00:00A 18 chilometri dalla costa olandese, il parco eolico offshore di Hollands Kustzout alimenta 1,5 milioni di case.
00:09È il più grande al mondo costruito senza sovvenzioni statali, un chiaro segnale che l'energia eolica può sostenersi da sola.
00:16Ma i giornalisti a bordo non sono venuti solo per le turbine. Nelle acque circostanti una nuova coltivazione è pronta per il raccolto.
00:23Ecco la North Sea Farm 1, 5 ettari di alghe coltivate
00:53su reti galleggianti. Le piantagioni vicino alla costa sono ormai comuni, ma coltivare in mare aperto è una novità.
01:03Il progetto è gestito da North Sea Farmers, un'associazione europea no profit guidata da If Browers.
01:23Questo è molto più challenging tecnico perché il mare è ruffo, è normalmente più profondi,
01:28quindi bisogna più materiale per la tua farmia, che rende più costruito, più spazio, quindi nearshore è molto più facile.
01:35Ma c'è anche un spazio di nearshore limitato, quindi dove crescerai la città, dove crescerai la città per i prossimi 10-20 anni.
01:45Potremmo un'altra soluzione, bisogna testarlo e farlo offshore.
01:49Questo primo raccolto segna una svolta per il settore delle alghe in Europa.
01:54Le alghe assorbono carbonio, favoriscono la vita marina e trovano impiego in diversi ambiti.
01:59Coltivarle tra le turbine eoliche, lontano dal traffico marittimo, ha senso.
02:03Ma finora nessuno lo aveva mai davvero fatto, se non per piccoli test di ricerca.
02:08Ora c'è la prova che può funzionare.
02:10Mike Sammon è un esperto irlandese di acquacoltura che collabora con Simply Blue, uno dei partner del progetto.
02:16Non ci sono solo le alghe, anche i molluschi crescono serenamente sulle corde.
02:32I parchi eolici offshore possono ospitare più forme di acquacoltura.
02:36Il progetto è finanziato in parte dal Right Now Climate Fund di Amazon, per studiarne l'impatto ecologico.
02:56Le ricerche indicano che coltivare alghe marine può aiutare l'ambiente.
03:01Questo esperimento potrebbe fornire le prove.
03:03Abbiamo un'attività molto densa nutriente, molto calda, che è abbastanza accessibile a molti persone.
03:10Quindi vogliamo capire qual è il potente di sequestrarsi carbonio, qual è la biodiversità,
03:15come può avere un'attività, come può avere un'attività di acquacoltura in giro di acquacoltura,
03:20che può avere un'attività di acquacoltura con il biomateriale.
03:22Queste aree marine sono ormai popolate da turbine eoliche offshore e sono destinate a espandersi.
03:33North Sea Farmers stima che entro il 2040 i parchi eolici potranno offrire un milione di ettari per la cultura di alghe.
03:40Eva Strototte, del Centro di Ricerca e Sviluppo dell'Università di Scienze Applicate di Kiel,
03:46segue i siti pilota di UltFarms, un progetto di ricerca europeo.
03:50E' qui che entrano in gioco gli studenti.
04:16Alcuni esperimenti di UltFarms si svolgono a largo,
04:19altri invece vicino alla costa, dove è più semplice accedere.
04:23Qui, sul molo della Baia di Kiel, vicino alla scuola,
04:26studenti e scienziati hanno allestito telai di prova con semi di alghe.
04:31Ogni settimana gli alunni li tirano su per controllare la crescita delle alghe
04:34e inviano i risultati ai ricercatori.
05:06Gli alunni aiutano a testare telecamere subacquee e sensori che monitorano la qualità dell'acqua,
05:25strumenti essenziali per le colture di alghe.
05:27Affinché l'acqua coltura offshore sia pratica e ereditizia,
05:31i coltivatori dovranno operare da remoto.
05:33Perciò è importante individuare gli strumenti digitali più efficaci.
05:41In aula, la piccola coltivazione di alghe è ormai parte integrante del corso di biologia.
05:47Gli alunni usano metodi di ricerca reali e apprendono in modo pratico.
05:51Per loro e per il loro insegnante, Frank Sommer,
05:54coltivare e studiare le alghe partecipando a un vero progetto di ricerca europeo
05:58è molto più significativo di un libro di testo.
06:01Ha molte avventure, si può facilmente culturare e si può facilmente mesurare.
06:07Quindi è un buon punto di lavorare con il cittadino.
06:14UltFarms sta creando un software per l'analisi automatica dei campioni
06:18e in futuro lavorerà su un'app che faciliti il lavoro quotidiano dei coltivatori di alghe.
06:27Tutto che facciamo qui con le scuole e i pubblici,
06:31i risultati, i dati sono necessari per le applicazioni off-shore
06:35e hanno molto esperienza, molto connessione e coinvolgimento in questo tipo di business.
06:41Il mercato europeo delle alghe è in crescita, ma pochi ne conoscono le potenzialità.
06:45Secondo un recente Eurobarometro, sono per lo più considerate un prodotto esotico e tipico della cucina asiatica.
06:55Per questo i ricercatori si impegnano a farle conoscere meglio.
06:59Al Sea Level, uno spazio espositivo gratuito a Kiel.
07:03I visitatori scoprono come alghe e molluschi coltivati nei parchi eolici
07:07vengono trasformati in prodotti ecologici, come alternative al cuoio o integratori alimentari.
07:12Alcuni di questi prodotti esistono già, ma derivano spesso da alghe selvatiche.
07:17Gli impianti off-shore potrebbero offrire una fonte più sostenibile e stabile.
07:21Puoi riempire il packaging plastico, potete avere proteine di plant-based,
07:27potete riempire il fertilizzatore, potete riempire i pesticidi.
07:31Sono tutti i prodotti che già sono stati fatti da Cielo di oggi,
07:35ma non ancora da Cielo di Cielo di Europa.
07:38E' quello che vogliamo cambiare.
07:39L'eolico off-shore può dare energia al futuro e slancio all'economia.
07:44Energia pulita, cibo ricco di nutrienti, materiali sostenibili.
07:48I mari d'Europa hanno un potenziale enorme,
07:51a patto che ne venga preservata la salute.
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