Viaggio in Germania, alla scoperta del Baden Württemberg

Dalle più antiche forme d’arte del mondo alle eccezionali biblioteche rococò, fino ai cimiteri nella foresta e al racconto della prima persona al mondo ad aver fatto un viaggio in automobile: Bertha Benz. Il Baden-Württemberg è una regione della Germania sud-occidentale che ha molte meraviglie da offrire. Eccone tredici da non perdere.
1. Visitare la Grotta Wimsen
Il monumento naturale noto come “Grotta Wimsen” o “Friedrichshöhle” è l'unica grotta acquatica in Germania a cui è possibile accedere in barca. Si trova nelle Alpi Sveve, patrimonio Unesco. La "Grotta Wimsen" prende il nome dal principe Federico II di Württemberg, che la visitò nel 1803. Finora gli speleologi hanno mappato oltre 320 metri di passaggi sottomarini e hanno raggiunto una profondità di immersione di 60 metri. È stata esplorata per una lunghezza di circa 1.500 m, di cui solo 70 m sono accessibili in barca: le parti posteriori della grotta sono accessibili solo a speleo-sub esperti e per scopi di ricerca. Nel 1995 nella grotta furono rinvenuti frammenti di ceramica e ossa umane, in alcuni casi risalenti alla tarda età del bronzo.

[caption id="attachment_2372444" align="aligncenter" width="1024"] Bio-Gasthof Friedrichshöhle, locanda biologica vicino alla grotta Wimsen sul fiume Zwiefalter Ach (Foto di Eleonora Giovinazzo)[/caption]
2. Fare una sosta al Bio-Gasthof Friedrichshöhle
Nella stessa area della grotta Wimsen è situata una storica locanda biologica Bio-Gasthof Friedrichshöhle, in posizione idilliaca sul fiume Zwiefalter Ach.
3. Visitare la grotta Hohle Fels e la Venere di Hohle Fels
La grotta Hohle Fels ha restituito una serie di importanti reperti archeologici risalenti al Paleolitico superiore. Il primo scavo ebbe luogo nel 1870 e portò alla luce resti di orsi delle caverne, renne, mammut e cavalli. Ma il ritrovamento più importante è stato fatto nel 2008, quando un team dell'Università di Tubinga, guidato dall'archeologo Nicholas Conard, ha scoperto un manufatto noto come la Venere di Hohle Fels, risalente a circa 35.000-40.000 anni fa. Nel 2017 il sito è diventato parte del patrimonio mondiale dell’Unesco: Grotte e arte dell'era glaciale nel Giura Svevo.

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La Venere di Hohle Fels è la più antica statuetta di Venere conosciuta e uno dei primi esempi indiscussi di arte figurativa espressamente umana mai ritrovati. È realizzata in avorio di mammut ed è alta all’incirca 6 cm. Raffigura una donna con seno, pancia e fianchi ben pronunciati e con due manine sul ventre. Al posto della testa, la statuetta ha una sporgenza perforata, che potrebbe aver permesso di indossarla come amuleto. Si pensa che fosse una sorta di dea della fertilità, considerata speranza di sopravvivenza e longevità, all'interno di comunità ben nutrite e riproduttive di successo.

[caption id="attachment_2372447" align="aligncenter" width="1024"] Venere di Hohles, prima forma di arte umana (Foto di Eleonora Giovinazzo)[/caption]

Il team di ricercatori ha anche dissotterrato un flauto d'osso nella grotta e ha trovato due frammenti di flauti d'avorio nelle grotte vicine. I flauti risalgono ad almeno 35.000 anni fa e sono alcuni dei primi strumenti musicali mai rinvenuti, realizzati con ossa di cigno e avorio di mammut. L’originale della Venere di Hohle Fels è conservato nel museo preistorico “URMU”, Urgeschichtliches Museum di Blaubeuren.
4. Cenare nel ristorante Rose di Hayingen dei fratelli Tress
La filosofia del ristorante biologico Rose prevede principalmente piatti vegetariani e, solo per chi lo desidera, può preparare un piattino di carne come contorno. Un invito a mangiare con maggiore consapevolezza, con un occhio alla sostenibilità.
5. Passeggiare nel pittoresco centro storico di Blaubeuren
Qui si trova la sorgente Blautopf, situata in un ambiente carsico, con i suo incredibile colore: un blu che varia di intensità in base alle condizioni climatiche e al flusso e che è il risultato delle proprietà fisiche della densità su nanoscala delle particelle di calcare distribuite nell'acqua. Imperdibile la visita al Museo preistorico e al monastero benedettino.

[caption id="attachment_2372450" align="aligncenter" width="1024"] Blaubeuren, sorgente Blautopf, Baden Wurttemberg, Germania (Foto di Eleonora Giovinazzo)[/caption]
6. Scendere nella grotta di Laichingen
La grotta di Laichingen l’unica grotta verticale accessibile in Germania, profonda 90 metri e lunga 1.372. I visitatori possono ammirare gli enormi pozzi e le grandi sale su un percorso lungo 330 metri fino a a profondità di 55 metri tramite diverse scale in ferro.

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7. Scoprire la statuetta dell’Uomo...