كيفية تحضير البطاطا الممدودة والمحشية بالبط

Nawa3em

شاهد كيفية تحضير البطاطا الممدودة والمحشية بالبط - Nawa3em على Dailymotion

Transcript

00:00موسيقى

00:10أهلا وسهلا فيكم

00:11اخترت لكم لليوم

00:13وصفة

00:14كمينة شوية جديدة وطيبة

00:18الوصفة هي

00:19بطاطا ممدودة بالثانية

00:21ومحشية بالنص

00:23بط مفصفص

00:25خاط بط مفصفصة

00:27مع البردان وبرش البردان

00:29لهالوصفة

00:31نحن بحاجة

00:32لأربع أفخاد بط

00:35مسلوقين كتير منيح

00:37يعني بدهم تقريبا شي ساعتين

00:39سلق

00:40كمين نحن بحاجة لكيلو ونص

00:43بطاطا أو مسلوقة

00:45أو مشوية

00:46300 جرام من المرأة

00:48يلي سلقنا فيها البط

00:50نحن بحاجة لفنجين كبير

00:52من الكريمة

00:54بدنا شوية زبدة لنمسح صانية فيهم

00:57وبدنا بردانة تناخد البرش طبعا

00:59وناخد العصير طبعا

01:01وبدنا كعك

01:03مقدار كبية ونص

01:05تنغطي الوجه طبعا البطاطا

01:08وبيتين

01:09صفرين بايتة نخفوق البطاطا فيها

01:11بدنا ملح وبهار

01:13وجبت بودرة مكعبات أو العجل أو الدجاج

01:19رح هيخد سفار البيت

01:21بحطهم فوق البطاطا

01:23والبطاطا شو ما كانت صخنة شو ما كانت أحسن وما بتعذب

01:28نحن عم نهرسها

01:30لأنه بس تبرد بصير تعذب أكتر

01:33موسيقى

01:41في كمين معلقة مبخشة

01:43خصوصي لدعمه لماش بطايتو

01:46بس ما بيسوا أبدا

01:46انت نحط بالمكنة

01:48رح زيد الكرام على البطاطا

01:54هون عندي فخاض البط

02:04من بعد ما استوق شلت الجلدة منهم وقطعتهم

02:08رح حطهم بالمقلية

02:10عندي شوية مرق من اللي سلقنيهم فيهم

02:17رح ضيفهم فوق منهم

02:19رح حطهم برش بردقان

02:22برش البردقان نعرف كتير طيب

02:24جربوا بس خدوا القشر البرانية

02:30رح حط عصير البردقان

02:32بهالشكل

02:34شوية ماي

02:36ورح حط من البودر

02:40طبعا مكعبات

02:42الجيج أو البقر

02:47هون

02:49ما رح حط هلأ ملح وبهر لأنه

02:52كلنا بنعرف انه المكعبات فيهم ملح شوية زيادة

02:55وبدي خليهم يغروا على نار خفيفة

02:58رح ملح وبهر

02:59هلأ

03:10رح اضهم الصينية بشوية زبدي

03:13تنقدر نمض البطاطا

03:19بشكل منيح

03:21لأنه رح يجي أول شي لكناء البط تحت

03:24مشين ما يملغس البطاطا

03:26رح نعملها بهالطريقة هاي

03:28لازم تكون تقريبا فيها السميكة

03:41رح ياخد الشابلور الكعكة

03:56من المستحسن أنه يكون الكعكة اللي بيعملوا فيه البنية

04:13فيه الجنس يلي مستورد كتير طيب

04:18أو بدنا نعمل الكعكة طبعا التوست

04:21هلأ

04:26نحط شوية زبدي

04:28وبدأ تفوت على الفرن

04:31درجة حرارته

04:33بالمئة وستين لفترة خمسة وعشرين ديئة

04:43من بعد خمسة وعشرين ديئة

04:47صرنا جاهزين

04:52هلأ

04:56رح نقسمها

04:58كتل ما نقسم الكبه

05:00هاي دي أكلي كتير طيبة بالشتي

05:03الشتوية

05:13وهيك بيكون خلص طبقنا لليوم

05:33اللي هو البطاطا الممضودة مع فراد البط

05:36والكعك

05:38وألف صحتين

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended