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00:00Muito boa tarde, hoje é o dia nacional do idoso e dia de quebrar também preconceitos sobre a terceira idade, tá?
00:15Quem pensa que idoso é aquele vovôzinho que fica em casa apenas curtindo a aposentadoria, pode mudar completamente de ideia.
00:22A terceira idade de hoje é ativa, é corajosa, é cheia de sonhos a serem realizados, tá?
00:30Idosos que voltam a estudar, que empreendem, que descobrem novos talentos, que namoram, tá?
00:36E que mostram que a idade é apenas um número.
00:39Comigo aqui no estúdio nós temos a Fátima Rebelo, tá?
00:42Que começou a fazer faculdade aos 72 anos, ela que é advogada e bióloga, se formou no mês passado.
00:49E ela tá provando que nunca é tarde pra começar a aprender.
00:53E também comigo aqui a Lúcia Valença, que é professora e doutoranda em envelhecimento humano.
01:01E vai nos mostrar como os direitos dos idosos estão evoluindo com essa nova perspectiva da terceira idade.
01:08Boa tarde, tudo bem? Sejam bem-vindas.
01:10Boa tarde, obrigada.
01:12Dona Fátima, a senhora que já é bisavó, não é?
01:15Bisavó.
01:15Terminou a graduação no mês passado de Ciências Biológicas?
01:19Dia 15 de agosto, graças a Deus.
01:20Muito bem, se formou, foi lá a sua conclusão de curso, né?
01:25Sim, vou fazer pós-próximo ano, se Deus quiser.
01:28Vai fazer uma pós-anqui-vem?
01:30A gente não pode parar porque temos que, o cérebro tem que estar funcionando pra evitar certas doenças que atingem a terceira idade, como Alzheimer, demência.
01:44Eu não quero isso pra minha vida.
01:45Além disso, fui felicíssima na faculdade.
01:48Foram quatro anos de felicidade e muito bem aceita na turma, muito acarinhada pelos professores, pelos alunos, até hoje.
02:00Inclusive, porque eu vim aqui, através da faculdade, pra incentivar a turma da terceira idade, que, pelo amor de Deus, não fiquem em casa.
02:11Porque quando a gente é mais jovem, todo mundo tem um sonho que não é realizado durante a juventude, que a gente tem responsabilidade, tem que cuidar dos filhos, da casa.
02:19Então, a idade, após os 60 anos, é uma idade pra gente viver a vida pessoal, realizar aqueles sonhos que você deixou pra trás.
02:32E, de agora em diante, o resto é só seu, pra você se sentir feliz e, assim, realizada.
02:41Todo mundo tem um sonho que deixou pra trás.
02:44É verdade.
02:45É, aí faz um curso, faz um aperfeiçoamento.
02:49Agora, não vão pra aula, assim, que seja crochêzinho, tricô, essas coisas, não.
02:55Tem que ser um curso que incentiva você e puxe pela sua...
03:00É, negócio de crochê.
03:02Não, não, tem que ter responsabilidade.
03:03Deixa pro marido.
03:04É, deixa pro marido tá fazendo crochê.
03:06É, isso mesmo.
03:07Você tem que trabalhar seu cérebro, um desafio que você tem que...
03:13E baita desafio, uma graduação de 4 anos, não é fácil, não.
03:16Quando o meu filho resolveu isso, me botou na pandemia, na hora eu tomei um choque.
03:22Mas, quando ele desligou aquilo ali, foi muito favorável, assim, eu me senti gostando daquela ideia.
03:29Então, eu fiquei morrendo de medo de não ser aceita, de não, assim, não acompanhar o curso.
03:37Não houve nada disso.
03:39Acompanhei, não fiquei devendo matéria nenhuma.
03:42Me formei dentro do...
03:44É, do...
03:46Um processo normal da graduação.
03:48Isso.
03:48Né?
03:49Muito bem.
03:50Ô, dona Fátima, é sua filha ligar?
03:52Mãe, fica aqui com sua netinha esse fim de semana, a senhora...
03:55Não.
03:55Não, não, não, eu já criei os meus 4 filhos.
04:01Então, tu criado já.
04:02Esse é pessoal meu.
04:03É, muito bem.
04:04É meu.
04:04É, muito bem.
04:04É, dona de Fátima, um maravilhoso, um exemplo.
04:07É, já tá tu criado, eles que se resolvam.
04:10Eu disse isso a eles, eu disse, olha, a partir de agora, eu só faço o que me der prazer.
04:15E vou atrás das coisas que eu sempre tive vontade.
04:19Eu tinha vontade de fazer biologia.
04:22Porque meu filho mais novo, ele é biólogo também.
04:25E eu acompanhava ele em algumas tarefas.
04:28E desde aquela época que eu me senti maravilhada naquela vida de biólogo com as plantas.
04:36Gosto muito de planta, de animais.
04:39Então, assim, pra mim, era, assim, uma coisa que eu não tinha realizado.
04:44É, e foi em busca de realizar.
04:47Começou com 72 anos a graduação, né?
04:49Isso, tem 77.
04:50Tem 77.
04:51E tá aí disposta a fazer postura da graduação.
04:53Olha, outra coisa, não incomodei meus filhos nunca.
04:55Eu sou muito independente.
04:56E sempre ando de ônibus, vou pra todo lugar.
05:00Eu mesmo resolvo minha vida.
05:02E me sinto muito feliz.
05:05Agradeço a Deus todos os dias, porque foi um presente que eu recebi na minha vida.
05:10E eu gostaria que muitas pessoas da minha idade fossem em busca de sair.
05:15Porque eu tenho certeza que vai ser, assim, uma realização na vida deles.
05:21Não fiquem em casa, pelo amor de Deus.
05:23Vamos procurar alguma coisa.
05:25Nada de fazer curso de crochê, né?
05:27Não, tem jeito.
05:28Vamos fazer um curso.
05:29Um curso que desperte, assim, a responsabilidade.
05:34Exatamente.
05:35Desafios.
05:36Um desafio.
05:37Isso aí.
05:38Pra provar, né, Lúcia, que a terceira idade hoje mudou completamente.
05:41Com a expectativa de vida cada vez mais alta, né?
05:44Os 70 anos são como se fossem os 50 de antigamente, né?
05:49É um, é um, olha, é uma época nova.
05:52Os idosos, nós estamos vivendo uma nova era.
05:56Exatamente.
05:57Exatamente.
05:58Eu não me considero velha.
06:00Não, de jeito.
06:00Ah, será casada?
06:03Divorciada.
06:03Oxi.
06:04Arrumar namorado depois desse programa.
06:07Vai arrumar namorado.
06:09Deixa aqui seu Instagram.
06:10Tem Instagram?
06:11Tem ou não?
06:12Tem ou não?
06:12Ah, tem que fazer o Instagram.
06:13Veja, é uma coisa que eu não acompanho nas redes sociais.
06:18Eu tenho só o Zap, que já me dá muito trabalho, porque eu tenho muitos amigos.
06:24Mas, assim, foi uma decisão minha, depois que eu me separei, justamente pra ter o resto
06:31da minha vida.
06:32E paz, oxe, coisa boa, meu Deus do céu, tem coisa melhor do que a paz de ser sozinha.
06:40Ô, Lúcia, mas me diga, é uma nova terceira idade que tá vindo aí?
06:43É, o envelhecimento populacional e uma longevidade, né, ativa, que a gente chama, é exatamente
06:50isso.
06:51É você ter uma longevidade com saúde, com novas perspectivas, novas possibilidades.
06:57Então, hoje, ser 60 a mais, vamos dizer assim, né, ser uma pessoa idosa, ela vai
07:02trazer muitas oportunidades.
07:05E aí, o que é que a gente vê, né?
07:06Tem casos como a de Fátima, que são pessoas que resolveram realizar um sonho, né, que
07:12se dedicaram.
07:13As mulheres, elas são muito cuidadoras.
07:15Elas continuam sendo as cuidadoras, as que cuidam dos filhos, as que cuidam dos pais,
07:20as que cuidam das pessoas que estão doentes.
07:22Então, abre muito mão, às vezes, da vida profissional, de estudar, de se qualificar.
07:26E aí, no caso dela, foi uma realização, como ela falou, é maravilhoso para a mente,
07:32né, para essa ativação de algumas áreas da mente, que você vai conseguindo realmente
07:37essa longevidade que a ONU trouxe na agenda 2020, 2030, né, essa longevidade ativa.
07:44E aí, a gente também tá vendo uma situação de uma feminização do envelhecimento.
07:49Nós vamos ter mais mulheres, pessoas idosas, vai ser muito maior o número de mulheres,
07:55associadas a vários fatores.
07:57Não só a nascimentos de mulheres, mas na questão do cuidado.
08:02As mulheres são as primeiras que vão para o Pernatal, são as primeiras que buscam o
08:06cuidado da saúde, se cuidam mais.
08:08Então, a tendência é nós termos muitas mulheres, como Fátima, buscando uma graduação,
08:14buscando qualificações, buscando outros cursos, buscando ser feliz, né?
08:18Que o importante é isso, as realizações.
08:21Tem pessoas também que estão buscando uma nova, vamos dizer, graduação, falando em termos
08:26de graduação, um novo curso, às vezes porque tinha vontade de estudar aquilo e não tinha
08:32estudado, se qualificou, se aposentou e está fazendo aquela nova graduação.
08:39E tem gente também migrando de carreira, que é o interessante isso.
08:43Que é o que você sempre quis fazer, a vida toda.
08:45Era, não, eu me qualifiquei nisso, eu estou estudando, mas agora eu resolvi que eu vou
08:49migrar de carreira, eu vou fazer uma nova carreira na minha vida.
08:54E veja, a gente sabe que cada vez as pessoas estão vivendo mais, estão vivendo com qualidade,
09:00estão buscando isso e também migrar de carreira significa que, como as regras de aposentadoria
09:08elas também modificaram, então as pessoas precisam muitas vezes se aposentar e continuar
09:12trabalhando para complementar a renda.
09:15E a questão também do estar inserido, ter pessoas como o Fátima numa instituição é
09:22ter um presente intergeracional, é bom para ela, esse contato com pessoas mais jovens e
09:29é bom para essas pessoas também, porque traz uma experiência de vida, traz uma experiência
09:33de outra carreira e isso é muito rico e também atende, inclusive, uma das ODS da ONU, várias
09:39delas, mas assim, atende a isso, é muito interessante.
09:43E vou dizer que Dona Fátima hoje, sem brincadeira agora, eu costumo muito brincar aqui na sessão,
09:48mas Dona Fátima hoje tem uma paz que muitas mulheres almejam, que é estar com os filhos
09:52criados no mundo, estar sem marido, ao qual tem meu tempo, é só meu, minhas 24 horas
09:57do dia são só minhas, então assim, é, é, infelizmente muitas mulheres não conseguem
10:02como você trouxe bem aqui, são cuidadoras, estão cuidando dos outros o tempo todo, não
10:07cuidam de si e aí quando vai realizar, quando para para dizer, não, agora eu posso, já
10:11estar em uma idade muito avançada e que bom que conseguem realizar, né, eu acho que
10:16as pessoas, eu acho que o mais difícil é uma mulher da terceira idade tomar iniciativa,
10:22né, isso já é um grande passo, dizer, não, eu vou fazer e aí quando tomar essa iniciativa
10:27é de fato perceber que ela ainda tem a existência, que ela ainda tem, que a existência dela ainda
10:32tem significado no mundo.
10:33E o respeito, principalmente, as características e o tempo de cada um, né, porque é normal,
10:40quando a gente fala em envelhecimento, a gente entende que passou de 35 anos, já está, já
10:45está nessa fase de que você vai ter que ter, tem que ter mais, é que ter certos cuidados.
10:49Eu estava vendo hoje no raio, aumentou a idade, por exemplo, para a mamografia, antes era o
10:56SUS, só liberava entre 50 e 69 anos, aumentou para 40, entre 40 e 74, porque as pessoas precisam
11:04se cuidar cada vez mais cedo, se prevenir cada vez mais cedo, porque hoje, o que é que a gente
11:10tem?
11:10A pirâmide está invertendo, a pirâmide de envelhecimento.
11:12Eu tenho mais pessoas, menos pessoas nascendo e mais pessoas ficando longevas.
11:19Significa o quê?
11:20Que 2038, 40, 50, dependendo do país e da cidade, vai virar a proporção completamente.
11:29Eu vou ter muito mais pessoas, 65 mais, do que pessoas entre 0 e 14 anos.
11:35E aí, Thaís, só uma interessante, a gente via todo ano, e você que trabalha com essas
11:40pautas, a briga que era por vagas nas escolas, né?
11:43Sim, sim.
11:44Se você prestar atenção, essas brigas estão diminuindo, porque as pessoas estão tendo
11:48menos filhos.
11:48Sim, verdade, não vestibular as coisas todas, né?
11:51Mas a briga hoje é vagas em instituição de longa permanência.
11:55Ah, sim, entendi, entendi.
11:57Inclusive, no Japão já é uma realidade, né?
11:59Assim, de muitos idosos, poucas pessoas nascendo.
12:03Eu passarei aqui mais uns 20 minutos falando sobre esse assunto, porque é maravilhoso, é inspirador,
12:07acho que é um exemplo, né?
12:09Pra quem tá em casa nos assistindo, infelizmente o tempo do programa da gente é muito curto.
12:13Dona Fátima, abre o Instagram, dê dicas de biologia, de como cuidar de planta, de como
12:18cuidar dos animais, que a senhora vai bombar, tenho certeza.
12:22Obrigada.
12:22Viu?
12:23E obrigada, Lúcia, mais uma vez, pela participação aqui do programa.
12:26Sucesso, Dona Fátima, quero ver a senhora na pós-graduação ano que vem, né?
12:30Muito bem.
12:30Obrigada, amém, amém.
12:31É isso, gente.
12:32E olha, chegou a hora do nosso giro de mercado de bairro com o repórter Tiago Asfora.
12:38Olha o ovo, avó, a Kombi do Ovo chegou aqui na frente.
12:42Fala bem você.
12:44Muito boa tarde.
12:46Olha, sempre sorrindo fazer isso, viu?
12:47Sair direto da Kombi do Ovo pra vir trabalhar.
12:51Fala bem você.
12:53Muito boa tarde.
12:55Olha, ovos da gema, viu?
12:57Não é nada de cômodo.
13:00Obrigado.
13:01Valeu.
13:01DJ Fábio.
13:03Obrigado, meu querido.
13:04Olha, esse supermercado não é só bom.
13:07Ele é mais que bom.
13:09Ele é hiper bom.
13:14Bora conhecer, Maldiceia.
13:15Você aqui de Paulista.
13:18Você de Maranguape.
13:21Você de Janga.
13:23De Maria Farinha.
13:24Vem pra cá, que o hiper bom é bom demais.
13:27Chega!
13:29Turma, olha o galetão que tem aqui.
13:31Que maravilha.
13:33Será que eu posso abrir isso ainda?
13:34Deixa eu cometer aqui uma infração.
13:35Pra mostrar pra vocês.
13:37Olha só.
13:39Roda, vovó.
13:40Roda pra papai.
13:42Fica douradinho.
13:44Opa aí.
13:47Rapaz.
13:48Tá de brincadeira, viu?
13:49Uma hora dessa.
13:50Vou te contar.
13:51Olha, vamos lá.
13:52Vamos trabalhar.
13:52Olha só.
13:54Facilidade mauriceia.
13:56Que maravilha.
13:59Bife de peito de frango.
14:00Um freezer entupido de delícias.
14:04São 35 anos de tradição, gente.
14:0635 anos de sabor.
14:08De confiança.
14:10Se é mauriceia, a gente confia.
14:12Olha quem tá aqui.
14:13De cara pro gol.
14:14Olha só.
14:15Filezinho empanado.
14:17Tu já experimentou?
14:20Uma delícia.
14:21Mauriguete.
14:23Filezinho empanado.
14:24Que vai bem a toda hora.
14:26Olha que beleza.
14:28Crocante.
14:29Sequinha.
14:30Cara, aquele momento de emoção.
14:32Vai lá.
14:33Abre aí esse freezer aí pra gente.
14:34Vai.
14:34Vê que maravilha.
14:37Sassame é bom que é prático.
14:39Filé de sobrecoxa.
14:41Gente, isso aqui é incomparável.
14:43Isso aqui é top.
14:44Aqui a gente tem filé de peito.
14:46Já com tempero.
14:47Que só o Mauricéia faz.
14:49Mauricéia tá sempre na nossa mesa.
14:51E vai continuar.
14:52Sim ou não?
14:53Sim.
14:54Bora?
14:54Sabe por quê?
14:55Se é Mauricéia, eu vou.
14:57Agora a gente faz um rápido intervalo e no próximo bloco tem receita de choro e pão.
15:06Uma delícia, hein?
15:07Não sai daí.
15:08Bem, você de volta.
15:17E a nossa repórter Luana Fernandes foi em busca da receita de choro e pão.
15:22Que é um churrasco dentro do pão delicioso.
15:25E vai mostrar pra gente agora.
15:28Você aí de casa já ouviu falar em churrasco no pão?
15:32Pois é isso que a gente vai aprender hoje aqui com o Léo da Hora, que é um chefe autodeclarado.
15:38Léo, o que é esse churrasco no pão?
15:40Então, o churrasco no pão é simplesmente um pão francês.
15:44Isso é uma receita argentina.
15:45E a gente traz para o Brasil, que é um prato que é bem econômico.
15:50Você pode fazer em casa rapidinho.
15:53São quatro ingredientes.
15:54Pão francês, queijo mussarela, linguiça.
15:58Você escolhe qual marca, qual sabor.
15:59E aí a gente finaliza com o chimichurri hidratado.
16:03A gente hidrata ele com azeite, pimenta, sal e um pouquinho de limão.
16:06Para ele ficar um pouco cítrico.
16:08Perfeito.
16:08Então, vamos começar.
16:10Qual é o primeiro passo aqui nessa receita?
16:11A gente vai chegar aqui.
16:13A gente tem as linguiças, né?
16:14Você pode comprar no mercado do sabor que você...
16:17E a gente vai desmanchar ela.
16:18Eu vou tirar ela.
16:19A gente solta.
16:20Eu acho que duas é suficiente para um pão.
16:22E a gente vai soltar ela.
16:25Desmembrar ela toda.
16:26E a gente vai unir elas para ela ficar uniforme.
16:32E já está pronta a proteína.
16:34A gente vem com o pão.
16:36Pão francês.
16:37Qualquer padaria.
16:39A gente tem que cortar ele inteiro.
16:41Aí a gente vem e vai derralar a mussarela.
16:44Mussarela é o queijo ideal?
16:45Porque ele derrete ou pode ser qualquer queijo?
16:47Porque ele derrete.
16:48O ideal é que seja um queijo que derreta, né?
16:50Porque tem alguns queijos que são mais duros, tipo parmesão.
16:52Ele não vai ficar na consistência tão cremosa do que a gente precisa.
16:55A gente faz a camada de queijo, porque o queijo tem que ir embaixo para ele não derreter tanto.
17:00E a gente vai preenchendo esse pão com essa linguiça.
17:05Até ela ficar bem fixa.
17:07O chimichurri é um tempero natural, que ele tem alho, cebola, salsa.
17:11E é tudo natural.
17:13E ele é desidratado.
17:14E a gente vai hidratar ele com azeite e sal e pimenta do reino.
17:19Esse é um tempero fácil de encontrar no mercado, né?
17:21Em qualquer loja de produtos naturais, você vai encontrar o chimichurri,
17:25que inclusive faz muito bem a saúde.
17:27É um tempero natural.
17:29E aí a gente vai jogar um limãozinho para hidratar esse chimichurri.
17:33Aí a gente vem com um pouco de azeite para dar uma acidez.
17:38Melhor junto com o limão.
17:40E aí eu boto um pouco de pimenta do reino com sal de parrilha,
17:45que também fica bacana.
17:46Já está tudo pronto aqui.
17:48A gente vem...
17:51Já está.
17:52Eu acho que uns...
17:55Um minuto e meio de cada lado já é suficiente para ele gralhar bastante.
17:58A gente sai do lado e depois volta para a tábua para finalizar com o nosso chimichurri.
18:02Muito bom.
18:22Muito bom.
18:23E o tempero final do chimichurri dá toda a diferença.
18:26Quando faz a proteína junto com os temperos, fica uma delícia.
18:31Perfeito.
18:32É isso, gente.
18:33E você aí de casa, que ficou babando por isso aqui, faça, porque é prático, saboroso.
18:39E eu tenho certeza que vai ser sucesso.
18:44Obrigada pelo carinho da sua audiência.
18:45Amanhã a gente traz os participantes do Chef Show aqui no programa.
18:49Nosso encontro é às duas e dez da tarde, logo após a Hora da Treta com o Pablo Marques.
18:54Cheiro!
18:54Cheiro!
18:54Cheiro!