00:00El Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías CUCSEI de la Universidad de Guadalajara
00:06tiene el único banco de leche humana en polvo, en el mundo, que contiene la misma calidad de leche líquida
00:13y que beneficia a recién nacidos en condición vulnerable.
00:19Además de que la leche materna es oro para los bebés, debido a la cantidad tan importante de nutrientes vitales que contiene,
00:26también cuenta con propiedades que actualmente son estudiadas en el Laboratorio de Leche Humana
00:32del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara.
00:37La investigadora y responsable de este laboratorio, Blanca Rosa Aguilar Uscanga,
00:43explica la investigación más reciente y que promete resultados y usos para diferentes problemas de salud.
00:49También podemos hacer leches adicionando probióticos que nosotros obtenemos.
00:56Estos probióticos son bacterias lácticas que se aislaron de la misma leche humana
01:02y que nosotros ya caracterizamos en género y especie y sabemos que tienen propiedades probióticas interesantes.
01:10Por ejemplo, una de ellas, y bueno, la mayoría, todas tienen actividad antimicrobiana,
01:15pero una de ellas es muy fuerte, tiene una actividad antimicrobiana contra varios patógenos resistentes antibióticos.
01:22Tenemos también otras cepas que estamos ampliando para síndrome intestino irritable y en adultos.
01:28Además de hacer polvo, la leche materna la pueden hacer con ciertas especificaciones,
01:33de acuerdo a como la requiere el bebé, por ejemplo, deslactosada o sin grasa.
01:37También trabajan en la creación de un apósito, es decir, una especie de parches que se pueden poner en la piel con quemaduras
01:44u otros problemas dermatológicos.
01:46Hemos hecho obtención de antimicrobianos a partir del caldo que dejan como residuo después de la producción de la célula.
01:57Ahí podemos obtener estos metabolitos que son bacteriocinas, que también se han usado para ponerlos en un parche
02:06que también hemos visto que estas bacterias, una de ellas sobre todo, produce un biopolímero natural, que es un polisacáridos,
02:15que cuando se polimeriza con otros ingredientes podemos formar un gel, un parchito biodegradable,
02:22tipo un apósito, un curitano, que se pega, transparente, que se pega la piel.
02:30Hasta el momento ya han sido probados heridas de quemaduras con muy buenos resultados,
02:35que por cierto ya fueron publicados en una revista científica, con imágenes de Yacir González.
02:41Para el noticiario científico y cultural iberoamericano, Rocío López Fonseca.
