Sorvete de Paçoca

Receita da Boa

Um sorvete caseiro irresistível, com o sabor marcante da paçoca e textura supercremosa garantida pelo uso de emulsificante e liga neutra. Perfeito para os dias quentes ou para surpreender em qualquer ocasião.

Transcript

00:00Eu sei que vocês já estão vendo, tem um telespectador, Renato Antônio.

00:05Seja muito bem-vindo, meu filho. Tudo certinho?

00:07Bem, Luizão.

00:08Oh, coisa boa. É uma alegria ter você aqui, viu?

00:10Receber nossos telespectadores, que a gente gosta demais, né não, Marcinha?

00:14Isso aí.

00:15E vamos embora, minha gente, que hoje ele trouxe pra gente uma receita bem fácil

00:19e que fica uma delícia.

00:21Sorvete de paçoca, ou pode falar sorvete de amendoim, tanto faz, né, meu filho?

00:24Tanto faz.

00:25Tanto faz. Pense que é uma delícia, é fácil.

00:28E lembrando, se você quiser vir cozinhar aqui comigo no cotidiano,

00:32dá um oi no nosso WhatsApp, que a produção vai colocar o QR Code aqui, ó.

00:35Vai direto pra nossa produção, tá?

00:38Não é assim que funciona?

00:39E ele tá aqui pra contar a história.

00:41Então, minha gente, vamos embora.

00:44Lembrando, os ingredientes, passo a passo da receita.

00:47Você vai ver nesse outro QR Code que acabou de mudar, tá vendo?

00:50Eu tô errando, né, meu amor?

00:51Vai pro site Receita da Boa, então você vê lá os ingredientes e o passo a passo bem direitinho.

00:56Mas o Renato também vai ensinar.

00:58Então, Renato, a nossa cozinha é sua.

01:01Ah, simbora. Arrasa.

01:02Vamos lá, gente.

01:03Fazer sorvete e faça em casa aí, que aí é prático e fácil.

01:08Só quatro ingredientes.

01:09Olha isso.

01:10Fazer sorvete.

01:10Até porque sorvete hoje tá caro, não tá não, Renato?

01:12Leite, leite condensado, creme de leite e sabor de amendoim, paçoca de amendoim.

01:21E fica a critério de vocês, outro sabor, se vocês quiserem fazer, ameixa, doce de leite.

01:26Ah, pode fazer qualquer sabor nesse mesmo estilo.

01:28Exatamente, é.

01:29Só o principal são esses três ingredientes.

01:32Aí o sabor a pessoa escolhe.

01:34E emulsificante, a liga neutra.

01:36Liga neutra?

01:36Pra que que a liga neutra serve?

01:38Pra deixar ele, pra ele crescer.

01:40Pra dar liga.

01:41Ah, dar liga.

01:43E o emulsificante?

01:44Pra dobrar o volume.

01:45Dobrar o volume.

01:47Então, olha aí, fica a dica.

01:48E onde é que encontra esses negócios?

01:50Enquanto você vai colocar, pode ir colocando já.

01:51Pode ir colocando.

01:52Vamos lá, gente.

01:53O primeiro leite, que você tá filmando, né?

01:55Tá.

01:57Pode ficar tranquilo que tá filmando tudo, meu filho.

01:59Tem um mó de câmera.

02:01Olha lá.

02:03Leite.

02:05Creme de leite.

02:06Leite.

02:09Olha.

02:11Eita, pingou.

02:13Pingou pra todo lado o creme de leite.

02:16Aí é assim mesmo, menino.

02:19Pronto.

02:20Ele rapa bem muito, né, meu filho?

02:21Pra não enxagar o creme de leite, né?

02:23Ele rapa mesmo.

02:24Agora, leite condensado.

02:27Show.

02:28Já tá quase pronto, viu, gente?

02:30Mas tá vendo como é fácil, rapaz?

02:32É.

02:32Só misturar e boberto.

02:34Menino.

02:34E quem é que gosta da tua família?

02:36Tu faz pra quê?

02:36Essa receita.

02:37Todo mundo.

02:37Todo mundo gosta.

02:39Olha aí.

02:40É bom que rende bastante, né?

02:43Olha.

02:45Vamos lá.

02:45E agora o sabor, que é de amendoim, viu, paçoca.

02:48Pra levantar o astral, viu?

02:50Eita, paçoca, levanta.

02:51Isso aqui é bom pros idosos, pros velhos, viu?

02:53É.

02:54Olha.

02:55Tá numa situação ruim aí.

02:57Vamos lá, paçoca, né?

02:58Vai gostar da dica, foi, Rafa?

03:01Olha.

03:02Basta mais um pouquinho, que aí não cai dentro.

03:04É.

03:04Pode derrubar tudo, viu, Fih?

03:06As paçoca.

03:09Eita, eita, eita.

03:10Eita.

03:11Pronto.

03:13E a liga neutra já vai também agora?

03:15É.

03:15Vai tudo junto.

03:16Show.

03:17Liga neutra, topzera.

03:20E agora é só bater, Renato?

03:22Só bater.

03:22E por último, bota no recipiente adequado pra sorvete, congelador.

03:26Deixa um tempo lá, meia hora, uma hora.

03:29Pra congelar, gelar, tá pronto o sorvete.

03:31Faça em casa, que é prático.

03:33Tá plena mão, né, não, Renato?

03:34A gente...

03:34Vamos degustar agora o sorvete, né?

03:36Vamos ver se é bom mesmo ou se não é.

03:39Cadê, Renato?

03:40Renão?

03:43Faltou a essência, mas é bom assim mesmo.

03:46Oxe, tá no grau.

03:47Tá no grau.

03:48Gostosinho todo.

03:49Hum!

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