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  • il y a 6 mois
Et si vous visitiez les usines et les ateliers d'entreprises qui portent le savoir-faire français ? Elles ouvrent leur portes au public. Dans ce numéro, Armelle Lévy vous emmène dans la fabrique de madeleines Jeannette. Installée dans le Calvados depuis 1850, la biscuiterie Jeannette perpétue un héritage gourmand concocté avec des ingrédients locaux dont le beurre AOP d'Isigny. En cette année 2025, la biscuiterie célèbre un double anniversaire emblématique : 175 ans d'excellence artisanale et les 10 ans de sa relance.
Regardez L'angle éco avec Armelle Lévy du 01 août 2025.

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Transcription
00:00RTL Matin
00:01Et toute cette semaine dans la chronique éco, RTL vous emmène dans les coulisses du tourisme industriel.
00:08Ces usines qui ouvrent leurs portes aux vacanciers.
00:11Dernier épisode aujourd'hui, rendez-vous à Ville-Dieu-les-Poiles dans le département de la Manche.
00:14Pierre Herbulot a pu visiter l'une des dernières fonderies de cloches du monde,
00:19la fonderie Cornille-Avare, qui a notamment remis en état les cloches de Notre-Dame.
00:24C'est une grande cheminée que l'on aperçoit au loin en entrant dans la ville.
00:28Ce matin, elle ne fume pas, les fours sont éteints.
00:30Bonjour à tous, bienvenue à la fonderie Cornille-Avare.
00:33Moi c'est Lucie, je suis votre vie.
00:35A son pied devant la porte en bois de l'atelier, un petit groupe écoute attentivement l'histoire de Cornille-Avare.
00:40Vous êtes ici dans l'une des plus vieilles fonderies de cloches, toujours en activité.
00:44La tradition des cloches de Ville-Dieu-les-Poiles remonte à la fin du Moyen-Âge.
00:47Dans le public, Patrice et ses amis, des retraités de la caisse d'allocations familiales,
00:51sont venus découvrir ce savoir-faire français.
00:54Comme ils ont parlé des fameuses cloches de Notre-Dame-Comté-Adevey,
00:58comme on est dans le coin, on a dit on va aller visiter ça.
01:00Vous faites parfois un peu comme ça du tourisme industriel, comme on dit ?
01:03On aime bien visiter tout ce qui est régional et tout ça.
01:07C'est le chef là-bas, ce qui décide un peu de...
01:10Et il nous demande notre accord et on adore visiter.
01:15Et donc c'était le moment où jamais.
01:16C'est toi le chef.
01:19Bonjour, vous êtes le chef Iparèche.
01:20Qu'est-ce qu'il fait que vous avez traité tout le monde ici ?
01:22Moi, je traîne beaucoup mes collègues retraités.
01:25Je perds beaucoup de visites, les châteaux, les musées et puis le local.
01:29Donc ici, le local, c'est quoi ?
01:31C'est les cloches.
01:32Alors j'entraîne un peu avec moi, mais il ne faut pas leur dire.
01:35Sympa pour les copains.
01:37Alors au cours de cette visite, Pierre, la fabrication et le fonctionnement des cloches sont expliquées en détail.
01:41Oui, c'est d'ailleurs l'une des premières choses qu'explique la guide Lucie.
01:45Juste ici, nous avons la cloche Saint-Nicolas.
01:47Elle sonne un 6.
01:48Elle mesure 80 cm de diamètre et elle pèse 360 kg.
01:53Cette couronne permet d'accrocher la cloche à son joux en bois qui sert de contrepoids et qui va aider la cloche à se balancer.
02:01C'est le battant à l'intérieur qui va venir frapper contre la cloche pour émettre le son.
02:05Là, je vous conseille de vous reculer légèrement puisque le son va être assez puissant.
02:09Moi, je suis Paul Bergamo et je dirige la fonderie de cloches Corni-Avare à Ville-Dieu-les-Poimes.
02:17Dans l'atelier, c'est le patron en personne qui prend le relais.
02:19Ici, on est dans l'atelier de fonderie.
02:21Donc, on a un sol en bois debout parce que le bronze de cloche, c'est un bronze qui est très dur mais qui est très cassant.
02:26Donc, il faut un matériau mou au sol comme il y avait au 19e siècle.
02:30Et puis, on commence à voir les premières cloches.
02:32Donc, ça, ce sont des cloches neuves qui vont bientôt partir.
02:35Là, on a une cloche qui va partir pour l'église de Martoma.
02:38Donc, Martoma, c'est à Mossoul, en Irak.
02:41On exporte environ un quart de notre production.
02:43Je vous passe les détails techniques de la fabrication des moules en terre cuite puis de la coulée de métal en fusion derrière.
02:49La fabrication d'une cloche d'une tonne environ prend trois mois et coûte un peu plus de 25 000 euros.
02:55Pierre, le savoir-faire de Corni-Avare est reconnu à tel point que les monuments historiques leur ont confié les cloches de Notre-Dame.
03:03Oui, Paul Bergamo en parle avec un mélange de nostalgie et de fierté.
03:06Donc, là, on a une photo, par exemple, qui est une des coulées, des cloches qu'on a fait pour Notre-Dame de Paris en 2012.
03:12Et l'année dernière, on les a récupérées pour en faire la restauration.
03:152024 était une grande année.
03:16Même si le contexte ou l'origine de cette restauration est toujours un peu douloureuse,
03:22on était évidemment ravis de participer à ce groupe projet.
03:27Puis, on a fait une cloche pour les Jeux Olympiques qui a sonné au Stade de France.
03:30J'allais dire, la cloche qui sonnait à chaque médaille d'or au Stade de France, c'était vous.
03:34Exactement, c'était nous.
03:35Un joli projet également qui est assez enthousiasmant.
03:39Est-ce qu'on sait ce que représente cette artisanat d'art dans l'économie ?
03:43Oui, ça représente 68 milliards d'euros de chiffre d'affaires, dont 14% réalisés à l'export,
03:48en incluant évidemment tous les métiers d'art et les savoir-faire d'exception.
03:52Des emplois à forte valeur ajoutée, plus que la moyenne,
03:55d'après une étude du ministère de la Culture publiée il y a quelques mois.
03:59280 000 salariés en France vivent de ce secteur,
04:03comme les 17 qui travaillent ici, chez le fondeur de cloche, Cornille Avar.
04:07Merci Pierre Herbulot.
04:09On vous retrouve lundi matin pour parler job d'été, mais pas pour parler job étudiant.
04:14RTL est allé à la rencontre des retraités qui reprennent du service pour la saison estivale.
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