00:00Si te cuesta comer coliflor, con esta receta seguro que cambias de opinión.
00:06Es muy fácil de preparar y queda sabrosa, con una textura ligeramente crujiente que la hace adictiva.
00:11Verás que maravilla.
00:12Comenzamos limpiando bien la coliflor, retirando las hojas y el tronco de la base.
00:17Luego sacamos los arbolitos, procurando que tengan todos el mismo tamaño.
00:21Cuanto más pequeños sean, menos tardarán en hacerse.
00:24A continuación la lavamos bien y la escurrimos a conciencia secándola con papel de cocina.
00:28Ahora preparamos la mezcla de especias.
00:30En un bol introducimos el aceite de oliva, el vinagre, el comino, el pimentón, la cúrcuma, el ajo molido, la cebolla molida, sal, pimienta al gusto y mezclamos.
00:40Pasamos la coliflor a una fuente de horno.
00:43Agregamos la marinada y removemos bien para que todos los trozos se impregnen bien de las especias.
00:48Nos la llevamos al horno que está precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante 20 minutos.
00:53La función instant view de nuestro horno LG nos permite ver cómo va sin necesidad de abrir la puerta y la verdad es que es comodísimo.
01:00Cuando esté al dente la retiramos y lista para hincarle el diente.
01:04Buenísima tal cual, pero si la acompañamos de una salsa de yogur y limón entonces la cosa sube de nivel.
01:08Caliente o fría, de cualquier manera está deliciosa.
01:11Buen apetito.
