晩酌の流儀４ ～秋冬編～第2話 「ラムギョプサル」 2025年日10月10日

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00:00クレトー

00:02今日は休日だこれからたくさん汗を流し晩酌へのコンディション作りをする休日こそ最高の晩酌のために1分も無駄にできないお酒のおいしさは1日の自分の行動次第でゼロにも100にもなる

00:23岩盤浴は呼吸が大切

00:32鼻から吸って少し止めじっくり口から吐いていく

00:42いい調子だ

00:44難しいすごい息吸える

00:54朝日を浴びたガラスの家いつか溶けてしまうの

01:08振り向けば続く足跡立ち髪を逆立てる風

01:16いつまでも行こうどこまでも行こう

01:26だから一息入れようぜこれからはそれから

01:35無くしたものは数えずに変えていける変えていける

01:43空の高さは置いといて大きく飛べるから

01:53もしお腹が泣くのなら側でも食べようぜ

02:01ゆっくり食べようぜ

02:07ア easier

02:27アリチューン

02:34Uh-huh.

02:58Ah!

02:59Please take a look at someone!

03:20Thank you!

03:26Thank you!

03:28何ておいしそうなんだ!

03:47人助けをしたあとの一杯絶対においしいはず私も晩酌のために人助けがしたいあのはい?

04:00よし行くぞ!

04:09はい!

04:11野球が得意だったらリンゴを拾って人助けができていたはず。

04:15いつリンゴが転がってきてもいいように。

04:18よし行くぞ!

04:19はい、OK!

04:20よっしゃー!

04:21はい、OK!

04:22よっしゃー!

04:23よっしゃー!

04:24はい、もういっかいお願いします!

04:27出しましょう!

04:29もういっぱいお願いします!

04:31足をこげて!

04:44Thank you very much.

04:49How does it take action to get a ride or how you take a ride?

04:54It's going to help you train your feet.

04:57The feet?

05:03Please.

05:08Please, I'll go.

05:09Yes, please.

05:11Then I'll go.

05:19What's the weight of the weight?

05:22I'm going to drive the weight.

05:26Are you okay?

05:28I'm fine.

05:30I feel like it's good.

05:32I'm fine.

05:38It's too tight.

05:40It's great.

05:42I feel like I'm at the limit.

05:45If I keep this job,

05:47I'm sorry.

05:48What's that name?

05:50I'll be able to get it.

05:53Hey.

05:55Hey.

05:57Hey.

05:59Have a lot of歌手?

06:02Is there a lot more?

06:03Hello.

06:05I'm sorry.

06:06Hello.

06:07Sorry?

06:08You can see t spite of what you're doing.

06:11Have a day for six years.

06:17terminated at the kedvo喜歡.

06:19lero

06:21guest by the 이낙 상황

06:24This time.

06:26It's okay.

06:28Thank you so much for your time.

06:30It's been a pleasure to be here.

06:35Thank you so much.

06:38Ah...

06:40How would you like to enjoy the audience?

06:43I'd like to train you.

06:46To train you?

06:54Thank you so much!

06:55Thank you so much for coming!

07:04Thank you very much for your voice.

07:07Well, it was a lot of crazy talk, but...

07:10Actually, I really like drinking beer.

07:13I know! I know! I know! I know!

07:17So, I was invited to the teacher to the馴染み居酒屋.

07:22さぁ、乾杯だぁ〜ってその時にガシャガシャッと大きな音!

07:26隣の客が酔っ払ってグラスを割ってしまったんですね。

07:30その上他のお客さんにカラムは暴れるは迷惑なお客さんで、

07:35三金田師匠がスッと達しまして、

07:37いつもの張りのあるあの声でびシッと言ったんです。

07:40大将、つまみ出せ!

07:43あんまにもいい声で言ったもんですからね。

07:46言われた大将も、張りのある声で返しました。

07:49あいよ!いつものタコ参ウィンナーでいいですか。

07:51Hasn't it

07:53That's what he's gonna say

07:55Hey?

07:58Then he was...

07:59bull rot

08:00Do you projet something

08:00Just OF CO hacemos

08:02I have a double

08:03Please

08:04Do you 표

08:18トーク力を身につけるため師匠に弟子入りして早2年。

08:29落語の世界は奥が深い。もっともっと勉強しなくては。

08:33おい。

08:35師匠、お先に勉強させていただきました。

08:40今の見てたぞ。

08:43いい話かになったな。

08:46本当ですか。

08:47客の面見りゃ分かる心の底から楽しんでる面だ嬉しいです今日で辞めさせてください新打目指してこれからえっ今日で辞めさせてください人力車のバイトがしたいんです浅草へようこそ私伊沢と申します見た目はこんななりですが実は元話し家でして笑わせすぎて揺れるので落っこちないようにご用心ください

09:17では参りましょう

09:19お願いします

09:21すごいみゆきさん頑張ったんだな

09:26あれが雷いもんすかそうですよ

09:29えっ初めてです

09:41まだまだお願いします

09:47ここまでうまくなればいつでもリンゴをキャッチできるようやく人助けができる

09:57ナイスキャッチすごいっすね

09:59しっかり鍛えてきましたので

10:02あっ危ないっ!

10:05あっ!

10:06あっ!

10:14えっ?

10:15えっ?

10:16えっ?

10:17えっ?

10:18全部夢だったのか

10:23晩酌のためとはいえまさか落語家にまでなってしまうとは

10:28あっ!

10:29なんであんな夢を?

10:39こんにちは!

10:40こんにちは!

10:41あれ?

10:42これってまさか…

10:56Let's go.

10:59Let's go.

11:04This is the picture.

11:05This is how of you.

11:08This is how of you.

11:10This is how you see.

11:11This is how of you.

11:15This is how you see.

11:17You see?

11:18Let me get you.

11:21Let's go.

11:22Got you.

11:23I was 체訳.

11:24Here!

11:25Here!

11:26Here!

11:27Here!

11:28Here!

11:29Here!

11:30Here!

11:31Here!

11:33Here!

11:34Here!

11:35Thank you!

11:37Thank you!

11:39Thank you!

11:40Thank you!

11:41What are you going to create?

11:43Today, we are cooking!

11:45I have a large-eyed slice of the clone of the table, with a lingo to add a lot of lingo.

11:50I have no idea!

11:51Thank you!

11:53No, no, no, no, no, no, no.

12:23変な一日だった。でも数年分くらい晩酌の準備をしたような気分だ。体も気持ちも完全に仕上がっている。どんな焼肉晩酌にしよう。

12:39いらっしゃいませ。本日のお客様のその体温。今日は焼肉ですね。その通りです。さすが肉山さん。

12:50最近サーモグラフィカメラを導入しまして、お客様のご要望が手に取るように分かるようになりました。

12:59なるほど。進化してますね。

13:02もちろんです。そして今日のおすすめは、ラム肉です。

13:09ラムですか?牛肉を考えていたんですが。

13:14そうですよね。いや、分かってはいたんですが。

13:21ごめんなさい。正直にお話しますと、今日は配送トラブルがありまして、ラム肉が大量に余り、牛肉が入荷されませんでした。

13:33ラム焼肉の気分に変更していただくというのは難しいでしょうか。人助けだと思って。

13:42人助け分かりましたラム肉いただきますありがとうございますではお礼にいい鶏皮を大量に仕入れましたのでおまけでつけておきますねえっいいんですか?ありがとうございます。

14:04昨日、中久保さんの店で買ったサンチュが余っていてよかった。

14:15これとラム肉があれば、今日のメインはサムギョプサルならぬダムギョプサルだ。

14:22まずはおまけでもらった鶏皮をさっと茹でていく。

14:27水気を切ったら一口大にカット。

14:32そしてこれをなんと。

14:37キムチにする。

14:39鶏皮は焼き鶏か鶏皮ポン酢か鶏皮チップスでしかお目にかからなかったが、今日は新たな扉が開きそうだ。

14:51お次はチャプチにしよう。

14:54パンチを効かせるために野菜はバターで炒める。

14:58ここで春雨を投入。

15:02おろしニンニク、砂糖、酒、ごま。

15:12それと味の仕上げに焼肉のタレを少し加える。

15:17そして一気に炒めていく。

15:27最後にガーリックチップを乗せたら、ガーリックバターチャプチェの完成だ。

15:33そしていよいよメインのラムギョプサル。

15:39豆板醤、コチュジャン、おろしニンニクを混ぜ合わせる。

15:44これが最高のタレになる。

15:47そしてポイントはこれ。

15:49焼肉焼き鳥ステーキの味変に、私はこのマスタードを激推ししたい。

15:56味の決め手の漬けダレは、焼肉のタレにポン酢を少し加えて、酸味をアップさせておく。

16:04さて、ここまで前座が長かったが、最後にラムを焼いていこう。

16:10月に一度は必ず食べたくなるジンギスカ。

16:15お店で、鉄鍋で焼くイメージしかなかったが、

16:18こうして家のフライパンで焼くのも良いものだ。

16:25固くならないように注意して。

16:40できた!

16:42うん、こっち。

16:45はーい。

16:52ガラリが歌う番組エンディングテーマ、さあ乾杯が、各音楽配信サイトで配信中です。

17:01詳しくは番組ホームページをご覧ください。

17:05ご視聴ありがとうございました。

17:06ご視聴ありがとうございました。

17:07ご視聴ありがとうございました。

17:13いただきます。

17:14どうぞ。

17:15お待ち!

17:16お待ち!

17:20お待ち!

17:25お待ち!

17:29お待ち!

17:34Ah!

17:56人助けをして感謝された後の一杯がこんなに美味しかったなんて

18:03この感動を国連総会で訴えたいくらいだ

18:15鶏皮キムチ大正解だ

18:19鶏皮のジューシーさとキムチが絶妙に合う

18:26是非焼肉屋さんのキムチラインナップに加えていただきたい

18:41さて巻いていこう

18:43たっぷりタレをつけて

18:52ネギと鶏皮キムチ

18:58キムチ

19:12いい!

19:13おおよそ豚肉を羊肉に変えただけだがかなり大きな発明をした気分だ

19:18欲張りな方は豚と羊のハーフ&ハーフもありだ

19:22お酒にもバッチリ合う

19:292杯目はさっぱりといこう

19:34焼酎を無糖紅茶で割ってレモンも添えて

19:49レモンも添えて

20:03これはまずい

20:04飲みやすすぎてまずい

20:06ついつい飲みすぎてしまいそうだ

20:08最高

20:25お酒は人を裏切らないように

20:27シャプチェも人を裏切らない

20:29まさにそれを実感する瞬間だ

20:32ガーリックとバター

20:38何度も言うけど

20:39なんであなたたちはこんなに相性がいいのでしょう

20:432つ目は味変で

20:492つ目は味変で

21:04うーん

21:13やはりマスタードが絶妙

21:15サムギョプサルならぬダムギョプサル

21:18ぜひお試しあれ

21:20さてと

21:5024時休日も

21:523分間のペンと

21:54お若さんおもちゃ

21:55よし

21:56例外に

21:582つ目は

22:019月元のペンで

22:021月1日銃ダムギョプサル

22:054日銃ダムギョプサル

22:0812日銃ダムギョプサル

22:10200年とペンギョプサル

22:1214日銃ダムギョプサル

22:14ハムー

22:1522日の会計

22:161月1日銃ダムギョプサル

22:48野球に人力車に落語まで

22:51数年ぶりに晩酌したような達成感

22:55お後がよろしいようで

22:57ごちそうさまでした

22:59それはまずいですね

23:06ん?あれは?

23:09そうですか

23:09わかりました

23:11肉山さん

23:14おはようございます

23:15おはようございます

23:16何かあったんですか

23:18いや困りました

23:19配送トラブルで

23:21今日ラム肉が大量に来ることになってしまいまして

23:24え?またですか?

23:27また?

23:28昨日もトラブルがあったとおっしゃってましたよね

23:30私ラム肉買ったじゃないですか

23:33お冗談を

23:35昨日は定休日ですよ

23:37まあとりあえず

23:39もしよろしければ

23:41仕事帰り寄ってください

23:42ラム肉を購入いただいた方には

23:44初めて

23:45鶏皮をサービスしますので

23:48では

23:48え?

23:55もしかして

23:56晩酌したことさえも

23:59夢?

24:00今の運勢は

24:03第一大大吉だ

24:06ご視聴ありがとうございました

24:07You

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