- hace 7 meses
Su Lado Positivo | 9 Junio 2025
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00:00Como ellos nos lo decían, resulta ser que requieren obviamente de la interpretación para traducir en lenguaje de señas lo que el texto dice como tal.
00:13Y me parece maravilloso que algunos hospitales privados del país y la banca también o el sector financiero estén implementando este tipo de servicios para todas las personas que llegan,
00:26que son usuarias de los servicios de ellos y requieren de traducción o interpretación en lenguaje de señas.
00:34Pero bueno, hace un momento les dije que tenían que tener a mano el número de teléfono 21 00 13 13.
00:40¿Por qué? Porque ya mismo lo van a empezar a ocupar.
00:45Vamos a estar conversando sobre un tema que les suele pasar a mucha gente y es dañarse el cabello por la utilización de productos químicos.
00:55¿Y qué se hace en estos casos? Obviamente después de un diagnóstico certero para conocer el tipo de daño que puede estar presentando.
01:05Y para hablar de ese tema es que invitamos al tricólogo analítico capilar Luigi Rodríguez, que nos acompaña esta tarde y a quien yo le doy la bienvenida.
01:16¿Cómo me le va?
01:17Muy bien, gracias Sergio. Muchas gracias por la invitación.
01:19Gracias a usted. Y yo me estoy riendo porque nunca había escuchado el término de tricólogo analítico capilar. ¿Qué es eso?
01:28Ok, bueno, la tricología es una rama derivada de la hermatología que específicamente existe en la parte médica, en la parte cosmética o en la parte forense.
01:37En el caso mío, yo soy cosmético, pero hace poco tengo una maestría en Argentina en analítica.
01:44Lo ideal es poder identificar las patologías, las causas y así lo que causa, valga la redundancia, qué tipo de tratamiento es el correcto para resolver este producto.
01:53Y para resolverlo Luigi, voy a decirlo de esta manera, de forma inmediata y no esperarse, porque es lo que hacen muchas mujeres, señora.
02:03Y si no, si estoy diciendo una mentira, llámeme por teléfono.
02:07Pero normalmente se causan un daño y entonces ¿qué hacen? Esperar a que el cabello crezca, crezca, crezca, para que toda la parte dañada sea eliminada.
02:16En este caso, después de realizar ese diagnóstico, ¿se puede hacer algo ya?
02:21Sí, digamos, milagros no existen. De hecho, hay protocolos en el mercado que se llama milagros de los tantos milagros, etc.
02:29Pero, y otra cosa muy importante, lo dañan con químicos y lo quieren reparar ahora así natural.
02:35Que romero, que aguacate y eso no existe, ¿verdad?
02:38Si usted lo dañó con químico, ocupamos químicos para restaurarlo, porque el cabello se compone de químicos.
02:43Entonces, lo primero es una muy buena valoración, en este caso se llama tricoscopía.
02:49Que esa tricoscopía es donde vamos a analizar piel cabelluda, la hebra, la afección, el tipo de especialista, si es grado médico o grado cosmético como su servidor y cuál sería el protocolo a realizar.
03:01Voy a hacer esta pregunta yo ya mismo.
03:03Cuando se aplican, no, mejor voy a hacer esta primera.
03:06¿Qué tipo de productos o tratamientos pueden causar daño en el cabello o es la forma de aplicación la que puede causar el daño y no tanto el producto como tal?
03:19Ambas cosas.
03:20¿Por qué razón?
03:21Igual pasa con los profesionales.
03:23El producto por detrás, usted lo toma y dice, aplicar una vez a la semana cinco minutos.
03:28Y llega donde el profesional le dice, no, utilícele todos los días 30 minutos.
03:33Pero el producto, no, no, no, es que la que sé soy yo.
03:35Ya todo está inventado, ¿verdad?
03:37Ya tiene un registro y el producto indica cómo hacerlo.
03:40Adicional a esto, ¿qué pasa?
03:42Si compramos un muy buen producto de muy buena tecnología, pero no se le da una recomendación correcta cómo utilizarla en casa, vienen los efectos secundarios.
03:50O Luigi también como, por ejemplo, cuando alguna persona se va para el salón, se hace un tratamiento y entonces la persona especialista le dice, ok, para darle mantenimiento, tiene que llevarse estos productos o comprar estos otros productos que también son de muy buena calidad para sacarle provecho a lo que usted está haciendo.
04:08Y entonces la gente dice, no, no, yo voy a seguir usando el mismo champú que uso o tal cosa y entonces empiezas a causar un daño también.
04:15Efectivamente, no solamente el sobreproceso químico que se puede hacer, quizás el especialista no atinó en la valoración, bueno, voy a hacerle este queratina o voy a hacerle esta decoloración.
04:28Se la jugó, el cabello resiste, pero llega a casa y lo indispensable es que usted recupere los aminoácidos o péptidos que pierden este proceso.
04:35Pero si usted llega a casa y utiliza un producto de uso comercial, no importa la marca, pero lo que pasa es que es el más barato, cargado de sulfato, lo utilizan con agua caliente, me lo dejo secar al natural, es donde todos son checks positivos para una ruptura y una posible alopecia difusa por ese tema de químicos, ¿verdad?
04:54Nos vamos a ir hasta San Carlos porque allá Don Marco nos mandó una consulta a través del 21 00 13 13.
05:03Dice que su hija se decoloró el cabello con un producto que compró por internet y que se le está cayendo mucho y que quiere preguntar si podrá o si podría haberse causado un daño permanente.
05:22Ok, hay dos cosas, primero es identificar si la caída es desde el cuero cabelludo o es por ruptura o fractura, porque hay muchas veces que dicen se me cae el cabello, sí, pero es a lo largo de la hebra, entonces eso es fractura, esos son los primeros cambios químicos por una descomposición química.
05:38Entonces el cabello es por, después del químico, por un poco de calor, un poco de plancha, cualquier shampoo, se empieza a fracturar y caer.
05:46Pero ya cuando es desde el cuero cabelludo y ya empezamos a ver que son bolas de cabello, ahí es cuando lamentablemente sí, ya tomamos algo que no debe ser y es donde viene un siguiente escalón.
05:57Ya no viene la parte cosmética, viene la parte médica.
05:59En este caso específico, por ejemplo, de esta consulta que nos están haciendo, yo voy a agregar algo.
06:05Digamos que si la caída, don Marco no nos lo decía, yo voy a plantear los dos escenarios, don Marco, si usted me lo permite.
06:11Que si la caída es general o que si la aplicación de un producto podría causarme una caída, pero solo en una partecita, solo en otra partecita,
06:24¿habría que prestarle atención a eso, a que sea en partes o de manera general?
06:29Sí, pasa mucho. De hecho, nosotros en consulta vamos a exponer los dos casos que son los más habituales.
06:34Una persona que se realiza una queratina o una decoloración total, ¿qué significa?
06:39Que se aplican a un centímetro del cuero cabelludo, pero lamentablemente van al salón y dicen, no, para que le quede más lacio, lo aplicamos desde la piel cabelluda.
06:47La decoloración, no, lo vamos a aplicar igualmente sin ningún protector.
06:50Entonces, ¿qué pasa? Ya no estamos tratando solo la piel, sino el folículo.
06:55Entonces, estamos acelerando a esa miniaturización del pelo que está dentro del folículo y por ende unos niveles de pH ácidos que cambian.
07:05Entonces, ¿qué es lo que pasa? Eso ya crea una patología, una dermatitis, un elevo de temperatura, una descamación y por ende hay caída.
07:13Un estrés oxidativo que ingresa el cuero cabelludo.
07:16Segundo aparte, cuando son solamente el cabello.
07:20Lo que dije anteriormente, si eso se dañó con químico, hay que utilizar un químico para reconstruir.
07:25Muchas veces, bueno, en consulta nosotros utilizamos un lema que es, no cortes, recupéralo.
07:31Pero todo depende del grado de pacientes.
07:33Hay pacientes que llegan con el cabello chicloso o el término científico es pelolanoso.
07:38Ahí hay un 90% que ya no se puede recuperar, ¿verdad?
07:43Porque ya es algo que lamentablemente se dañan.
07:46Las redes sociales hoy en día, lamentablemente, están aquí nada más tomar y veo una decoloración o veo un tinte y me lo mando a traer y me lo aplico.
07:54Y lamentablemente el producto no es para todo mundo.
07:57Esa es la importancia de ver.
07:58Y más si el cuido posterior o previo a no es el correcto, ¿verdad?
08:02Vieras que seguimos en San Carlos porque desde ya también nos mandan otra consulta, doña Elena, que le mandó un saludo, por supuesto.
08:10Dice que tiene 56 años y que tiene 30 años de tinturarse el cabello, de teñírselo.
08:18Pero que últimamente le duele el cuero cabelludo.
08:22Que si el daño que nos causamos es acumulativo, 30 años.
08:27Claro, es sumamente acumulativo.
08:29¿Por qué razón?
08:30Porque más si son cada 15 días, cada mes, entre más edad, más apariencia de canas.
08:35¿Y qué es lo que pasa?
08:36Que no nos asesoramos de manera correcta.
08:38No estamos hablando que es solamente que lo realicen en el salón como tal, sino que lo realicen en casa.
08:44Existen ahora protocolos más orgánicos, porque naturales no existen, ¿verdad?
08:48Sí orgánicos, que tienen menos químicos, menos preservantes, no contienen amoníaco, no contienen formol.
08:55Hay otro error que las personas dicen, no, es que yo compro tinte sin amoníaco.
08:58Y no, lo que dices es tinte bajo en amoníaco.
09:02Entonces sigue siendo un acúmulo.
09:04Y algo muy importante, aquí en Costa Rica, desde la pandemia para acá, que las personas empezaron a hacerse más tratamientos en casa por el tema de pandemia y no poder salir.
09:14Aparte del químico, viene lo más importante, que es el mantenimiento.
09:19Y te voy a poner un ejemplo.
09:20Las personas se compran estas famosas queratinas en caja o los tintes con formol en caja.
09:25Metiño, súper bien, pero usa un shampoo sin sulfato.
09:29Y adivine qué pasa.
09:30El shampoo sin sulfato, correcto, es el recomendado para el cuidado del cabello.
09:34Cabello natural.
09:35No el cuero cabelludo.
09:36Que son dos cosas.
09:38Entonces, todos estos químicos quedan en el cuero cabelludo, no se lavan de manera correcta,
09:44y siguen haciendo ese alcalino día con día.
09:47Y por ende, comezón, irritación, inflamación.
09:51Y de hecho, las personas dicen, uy, me siento como el cuero cabelludo, como sensible, como que me lo golpeé.
09:56Y es por esto mismo, porque es una inflamación que causa el cuero cabelludo.
09:59Qué dicha que lo estás mencionando, porque resulta que Henry, desde Guapiles, también nos envía una consulta.
10:05Dice que él se hizo un cambio extremo, que se decoloró y pasó de negro a rubio platino,
10:13pero que también está experimentando tirantes en algunas zonas del cuero cabelludo.
10:20Sí.
10:20Cuando eso pasa, generalmente eso ya es una lesión.
10:23Existen hasta quemaduras de segundo o tercer grado por los mismos químicos,
10:27que primero, no son para aplicarse en la piel y aún así se aplican.
10:30Se dejan por cierto tiempo, mayor al tiempo normal, y causan escosórpicazón.
10:35Ahí lo primero es consultar a su médico, eso es lo primero.
10:38Cuando hay un dolor específico, más si hay un grano, si hay purito,
10:42eso es lo primero, identificar con su médico y luego ya tratar la parte cosmética.
10:46¿Escamación?
10:46Descamación, correcto, porque eso, vamos a decirlo así,
10:50es como cuando vamos a la playa y no me coloco el bloqueador de manera correcta.
10:53Se me descarapela, sigue siendo lo mismo, es cuero cabelludo.
10:56Nada más que esta quemadura la estoy produciendo por un químico.
10:59Claro, por supuesto.
11:00Entonces, es lo mismo, al haber esa descamación, va a haber caída de cabello.
11:03La siguiente pregunta viene desde Nicoya.
11:06Tatiana dice que si los productos para alisar el cabello hacen que este se caiga
11:13o que tenga mayor probabilidad de que se caiga.
11:17Sí, cuando no son colocados de manera correcta.
11:20Lo segundo, en la parte de tricología y medicina, jamás se va a recomendar ningún liso,
11:25porque eso no existe, eso lo que hace es un deterioro en los puentes de azufre del cabello
11:29y se hace una ruptura, el cual hace un cambio químico de la hebra.
11:33Ahora bien, como le decía anteriormente, esos son tratamientos que se colocan en el cabello,
11:38que por sí solo no debería llevar palabra tratamiento, porque no trata nada,
11:42sino lo que hace es cambiar la forma de, pero las personas le llaman tratamientos
11:46y aún así, si lo pongo sobre la raíz, quedo más lásia.
11:50¿Y qué es lo que pasa?
11:50Que es un acúmulo.
11:52Yo experimenté en todo este tiempo de pandemia y post,
11:57las personas utilizaban químicos desde el cuero cabelludo y se mantenían con champús sin sulfatos.
12:01Entonces, se vuelven cueros cabelludos grasos, alopecias difusas y cueros cabelludos inflamados.
12:07Entonces, no solo hay caída de cabello, sino alopecia ya difusa.
12:10En Pavas también nos hacen una consulta y yo voy a aprovechar para recordarles el número de teléfono,
12:1821 00 13 13, 21 00 13 13, ahí está en pantalla para que lo anoten
12:25y nos llamen también para hacer sus consultas directamente aquí con Luigi Rodríguez,
12:30que nos está acompañando hoy y que es una persona experta en este tema que estamos abordando.
12:35Desde Pavas nos estaban haciendo una pregunta, Lucía, que decía que ella en el 2020 se hizo una permanente
12:42y que le fue mal en zonas, pero que hoy, 5 años casi, después de que se hizo eso,
12:53le crece con mayor dificultad en algunas zonas, que si podría encontrarse alguna solución.
13:00Ok, sí, pero ya eso no se repara de manera cosmética, ya tiene que ser médica.
13:04Ok.
13:05¿Por qué razón? Vamos a hablar ahora un poco en la parte científica.
13:09Yo no sé si es conocimiento de ustedes que el cabello, cada folículo tiene un ciclo de 22 vidas.
13:14Eso es lo que tiene a largo de la vida.
13:16Entonces, llámese el estrés oxidativo, llámese el descontrol hormonal, enfermedades y los daños químicos
13:22aceleran que ese nacimiento se reproduce y muere, se vaya de manera más rápida.
13:27Entonces, cuando yo me realizo un químico tan alto como lo es el permanente
13:32o como lo que era llamado antes el liso extremo, esto llega en contacto con la piel cabelluda
13:37y eso hace que el rebrote y la miniaturización del cabello y la calidad del cabello naciente sea menor.
13:43Entonces, claro que son factores sumados para que el cabello no crezca rápido.
13:46También depende, Luigi, vamos a ver, el daño que se pueda causar en lo saludable o no que esté el cabello
13:56en el momento de la aplicación del producto y esa serie de cosas.
14:00Sí, efectivamente.
14:01Aquí en Costa Rica no existe la cultura que si una persona se va...
14:05Hoy, por ejemplo, el sábado tengo un matrimonio y ya tengo tiempo de no hacerme las mechas.
14:11Yo saco cita el jueves, voy y me hago las mechas y me fui.
14:14Y no es lo correcto.
14:15Y más una persona que se lo hace una vez al año o cada seis meses.
14:18Lo ideal es visitar su especialista en color, en el salón.
14:22Me realizo un tratamiento previo, el tratamiento de color y luego el mantenimiento, ya sea en casa o en el salón.
14:27A proteger.
14:28Claro, porque esto es una inversión.
14:30Y no es solo la inversión que usted realiza a la hora del color, sino la inversión de su cabello.
14:35Eso para mí yo le llamo una garantía.
14:38¿Sabes?
14:38Cuando tú te cuidas antes, durante y después, eso es un garante que tu cabello siempre va a estar bien.
14:43Pero y si yo solo me hago un tinte, ¿qué puedo esperar de todo lo demás?
14:47Lo que esté antes y lo que esté después.
14:49Vamos a atender una llamada telefónica cuando son las 4 con 22 minutos de la tarde.
14:54Adelante con la consulta.
14:56Para, buenas tardes, para preguntarle al doctor, porque a mí se me cae tanto el cabello.
15:06Ok.
15:06Voy a hacerle una serie de preguntas para que Luigi le pueda responder.
15:11¿Cuántos años tiene usted?
15:1262.
15:15Ok.
15:16¿Y se hace algún tipo de tratamiento?
15:18¿Se aplica algún tipo de producto?
15:20No, nunca, nunca, nunca, no.
15:22Nada.
15:23Ok.
15:24¿Tiene canas?
15:25¿No tiene canas?
15:27Sí, canas, sí.
15:29¿Completamente?
15:31Sí.
15:32Ajá.
15:33¿Toma algún medicamento?
15:34Lo de la presión.
15:38Ok, perfecto.
15:39Muchísimas gracias, de verdad.
15:41Ok.
15:41Yo le estaba preguntando por aquello, ¿verdad?
15:43Ok.
15:44Para preguntarte, ¿la caída del cabello también se puede presentar por alguna otra razón que no sea un tratamiento?
15:51Sí, claro.
15:52Digamos, la caída del cabello, primero que todo, es multifactorial.
15:55Ajá.
15:55Es crónica y es reversible, eso es lo primero, sí, correcto.
15:59Entonces, al ser multifactorial, entran los daños químicos, que son los que conocemos todos los días, empezando desde el shampoo que utilizamos en casa, que no sea el correcto.
16:09Número dos, también puede ser por algún tipo de enfermedad, patología, posparto, periodo de lactancia, alguna enfermedad o cirugía reciente, o bien ya cuando son descontroles hormonales.
16:21Generalmente las mujeres, después de los 50 años, 60 años, empiezan a experimentar lo que se llama un rebrote de fluyo telógeno.
16:28No le pregunté a ella, le de lástima, si la hebra del cabello suele hacer más fina con el paso de los años.
16:37Generalmente sí, porque eso se llama miniaturización y eso empieza desde el nacimiento del nuevo pelo, que viene desde el folículo.
16:44Entonces, ahí mi recomendación, realizar una valoración con un especialista.
16:48Tenemos una foto en pantalla, este, ay, mejor me hubieran puesto a mí.
16:53Sí, ay, esa se conoce como un efluvio telógeno primario, también se puede conocer como una alopecia difusa.
17:03En este caso representa a una mujer, esta imagen fue tomada de una persona que se realizaba tratamientos de alisado constantemente y se lavaba tanto la piel cabelluda como cabello con champús sin sulfatos.
17:16¿Y qué es lo que pasa? El sulfato no es dañino. Lo que es dañino es utilizarlo de manera no correcta.
17:22Entonces, lo primero es tener una rutina correcta de mantenimiento en casa.
17:27Yo me lavo con un producto específico para lavar bien la piel cabelluda y retirar residuos.
17:31Y luego utilizo un champú para queratina, colores olisos, sin sulfatos, para cuidar mi cabello.
17:36Son dos cosas diferentes.
17:38Estamos finalizando, Luigi, pero entonces para que quede muy, muy, muy claro, utilizar champús sin sulfatos no es conveniente cuando hay de previo un tratamiento.
17:51No, el champú sin sulfatos se puede utilizar en el cabello, no en la piel cabelluda.
17:55¿Y cómo lo evitamos?
17:58Acudiendo como especialista y teniendo una rutina correcta del mantenimiento en casa.
18:02Ya que es el lavarnos todos los días la piel.
18:05Un hombre igualmente tiene que utilizar un champú que sea que se regule, que limpie la grasitud que existe en el folículo.
18:12Pero es que, por ejemplo, yo no podría utilizar un champú sin que ese producto me llegue al cráneo.
18:16Bueno, el cráneo no va a llegar, pero si en la piel cabelluda, sí va a ayudar a limpiarlo por completo.
18:22Un champú con sulfato, pero sin sulfato, simplemente para cuidar el cabello.
18:26En el caso suyo lo que hace es que se alterna con un producto específico para cuidar la hebra de la piel.
18:31Ok, nos vamos a sacar algo para recibir la última llamada en este segmento de don Orlando, que nos tiene la siguiente pregunta.
18:38Buenas tardes, don Orlando, adelante.
18:39Buenas tardes, sí. ¿Es conveniente lavarse todos los días el cabello o hay así un laxón de tiempo?
18:50Muchísimas gracias. La duda que todos los hombres tienen al escuchar que las mujeres no se lavan el cabello todos los días.
18:56En realidad, hombres y mujeres en general deben lavárselo todos los días.
19:00Las levaduras y esporas que comparten en piel cabelluda e ingles axilas se encuentran en el cuero cabelludo.
19:04Por lo que una microbiota, si yo no me lavo las axilas mañana, huelo mal.
19:09Lo mismo pasa en el cuero cabelludo, pero lo que empieza es con caspa, con irritación, comisión y caída de cabello.
19:15Luigi, ¿de qué manera te puede la gente contactar?
19:17Estamos ubicados en Torre Médica Momentum Escazú o bien al 8988-4152 o aparecemos como Hair Philosophy Clinic.
19:27En redes sociales.
19:28En redes sociales.
19:29En todas las redes sociales.
19:30En todas las redes sociales.
19:31Excelente, ahí lo están viendo todas las redes Hair Philosophy Clinic.
19:35Exactamente, muchas gracias.
19:36Para servirles siempre.
19:37Cuando son las 4 con 27 minutos de la tarde, no deja de sonar, ahí estoy oyendo el teléfono.
19:43Pero vamos a hacer una pequeña pausa y ya casi regresamos.
19:46Porque les tengo que contar que nos fuimos a Amura y ahí estudiantes prepararon diferentes recetas.
19:55Hoy venimos con la primera, que es una entrada caliente.
19:59Deja de alquilar vos también, porque con el INBU puedes tener tu casa propia con el estrés más bajo del mercado y cuota mensual fija durante todo el plazo del préstamo de tu casa.
20:17Asesorate y hace tu proyecto realidad con un plan de ahorro y préstamo del INBU.
20:25Hoy en la edición estelar de 13 Noticias, la Comisión Nacional de Emergencias aumenta a alerta amarilla en todo el territorio nacional por las fuertes lluvias y se prepara para la llegada de temporada de huracanes.
20:38Conversaremos en vivo con Alejandro Picado, presidente ejecutivo de la institución.
20:48Funcionarios de la caja no fueron detenidos, pero podrán exponerse hasta ocho años de prisión si documentos recopilados en allanamientos arrojan datos que se les vincule.
20:59Estudio de comportamiento en redes sociales afirma que el presidente Rodrigo Chávez mantiene apoyo, pero con señales de desgaste.
21:12En los deportes, la CELE está lista para su último compromiso de la primera fase eliminatoria ante Trinidad y Tobago.
21:21La conexión entre ciudadanos e instituciones públicas nunca ha sido tan fácil.
21:33Le invitamos para que nos acompañe en Frecuencia Ciudadana.
21:37Esta semana, la UNED abre matrícula del programa de bachillerato para empleabilidad y el emprendimiento.
21:44Conozca los beneficios del programa sectorial de financiamiento, fomento y encadenamiento productivo del sector ganadero.
21:52Y le llevamos a conocer todos los detalles de la treceava edición de Expo PYME.
21:59Juntos podemos mejorar nuestras ciudades y fortalecer la comunicación.
22:04Acceda a información clave, plantee sus inquietudes y conozca soluciones innovadoras.
22:14Conoce usted cómo se le da nombre a los huracanes, cómo nos estamos preparando para ellos y cómo la Comisión Nacional de Emergencia enfrentará las lluvias que ya nos azotan.
22:24En nuestra edición estelar de trece noticias, todos los detalles en una entrevista en vivo con Alejandro Picado, presidente de la Comisión Nacional de Emergencias.
22:34Los esperamos a las seis de la tarde por su canal trece y nuestras redes sociales.
22:40Conozca cómo la tecnología y el ingenio humano convierten simples recursos en artículos esenciales que se producen en Costa Rica.
22:55Quédese en el trece y descubra Materia Prima, el nuevo programa que explora el proceso de producción de los productos que forman parte de nuestra vida cotidiana.
23:08Materia Prima, este viernes a las siete de la noche.
23:21Le habíamos prometido desde hace algunos días que aquí en su lado positivo íbamos a estarles ofreciendo diferentes recetas a propósito de que se acerca el Día del Padre.
23:34Y entonces qué mejor manera, qué mejor y linda manera de demostrarle cariño al papá que preparándole algún platillo.
23:42Que ojalá no sea tan complicado, pero que usted pueda escoger.
23:46Así sea su papá, su abuelo, su tío, su hijo.
23:50Si tiene un hijo que también es papá, pues entonces esta semana vamos a estar desarrollando diferentes recetas.
23:56Nos vinimos hasta Amura para compartir con estudiantes diferentes recetas.
24:04Y yo le voy a dar la bienvenida, por supuesto, que a la primera con quien vamos a estar desarrollando una entrada caliente.
24:12Marcela Sánchez, quien es estudiante de Amura.
24:14¿Cómo vas?
24:15Mucho gusto, don Sergio.
24:17Igualmente.
24:17¿Usted escogió esta receta o se la dieron?
24:19No, yo la escogí.
24:20¿Y por qué escogió esta?
24:21Porque siempre es mucho más sencillo en esos días que uno corre, corre con el Día del Padre hacer una receta rica y fácil y que sea rápida.
24:31Y que al final de cuentas quede tan presentable que parece el restaurante muy fino.
24:35Exactamente, ese es el punto.
24:37Ok, ¿es una entrada caliente que se llama?
24:41Cremoso de camarón y pescado.
24:44Ok, vamos con los ingredientes para que ustedes en casa vayan apuntando.
24:47Si no, comparten obviamente esta transmisión, le dan un pantallazo, lo que quieran y la detienen para que la puedan poner en práctica.
24:55O se la mandan al papá o al abuelo para que la vaya viendo si les va a gustar o si prefieren alguna otra cosa de los otros días que vamos a tener varias recetas.
25:04Marcela, ¿cuáles serían los ingredientes?
25:06Primero vamos haciendo un repaso por ingredientes.
25:08Vamos a hacer un sofrito con cebolla, con chile dulce, estos son ingredientes que se le pone al sofrito, luego ajo, pimentón y tomate.
25:24Ok, estos son los ingredientes para ese sofrito.
25:26Para la primera parte, por decirlo así.
25:28Perfecto, ¿y luego?
25:30Luego le agregamos caldo de pollo, luego le agregamos crema de coco.
25:40Crema de coco que es diferente de leche de coco.
25:43Exactamente.
25:43¿Verdad? Para que la gente la vea la consistencia, obviamente la leche de coco es líquida.
25:48Y es para darle el espesor que necesitamos de la crema.
25:52¿Y esta es?
25:53Y esa es una crema de...
25:56Dulce.
25:56Crema dulce, sí, exactamente.
25:57Ok, y por último los protagonistas.
26:01Exactamente, que son las proteínas, que son pescado en trocitos y camarones.
26:07¿Y qué tipo de pescado? El que la persona prefiera.
26:09Filet, corvina, el que tenga gusto ponerle.
26:13Genial, y luego vamos a emplatar.
26:14Sí, vamos a emplatar.
26:15Entonces, vámonos a la estufa de una vez y usted me dice qué va a necesitar y yo voy asistiendola.
26:24Muchas gracias, don Sergio.
26:25Bueno, primero vamos a hacer el sofrito, entonces voy a ponerle ya el aceite.
26:31Ya lo tenía encendido porque está caliente.
26:33Ok.
26:34Para ir avanzando.
26:35Vamos a necesitar entonces la cebolla.
26:37Ok.
26:38Muchas gracias.
26:39La verdad no estamos diciendo cantidades porque también dependerá de la cantidad de la familia.
26:49Exactamente.
26:50Ahora vamos a ver con el chile dulce.
26:54Y siempre eso es como muy de la persona, o sea, de la familia que tanto le gusta poner cebolla, chile dulce.
27:04Exactamente.
27:06¿Ajo?
27:06¿Sigue el ajo?
27:07Por favor, el ajo sí.
27:08Muchas gracias.
27:09Perfecto.
27:11Perfecto.
27:12Que también, igual, si no quisieran uno de los ingredientes, perfectamente lo pueden sustituir.
27:17Exacto.
27:18Sustituir o quitar, qué sé yo.
27:20Sí, esa es la facilidad de la cocina, que uno tiene la flexibilidad de poner, quitar.
27:25Antes yo dije, este es orégano, pero vos dijiste, son especias...
27:28Son hierbas de Provenza.
27:30Ah.
27:30Sí.
27:32Eso ya es como un gusto mío de ponerle hierbas de Provenza.
27:34Usted le puede poner orégano, tomillo, lo que sea.
27:37Ok.
27:38Y este es de último, necesita el tomate.
27:41Ajá, exacto.
27:42Muchas gracias.
27:42¿Tomate con o sin semillas?
27:45Yo lo puse con semillas porque también quiero darle como ese saborcito ácido.
27:50Ok.
27:50Ajá.
27:53Y sal y pimienta hasta el último para rectificar o en el sofrito se coloca.
27:58Yo le pongo un poquito.
28:00Ok, y luego ya rectificas.
28:02Voy a poner un poquito de pimentón.
28:03Ok.
28:04¿Pimentón es diferente de la paprika?
28:07Sí, este es un chile ahumado.
28:09Ah, ok.
28:10Es un chile ahumado.
28:12Genial.
28:13Uy, sí, hasta que huele.
28:16Le estoy poniendo pimienta.
28:17Bueno, chipotle.
28:19Y le estoy poniendo sal, que al final vamos a rectificar sabores.
28:23Sí.
28:25Es una receta que en realidad se hace rápida, ¿verdad?
28:27Es rápida, exactamente.
28:28Por eso la escogí.
28:30Ok.
28:30¿Estás calculando que salgan como qué cantidad de porciones?
28:35Como para cuatro personas.
28:36Yo pensé.
28:37Ajá.
28:38Exactamente.
28:38Una familia de cuatro.
28:40Aunque obviamente el sofrito va a reducir.
28:41Exactamente.
28:42¿Verdad?
28:43Ok.
28:44Hasta que el sofrito esté ya reducido, es que empiezas a incorporar líquidos o cremas.
28:51En realidad cuando la cebolla esté cristalizada.
28:54Cristalizada.
28:55Ajá.
28:55Es cuando le agregamos ya los ingredientes líquidos.
28:57Mientras la dejamos, yo tengo que preguntar cosas que a mí no me importan y usted me puede decir a usted que le importa.
29:03Pero yo le pregunto, Marcela, ¿hace cuánto tiempo en Amura?
29:07Hace dos años.
29:08¿Y por qué?
29:09Vieras que empecé con unos programas que tienen ciertas cadenas que venían a dar clases acá.
29:17Ok.
29:18Y entonces yo vine con mi esposo y nos empezó a gustar, que hacer pizza, que hacer parrilladas.
29:24Y ahí dije yo, ¿y por qué no estudiar?
29:26Ok.
29:27Entonces, bueno, tuve la oportunidad y estoy demasiado feliz.
29:31Me parece.
29:32He aprendido demasiado en estos dos años.
29:34Y estás en el, ¿en qué programa?
29:38En el técnico superior.
29:40Técnico superior.
29:41¿Y cuánto te falta para finalizarlo?
29:43Un año, porque también estoy llevando las especialidades.
29:47¿En qué?
29:48Acabo de terminar la especialidad en diseños de queques y en diseños de postres también.
29:55Si tuvieras que escoger, ¿qué escogerías?
29:57Queques.
29:58Sí.
29:59Y si tuvieras que escoger para trabajar, ¿qué escogerías?
30:03Obviamente la gastronomía, la cocina.
30:06Ok.
30:06Sí, es demasiado linda.
30:07Genial.
30:08Bueno, ya empezó a cristalizar, entonces vamos a ponerle ya los ingredientes.
30:13Caldo de?
30:14Caldo de pollo.
30:15Pollo, exactamente.
30:16Nos tiene que quedar, bueno, le tiene que quedar, este, como dice el nombre, cremoso.
30:28Cremoso.
30:28No puede quedar aguado.
30:29Bueno, ahí depende mucho el gusto de las personas.
30:32Exacto.
30:32Hay muchas personas que no les gusta, que quede muy, muy...
30:34Yo le iba a hacer así.
30:35Ay, tan divino, gracias.
30:38Yo soy buen asistente.
30:40Sí, la verdad que sí.
30:42Sí, sí, sí, claro.
30:43Vamos a retirar este.
30:45Gracias, don Sergio.
30:46En realidad, la crema de coco es la que lleva mayor cantidad.
30:50Exacto, esa, sí, porque es la que le da como la cremosidad, el saborcito.
30:54Y en realidad, la crema de coco sí aporta sabor, como más aroma, pero no, no, no me empaña el sabor de otros ingredientes.
31:04No, en realidad no, no lo empaño.
31:07Qué rico se ve eso.
31:09Y le pegamos acá.
31:10Ok, esa es crema dulce.
31:12Crema dulce, exactamente.
31:13Y digamos que es una entrada.
31:17Es una entradita caliente, exacto.
31:19Entonces, eso significa que tampoco se sirve una porción grande, es una porción pequeñita.
31:24Una porción pequeña, sí, porque ya después vienen los otros platos que me imagino que en las casas, ya sea los hijos o la esposa, le va a hacer al papá.
31:32Tenemos que, no es necesario llevar a ebullición, ¿o sí?
31:37Sí es necesario.
31:38De hecho, que aquí voy a esperar un momentito para que se funcionen todos esos sabores deliciosos.
31:42Y, don Sergio, ahí tengo un chilito.
31:45Ah, sí, aquí está.
31:47Exacto.
31:47Un chile panameño.
31:48Chile panameño, es que es como que le da el toque mágico a la receta.
31:52Sin perforar.
31:53Es que si lo perforo queda muy picoso.
31:55Ok, bueno.
31:56Y yo soy anti...
31:57Ok.
31:58Sí, entonces, bueno, aquí lo agregamos.
31:59Eso no tiene el aroma ahí.
32:00Exactamente, como para darle ese sabor delicioso.
32:02Yo ya lo había perforado con un palillo de dientes que me encontré por aquí.
32:05Ahí, don Sergio.
32:06Bueno, vamos a ver si le gusta a la gente.
32:08Ok, llevamos entonces a ebullición antes de colocar pescado y camarón.
32:16Y camarón.
32:17De hecho, que le acabo de aumentar a fuego medio-alto para que empiece...
32:22Exactamente, para hacerlo rapidito.
32:25Exactamente.
32:25Y, mientras tanto, también yo le sigo preguntando, porque es que nunca habíamos venido a Amura.
32:32¿Qué días lleva clases y cómo son las clases aquí?
32:35¿De cuánto tiempo de duración?
32:38Las clases prácticas estoy llevando ahora a cocina costarricense.
32:43Demasiado linda.
32:44Estamos viendo también recetas de América, como de Chile, Perú.
32:50Y luego vamos a ver lo que es toda la cocina costarricense.
32:55Ok.
32:56¿Y de qué parte sos, Marcela?
32:58De aquí, de Moravia.
32:59Ok.
33:00Sí, de Moravia.
33:01Y de la gastronomía costarricense, si tuvieras que escoger un plato,
33:05no digamos que identifique Costa Rica a nivel mundial,
33:08sino que cualquier extranjero debería de probar ese plato,
33:13independientemente de la región costarricense a la que pertenezca,
33:17¿cuál escogerías?
33:18Bueno, son muchos, pero algo que me encanta mucho es el Raisambil.
33:23Sí.
33:24Es que tiene su magia, no crean, no todos los Raisambil son buenos.
33:27Ok.
33:27Hay unos que son saladitos, dulces, pero bueno, todo eso depende.
33:31He tenido suerte, he tenido suerte, la verdad.
33:35Pero sí, ese sería uno de los platos que resaltaría mucho de la cocina costarricense,
33:39porque lleva, bueno, el gallo pinto, que es muy propio de nosotros.
33:46Ya está, ajá, ya está en...
33:48Ya está burbujeando.
33:49Burbujeando, exactamente.
33:51Ok.
33:51Y entonces, al burbujear, o al primer hervor, a lo ahí, ya está, colocamos el pescado.
33:58Exactamente.
33:59Que como bien decía Marcela, puede ser corvina, puede ser tilapia.
34:03El de preferencia.
34:04De preferencia, exactamente.
34:06Y que tiene que coser ahí.
34:10Exacto.
34:11Una vez terminado de ponerle la proteína, se cocina a fuego bajo.
34:15Marcela, nada más le voy a indicar, hagámoslo así.
34:18Ok.
34:18Yo sé que es difícil, pero es para que la gente en la casa vea exactamente.
34:22Para que le quede de frente los ingredientes y esos camarones que vean.
34:29Hacen esos aprendizajes, don Sergio.
34:31Ah, sí, claro.
34:32Marcela, ¿y cuánto tiempo entonces una vez que se coloca ya la proteína?
34:36Cinco minutos.
34:36Ah, ok.
34:37Cinco minutos, sí.
34:38Nosotros vamos a servir antes, porque nos quedan como tres minutos para terminar y yo quiero que la gente pueda verlo.
34:46Lo vamos a dejar y mientras, dejémoslo ahí, y mientras yo le voy preguntando a Marcela, porque para emplatar, Marcela tenía aquí, ¿cómo se llama esto?
35:00Hice unas brochetas.
35:02Ok.
35:03Y se va a acompañar de, o se va a emplatar con parmesano.
35:07Parmesano, sí.
35:09Puede ser unas hojitas verdes.
35:11Ajá.
35:12Las que más le gusten.
35:13Exacto.
35:13Que todos, exacto.
35:14Exacto, exacto.
35:15Ok.
35:16Y estos camaroncitos que los reservaron.
35:18Exactamente, que están asaditos para ponerlo y que se vea mucho más sabroso.
35:22Más bonito, exactamente.
35:24Entonces, si quieres, y yo me hago para acá para que usted emplate.
35:28Ok.
35:29Y porque tenemos que emplatar para despedir este pase, exactamente.
35:35¿Nos llevamos el plato ahí o traemos la olla?
35:38Voy a llevarme la olla.
35:39Sí, mejor, tráigase la olla para que la gente pueda ver el final de esta receta.
35:46Y ojalá nos puedan comentar qué les parece y que piensen regalarle a papá, por supuesto.
35:55Ahora sí, proceda.
35:55Huele delicioso, ¿verdad?
35:56Huele delicioso, exactamente.
35:59Ese aroma también tiene que ver con esa crema de coco.
36:03Es que la crema de coco da exactamente ese aroma, ese sabor.
36:06Exactamente.
36:10Voy a ver.
36:11Vean que la porción que está sirviendo Marcela es normal, no es muy chiquitita, pero tampoco es un plato.
36:18¿Verdad?
36:18Sí, es algo que está.
36:19Porque es una entrada caliente.
36:21¿Qué dice don Sergio?
36:22¿Le ponemos o no al chilito?
36:23No, no se lo ponga.
36:24Se lo tiene que pedir alguien.
36:27A gusto, a gusto de la persona.
36:28A gusto, exactamente.
36:30Bueno, aquí vamos a poner estas.
36:30En las cachetas.
36:31Ajá.
36:33Aquí están nada más tostados o tienen algo, ajo o algo.
36:35Tienen ajito, ajá, y sal y pimienta.
36:39Perfecto.
36:41Parmesano.
36:41Le ponemos el ajá.
36:42Vamos a poner el parmesano.
36:43Ok.
36:46Parmesano.
36:48Exactamente.
36:48Que aumenta más la cremosidad y el sabor.
36:50Sí.
36:52¿Y no le aporta un poquito de sal?
36:56Un poquito.
36:56¿Verdad?
36:57Un poquito.
36:58Un poquito.
37:00Rectifiquen porque nosotros por tiempo no rectificamos.
37:02Es cierto.
37:03Pero no importa, no importa.
37:07Ya el parmesano lo retiramos.
37:09Aquí le voy a poner unas micro-wings para que le dé como...
37:12¿Esos qué son?
37:13Micro-wings.
37:15Que son...
37:16Ajá.
37:19Es como para darle ese toque verde que a veces está...
37:21Exactamente.
37:22¿Verdad?
37:22Ajá.
37:23Todo lindo.
37:25Ok.
37:25Bueno, me tiemblan las manos.
37:26Qué pena.
37:27Sí.
37:28Es el pulso.
37:29Siempre, aunque uno tenga bueno o mal pulso, si alguien lo está viendo, el pulso se le modifica.
37:35¿Verdad que sí?
37:35Ajá.
37:36Pero bueno, es parte de la experiencia.
37:38Exacto.
37:39Vamos a verlo ahí.
37:41Espero que...
37:42Vamos a ver por acá.
37:43Y...
37:45Ahí.
37:45Aquí te va.
37:46Listo.
37:47Dejémoslo ahí.
37:47Yo le voy a dar vuelta porque Marcela le estaba...
37:49El frente era el de Marcela, pero es así.
37:51Como ustedes lo pueden ver.
37:53Marcela, muchísimas gracias.
37:54No, Sergio.
37:55A usted por esta oportunidad.
37:56Un placer.
37:57Y nosotros los dejamos con este delicioso cremoso de camarones y pescado.
38:01Camarón y pescado.
38:03Exactamente.
38:0424 centros de salud.
38:21Experiencia y liderazgo.
38:24Usted solo contrataría a los mejores, ¿verdad?
38:28RT de Lins es el seguro que protege su patrimonio y a sus colaboradores.
38:32100 años siendo los mejores, protegiendo a los que hacen grande a Costa Rica.
38:38Contratados para hacer su respaldo en riesgos de trabajo.
38:43RT de Lins.
38:50Hoy, en la edición estelar de 13 Noticias, la Comisión Nacional de Emergencias aumenta a alerta amarilla en todo el territorio nacional por las fuertes lluvias
39:00y se prepara para la llegada de temporada de huracanes.
39:03Conversaremos en vivo con Alejandro Picado, presidente ejecutivo de la institución.
39:13Funcionarios de la caja no fueron detenidos, pero podrán exponerse hasta ocho años de prisión si documentos recopilados en allanamientos arrojan datos que se les vincule.
39:24Estudio de comportamiento en redes sociales afirma que el presidente Rodrigo Chávez mantiene apoyo, pero con señales de desgaste.
39:37En los deportes, la CELE está lista para su último compromiso de la primera fase eliminatoria ante Trinidad y Tobago.
39:46La lucha de la mujer en todos los ámbitos.
39:55Las comunidades por la tierra, el agua y la vida.
40:00Y el resultado de cómo ayudan a la comunidad y sus familias.
40:06Entramarnos.
40:07Los domingos a las 3 de la tarde.
40:10Conoce usted cómo se le da nombre a los huracanes, cómo nos estamos preparando para ellos y cómo la Comisión Nacional de Emergencia enfrentará las lluvias que ya nos azotan.
40:27En nuestra edición estelar de 13 Noticias, todos los detalles en una entrevista en vivo con Alejandro Picado, presidente de la Comisión Nacional de Emergencias.
40:36Los esperamos a las 6 de la tarde por su Canal 13 y nuestras redes sociales.
40:46Todos los días tenemos un especialista en salud para que usted aclare sus dudas.
40:53Usted puede participar en Consulta en Directo a través de nuestra línea telefónica y WhatsApp 21 00 1313.
41:03De lunes a viernes a las 5 de la tarde.
41:06Son las 4 con 49 minutos de la tarde y continuamos en su lado positivo porque tenemos muchísima información todavía.
41:23Ahora, ¿qué tiene que ver con macetas?
41:26¿Cómo seleccionamos las macetas?
41:28¿Cuál es la mejor maceta para mis plantas?
41:30Si estamos hablando, por ejemplo, de una planta de albahaca o si estamos pensando en un arbolito de jade o si estamos hablando de suculentas o si tenemos una sábila en la casa, ¿cuál es la mejor maceta?
41:46Y por eso, entonces, le damos la bienvenida a nuestra colaboradora en estos temas, Marcela Cortés, exactamente, que nos acompaña de Ecolombri o Ecomalusa Sostenible.
42:02Exactamente. ¿Cómo estás?
42:03Todo bien, gracias a Dios.
42:04Qué bueno, me alegra de verdad que estemos conversando de este tema porque a mí me fascina.
42:08La verdad es que sí.
42:09¿Qué tengo que tomar en consideración cuando yo voy a escoger una maceta para una planta?
42:15Ok.
42:16Primero que todo, el tipo de planta, ¿verdad, Sergio?
42:18No podemos sembrar una planta de chile como la que tenemos acá a nuestro lado, ¿verdad?
42:25Que ocupa alrededor de unos 20, 25 centímetros de profundidad para poderse extender.
42:31En una macetita, si la sembramos acá, ya estaríamos, ¿verdad?, incursionando en un error, porque ella no va a extenderse igual, ¿verdad?
42:41Puede que sí de su fruto, puede que sí se desarrolle, pero no como la planta debería.
42:47Ok.
42:48Las diferentes plantas, sus raíces son diferentes.
42:53Correcto.
42:54Digamos, si cada planta tiene su extensión de raíz, no todas crecen igual, todas necesitan una profundidad diferente.
43:02Por eso es que hay macetitas de diferente tamaño.
43:06¿Cuáles de las que tomamos, de las que tenemos normalmente en la casa, por ejemplo?
43:10¿Cuáles son algunas plantas que requieran mucha profundidad en la maceta?
43:16¿Cómo cuál podría ser?
43:17Profundidad en la maceta, puede ser, por ejemplo, el chile, el tomate, vamos a ver, el romero también tiende a extenderse bastante.
43:28Ahora, más adelante, vamos a tener varios ejemplos.
43:33En pantalla vamos a tener varios ejemplos del tipo de planta junto con el tipo de maceta que se necesita, ¿verdad?
43:40Uno creería, y voy a plantear ahí, ahí yo les estaba poniendo esas chiquitillas, que en realidad estas se utilizan como para, ¿cómo se dice?
43:49Para germinar semillas, esta chiquitita, chiquitita.
43:52Sí, es posible, se usa mucho para también cactus y suculentas, ¿verdad?
43:57Es muy utilizada para esa finalidad.
44:00Para que queden ahí ya.
44:00Sí, aquí, digamos, como no son plantas que se extienden tanto, a menos de que queramos una madre, y una madre sí necesita una maceta más grande, ¿verdad?
44:11Pero cuando estamos transplantando cactus y suculentas, como tenemos este ejemplo por acá.
44:17Ajá.
44:17Mira, este ejemplo.
44:18¿Lo puedo tocar?
44:19No me voy a dar.
44:19Sí, claro, no, no te va a espinar.
44:20¿Segura?
44:21No te va a espinar, no, no.
44:22Tiene pelitos, claro que si no les tripes mucho, ¿verdad?
44:25Porque sí tienden a quedarse como pegados en la piel, pero ese, por ejemplo.
44:29¿De cualquier parte del árbol siempre le ha tenido miedo a los cactus?
44:32No, no, no, no pasa nada.
44:34Marcela, cuidado, ahora yo voy en el carro sintiendo un pinchazo de algo.
44:38No, no pasa nada.
44:39Es que lo quiero agarrar así.
44:40Él tiene pelitos, exactamente.
44:42Parece Mickey Mouse.
44:43Exactamente, de hecho, a esa planta se le llama Mickey.
44:45Ajá.
44:46Ajá, exacto, exacto, exacto, exacto.
44:49Entonces, sí.
44:49Está genial.
44:51Súper bien, por ejemplo, ese tipo de planta pueden perfectamente bien desarrollarse en macetas pequeñas.
44:58Entonces, vea este otro ejemplo por acá.
45:00Esto es una suculenta.
45:01Esa es una suculenta, exactamente.
45:03Una mini suculenta.
45:04Que ya tiene raíces desarrolladas, ¿verdad?
45:08Ah, sí.
45:09¿Ves?
45:10Vean, voy a aprovechar rápidamente para decirle a la gente que pueden llamar al teléfono 21-013-13.
45:1621-013-13 por si le quieren hacer alguna consulta a Marcela.
45:20Que estamos hablando de macetas y cómo trasplantar y cuáles son las ideales para nuestras plantas.
45:26Voy a bajar esto porque también necesito hablar de algo muy importante.
45:30Ok, pongámosla aquí para que no le pase nada.
45:33Marcela, cuando tomamos la decisión de...
45:36Ah, no, mentira.
45:37Voy a hacer esta otra pregunta.
45:38Perdón.
45:38La relación que hay entre una planta...
45:43Aquí tenemos un robero.
45:44Ok.
45:45Entre lo que yo veo del suelo hacia arriba y de lo que puede haber del suelo hacia abajo,
45:51¿es igual?
45:52¿Es parecido o dependiendo de la planta?
45:56¿Qué trato de decir?
45:58Que si yo veo esto, muy probablemente...
46:00Yo pensaría, uy, este romero seguro las raíces llegan hasta aquí.
46:04Seguro lo mismo que tiene hacia arriba lo tiene hacia abajo.
46:06No necesariamente.
46:07No necesariamente, ¿verdad?
46:09No necesariamente porque como vimos al ejemplo del principio, ¿verdad?
46:14La planta de chile que tenemos acá a nuestro lado, ella pues es obviamente más grande para arriba
46:21que obviamente lo que podemos contar o complementar en su sistema radicular, que es la raíz.
46:27Correcto.
46:28¿Verdad?
46:28Entonces no necesariamente va a ser, digamos, como una proporción, ¿verdad?
46:33Ok, perfecto.
46:34Bueno, siguiendo con el tema de las macetas, entonces, hay macetas de plástico, hay macetas de barro,
46:39hay macetas de cerámica, de un montón.
46:41¿Qué elijo?
46:43Depende de lo que...
46:44De barro.
46:44De la planta que yo tenga, ¿verdad?
46:46Ok.
46:47Porque, por ejemplo, si nos gustan mucho los cactus y las suculentas, por ejemplo,
46:53hay gente que usa mucho así, sin agujeros.
46:57Eso era lo que...
46:57A esa parte iba.
46:58Eso es, bueno, súper, súper peligroso porque tendríamos que tener una disciplina bastante grande para saber
47:06qué cantidad exacta de agua ponerle, qué cantidad de días ponerle agua para que no se vaya a pudrir
47:12y llevarla al sol, porque eso es un tema muy importante, ¿verdad?
47:16La luz que vaya a recibir la planta, este... para que pueda desarrollarse bien la planta.
47:22Sería más conveniente, entonces, una que sí tenga orificios.
47:26Agujeros, exactamente, porque tenemos que contemplar el drenaje.
47:30Eso es muy, muy importante.
47:31Ok, si quisiéramos transplantar este romero en esta maceta, para este tamaño, podríamos escoger esta
47:40o tendríamos que escoger una más grande.
47:42Yo escogería una más grandecita.
47:43Sí, yo escogería una más grandecita.
47:46Voy a hacerme esta para acá.
47:47Y contemplando, ¿verdad?, que tenga agujeros.
47:50Agujeros.
47:51¿Verdad?
47:51Para el drenaje.
47:53Perfecto.
47:53¿Qué sería lo primero que tenemos que colocar, entonces?
47:56El sustrato.
47:57¿Qué tipo de sustrato vamos a utilizar?
47:59Entonces, lo que yo le recomiendo a la gente en Ecomalusa Sostenible y Ecolombri es lo siguiente.
48:06La proporción, porque me imagino que los televidentes se deben de estar preguntando
48:10cuánta proporción se debe de utilizar en cuanto a tierra y sustrato.
48:16Ok, entonces, digamos, por ejemplo, la proporción es una por cada dos.
48:25O sea, una paladita de tierra por cada dos de granza de arroz, por cada dos de fibra
48:30de coco molida, por cada dos de piedra cómez, por ejemplo.
48:34¿Una de tierra por dos de granza?
48:37Sí.
48:38¿Cuándo?
48:39¿Yo lo hago al revés?
48:40Ajá.
48:40Pero es que, digamos, también depende del tipo de planta.
48:42Con razón no me queda suelto.
48:43Sí, porque es que, digamos, en época de invierno tenemos que contemplar que llueve demasiado.
48:49Ok.
48:49Entonces, lo que queremos es que haya un buen drenaje para que la planta pueda tener la suficiente
48:56conducción de agua, ¿verdad?
48:59Que el agua no se quede como estancada.
49:02O sea, si no tenemos esa proporción de sustrato, o sea, digamos que la tierra va a quedarse
49:09muy compactada y más si la tenemos al intemperie.
49:13Yo la mayoría de mis plantas las tengo al intemperie y muchas veces cuando yo veo mucho
49:17compactamiento, entonces lo que hago es otra vez sacar la planta.
49:21Y retransplantar.
49:22Exactamente.
49:23Poner más sustrato, ¿verdad?
49:25Para que en época de invierno no me vaya a afectar la gran cantidad de humedad a la
49:30cual están sometidas.
49:31Ok.
49:31A la gente le da miedo, por ejemplo, cuando vienen las macetas con los agujeritos y dice,
49:36ay, pero ¿cómo le voy a echar la tierra, yo, o el sustrato aquí, si se me va a estar
49:42lavando?
49:43¿Qué le ponemos algo antes para evitar que se vaya?
49:46Bueno, sí, en ese caso pudiéramos ponerle, por ejemplo, fibra de coco, ¿verdad?
49:49Fibra de coco, pero no la que es molida, sino, ¿verdad?
49:52Para que lo tenga.
49:53Ajá, exactamente.
49:53Yo voy a decir lo que yo hice un día de estos, y yo sé que a lo mejor Marcela me va a regañar.
50:00No, no.
50:01¿Usted conoce los filtros del café?
50:03Sí.
50:04Yo agarré un filtro de café y yo se lo puse.
50:06Sí, también, es una opción.
50:07Y luego ya le puse las piedras.
50:08Exactamente.
50:09El papel se va a ir descomponiendo.
50:10Y va a ir soltando un poco el líquido, no me lo va a empozar, pero me va a aguantar,
50:16ajá, me va a aguantar un poquito el sustrato hasta que se acomode ahí.
50:19Está bien, también se puede hacer.
50:20Sí, también se puede hacer.
50:21Y hice algo bien.
50:22Todo esto es una prueba y error, ¿verdad?
50:26Exactamente.
50:26Entonces, tenemos que aprender de eso.
50:29¿De qué manera la gente te puede contactar, Marcela?
50:32Sería Colombri, bueno, pues Facebook, Instagram también, ahí está apareciendo en pantalla,
50:37creo que ahorita aparece, sí, el Instagram.
50:41Canal de YouTube, EcoagropecuariaCR también, y WhatsApp, 8485-6694.
50:48Muchísimas gracias, de verdad.
50:50A ustedes las gracias, un placer.
50:51Nos vemos un día de estos.
50:52Claro que sí, encantada.
50:53Buena vida.
50:53Nosotros nos tenemos que despedir, llegó el momento de decirles hasta luego.
50:57Viene mi compañera Melisa Valerio con consulta en directo, justo después de que nosotros nos vayamos.
51:04Y nos encontramos mañana en punto 4 de la tarde a través de la señal de Canal 13 en un nuevo Sulado Positivo.
51:11Que pasen excelente resto de día.
51:12¡Suscríbete al canal!
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