🚩 Nel cuore della Saccisica, là dove la terra incontra l’acqua, sorge Pontelongo. Il fiume Bacchiglione scandisce il ritmo dell’abitato, dividendolo in due: a sinistra, la storia antica, le case basse, la villa dei patrizi veneziani; a destra, la chiesa, lo zuccherificio e i segni vivi del Novecento. Due anime, un ponte. Lo stesso che dà il nome al paese, da più di mille anni.
Pontelongo, borgo disegnato dall’uomo e dal fiume in un equilibrio delicato, a volte tormentato, altre volte… fecondo.Qui, nel respiro delle acque, vive un’Italia che sa rinnovarsi senza dimenticare…
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00:29La storia antica, laddove la terra incontra l'acqua, sorge Ponte Longo.
00:35Il fiume Bacchiglione scandisce il ritmo dell'abitato, dividendolo in due.
00:42A sinistra, la storia antica, le case basse, la villa dei patrizi veneziani.
00:48A destra, la chiesa, lo zuccherificio e i segni vivi del Novecento.
00:54Due anime, un ponte.
00:55Lo stesso che dà il nome al paese, da più di mille anni.
00:59Ponte Longo è un piccolo paese della provincia di Padova, nel territorio della Saccisica.
01:08Ha circa 3.700 abitanti oggi e si sviluppa lungo le anse del fiume Bacchiglione.
01:17La sua conformazione è allungata e vive, si innesta lungo questo grande asse di acqua, che è stata la sua natura di esistere fin dall'inizio della sua storia.
01:30Ponte Longo nasce lungo l'antica via tra Padova e Adria, dove un ponte sulla Fossa Clodia favoriva scambi e comunicazioni.
01:42Nel Medioevo è conteso da padovani, scaligeri e veneziani per la sua posizione strategica tra laguna e dentro terra.
01:50Dal 1405 entra sotto il dominio veneziano, che lascia tracce profonde nella storia locale, come la Villa Foscarini e Rizzo.
02:01La Villa Comunale, Villa Foscarini e Rizzo, è sicuramente il monumento più importante di Ponte Longo.
02:11E lo è dalla sua nascita all'incirca alla metà del Quattrocento, quando Niccolò Foscarini, la famiglia famosissima veneziana,
02:22tanto che esprimerà anche un doge Marco Foscarini, nel momento di espansione verso la terraferma da parte della Repubblica di Venezia,
02:32acquista tante terre a Ponte Longo. Nasce quindi come una villa che deve gestire quella che sarà una vera e propria azienda agricola,
02:41formata da tantissimi campi, la maggior parte dei quali sulla riva sinistra del Bacchiglione.
02:49Villa Foscarini e Rizzo fu a lungo centro direzionale dell'azienda agricola, residenza nobiliare e sede di attività proto-industriali,
02:58come la fabbrica del corallo, voluta dal doge Marco Foscarini, che vi morì nel 1763.
03:06Accanto a lui visse il poeta Gaspare Cozzi.
03:09Passata ad Andrea e Rizzo, poi ai Serravalle e infine al Comune, è oggi il cuore istituzionale di Ponte Longo.
03:20Un altro monumento di grande interesse è l'ex Casa del Fascio, posta all'ingresso del paese.
03:26Edificata nel 1938, su progetto dell'architetto Quirino De Giorgio, è un esempio importante di architettura razionalista.
03:38Questa struttura che si sviluppa a L, con un raccordo centrale da una torre alta 23 metri,
03:46con un mosaico all'esterno su un disegno di Quirino De Giorgio tuttora visibile,
03:53dove si vedono quelle che sono le caratteristiche tipiche dell'architettura razionalista,
04:00quindi la pulizia delle linee, le aperture spaziali e di luce date dai grandi finestroni oggi,
04:09e poi con le aquile sui rostri che caratterizzano insomma il legame con l'antica Roma.
04:20A custodire la memoria del Novecento è il Museo Gesta, guerra e saccisica, testimonianze e avvenimenti.
04:29Un luogo di raccolta e ricerca nato dal basso, grazie alla passione di cittadini e collezionisti.
04:36Le memorie belliche però non finiscono qui.
04:41Come per molti paesi del Nord Italia, anche Ponte Lungo pagò un prezzo altissimo durante la Seconda Guerra Mondiale.
04:49Il suo zuccherificio, cuore economico e nodo strategico,
04:53fu obiettivo di pesanti bombardamenti che cambiarono per sempre la fisionomia del paese.
04:58Lo zuccherificio nasce precisamente il 26 giugno del 1910,
05:07con un capitale belga, Sucrerie e Raffinerie, viene definito,
05:13e viene scelto Ponte Lungo proprio perché si innesta in un territorio particolarmente vocato alla cultura della barbabietola
05:20e perché la sua via d'acqua, il Bacchiglione, è una delle autostrade dei primi anni del Novecento.
05:30Già nel primo anno di attività l'impianto impiega centinaia di persone.
05:35Negli anni 30 e 40 cresce ancora, guidato da una figura carismatica,
05:40Ilario Montesi, tecnico e imprenditore che renderà il polo saccarifero Ponte Longano uno dei più avanzati d'Europa.
05:48Oggi lo zuccherificio è ancora attivo, simbolo di una filiera che unisce agricoltura e industria, territorio e innovazione.
05:59Nel 2020 viene acquisito dalla cooperativa Copro B, attuale proprietaria dello stabilimento di Ponte Longo,
06:06insieme a quello di Minervio, che rappresentano l'unica filiera completamente italiana dello zucchero.
06:14È in grado di produrre uno zucchero di altissima qualità.
06:19Oggi Ponte Longo è un comune vivo, ben collegato, ricco di negozi,
06:24con servizi scolastici, sanitari, sportivi e un ristorante stellato.
06:30Una realtà che ha mantenuto la sua vocazione agricola,
06:33con aziende attive e un tessuto economico che unisce tradizione e innovazione.
06:39Nella sua piccola dimensione offre tantissimo.
06:43Offre cultura, bellezza, la storia.
06:46Abbiamo tantissime eccellenze da scoprire per chi ha voglia appunto di restare un po' fuori dalla città,
06:53dalla confusione, proprio nel nostro tipico ambiente veneto,
06:57rivedere la nostra cultura del passato con uno sguardo al futuro.
07:02Il Bacchiglione, un tempo via d'acqua e confine naturale,
07:07oggi è anche un percorso da vivere.
07:10La via del sale e dello zucchero è un itinerario ciclopedonale
07:14che conduce fino alle saline di Chioggia,
07:17raccontando la vocazione agricola e industriale del territorio.
07:22E tra le feste antiche e appuntamenti moderni,
07:24Ponte Longo rinnova il suo legame con il territorio
07:27anche attraverso un ricco calendario di eventi,
07:30capace di unire storia, tradizioni e spirito comunitario.
07:36Il nostro mese speciale è quello di maggio,
07:39lì dove si concentra la festa del voto,
07:41la Madonna del Voto, che è una tradizione storico-culturale ma religiosa.
07:47Tra maggio e giugno si concentrano tutte le feste principali,
07:52quindi attività culturali, mostre, sport.
07:56Poi si passa alla nostra fiera,
07:58la fiera che è a novembre, l'ultima fiera dell'anno della provincia.
08:02È una fiera molto partecipata,
08:04che ingloba anche in questa settimana particolare
08:07la festa dello zucchero,
08:09proprio per richiamare quella che ha l'importanza dello zuccherificio.
08:14Occasioni in cui il cibo tipico la fa da padrone,
08:17anche se a Ponte Longo l'offerta culinaria
08:19spazia dai Ristorante Stellato Lazzaro 1915
08:24alle pizze speciali di Elia Pizza, Ristorante al Cacciatore.
08:29Io ho preparato la scrocchia, che è un impasto integrale
08:33con farine del territorio
08:35e una pizza con il classico impasto napoletano al farro.
08:40Hanno la stessa tecnica di lavorazione,
08:42ma cambiano i parametri e le cotture di come sono fatte.
08:46Sono due cose completamente diverse
08:48e sono le chicche del nostro locale.
08:51Sono molto richieste e piacciono tanto.
08:55Specialità prodotte con materie prime del territorio padovano
08:59che puntano principalmente alla qualità.
09:02Lavoriamo diverse farine,
09:05ma le lavoriamo in maniera diversa l'una dall'altra.
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