mqn-La-reina-de-las-tortillas-nos-puso-a-prueba-y-no-fue-tan-fácil-como-creíamos-070824

Teletica

En Turrialba, una mujer convirtió su cocina en aula y nos mostró que cada tortilla bien hecha guarda una historia familiar.

Transcript

00:00A ver cómo está la sopa, uno la mueve y está riquísima.

00:11¿Pero qué es esa belleza de señora y qué es eso que huele tan rico?

00:16Haciendo una olla de carne para el almuerzo, para que coman ustedes también.

00:22¿Cómo? ¿Nos va a invitar al almuerzo hoy?

00:23Sí, una olla de carne, arroz blanco y tortillas.

00:30¿Tortillas?

00:31Las tortillitas blancas.

00:33Por eso es que vine yo hoy aquí, porque me dijeron que usted era famosísima por las tortillas que hace.

00:38Y tortillas de queso hago.

00:40¿También?

00:41También, ahí tengo una y ahora voy a hacer otra.

00:44Vea, y una cosa, y ya la sopa está.

00:47Lo que falta es ir a hacer la tortilla, vamos, yo le ayudo.

00:50Bueno, vamos a hacer la tortilla.

00:51Déjeme la sopa.

00:52Cuidado que, ¿verdad? Hay que taparla.

00:55Hay que taparla porque si no, se enfría.

00:58Usted va a ser hoy mi maestra de la tortilla.

01:01Vámonos.

01:06Este comal tiene que estar así negro porque las tortillas las da muy bien.

01:14Yo hasta ahora escucho eso, esa historia de que el comal tiene que ser así.

01:18Y vea, y si yo habría entrevistado personas que hacen tortillas en 15 años, imagínese.

01:23Vea, el comal, cuando se la va muy bien, muy bien, que abajo tengo uno y se pegan las tortillas.

01:32Ah, ok.

01:33Entonces, así como está, da vuelta más bien.

01:37Hoy usted me va a enseñar a hacer una tortilla como tiene que ser.

01:40Está bien, acepta el reto.

01:42Ahora le pongo a hacer una tortilla.

01:43De una vez.

01:44Johnny.

01:48¡Ay!

01:49Venga, haga la tortilla.

01:50Ay, pero de ahí.

01:52¿Ya?

01:52Yo pensé que era vacilando lo que usted iba a ser mi maestra hoy.

01:56¿No era que me iba a invitar solo a comer?

01:57¿O tengo que ganármela?

01:58Sí, gánese la tortilla.

02:00Eso es lo que hay que hacer.

02:01Pero entonces, ok.

02:02Esa, esa es muy pequeña.

02:04Vamos a ponerla bien grande.

02:06Más grande.

02:07Ah, bien grande.

02:08Entonces.

02:08¿Nunca he hecho tortillas?

02:12No.

02:13He echado a perder.

02:15Ah, así sabe hacer.

02:16Vea.

02:18No, hombre, vea.

02:19Ahora sí, vea.

02:19¿Cómo le salió el alumno?

02:21Ay, juepucha, ya se me pegó esto.

02:23Vea, ¿y usted quién aprendió?

02:25Yo.

02:26¿Sí?

02:27Ya, y de muy jovencita aprendí a hacer tortillas.

02:29Mi mamá me...

02:31Ella hacía todo el tiempo molía.

02:34Y hacemos tortillas.

02:35Vea, hágale esto así.

02:37Johnny, así.

02:39Es que yo eso no lo sé hacer.

02:41Usted no me ha dado la clase.

02:42Vea aquí.

02:43Ah, con esto.

02:44Ah, sí, así.

02:47Más o menos.

02:48Al revés.

02:49Hacer...

02:50No, chica.

02:51Haga como usted pueda.

02:54Vea, yo voy a hacer así y hago una empanada.

02:57Ah, ya hice.

02:58Pero yo no le estoy enseñando a hacer empanadas.

03:00Estoy enseñándole a hacer las tortillas.

03:07Está muy mal.

03:08Parece que está tocando...

03:10Parece que está tocando piano.

03:13¿Sí sabes qué?

03:15Uno, dos y tres.

03:17Hora de revelar nuestras creaciones.

03:19¿Cómo quedó la suya?

03:20Levántela.

03:21Enséñela a la cámara.

03:23Vean.

03:24Vea la tortilla.

03:25No se cae la hoja.

03:26Vea la mía.

03:27Parece...

03:28Sí, parece un...

03:29Parece un ayote.

03:31Un ayote, sí.

03:33¿Cómo quedó?

03:34No, no quedó bien, pero...

03:36Pero se intenta.

03:37Vuelvan a hacer más.

03:38Bueno, está bien.

03:38Vamos a hacerlo otra vez y esta vez sí va a salir.

03:40Bueno.

03:40Bueno, segundo intento.

03:46¿Cómo nos fue?

03:47Está bien.

03:48Vea qué bonita tortilla.

03:49Sí.

03:50Y la suya para ver.

03:51Ay, le quedó más grande.

03:52Más grande, pero...

03:53Bueno.

03:54Porque bueno.

03:54Vamos a ponerlas a comar.

03:56Vamos a comar, sí.

03:57Uy, esto es el reto, entonces.

04:04Ojalá que se abombe.

04:06Si no se abomba...

04:08Esto me queda toda prestada.

04:10Si no se abomba, no es buena la tortilla.

04:12Ah, no.

04:13Es mejor para...

04:13¿Y se abombó?

04:15Sí, se abombó.

04:15¿Mi tortilla?

04:16Vea.

04:18Esa es la graduación.

04:20Sí, la tortilla se abomba.

04:22Vieron que hacía una leña como se abomba.

04:24Qué bonito, ¿eh?

04:25Es el fruto de mi esfuerzo.

04:26Uy, se está la quemando.

04:28Ay, ve a ver si me la quema, doña Casilda.

04:30No me la queme, porque mira que me costó mucho hacerla.

04:33No le gusta.

04:33No, es que me costó mucho hacerla.

04:44Qué buena es esa.

04:45No, hombre.

04:46Esto está demasiado bueno como para venir uno más seguido aquí.

04:49Ay, pues venga, cuando tenga gusto, puede venir.

04:51Se lo llama para hacer olla carne.

04:54Qué rico.

04:55Y arroz.

04:57Y tortilla.

04:58Arroz para la tortilla y...

05:00No, otro día vengo, pero para que me reciba con pan casero.

05:03Ah, bueno, sí.

05:04Ahora le doy pancitos.

05:05Doña Casi, pruebe mi tortilla.

05:07Le regalo un pedacito.

05:09¿Cómo me quedó?

05:13Muy rica.

05:14Está rica, ¿verdad?

05:15Sí.

05:15Está, mira, qué buena.

05:17Y la olla carne está buenísima.

05:18¿La hizo usted o la hizo su esposo?

05:20La hizo mi esposo.

05:21Yo, yo...

05:22O sea, usted solo hizo...

05:23Usted solo hizo como yo.

05:25Trampa.

05:25Él hace la olla carne, ¿sí?

05:32Él la hace.

05:34Con mi tortilla, desde acá, Sitio de Mata, en Turrialba, nos despedimos.

05:39Un placer conocerla, ¿oyó?

05:40Sí.

05:40Que Dios me la bendiga.

05:41Y hágame un favor.

05:42Gracias.

05:43A esa cámara, con la mano así.

05:46Chao.

05:47Besos.

05:47Se me cuidan.

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada