Pourquoi les jeunes se détournent-ils du vin ?

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La France est toujours sur le podium mondial des principaux producteurs de vin avec l'Espagne et l'Italie. Mais le restera-t-elle encore longtemps ? On peut se poser la question tant la consommation de vin ne cesse de reculer. C'est encore le cas cette année : - 7% par rapport à 2023 selon la société d'études NielsenIQ. Et les perspectives sont très inquiétantes pour la filière vin, parce que la désaffection vient des jeunes qui boudent littéralement le vin. L'écart de consommation entre générations est spectaculaire... Regardez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 septembre 2025.

Transcript

00:007h, 9h30

00:01RTL Matin

00:04Et à 9h moins le quart, il est temps de retrouver

00:06notre médecin Jimmy Mohamed et Olivier Dauvert

00:08notre monsieur Conso qui arbore une très

00:10belle chemise faite de bouteilles de vin

00:12si vous le regardez en vidéo sur RTL.fr

00:13Ah oui, j'avais pas vu

00:14Quelle horreur !

00:17Olivier, allez sur RTL.fr

00:20sur la vidéo et faites-vous votre propre opinion

00:21Olivier, c'est la période des vendanges

00:24en ce moment, la France est un grand producteur de vin

00:26ça on le sait, très réputé et pourtant

00:27on en boit de moins en moins du vin

00:29surtout les jeunes d'ailleurs. Oui, alors la France est quand même

00:31toujours sur le podium mondial des principaux

00:34pays producteurs de vin avec l'Espagne et l'Italie

00:36mais on n'est pas sûr qu'elle le restera

00:38encore longtemps parce que la question

00:39se pose tant la consommation

00:41ne cesse de reculer et c'est encore le cas

00:44cette année, on est entre

00:46moins 4 et moins 7%

00:47par rapport à l'année dernière et 2023

00:49donc en tous les cas, ça baisse, ça baisse, ça baisse

00:51ça c'est le cabinet Nielsen IQ qui nous le dit

00:53et les perspectives sont très inquiétantes

00:56pour la filière vin parce que la désaffection

00:58elle vient surtout des jeunes qui

01:00boudent littéralement le vin

01:01et l'écart de consommation entre générations

01:04est très spectaculaire. Le vin serait donc une boisson

01:06de vieux, c'est ce que vous nous dites. Alors, je ne porte pas

01:08de jugement, je regarde les chiffres du

01:10cabinet Nielsen IQ et c'est un peu

01:12ça quand même parce que les plus de

01:1465 ans ont acheté

01:16l'équivalent de 29 bouteilles

01:18sur une année, 29 bouteilles

01:20pour les plus de 65 ans, les moins

01:22de 35 ans, c'est seulement

01:249 bouteilles, c'est-à-dire

01:263 fois moins, c'est énorme.

01:28Donc je dois avoir moins de 35, c'est vrai, je vois ce que vous me dites

01:30il y a clairement donc un problème entre les jeunes

01:32et le vin. Oui, et c'est ça qui inquiète la filière

01:34viticole parce qu'il est démontré

01:36qu'en vieillissant, on conserve

01:38ses habitudes de consommation. Donc c'est

01:40pour ça qu'il faut s'attendre à une baisse régulière

01:43de la consommation de vin parce que les jeunes

01:44d'aujourd'hui seront des vieux qui consommeront

01:47moins de vin que les vieux d'aujourd'hui

01:48on va le dire comme ça pour être un peu familier et direct.

01:50Regardez comme le docteur Jimmy Mohamed vous regarde

01:52c'est une baisse de consommation d'alcool

01:54c'est pas une mauvaise nouvelle.

01:56Le problème c'est que les jeunes n'ont pas abandonné l'alcool

01:58ils en consomment d'autres, c'est ça le sujet

02:01et notamment de la bière qui est devenue

02:02le meilleur ennemi du vin

02:04parce que le goût est plus accessible

02:06parce que c'est souvent moins cher de boire

02:08de la bière que du vin, en tous les cas

02:10pour des produits de qualité, parce que

02:12c'est plus léger en alcool et parce que

02:14le vin tel qu'il est présenté encore

02:16aujourd'hui, il ne fait pas rêver les jeunes

02:18on peut le regretter mais le marketing de la bière

02:20est sacrément davantage dans son temps

02:22avec des bouteilles originales

02:24des étiquettes colorées, des noms parfois

02:26à la limite de la grivoiserie

02:28voire même au-delà de la grivoiserie

02:29mais pour le dire plus directement

02:31le vin a quand même tout fait

02:33pour rester une boisson de senior

02:35et c'est précisément le conservatisme

02:37de cette filière-là qui est en train de la tuer.

02:40Docteur, les jeunes qui boivent

02:41de moins en moins de vin

02:43ça doit vous faire votre journée ça ?

02:44Non pas du tout parce que

02:45s'ils consomment de la bière ça vient même

02:46vous avez dit c'est plus léger la bière

02:48mais non c'est la même chose

02:49pour la santé je ne parle pas

02:50c'est la même chose

02:50une bière égale 10 grammes d'alcool

02:53égale un verre de vin

02:54c'est exactement la même chose en réalité

02:55donc ce n'est pas parce que vous buvez de la bière

02:57que vous buvez moins d'alcool en réalité

02:59c'est strictement pareil

03:00donc ce n'est absolument pas une bonne nouvelle

03:02donc à boire avec modération

03:03on le rappelle

03:04mais un bon verre de vin

03:05plutôt qu'une bière de temps en temps

03:06c'est ce que nous dit

03:07il n'a pas dit ça non plus

03:09je n'ai pas dit ça

03:10je me suis arrêté au milieu de ma phrase

03:14mais non j'ai un peu spéculé

03:16bon ce qui est sûr

03:18c'est que le vin

03:18c'est comme le café

03:19ça tâche les dents

03:20et justement vous intéressez

03:21à notre sourire ce matin

03:22et c'est très sérieux docteur

03:23puisqu'il paraît que

03:24ne pas se laver régulièrement

03:25et correctement les dents

03:26peut avoir des conséquences

03:28bien plus graves encore

03:29que les caries qu'on connaît tous

03:30oui quand vous avez une carie

03:31ou une gingivite

03:32l'inflammation des gencives

03:33c'est notamment lié à des bactéries

03:35et en fait dans la bouche

03:36on a ce qu'on appelle

03:36un microbiote buccal

03:38vous savez on parle souvent

03:39du microbiote digestif

03:40donc c'est la flore intestinale

03:42mais en fait on a un microbiote

03:43au niveau de la peau

03:44au niveau de la vessie

03:45et au niveau des dents

03:46et des chercheurs ont montré

03:48lorsqu'ils ont suivi

03:49pendant près de 10 ans

03:50120 000 personnes

03:51et parmi ces 120 000 personnes

03:52certaines ont développé

03:53un cancer du pancréas

03:54chez ces personnes

03:55ils ont fait un prélèvement

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