Novo Restaurante Popular é inaugurado em Vitória

Tribuna Online

Espaço na Ilha de Santa Maria vai servir, diariamente, 2.100 refeições. -------------------------------------- 🎙️ Assista aos nossos podcasts em http://tribunaonline.com.br/podcasts  📰 Assine A Tribuna aqui https://atribunadigital.com.br/assinatura/  💻 Fique bem informado com as notícias do Brasil e do Mundo aqui https://tribunaonline.com.br

Transcript

00:00Gente, após oito anos fechado, foi reaberto hoje o Restaurante Popular de Vitória.

00:04O preço é o que mais atrai a população.

00:07Bem cedo já tinha a fila por lá. Acompanhe a reportagem.

00:11Logo cedo e a fila já vai se formando.

00:13E não é de agência bancária não.

00:15Nem de posto de saúde ou do INSS.

00:18Mas do Restaurante Popular de Vitória.

00:20E o Jorge, um baiano que mora no Romão há dois anos, não perdeu tempo.

00:24É muito importante para a comunidade, para o bairro da gente,

00:27que está precisando desse restaurante.

00:29Há tempo já para ter inaugurado, há anos para estar inaugurado.

00:33Se o Jorge está ansioso, o que dizer da dona Marilsa, moradora de Itabuazeiro

00:38e frequentadora do antigo Restaurante Popular?

00:41A comida é boa, né?

00:43Deu saudade? Oito anos fechado?

00:45Foi oito anos fechado, né?

00:47A espera finalmente acabou, minha amiga.

00:50Após oito anos fechado e conseguidos atrasos para a reabertura,

00:54o Restaurante Popular da Ilha de Santa Maria foi reinaugurado hoje de manhã.

00:59Por isso, a fila logo cedo.

01:01É que para matar a fome a um precinho acessível,

01:04os frequentadores precisam estar devidamente cadastrados.

01:07Para tal, basta comparecer ao número 31 da rua Hermes Corre Carneiro,

01:12onde funciona o restaurante, entre oito e meia da manhã e quatro e meia da tarde,

01:17de segunda a sexta, com documento pessoal com foto.

01:19Enquanto a população se cadastra, os funcionários dão os retoques finais.

01:29E o restaurante funcionará todos os dias, com almoço servido entre onze da manhã e as duas da tarde.

01:36A janta, das seis até às oito da noite.

01:38Aqui no salão, com capacidade para receber duzentas pessoas simultaneamente,

01:43serão ofertadas duas mil e cem refeições de segunda a sexta,

01:47sendo mil e seiscentas no almoço e quinhentas no jantar.

01:51Aos sábados, domingos e feriados, setecentas e cinco refeições.

01:55O único restaurante popular do Estado do Espírito Santo,

01:57com refeições nutricionalmente balanceadas, com amor, com acolhimento,

02:01com uma infraestrutura revolucionária, mas aqui é a casa do cidadão.

02:04Aqui nós vamos garantir comida na mesa, vamos garantir cuidado e vamos garantir amor e empatia

02:09para todos que precisam.

02:10O restaurante popular hoje é uma realidade, é uma obra construída às muitas mãos

02:14e é um grande investimento para cuidar do nosso povo.

02:16E aqui dentro, cerca de nove funcionários que acompanham o chefe Elias trabalham incansavelmente.

02:22O peixe, por exemplo, já é retirado temperadinho do forno e levado para este grande caldeirão.

02:28Olha só, aqui vai sair um caldo especial que vai reforçar o sabor.

02:32São seiscentos quilos de cação apenas para esta grande reabertura do restaurante popular.

02:39E pode acreditar você que está assistindo daí, o cheirinho está maravilhoso.

02:44No cardápio de reabertura, a moqueca capixaba com aquele caçãozinho bem temperado,

02:50um pirão carregado no sabor, noventa quilos de feijão e cento e trinta quilos de arroz.

02:55Para temperar tudo isso e muito mais, haja alho.

02:58Só nessa panela aqui, são três quilos sendo refogados.

03:03É muita comida e o Elias sabe disso.

03:06Tanto é que madrugou para tudo sair perfeito.

03:09Eu cheguei em quatro e meia, liguei as caldeiras, botei árvore e nós começamos a cozinhar.

03:13O outro cozinheiro, o Luiz, chegou a seis, que é diarista, e o baiano chegou a sete.

03:19Estamos aqui desde cinco horas da manhã.

03:20E começar tão cedo assim tem motivo muito justo.

03:24Apesar do Elias também ser cozinheiro em outro restaurante, ainda maior que esse,

03:29inauguração é diferente.

03:31Quando você chega e já tem todo o know-how, toda a logística pronta, é uma coisa.

03:36Agora, a gente começamos do zero, todo mundo aqui junto, começamos do zero.

03:39Então, a gente precisa criar o nosso costume.

03:42Isso gera um frio na barriga, com certeza.

03:44Ah, tem ainda salada, suco de manga e bananinha de sobremesa, fruto da agricultura familiar.

03:51Mas quem pode comer aqui?

03:52Todo mundo.

03:53A refeição custa R$ 14,00 para o público geral.

03:57Moradores da capital inscritos no Cade Único e com os dados atualizados, têm desconto.

04:02Pagam apenas R$ 3,00 no almoço e R$ 1,50 no jantar.

04:06Quem reside em outro município, paga o valor integral, sem o subsídio da prefeitura,

04:11mesmo que esteja no Cade Único.

04:13Ah, existe também a gratuidade para crianças até 12 anos e pessoas em situação de rua

04:19inscritas no Cade Único.

04:29Tá aí, importante a ação da prefeitura, hein?

Categoria

Transcrição

Seja a primeira pessoa a comentar

Recomendado