Manger du wasabi pour ne pas attraper des vers parasites ?

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Transcript

00:00Si tu manges des sushis, tu peux choper ça.

00:02Ce petit verre bien dégueu, c'est un anisakis.

00:04Et il peut s'installer dans ton bide, même à plusieurs.

00:07Et ceux qui nous disent

00:08« Non, mais moi je mange du wasabi avec, du coup c'est fort, ça laitue. »

00:11Eh ben, pas du tout.

00:13Déjà, en France, on ne mange pas du wasabi.

00:15Tu vois ça ?

00:16C'est surtout un mélange de moutarde, de colorant vert et de réfort.

00:20Une racine assez forte, piquante.

00:22Et surtout, beaucoup moins cher que le wasabi pur.

00:24Et de toute façon, vrai wasabi ou pas, ça ne tuera pas le parasite.

00:29Ok, le wasabi et le réfort ont des propriétés antibactériennes.

00:33Ils aident à limiter un peu leur croissance, comme I. coli ou le staphylococque doré.

00:36Mais ils ne tuent pas du tout les parasites comme l'anisakis.

00:40Rien ne remplace une bonne hygiène et le respect strict de la chaîne du froid réglementaire.

00:44Alors, choisis bien ton resto, si tu aimes les sushis.