00:00Comme une quiche Lorraine en plus légère, parfaite pour un rééquilibrage alimentaire sans frustration.
00:05On garde les oignons, riches en fibres prébiotiques, une nourriture essentielle aux bonnes bactéries de nos intestins.
00:11Ils sont aussi source d'antioxydants, ces composés qui protègent nos cellules du vieillissement et prennent soin de notre santé.
00:17Côté protéines, on remplace les lardons par des allumettes de jambon, environ 5 fois moins riches en matière grasse.
00:23On complète avec le fromage blanc et les œufs, de très bonnes sources de protéines, pleines d'atouts pour notre santé.
00:28Enfin, on évite l'excès de glucides et de beurre avec cette version sans pâtes, dans laquelle on utilise de la farine semi-complète, plus riche en fibres et en nutriments.
00:37En bref, rapide à cuisiner et facile à emporter, une recette idéale pour mieux manger tout en se régalant.
00:44Vous validez ?
00:45Retrouvez d'autres recettes gourmandes pour votre rééquilibrage alimentaire dans mon livre Happy Diet aux éditions Solar.
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