'est un pommier un peu spécial.
00:31Ce gars, il est plein de ressources.
00:33Il trouve même une pomme dans une botte de foin.
00:35Épluche-la et coupe-la en petits morceaux, ça part dans les champignons
00:37et fais-moi flamber tout ça au calvado.
00:40Et comme il n'y a jamais assez de pommes,
00:41après avoir remis le poulet, déverse une bouteille de cidre brut dans ta cocotte.
00:45C'est parti pour une bonne heure de cuisson sur feu moyen.
00:47Et quand le jus aura bien réduit, coupe le feu, ajoute de la crème et c'est prêt.
00:51Mon poteau, il est peut-être très théâtral, mais je vous jure que c'était à tomber.
00:54Là, il a hésité 5 secondes entre le beurre et la crème dans la purée.
00:57Bien entendu, on a mis les deux.
00:59Je vous mets le détail de la recette en légende parce que ça vaut vraiment le coup.
01:03Je me fais ce kiff, la petite phrase, là.
01:07Je l'ai bossé, hein.
01:08Vous voyez, désolé à toi, petit toutou, t'avais l'air affamé.
01:11Ils t'ont pas donné un morceau, ces gros rats.
01:13La prochaine fois, je t'en glisse un sous la table.
01:15Mets-toi ce kiff.
Commentaires
1
  • Kasykoil y a 17 heures
    bravo maintenant j'ai faim 🥵
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