00:00Hola amigos de Más Que Noticias, nos vinimos el día de hoy a conocer más de la cultura rusa y ucraniana, a Blinchik Ruso, un restaurante exclusivo que ofrece gastronomía deliciosa y por supuesto, matrioshkas. Vamos a conocerlo.
00:20Bienvenido, pase adelante y siéntese como en casa. Este local está lindísimo, Ana, tiene muchísimos detalles de Rusia y de Ucrania también.
00:36Sí, correcto, porque soy artista y ese toque está aquí es hecho a nuestros manos. ¿Lo hiciste vos? Sí. Qué bonito, toma asiento porque ahí tienes una bebida como bastante especial.
00:50Eso es mi preferencia, yo tomo té negro con leche y hierbabuena, es muy rico y muy saludable.
00:58¿Es tradicional en Rusia donde somos o...? Es más tradicional en parte de Siberia, de donde yo nací.
01:04Ah, ok. Contanos un poquito, ahora que me hablabas de que naciste allá en Rusia, ¿cómo nació Blinchik Ruso?
01:11Nació hace 10 años más o menos, antes del campeonato del fútbol, antes del mundial.
01:21¿De verdad? Del mundial de Rusia. Sí, mundial de Rusia. Imaginamos idea, ¿por qué no ofrecer la comida rusa en Costa Rica? ¿Por qué no?
01:31Claro que sí, podemos ir por esto. Imaginamos idea como preparar una comidita rusa rápida y ofrecer para personas.
01:43Yo quiero antojarlos porque a lo que vinimos, vinimos a conocer Blinchik Ruso, pero sobre todo la comida de Rusia y de Ucrania.
01:57Julia, ¿cómo estás? Muy bien, ¿usted? Bien, por dicha. Me dijiste que vos sos de Ucrania, específicamente.
02:02Soy de Ucrania, sí, es correcto. ¿De qué parte?
02:03Yo soy de una ciudad que se llama Harcourt, una ciudad fronteriza con Rusia.
02:09¿Hace cuánto que estás aquí en Costa Rica?
02:11Llevo más de 25 años de vivir por acá.
02:13Un montón, ya.
02:14Un montón, una vida entera.
02:15Más de otra cosa.
02:17Correcto.
02:17¿Qué estás haciendo ahí, Julia?
02:19Estoy preparando el Blinchik, que es el plato estrella de nuestro restaurante, ¿verdad?
02:23Es muy gustado por la gente y tenemos muchísima variedad, muchas opciones para relleno.
02:29Bueno, expliquemosle qué es el Blinchik a la gente, porque es como una especie de crepa, pero más delgadita.
02:34Es una crepa, por así decirlo, porque así es como que la gente la reconoce, ¿verdad?
02:39Pero la receta varía, ¿verdad? Suficiente, así como lo suficiente con la receta de la crepa.
02:47Y la preparación se hace en una sartén, ¿verdad?
02:51Entonces también eso tiene su ciencia, su secreto.
02:54Sí, es diferente a la crepa.
02:55Y qué rellenos tienen aquí, porque me gustaría ver en una ya rellenita.
03:00Ah, claro, la que te la vas a degustar.
03:02Ah, bueno, vale, vale, porque yo estoy que antonadísima.
03:05Me decías que puede ser dulce o puede ser salada, al igual que no.
03:09Puede ser tanto dulce como salada.
03:14Comida tradicional rusa, hecha con muchísimo cariño y con muchísimo amor,
03:19desde también el amor de sus mamás y compartiendo esa receta.
03:22Eso es, eso es. Cocinamos todo con mucho amor. Es nuestro secreto.
03:28¿Qué horario tienen para que la gente venga a visitarnos?
03:30Trabajamos todos los días, a partir de 10 de la mañana hasta 8 de tarde.
03:35Ah, ok, tienen jornada continua. Entonces aquí pueden venir como desde a desayunar,
03:39un poquito tarde, a almorzar y también a tomarse el cafecito de la tarde.
03:43Sí, correcto.
03:44Qué delicia. Bueno, ¿qué les parece? Yo voy a hacer los honores aquí, acompañada tuya.
03:50Ah, bueno, me dijiste que es una galletita muy tradicional.
03:52Sí, es una galletita tradicional, se llama Preanik.
03:55Eso es galleta como galleta de jengibre o algo así, pero eso es de miek.
04:00Y adentro tiene relleno de Nutella.
04:05Bueno, de chocolate o tal vez puede ser como mermelada de frutas o algo así.
04:10Es súper rico.
04:11Ok, provechito entonces y vengan a visitarlos.
04:16No había otra forma de despedirnos de esta nota que conocer un poco del idioma ruso.
04:21Nos vamos a despedir con Ana y Julia que nos ayudaron el día de hoy.
04:24Ellas nos van a decir muchas gracias más que noticias, pero en ruso verá que sí, Ana.
04:28¡Bольшое спасибо!
04:31¡Bольше, чем новости!
04:33¡Do sviidau!
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