00:00Contanos cómo hicieron para exportar yerba a China.
00:05Empezamos hace un año atrás, nos contactamos con un grupo de traders
00:11y empezamos una serie de ofertas con nuestro producto
00:15y se contactó con un cliente de China y le interesó avanzar con la negociación
00:22y logramos hacer el envío después de todo un año de trabajo.
00:26Se logró hacer un envío hace prácticamente dos meses.
00:31Ya el contenedor ahora está en el buque, así que ya debe estar llegando en estos momentos a destino.
00:38Tengo parte de mi producción en San Pedro, tengo una chacra allá.
00:42También algo acá en Novera, en la zona centro.
00:45Soy tercera generación de productores de Llebro Amate.
00:48Pasamos por muchos altibajos en mi familia, productores, tabacaleros,
00:54mis padres, mis abuelos, productores también de yerba, de todo lo que se produce en la chacra.
01:01En una época, en los 80, tuvimos la parte industrial, secadero de yerba mate.
01:09Después se quebró mi familia en los 90 y continuamos con la producción primaria.
01:14Y después, esta última etapa en la producción primaria, que la crisis que se nos avecinó,
01:18ya estábamos trabajando por ahí con el tema de la marca, pero nos vimos forzados a salir un poco improvisados.
01:25Pero llevamos un buen trabajo, el conocimiento de nuestra marca a nivel nacional.
01:30Estamos haciendo marketing no convencional, digamos, es bastante hortero nuestro trabajo.
01:36Así que mucho pulmón, mucho apoyo de la gente que se prendió en el proyecto,
01:41que confió en mi idea y avanzar en esto y comercializar este producto a nivel nacional.
01:49Ahora, la alegría nuestra es poder haber llegado a exportar.
01:54Ya llegamos a enviar pequeñas cantidades a otros países,
01:59pero exportación formal con un contenedor ahora lo logramos estas últimas semanas.
02:05¿Hace cuánto ustedes tienen marca propia?
02:07Mi marca es como una startup sería.
02:10A pesar de eso, tengo parte del eslabón de la producción, producción primaria,
02:15pero tercerizo en los servicios y, bueno, y mediante esto llego a los consumidores con mi propia marca.
02:23Bueno, esto ha sido una alternativa que hemos visto que son muchos los productores
02:28o que han encontrado esta vía alternativa como para no ser meramente productores de hoja verde,
02:33sino tener un producto más elaborado y poder capturar algo de la rentabilidad, ¿no?,
02:39que está más adelante en la cadena yerbatera.
02:41¿A ustedes qué resultado les dio en términos económicos?
02:45Mira, yo hace cinco años ya venía trabajando y preparando lo que es la marca, ¿no?
02:53Registros, habilitaciones, RNPA, alianzas con los RNE.
02:59Y bueno, pero en el último momento todavía nos estábamos financiando con la producción primaria,
03:05con la hoja verde.
03:06Y el año pasado nos vimos forzados a salir, dejar los detalles de lado y salir con la marca
03:11porque nos quedamos totalmente desfinanciados.
03:14Así que para mí fue re positivo, re positivo porque, digamos,
03:19uno quiere terminar los detalles, salir de forma perfecta y a veces hay que avanzar nomás
03:23y darle un puntapié inicial para cambiar.
03:27Y en ese sentido, en la parte comercial me favoreció un poco haber tenido preparado todo antes,
03:32pero realmente fue necesario salir a vender directamente mi producto
03:38porque no volvía desde marzo del año pasado, no volvía a vender un kilo más de hoja verde.
03:47Mencionaste que utilizan vías alternativas de comercialización.
03:52¿Cómo hacen eso? ¿Cómo venden? ¿Venden por internet? ¿A dónde venden?
03:55Mira, nosotros fuimos sondeando un poco el mercado y nos costó un poco llegar a lo que es supermercados.
04:03La competencia es bastante grande.
04:06Entonces apuntamos y nos apalancamos de distribuidores, de tiendas de yerba mate,
04:12que aparte de eso no nos sirve porque, a ver, por ahí lo que hoy nos cuesta es vender el primer paquete.
04:18Pero estamos apuntando a la calidad, entonces vender el primer paquete es difícil,
04:23pero después la gente vuelve a comprar y tuvimos muy buena aceptación.
04:27Sacamos un producto primero tipo barbacoa con notas más suaves
04:33y generalmente el 90 y pico de las personas le gustó el producto
04:39y ahora en la feria que hubo en Caminos y Sabores llevamos un blend alternativa
04:44que la llamamos tipo monte porque tiene menos notas ahumadas
04:49y se siente más el sabor intenso a la yerba.
04:51Y a la gente le gustó también, a un sector de la población le gustó el producto también.
04:56Así que con los dos productos andamos muy bien y cuidamos eso.
04:59Tratando de innovar siempre estamos pensando en algo nuevo,
05:02pero bueno, ahora tenemos un problema de financiamiento que, digamos,
05:07yo transformé la parte productiva, me apalanqué vendiendo algunas cosas
05:11para poder salir con la marca y autofinanciarme.
05:15Ahora lo que más se necesita es lograr que haya créditos para seguir avanzando.
05:19¿Dónde se consigue tu yerba?
05:23Comercializo acá en Noverá.
05:25Tengo un galpón acá en mi casa donde me estoqué en la zona centro acá.
05:30Y hago envíos a todo el país desde acá.
05:32Tengo un par de amigos que venden en Posadas, en Garupá.
05:36Y también tengo distribución de parte de mi familia, la venden Córdoba,
05:42que es mi nicho fuerte, Córdoba y Buenos Aires.
05:46De ahí llegamos a un montón de lugares.
05:48Ahora tenemos un nuevo distribuidor que hace un par de semanas llegó el pedido a Rosario.
05:55Esa es una distribuidora bastante importante que accedió a vender nuestro producto.
06:00Así que eso también es muy última, este último año de trabajo, tú mismo, muy buenas noticias.
06:06¿No hace falta entonces tener un gran volumen, un volumen en el que por ahí consiguen los grandes molinos
06:12como para llegar con un producto terminado con una marca propia?
06:17¿Qué era eso por ahí lo que acobardaba al productor como a salir con su propia marca?
06:20Lo que pasa es que son dos tipos de negocio muy diferentes.
06:26Uno es volumen y el otro es el comercio directo.
06:29Tenés que salir a buscar clientes y bueno, el productor por ahí está acostumbrado a sacar su producción
06:34en una semana, un mes o tres meses, depende de la cantidad que tenga.
06:39Y termina ese trabajo y ya está.
06:41Y esto tenés que estar trabajando todo el año, presionando y buscando alternativas,
06:46bajando costos, ofreciendo cosas interesantes, calidad.
06:52Tenés que trabajar mucho con el cliente, ¿no?
06:54Yo también apunté un poco a la parte comercial directa y me alejé directamente,
06:58me apalanco de distribuidores que ya están en el mercado trabajando,
07:02sommeliers también que recomiendan nuestro producto.
07:05Y bueno, entonces un trabajo, digamos, de asociativismo, pero indirecto.
07:09Nosotros no estamos enlazados de forma legal o algo así.
07:13Simplemente es confianza en el producto, es charlar y que empiecen a vender el producto en la calle.
07:21Mencionaste dificultades para el financiamiento.
07:24Bueno, que esa es una problemática que están enfrentando todo el sector privado ahora,
07:28más desde hace algunas semanas que las tasas se fueron muy para arriba.
07:33¿Con qué alternativa te estás manejando?
07:34Me dijiste que tuviste que vender el llero.
07:35No hay financiamiento directamente o no lo hay a las tasas a las que uno puede pagar.
07:40En este momento me estoy apalancando con el servicio en la chacra, con otros productores,
07:46que digamos que en ese sentido también se le da la mano ahí,
07:50que es una alternativa de seguir laburando.
07:52Y yo mi equipamiento me lo estoy desligando, digamos, parte de mi equipamiento,
07:56de la parte productiva y derivándolo todo a la parte comercial para poder tener continuidad.
08:02No, no, es que es algo muy sencillo de hacer porque, a ver, por ahí hay que pensar mucho y decir,
08:08bueno, pero vale la pena porque esto genera nuevos contactos, nueva fuente de ingreso
08:14y bueno, y es el futuro al que yo estoy tendiendo con la producción.
08:19¿Qué expectativas te genera esto de exportar a China, a un mercado que la verdad es inmenso, es gigantesco?
08:25Mira, ahora básicamente seguir trabajando, escuchar las posibles críticas que haya desde el cliente.
08:35Tendremos que escuchar cuando llegue el producto allá.
08:37Y bueno, adaptarnos a las necesidades de ellos, ya sea en costos, ya sea en el tipo de calidad,
08:44todas las alternativas que ellos tengan, porque es variado el uso que se le da.
08:48Por ahí usan como mate tradicional, pero también usan como infusiones alternativas
08:55y para productos alimenticios y algunas bebidas que preparan con la yerba mate.
09:01Yo creo que hay que apuntar al negocio de la forma de ver cómo las propiedades benéficas
09:07que tiene la yerba mate y no como mate en sí, ¿no?
09:10Aunque se pueda llegar a consumir.
09:12Y bueno, y ahora, a partir de ahora, es seguir trabajando y generando confianza.
09:16Enviamos un producto de muy, muy alta calidad.
09:20Esperamos cumplir con las expectativas de los clientes.
09:23Y si no, es modificar, transformarnos y corregir los errores y seguir para adelante.
09:28Y bueno, y que más clientes puedan llegar a potenciales, ¿no?
09:32A conocernos para agarrar ese mercado que uno, mil, más de mil millones de habitantes.
09:38Así que imagínate si consumen un par de gramos, no más cada uno.
09:42Así que bueno, lo que hay que hacer es que se conozca en esos lugares nuestra producción, ¿no?
09:48Y la nobleza que tiene la yerba mate, ¿no?
09:50Como energizante, con sus antioxidantes y como bebida en general.
09:56¿Cómo estamos en materia de costo como para llegar a esos mercados?
09:59Por ahí con un tipo de cambio que no viene siendo el más beneficioso para salir a exportar.
10:04Por lo menos no lo es para otras actividades.
10:05¿Cómo está siendo para ustedes eso?
10:09Y bueno, nosotros estamos enviando nuevas cotizaciones a nuevos interesados también en Europa.
10:16Y bueno, es complicado.
10:18Uno trata de hacerlo más fino posible para tener una pequeña rentabilidad.
10:23Y bueno, y que el cliente tome la decisión de aceptar.
10:27Pero es complicado, digamos.
10:28No es un trabajo sencillo, ¿no?
10:30Hay que afinar bastante los costos para entregar un precio en puerto óptimo o que sea competitivo.
10:40Trabajo.
10:40Trabajo ahí para rato.
10:42Poca plata, poca plata en la calle.
10:44Pero hay que buscar alternativas y salir adelante.
10:47Yo creo que no hay que colgar la toalla.
10:49Hay que seguir para adelante a pesar de las dificultades.
10:52Entonces, esperemos que alguna corrección haya a nivel nacional para con los productores.
10:59Pero también es un llamado a ellos, digamos, de que continúen.
11:04Y bueno, no hace falta que todos salgamos a vender.
11:07Pero hay un sector que vamos a tener que salir a comerciar diferente en la producción.
11:11Y sacar la llero acanchada de los canales convencionales de comercialización que teníamos hasta el momento.
11:18Y bueno, empezar a hacer valer nuestra producción.
11:22Gracias.
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