Vai al lettorePassa al contenuto principale
Quotidiano Nazionale
  • 7 mesi fa
Trascrizione
00:00Buongiorno, grazie a tutti di essere qui così numerosi, grazie a Regione Toscana, a tutte
00:08le istituzioni che ci hanno sostenuto in questa mattinata che in realtà è un approdo perché
00:13noi abbiamo cominciato a parlare di Agrofutura, se non sbaglio guardo il governatore un paio
00:18d'anni fa proprio con Eugenio Gianni e poi appunto i progetti per farli bene hanno bisogno
00:24di tempo per essere compresi, sedimentati, è un po' come l'agricoltura che è un grande
00:29progetto che scommette su un futuro in cui tutta una serie di elementi dovranno andare
00:34bene e il progetto di oggi nasce esattamente con queste premesse, con queste prerogative
00:40da una domanda, che cos'è che unisce due territori strategici importanti come la Toscana e l'Emilia
00:48Romagna, due territori in cui i giornali del gruppo Morrif sono molto radicati, la nazione
00:52e il resto del Carlino e la terra, la terra intesa in senso lato, intesa come agricoltura
00:58ma anche come tutti gli effetti collaterali che sono non soltanto del buon vivere, del
01:05ben vivere quando parliamo appunto di che cosa mangiamo, ma che sono inevitabilmente
01:09anche legati a dove stiamo andando, se ci pensate in questi due anni appunto alla prima
01:15chiacchierata che facciamo per parlare della mattinata di oggi, è successo di tutto, anche
01:21a livello, soprattutto a livello del famoso cambiamento climatico, una parola che ormai è entrata
01:26nell'uso comune, due anni fa molto meno, adesso ci abbiamo fatto i conti, adesso non
01:31c'è più nessuno che dice no ma non è vero ve lo state inventando, due anni fa c'era ancora
01:35qualcuno che diceva questo e pensava questo, per dire come si fa presto a cambiare idea quando
01:42i fatti ci richiamano all'ordine della realtà. Ebbene quando parliamo di agricoltura non possiamo
01:49non parlare di questi cambiamenti perché vanno a impattare in maniera profondissima
01:54sulle tecnologie, la formazione e la costituzione stessa della terra dentro cui noi andiamo a
02:01trovare quella fonte di vita e di sostentamento che è all'origine anche culturale di che cosa
02:08noi immaginiamo per agricoltura. E allora con questi piccoli semini che ci aiutano a fare
02:16il sentiero che ci accompagnerà oggi. Per capire in quale direzione stiamo andando
02:20io chiedo a Cristina Priviterra, la vice direttrice della Nazione, fatelo un grande applauso e
02:24di venire qui con me perché si è occupata in maniera capillare di tutti gli aspetti di
02:37questa mattinata.
02:38Eh sì, è stato impegnativo, molto bello, ci ha dato modo anche di conoscere più approfonditamente
02:45anche aspetti della nostra terra, come dicevi tu, del nostro territorio, di ricordarci in
02:52che bella regione viviamo e di come l'agricoltura ha disegnato il nostro paesaggio e l'ha disegnato
02:58come ha detto De Plank, un famoso geografo del Novecento con la bellezza. Cioè si chiedevano
03:06come riuscissero i nostri agricoltori a disegnare un paesaggio che manteneva la bellezza ed è un
03:15patrimonio che abbiamo ereditato e che tutti noi ovviamente vogliamo conservare, tutelare
03:22e nell'innovazione non sciupare.
03:27Tra l'altro Cristina appunto la mattina di oggi è stata resa possibile grazie a un stagionale
03:33lavoro della redazione che ringraziamo per prima ovviamente di tutti gli uffici del gruppo
03:39Morif ma anche di una serie di partner istituzionali e non che hanno reso possibile tutto questo.
03:44Prendiamo a ricordarli assolutamente quindi oltre al sostegno fondamentale delle due regioni
03:51quindi la nostra regione toscana e la come ricordavi prima tu l'Emilia Romagna e con il
03:56patrocinio del Comune di Firenze abbiamo come media partner B per Banca, partner sono
04:02Montana, Orogel, Selenella, Green Design e partner Giorgio Tesi Group e abbiamo la collaborazione
04:09anche del FAI Toscana e ringraziamo cuore toscana. Grazie davvero a tutti per il grande
04:16sostegno che ci avete dato.
04:20Io adesso Cristina chiamerei subito il padrone di casa, che l'avevo avvocato prima Eugenio
04:26Gianni, il presidente della regione toscana. Grazie, grazie Eugenia, grazie. Accomodati
04:31pure al centro. Allora raccontavo poco fa appunto come è nato tutto questo e il fatto
04:42che tu ci abbia subito creduto nella possibilità di dare via a quello che è diventato un festival
04:48diffuso che davvero intreccia due territori che hanno sempre più bisogno di comunicare
04:53e di dialogare, soprattutto quando noi parliamo appunto di un tema che non può prescindere
04:59dallo sviluppo agricolo, che è quello dell'infrastruttura. A maggior ragione è un momento complicato come
05:03quello che viviamo in cui tutto sta cambiando. Io comincerei da qua questa chiacchierata.
05:09Indubbiamente, anzi grazie Agnese Pini perché l'intuizione è stata quella di una catena editoriale,
05:18di un giornale nella sua complessità che lei dirige e a cui va ricondotto il merito di non
05:25fare solo informazione ma anche promozione e valorizzazione di quei temi che poi caratterizzano
05:30la nostra società. E questo è indubbiamente il tema in un momento in cui dobbiamo essere
05:38pienamente consapevoli che l'agricoltura, ritorniamo un po' alle definizioni degli economisti
05:45agli albori della rivoluzione industriale. Noi avevamo l'economia primaria identificata
05:54nell'agricoltura, l'economia secondaria nell'industria, il terziario, lo dice ancora, rimane nel senso corrente,
06:03le attività amministrative, le attività direzionali erano il terziario come oggi noi lo concepiamo.
06:10Abbiamo invece perso memoria che l'agricoltura è l'attività economica primaria e non è l'industria,
06:15non è la manifattura di trasformazione industriale. Riportare al centro di un'attività primaria
06:22l'agricoltura è fondamentale e oggi la società di oggi ci porta a vedere l'agricoltura come attività primaria
06:31almeno per tre ordini di motivi. In primo luogo l'aspetto salutistico. L'agricoltura per come viene concepita
06:41in un'età moderna deve essere quel qualcosa che dà alla nostra persona la salute. Se noi aspiriamo a una vita
06:51sempre più lunga e lo diciamo in Toscana, una regione che era sempre a mezza classifica grazie alla sanità
06:59e a quello che mangiamo. L'agricoltura è diventata la terza regione come aspettativa di vita in Italia,
07:0683,5% i recenti dati dell'Istat. La qualità della produzione agricola diventa fondamentale.
07:15Se si mangia bene si campa di più, se invece ci si lascia andare alla carne sintetica o ai prodotti
07:25profondamente condizionati dagli anticricodramici della produzione indubbiamente se ne risente.
07:31Secondo luogo l'agricoltura deve essere supportata, non può essere più l'agricoltura di economia vitale
07:38a cui siamo abituati e conseguentemente ecco il ragionamento che viene fatto, le infrastrutture.
07:44Terzo luogo l'agricoltura deve avere una catena di trasformazione di straordinario significato
07:51e questo sempre più in Toscana cerchiamo di costruirlo. L'Emilia Romagna è la nostra regione sorella,
07:57gli Appennini sono in realtà un ponte, oggi si bucano con una galleria che porta in 40 minuti
08:04da Firenze a Bologna e conseguentemente questa sfida dell'unione, del confronto è fondamentale,
08:11anche se sono due agricolture totalmente diverse. In Emilia Romagna dopo gli Appennini hai quella
08:17grande e straordinaria distesa che è la pianura panana che fa dell'agricoltura un'economia di scala,
08:24la Toscana invece ha al di qua degli Appennini una regione bellissima perché indubbiamente la
08:32varietà del paesaggio la rende da un punto di vista estetico, caratteristico molto bella,
08:38però è prevalente la dimensione collinare e montana, tant'è vero che l'agricoltura in una
08:45certa dimensione la puoi fare nella Valle dell'Arno, lo puoi fare dal Magra al Serchio,
08:52all'Arno, al Cecina, all'Ombrone, sono i grandi cinque bacini ma sono minoritari rispetto al tessuto che hai.
09:02E quello su cui noi puntiamo, guardo Stefania Saccardi con la quale lavoriamo in assoluta
09:09sintonia e la ringrazio per il ruolo che svolge come assessore all'agricoltura, sono obiettivi
09:14fondamentali in questa pluralità di territorio. Innanzitutto noi puntiamo sul bio perché il biologico
09:22è ciò che deve preservare la qualità del cibo e nelle trasformazioni e siamo la regione con la più ampia
09:29superficie bio, 37,5%, l'Emilia Romagna nelle sue caratteristiche arriva al 17-18%, la nostra superficie
09:39coltivata ci porta al 37-5%, non c'è altra regione in Italia. Sulla qualità dei prodotti
09:46è quindi 90 DOP o IGP, istituzioni geograficamente protette, i DOP, le denominazioni di origine protetta
09:54sono 90 e accanto a queste l'ultima la ciliegia di Lari, DOP che abbiamo acquisito l'anno scorso,
10:03ma si sta espandendo anche questo profilo della qualità e della specificità dei prodotti e
10:10leghiamola al turismo, dicevo la bellezza. La nostra è la regione dalle 5.500 agriturismi,
10:18in assoluto la regione con il numero più alto in Italia.
10:21Presidente, quanto incidono le nuove tecnologie, penso soprattutto all'intelligenza artificiale,
10:27sui cambiamenti che l'imprenditoria agricola può fare anche in un territorio come il nostro,
10:33di nuovo funestato da cambiamenti climatici che hanno messo in grave difficoltà anche il nostro
10:41comparto agricolo?
10:42La domanda è già articolata nel modo corretto, l'intelligenza artificiale come strumento di
10:48maggiore previsione e consapevolezza di gestione di quello che sono i fenomeni che i cambiamenti
10:56climatici ci portano. Io lo dico sempre, quando il mio predecessore Rossi 5 anni fa nel passaggio
11:02di consegno ci mettemmo su in ufficio e guardammo argomento per argomento quando arrivavamo
11:08protezione civile. Giorgenio, sono un po' preoccupato perché ormai prima era l'eccezione
11:13l'intervento di protezione civile, ora quasi tutti gli anni mi trovo a dichiarare un'emergenza
11:19regionale che diventa emergenza nazionale, ricordo ancora quasi tutti gli anni. Lo sapete
11:24nell'ultimo anno quante emergenze regionali che sono diventate emergenza nazionale dichiarato?
11:31Sette, pensate a quello che accadde la primavera scorsa, pensate al settembre-ottobre con quattro
11:39dichiarazioni di questo genere, abbiamo visto le vigne di Bolgheri mai accadute totalmente
11:46coperte d'acqua con una bomba d'acqua e poi due giorni dopo sembrava non ci fosse più
11:49ma diventò questo. Chi l'avrebbe mai detto che il torrente sferza se ci andate un fiumiciatolo
11:56che per dieci mesi l'anno è secco portasse via la nonna con la bambina o pensate alla
12:06Val d'Elsa dove fenomeni di questo genere non accadevano, è andata giù sott'acqua
12:11a ottobre scorso o a Siena, l'acqua nella stazione a Siena o pensate poi a quello che abbiamo
12:19visto in questi anni. Con sempre più il paradosso, ricordo l'estate del 2022, il 14 di agosto
12:26io dichiaro lo stato di emergenza per gli incendi, si era arrivati anche a 10 incendi
12:33che scoppiavano in quel periodo di tre mesi di siccità assoluta al giorno, addirittura
12:40Massarosa Camaiore 960 ettari andati in fumo con la paura che il vento ci portasse
12:47fino a Lucca ma contemporaneamente mi avvertivano che dalla Maremma vi era un incendio anche lì
12:53di 600 ettari, dichiaro il 14 di agosto lo stato d'emergenza per la siccità, ho dovuto
13:00dichiarare il 17 agosto, tre giorni dopo, lo stato d'emergenza perché improvvisamente
13:05era cambiato tutto, era venuta la pioggia e la bomba d'acqua da Piombino fino a Marina
13:11di Carrara per entrare sulle attuane verso la Garfagnana e poi Lucca aveva provocato due
13:17morti e la devastazione per l'eccesso di acqua che c'era. Quindi questi cambiamenti
13:22diminuanti ci sono sotto gli occhi di tutti, quindi interventi e quello che dicevi
13:27giustamente prima, infrastrutturali di difesa del suolo e su questo il governo ha
13:33fatto un decreto ma poi non ha messo nemmeno ancora la procedura economica per
13:39sostanziare questi interventi, difesa del suolo e capacità di costruire quella rete
13:45di laghi e di laghetti per il fabbisogno agricolo fondamentale. Detto questo io mi
13:52rendo conto che in Italia siamo meglio di altri perché se sabato mattina ho firmato
13:56a Castiglion del Lago quell'intesa su cui Stefania aveva lavorato per l'acqua di
14:05Montedoglio sul Lago Trasimeno perché naturalmente fa comodo anche a noi perché
14:11il commissario nazionale lì ci investe 450 milioni e quindi fa una condotta che poi
14:16ci porta l'acqua in Val di Chiana, l'acqua di Montedoglio anche nella Val di Chiana.
14:23Però è evidente che la filosofia è un invaso naturale come è il Lago Trasimeno
14:31ha bisogno dell'invaso artificiale che concepito negli anni 70 abbiamo noi poi
14:37messo in sesto e ci porta 135 milioni di metri cubi d'acqua. Accanto a quello
14:42pensate a bilancino quando sulla pianura pagrana tre o quattro anni fa non sapevano
14:47come fare noi quella caduta di 20 metri cubi d'acqua al secondo su Firenze anche
14:53d'agosto quando altrimenti il corso torrentizio dell'anno non ne potrebbe
14:57garantire che uno o due di metri cubi d'acqua al secondo garantisce regolarità
15:02di funzionamento alla captazione degli acquedotti di Anconella e Mantignano che
15:08garantissano la regolarità per tre province e mezzo della Toscana. Però
15:12quella lezione di una Toscana che è arrivata avanti agli altri nei grandi laghi
15:17artificiali Montedoglio, Bilancino, noi sostenuti economicamente perché in questi
15:23casi dal governo lavoreremo per Pian di Coro e per gli altri grandi invasi che
15:28abbiamo sotto la nostra programmazione.
15:30Governatore, in 30 secondi un augurio ad Agrofutura, ricordandoci di quando abbiamo iniziato.
15:38L'augurio è che Agrofutura sappia essere cassa di risonanza, megafono del concetto per
15:45cui l'economia primaria passa dal terreno e conseguentemente questa centralità
15:52dell'agricoltura che poi nella trasformazione diventa un concetto ben più vasto della filiera.
16:00Non solo la coltivazione e la produzione ma anche la trasformazione, l'esportazione,
16:06in questo caso la comunicazione dei prodotti e quindi dei brand che possano offrire la qualità
16:14è centrale nella nostra vita economica, sociale, nel nostro intreccio con il turismo e con la cultura.
16:22E quindi auguro la più grande fortuna a Agrofutura perché è un'intuizione che consente di entrare
16:30nel mondo moderno in quello che è fondamentale, dalle realtà che si fanno, si producono, si impostano
16:36a comunicare e chi può comunicare meglio se non il gruppo che Agnese Pini dirige.
16:44Grazie Eugenio Gianni, grazie mille.
Commenta prima di tutti
Aggiungi il tuo commento

Consigliato

Estra 2025: intervista a Eugenio Giani, Presidente Regione Toscana
Quotidiano Nazionale
8 mesi fa
Marco Locatelli, Dirigente Settore Gestione della Tenuta di Cesa, Innovazione e Progetti Europei Ente Terre Regionali Toscane intervistato ad Agrofutura
Quotidiano Nazionale
7 mesi fa
Cristina Manetti, Capo di Gabinetto Giunta Regionale Toscana, intervistata ad Agrofutura
Quotidiano Nazionale
7 mesi fa
Agrofutura Alberese - l'intervista a Roberto Scalacci, Direzione Agricoltura e Sviluppo Rurale della Regione Toscana
Quotidiano Nazionale
6 mesi fa
Rossella Rabatti, Presidente Cooperativa Toscana Giaggiolo, ad Agrofutura
Quotidiano Nazionale
7 mesi fa
Agrofutura: l'intervista a Stefania Saccardi, Vicepresidente Regione Toscana e Assessora dell'Agroalimentare, Caccia e Pesca
Quotidiano Nazionale
7 mesi fa
Elezioni regionali: parla Eugenio Giani
Gruppo SAE
4 mesi fa
Giani: "Toscana regione trainante per gli investimenti esteri"
Quotidiano Nazionale
1 anno fa
Abbraccio tra il neopresidente Regione Umbria, Proietti e il Presidente Regione Toscana, Giani
Quotidiano Nazionale
1 anno fa
Toscana, Giani formalizza disponibilità a mandato bis
Quotidiano Nazionale
6 mesi fa
Cantiere sulla Siena-Grosseto, Giani: "Infrastruttura vitale per la Toscana e per il Centro Italia"
Quotidiano Nazionale
2 anni fa
Apertura e Saluti Istituzionali: Leonardo Marras, Assessore all'Economia e al Turismo Regione Toscana
Quotidiano Nazionale
7 mesi fa
Agrofutura Cesena: l'intervista a Bruno Piraccini, Presidente Orogel
Quotidiano Nazionale
7 mesi fa
Giani: Piano di rilancio per la cultura nella Toscana "diffusa"
Quotidiano Nazionale
5 mesi fa
Incidente sul lavoro a Casaglia, ferito un operaio
Gruppo SAE
21 ore fa
Sfollati dopo il rogo a Ferrara, in cinquanta assistiti da Viale K
Gruppo SAE
2 giorni fa
Brutte notizie per Barbara D’Urso la decisione della Rai è spietata
DonnaPOP
2 settimane fa
Spunta una verità inaspettata su Antonio Medugno «Si capiva che c’era qualcosa che non andava»
DonnaPOP
2 settimane fa
Gioielli e sculture, a Roma la mostra-esperienza "Cartier e il Mito"
testmonrifdshare
2 mesi fa
"Una famiglia sottosopra", lo scambio di ruoli di Argentero e Lodovini
testmonrifdshare
3 mesi fa
Narcotraffico, smantellata dalla polizia organizzazione di matrice albanese
Quotidiano Nazionale
17 minuti fa
Il design del Braciere olimpico, che verrà acceso a Milano durante l'inaugurazione dei Giochi
Quotidiano Nazionale
17 minuti fa
Capri resta senza Valentino, la sua amata isola si fermava al passaggio dell'icona dello stile
Quotidiano Nazionale
20 minuti fa
Sostenibilità, AI e consumi: GS1 e l'evoluzione della private label
Quotidiano Nazionale
21 minuti fa
Bufera di neve sull'Etna, soccorsa una famiglia bloccata in auto con una bimba di 4 mesi
Quotidiano Nazionale
23 minuti fa