L’association de consommateurs UFC-Que Choisir dénonce un manque de transparence sur la composition des burgers des fast-food

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McDonald’s, Burger King, KFC et Quick… L’association de consommateurs UFC-Que Choisir reproche un manque de transparence sur les additifs utilisés dans les recettes de ces enseignes. Des additifs suspectés d’être néfastes pour notre santé.

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00:00McDonald's, Burger King, KFC et Quick, l'association de consommateurs UFC que choisir,

00:06reprochent un manque de transparence sur les additifs utilisés dans les recettes de ces enseignes,

00:10des additifs suspectés d'être néfastes pour notre santé.

00:13On sait que c'est pas bon pour la santé, mais c'est pas pour autant qu'on va regarder et qu'on va s'empêcher d'y aller.

00:17Quand on mange, on se pose pas trop de questions, on profite du moment et puis on vient souvent, donc c'est que ça marche.

00:23L'association révèle aussi plusieurs manquements dans l'affichage des allergènes, pas toujours clairs et accessibles.

00:28Dans le burger, il y a du pain, de la viande, par exemple des cornichons et puis du ketchup.

00:34Sauf que forcément dans le pain, il y a d'autres ingrédients, on sait pas. Dans la sauce, forcément il y a des ingrédients.

00:38Ces ingrédients sont pourtant listés chez certains de nos pays voisins.

00:42McDonald's France n'affiche par exemple que 6 ingrédients pour ces burgers, contre 44 en Suisse.

00:48Même chose pour les nuggets de poulet de chez Burger King, composés de 31 ingrédients en Suisse,

00:53mais dont aucun ingrédient n'est indiqué en France.

00:55Et parmi les additifs listés à l'étranger, certains sont suspectés d'augmenter les risques de problèmes digestifs,

01:01d'inflammation de l'intestin, de diabète ou encore de cancer du côlon.

01:05Sur les 4 enseignes étudiées, l'UFC Que Choisir signale que 2 d'entre elles font aussi l'impasse sur l'affichage du Nutri-Score.

01:11Sous-titrage Société Radio-Canada

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