Manguinhos recebe festival de música e gastronomia

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Programação do Gourmet na Praia começa nesta sexta-feira (19). -------------------------------------- 🎙️ Assista aos nossos podcasts em http://tribunaonline.com.br/podcasts  📰 Assine A Tribuna aqui https://atribunadigital.com.br/assinatura/  💻 Fique bem informado com as notícias do Brasil e do Mundo aqui https://tribunaonline.com.br

Transcript

00:00Olha um dos festivais mais

00:08saborosos do Espírito Santo

00:10está de volta, é o Manguinhos

00:12Gourmet, pratos especiais com

00:14sabores do mar, música e muita

00:17cultura, prometem agitar o fim

00:19de semana na Praia da Serra e é

00:22pra lá que a gente vai ao vivo

00:24com a Tainara Nascimento, Otay a

00:26gente mostrou agora há pouco

00:27chuva, mas você tá trazendo aí

00:29uma imagem deliciosa minha amiga

00:31pelo amor de Deus, que delícia hein

00:33boa tarde pra você

00:35É Jorge, o dia tá difícil hoje pra

00:39mim hein Elba, saí da Costela

00:42agora no Festival de Manguinhos

00:43que coisa maravilhosa, clima

00:45agradável, mesmo com a chuvinha

00:47aqui, o lugar coberto e com essa

00:49maravilha aqui que a gente acabou de

00:51mostrar né, vou já perguntar a Elba

00:53que é uma das organizadoras

00:55pra já dar o serviço, afinal de

00:57contas, quando que começa o festival

00:59já tá valendo né?

01:00Ó, já a partir de hoje já tá valendo

01:02tá gente, é 19, 20, 21 nessa semana

01:05né, a primeira semana do festival

01:07que ela vem trazendo os pratos, é a

01:12degustação, nosso festival é feito de

01:15degustação tá, é a 18ª edição né, nosso

01:18festival completou a maioridade, tá e nós

01:22estamos com nove restaurantes, nove

01:25pousadas, duas docerias, dois ateliês, tem

01:31muita cultura, tem muita dança, tem

01:34muita música, tem muita coisa boa tá?

01:36Exatamente.

01:37Pra vir pra Manguinhos tá?

01:39Perfeito.

01:39Deixa eu perguntar aqui Elba pra

01:41Gleice, porque o pessoal de casa já tá vendo aí uma

01:44obra de arte e todo mundo deve tá procurando

01:47saber, afinal de contas, o que que é isso né?

01:49Que prato é esse?

01:50O que que seu restaurante trouxe pra gente

01:52Gleice?

01:52Então, nosso restaurante, o Recanto da

01:54Estrela, trouxe a Pérola do Recanto.

01:58Esse prato, como você já disse né, é uma

02:02obra de arte.

02:03Obra de arte.

02:04Digno de estrelas.

02:05Isso aí.

02:06Então, nosso prato é uma musseline de

02:09aipim com um arroz de frutos do mar.

02:12Entendi.

02:13E aí tem duas questões, o festival tem

02:16várias opções de degustação, então essa é a

02:19parte de degustação.

02:21Qual é o valor?

02:22Essa nossa degustação tá saindo no valor de

02:2540 reais.

02:2640 reais.

02:27Mas se a família quiser, ai amei muito,

02:30quero um prato maior, tem aquela opção ali,

02:32qual é o valor?

02:33249,90 de dar de 3 ou 4 pessoas.

02:37Perfeito.

02:37Eu vou pedir pra você fazer esse

02:39sacrifício, eu sei que o pessoal de casa

02:41deve tá querendo.

02:42Eu vou provar isso aqui, eu amo camarão

02:45também, frutos do mar, não tem alergia,

02:48tô livre.

02:49Jorge, eu vou fazer esse favor pra você, tá

02:51Jorge?

02:52Mas enquanto isso, enquanto a Gleice

02:53coloca meu pratinho aqui, eu vou

02:55perguntar, Elba, porque tem as

02:56jardineiras e também tem música no

02:59outro final de semana, são dois finais

03:01de semana, né?

03:01Fala pra gente sobre isso, Elba.

03:03Ó, por ser um festival de degustação,

03:07a gente tem uma jardineira gourmet.

03:09Essa jardineira, ela percorre todos os

03:13restaurantes, tá?

03:14Então você tem, assim, a oportunidade de

03:17chegar lá, pegar a degustação de um

03:20restaurante, entrar nela e ir pro outro,

03:22e no outro, e no outro, e no outro.

03:25Coisa que eu faria mesmo.

03:26São dez, hein?

03:27São dez.

03:27E duas docerias também que tem degustação.

03:30Com sobremesa, a gente tem até imagens aí

03:32de outros festivais, afinal de contas,

03:34são de dezoito anos de história, né?

03:37E eu mostro aqui também, olha,

03:39várias opções, aí o pessoal de casa já

03:41dá uma espiadinha aí no preço, ó,

03:43Jorge, tem comida doce, prato salgado,

03:46tem frutos do mar, que também é o

03:47carro-chefe, né, Elba?

03:49E agora, vou fazer essa difícil missão.

03:52Gente, eu achei que ela ia me servir,

03:53mas é a degustação inteira.

03:54É a degustação inteira pra você.

03:56Tá certo?

03:57O melhor, temos uma pérola comestível,

04:01que é a sobremesa.

04:02Que é essa daqui?

04:04Isso.

04:04É comestível?

04:05É comestível.

04:06Primeiro, isso é inédito pra mim,

04:07como é que faz?

04:08Pega a pérola e come mesmo.

04:09Essa daqui?

04:09Isso, isso.

04:11Então, peraí, vamos fazer o seguinte,

04:12isso aqui é como se fosse

04:13o pedacinho de uma ostra, né?

04:15Como é que é o nome?

04:16Isso, é uma casca da ossa,

04:18só que ela é só pra guardar

04:19as nossas pérolas.

04:20Você já viu isso, Jorge?

04:22O Jorge é uma pessoa viajada,

04:24conhece da alta culinária.

04:26Eu quero saber, Jorge,

04:27você já conheceu essa pérola comestível?

04:29Olha, eu não conhecia,

04:31tá tudo tão bonito

04:33e com certeza deve estar delicioso,

04:35mas eu acho que talvez...

04:37Ah, já ia falar,

04:38comece pela pérola,

04:40me conta.

04:43Que delícia!

04:45E eu acho que tem toda uma composição,

04:47é uma composição,

04:48é uma composição, viu, Jorge?

04:50Eu acho que a pérola é sensacional,

04:52vou até mostrar aqui,

04:53esconde ela.

04:54Casou, foi pra Paris, né?

04:56Eu vi a comida que você comeu lá,

04:58olha, essa comida aí,

05:00tá tão quanto, hein?

05:01Aham, não,

05:02mas isso aqui nem se compara

05:04com escargot.

05:05Vou já no camarãozinho,

05:06arrozinho aqui,

05:07olha, morra de inveja.

05:09Tô mesmo.

05:10Aliás, hoje não tem treta, tá?

05:12E eu achei um absurdo

05:13vocês colocarem a hora da treta,

05:15sem a menina da treta.

05:16Vê se pode, me deixa aqui, então.

05:17Já tá convidada.

05:18Fica aí com essa vontade.

05:19Você já tá convidada pra próxima

05:21e a gente vai exibir esse trecho aqui

05:23como uma treta.

05:24Mas que delícia, gente,

05:25festival Manguinhos Gourmet maravilhoso.

05:28Olha o tamanho desse camarão.

05:30Vamos parar com esse vivo

05:31que já não dá mais.

05:32Eu já tô com fome uma hora dessa.

05:34Você tá liberada, Tainara.

05:35Preciso terminar de comer não, tá?

05:37Pode vir embora.

05:38A gente tá precisando da sua equipe.

05:40Tá?

05:40Só uma garfadinha só.

05:42Valeu, Thay.

05:43Obrigado.

05:44Valeu, gente.

05:44Tainara.

05:45Tainara.

05:46Tainara.

05:47Tainara.

05:48Tainara.

05:49Tainara.

05:50Tainara.

05:51Tainara.

05:52Tainara.

05:53Tainara.

05:54Tainara.

05:55Tainara.

05:56Tainara.

05:57Tainara.

05:58Tainara.

05:59Tainara.

06:00Tainara.

06:01Tainara.

06:02Tainara.

06:03Tainara.

06:04Tainara.

06:05Tainara.

06:06Tainara.

06:07Tainara.

06:08Tainara.

06:09Tainara.

06:10Tainara.

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