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  • il y a 1 an
Certains saluent une victoire pour la transparence des consommateurs quand d'autres alertent sur un risque de fragmentation du marché européen.

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00:00Est-ce ou non un steak ? La Cour de justice de l'Union européenne a estimé qu'un
00:12Etat membre ne pouvait pas interdire aux fabricants de substituts végétaux à la viande d'appeler
00:18leurs produits burgers végétariens ou filets végétaliens à défaut d'adopter une définition
00:23légale d'un produit.
00:25Parfois à base de soja ou de blé, ces produits peuvent donc rester sous ce nom sur les étals
00:30de ce supermarché.
00:31Les opinions de ces consommateurs varient.
00:34Toutes les recettes sont souvent à base de viande et donc en tant que végétarienne ça
00:56me facilite de suivre plus des recettes si le nom de la viande est déjà inscrit.
01:03Cet arrêt de lieu contredit des décrets français interdisant aux fabricants de substituts
01:12végétaux à la viande d'utiliser les mots steak, escalope ou jambon.
01:16Mais que signifie cette décision pour le marché européen ? Les associations végétaliennes
01:22et végétariennes saluent une victoire pour la transparence des consommateurs.
01:26L'industrie de la viande ne devrait pas être impactée.
01:56Selon les associations défendant ces intérêts, ce représentant de la filière met toutefois
02:01en garde contre une fragmentation du marché commun si chaque Etat membre adopte une définition
02:06différente d'un même produit.
02:25La partie n'est pas terminée.
02:31En théorie, un Etat membre qui adopterait une définition légale d'un steak pourrait
02:37ainsi effacer les termes steak végétarien de ses étiquettes.
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