Adobo rice balls, trending sa sarap at bigatin ang kita! | Pera Paraan - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (September 20, 2025): Adobo rice balls na hindi lang swak sa panlasa, kundi swak din sa negosyo! Alamin ang sikreto kung paano ito nagbigay ng malaking kita buwan-buwan! Panoorin ang video.   Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan

Transcript

00:00If South Korea has a kimbap, Japan has a oligiri, and China has a machang,

00:07what is the savory rice snack?

00:09What is Pinnas?

00:12Presenting Adobo Rice Balls,

00:14the favorite food at adobo at kanin in one bite.

00:20It's an adobo and it's an adobo.

00:22It's an adobo.

00:24It's good.

00:25It's good.

00:26It's good.

00:27It's so good.

00:31Produktong nagsimula lang bilang subject requirement ng dalawang estudyante.

00:35Ngayon ay isa ng negosyo.

00:37At kumikita na na ang libo-libo.

00:46Naging ekstensya na eskwelahan ang kusinang ito ng entrepreneur students na sina Cody at Raven.

00:51Paano ba naman kasi?

00:52Dala-dala nila hanggang kusina ang kanilang school project.

00:55Doon sa food salons na subject na yun, parang we were tasked na gumawa kami ng product na,

01:02na food product na parang kakaiba or parang hindi pa nagagawa.

01:07Then, naisip namin nung time na yun na bakit hindi tayo gumawa ng rice-based snack na Pinoy flavor.

01:14Parang naisip namin, gawa tayo ng meal, pero snack.

01:19Parang binilog natin ang isang meal.

01:22Para pag kinain siya, parang you get the fulfillment of eating a meal.

01:29Ang resulta ang kanilang adobo fried rice balls.

01:34Hindi na kailangan gumamit ng kutsara at tinidor para makakain.

01:38Lasapin ang paboritong adobo in one single bite.

01:42So, pag inisip mo na Pinoy, anong ulam na pumapasok agad sa isip mo?

01:47Adobo, right?

01:48So, yun ang naisip namin ng adobo.

01:50Pero, future plans namin.

01:52Gusto namin gumawa din ng sinigang, kare-kare, afritada, and other Filipino flavors.

01:59Pero, hindi raw ito naging madaling proseso.

02:02Dahil nagpaikot-ikot na raw sila, kakaisip kung paano makukuha ang tamang recipe.

02:07Since wala pang naggagawa ng ganong bola.

02:11So, nung time na yun, nahihirapan kami kung ano dapat unahin.

02:15Dapat ba i-fry muna yung chicken bago gawing adobo?

02:18Dapat ba i-steam?

02:20Kung ano, ginawa talaga namin.

02:21Parang nag-experiment kami.

02:24Major challenge daw ang mismong pagbibilog ng kanin.

02:29After gumawa ng adobo, rice, saka siya ibabola, right?

02:32And i-fry.

02:34Pag ginagawa namin yun, yung ball itself, naduduro.

02:38Yeah, it could like, parang sumasabong pa dun sa fry.

02:41Yes. Parang nabubuta siya or nawawala yung form niya na bilog.

02:45When that was happening na to us, we were like, on the edge na of like...

02:49Giving up.

02:50Giving up na, parang, let's just change concept.

02:52Yeah, sabi ko sa kanya, tigil na natin ito, pagod na ako.

02:55Kasi seven hours kami na sa kitchen, ginagawa yun.

02:59Kasi the molding itself, sobrang matrabaho.

03:03Pero kahit nabilog na raw ang kanilang ulo, hindi raw nila ito sinukuan.

03:07Pumasa sila sa kanilang subject at ngayon ay itinuloy na nila itong negosyo.

03:13Sumasali sila sa mga food bazaar at pop-up.

03:16Mabibili rin online ang kanilang frozen rice balls na ready to fry na.

03:20Ito, mga kanigocha kusama natin. Ako bata-bata, estudyante pa to eh.

03:26Nag-aaral pa si Cody.

03:28Ituturo muna niya sa atin kung paano niyang ginagawa yung kanilang...

03:32Chicken adobo.

03:33Chicken adobo.

03:34Ball rice.

03:35Okay.

03:36Sa mainit na mantika, igigisa ang bawang at sibuyas.

03:39Isunod ang hinimay na nilagang petyo ng manok.

03:42Ano sa'yo yung business ngayon?

03:44So far naman po, so good. Madami ng mga repeat customers.

03:47Wow!

03:48Madami na rin po kami. Actually, wala pa po kaming physical store.

03:51More on pop-ups, bazaar.

03:53Ano po, ito sunod.

03:55Soy sauce.

03:56Soy sauce.

03:57And toyo.

03:58Yeah.

03:59Because nga adobo, so kalami toyo.

04:03Pwede nang ihalo ang kanin sa ginisang manok.

04:05Anong klase yung bigas yan?

04:07This is jasmine rice po.

04:08Jasmine rice.

04:09Bakit jasmine rice ang kailangan ilagay?

04:11Actually, ano po siya?

04:12Texture.

04:13Yeah.

04:14Nasa texture po siya at saka para...

04:16If you notice po yung mga adobo rice ball namin,

04:20hindi po namin siya nilalagyan ng pang coating

04:23para hindi siya...

04:25Yung flour ba? Yung mga batter?

04:27Oo.

04:28Yung rice na po talaga yung nago-coat as yung pang...

04:31Para magdikit-dikit siya.

04:33Dikit-dikit siya.

04:35Timplahan nito na asukal, suka, papalasa, at oyster sauce.

04:40Nako, Cody!

04:41Hindi na kaya ng powers ko ang maghalo.

04:43Take it away!

04:46Pag hindi po kasi nahalo ng maayos,

04:48medyo imbalanced yung...

04:50Lasa.

04:51Lasa.

04:52Which is important kasi maliit lang po yung manay.

04:55Bakit na lang ulam to.

04:57Yung ibang may subo.

04:58So, kailangan talagang mix na mix niya, di ba?

05:01Huling itadagdag ang spring onions.

05:04Magbibigay niya lang ang kakaibang lasa.

05:08Yes.

05:09May konting lasa.

05:10And aroma, of course.

05:11Para ma-boost further po yung lasa ng chicken adobo.

05:17Kailangan lang palamigin ang rice mixture at pwede ng bilugin.

05:21Tapos...

05:22Tama na ba yung ganyang bilog?

05:23You can add a little more po siya.

05:24Ah, bilog-bilog pa.

05:25Tapos, you can get some more adobo rice.

05:28Tapos, you can get until...

05:30Malib ba?

05:31It's a little small po.

05:32Hahaha!

05:33Hello!

05:34Yan. To, pwede na.

05:35Yes.

05:36Tapos, ano lang po siya.

05:37Roll talaga ng ganito.

05:38In a circular motion po.

05:40Para maging flush lang yung...

05:43pagka bola niya.

05:46Matrabaho itong ginagawa nila ng Cody.

05:49Para makabenta nitong ganitong chicken adobo rice ball.

05:55Very good!

05:56Very good!

05:57Sarabuchi!

05:58So, talaga, importante niya.

05:59Hindi malayo yung size niya.

06:01Doon sa mga naunan niyong ginawa.

06:02Yes po.

06:03Otherwise, mapapansin talaga yun.

06:06Literal na mambobola kami ngayon ni Cody

06:08sa pambibilog namin sa mga adobo rice na ito.

06:11Kumikita na kayo yan?

06:12Yes po.

06:13Wow!

06:14Good na.

06:15Pwede naman share.

06:16Ilan digits?

06:17Every month?

06:18Actually, since...

06:20Siguro digits na lang po yung share ko.

06:22Siguro nasa mga five digits.

06:24Almost six.

06:26Almost six.

06:27So, eto na ang ating mga nabilog

06:30na chicken adobo rice ball.

06:34After three to four hours,

06:35pwede nang prituhin ang mga rice ball.

06:37Dahil galing freezer,

06:39puputok ang kanin sa outer layer ng rice balls

06:41na magbibigay ng crunchy texture nito

06:44habang malambot naman ang loob.

06:51Sa halagang 99 pesos,

06:52matitikman na ang kanilang combo na adobo rice balls

06:55with chicken poppers on the side.

06:57Mmm!

06:58Ang sarap!

06:59Crunchy and soft on the inside.

07:00Crunchy!

07:01Tapos moist sa loob.

07:02Yes!

07:03Very moist po siya.

07:04At very malasa.

07:05Masarap nga!

07:06Nakakapusog!

07:07Tapos this one, itong 99 pesos,

07:08sobrang mura siya.

07:09Kasi parang ano nga to,

07:10parang mahina-hina akong kumain,

07:11sobrang sa isang tao to eh.

07:12Kasi mabigat sa kyan to.

07:13Dahil rice.

07:14So sobrang siyang malasa.

07:15Lasang-lasang mo yung adobo.

07:16Tapos pag binigay mo po nitong ulam na ganito,

07:17panalo mo panalo na to.

07:18Magandang oportunidad para kina Cody at Raven

07:20na nais na negosyo agad nila

07:22ang kanilang napag-aralan sa eskwela hap.

07:23Tapos pag binigay mo po nitong ulam na ganito,

07:24panalo mo panalo na to.

07:25Magandang oportunidad para kina Cody at Raven

07:26na nais na negosyo agad nila

07:28ang kanilang napag-aralan

07:29sa eskwela hap.

07:39The moment we see people smile

07:41after they take a bite from the adobo rice ball,

07:44it gives us yung sigh of relief ba

07:48na thank you that we didn't give up on it.

07:51Na we were able to give the love of adobo,

07:54the love of Filipino food to people out there.

07:57Dapat maniwala ka sa sarili mo,

07:59believe in your product,

08:01tapos everything will fall into its place.

08:04Dumadami na ang mga kabataang

08:06mas gustong mag-negosyo

08:07kaysa patrip-trip lang.

08:09Dahil walang pinipiling edad sa pagbibusiness,

08:11sa kalidad ng produkto at servisyo,

08:13masusukat ang galing ng negosyo.

08:27Yunga na ang mga kabataang!

08:41You

Adobo rice balls, trending sa sarap at bigatin ang kita! | Pera Paraan

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended