00:00Prepare-se para se apaixonar pela mousse de chocolate perfeita.
00:04Você vai precisar derreter 150 gramas de chocolate amargo com 500 gramas de manteiga meio sal.
00:11Bata 4 claras de ovos.
00:13Quando formar uma espuma, adicione uma pitada de sal.
00:17E agora sim, bata as claras em neve, que é a Castelo em Portugal.
00:20Vamos precisar de uma gema que vai ser misturada com o chocolate derretido.
00:25Adicione então as claras delicadamente e aos poucos.
00:29Os movimentos são de baixo para cima.
00:33Despeje então dos copinhos de servir ou deixe na tigela mesmo.
00:49Direção à geladeira por pelo menos 3 horas.
00:53E a mousse perfeita está pronta.
00:55Ela fica deliciosa.
00:56Experimente e bom apetite!
00:59E aí
01:03E aí
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