Massimo Vincenzini, Presidente Accademia dei Georgofili, intervistato ad Agrofutura

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Transcript

00:00Agrofutura è un'iniziativa ottima che richiama l'attenzione sull'agricoltura

00:05e Dio solo sa quanto ce ne sia bisogno di richiamare l'attenzione sull'agricoltura.

00:12È l'unica attività umana di cui non possiamo fare a meno,

00:16né qui in Toscana, né in Italia, né in Europa, né in antrove.

00:21Abbiamo bisogno, anche perché abbiamo delle sfide tremende davanti a noi

00:27produrre cibo malgrado il riscaldamento globale,

00:32produrre cibo impattando meno nell'ambiente,

00:36produrre cibo invogliando i giovani ad intraprendere un percorso in agricoltura

00:42che fa sempre più ricorso a tecnologie che richiedono grandissima competenza,

00:51dalle agricolture spaziali alla sensoristica e quant'altro.

00:56Bene, bene a iniziative di questo tipo e che tornino più spesso,

01:02magari con una frequenza quotidiana.