00:00우리 따님께서 뭐 이렇게 먹는 거에 대해서 고민 없으세요 저희 아버지께서 낚시를 주로 많이 하시는데
00:07낚시를 하셔서 오시면 오징어나 뭐 생선이나 많이 잡아 오시거든요 오징어를 저희는 또 많이 먹고 있어요
00:16콜레스테롤 수치가 높아진다고 많이 먹지 말라고 듣긴 들었어요
00:22이게 저희 어렸을 때만 해도 그런 얘기 안 했었거든요 언제부턴가 이거 걱정스럽게 먹어요 우리가
00:28실제로 많은 분들이 오징어 이렇게 콜레스테롤 높은 사람도 먹어도 되냐 콜레스테롤 많이 들어있다고
00:34그런 질문 많이 받으세요 맞습니다 혈중 콜레스테롤은 음식물 안에 포화지방과 불포화지방의 비율이 더 큰 영향을 미칩니다
00:43그렇기 때문에 포화지방은 혈액 내에 나쁜 콜레스테롤 수치를 올리게 되고 반대로 불포화지방은 좋은 콜레스테롤 수치를 올리게 되거든요
00:51그런데 여기서 희소식은 오징어나 새우는 불포화지방이 대부분이고 돼지고기의 지방은 포화지방이 좀 더 많기 때문에
01:00같은 양을 먹더라도 새우 오징어보다 돼지고기가 콜레스테롤 수치를 더 많이 올릴 수 있다 이렇게 얘기를 하시면 되겠습니다
01:08오징어랑 새우 좋아하시면 적당히
01:12적당입니다 적당히
01:14우리 몸의 콜레스테롤 수치가 어떻게 결정이 되냐면
01:174분의 3은 간에서 그냥 만들어집니다
01:21나머지 4분의 1이 음식을 섭취해서 몸으로 들어오게 되는 거거든요
01:26콜레스테롤은 음식을 통해 섭취하는 것보다 체내에서 합성되는 양이 훨씬 더 많기 때문에
01:32체질적인 또 유전적인 영향이 더 크다 이렇게 말씀드릴 수 있습니다
01:36먹는 음식은 4분의 1밖에 차지 않으면 사실 신경 안쓰고 막 먹어도 되는 건가요?
01:424분의 1밖에 차지 않으니까
01:44유전적으로 높으신 분들은 그 4분의 1만큼도 아주 소중하기 때문에 더 잘 관리를 하셔야 되겠죠
01:51이미 4분의 3이 우리 몸속에서 만들어지고 있는데 먹는 것까지 신경을 안 쓰고 막 먹어버리면
01:57콜레스테롤 수치가 더 올라갈 수 있기 때문에 식습관에도 신경을 더 쓰셔야 됩니다
02:01아니 그런데 저 따님의 국은 뭡니까 그러네요
02:05아침 출근을 하게 되면 저희 아이들도 그렇고 빨리 밥을 먹어야 되는데
02:11우유 먹으면 배 아프다 뭐 먹으면 배 아프다 해서 따뜻한 국물이랑 밥이랑 밥을 먹게 되거든요
02:18저돈데
02:19우리나라 분들은 대부분 국 없이는 밥 못 먹겠다 이렇게 이야기 하시는 분들도 많죠
02:25국물에는 나트륨이 많습니다
02:28특히 국물에 밥을 말아서 다 국물을 하나도 남김없이 드시게 되면
02:33국물 속 나트륨이 몸에 전부 다 들어오게 된다 이렇게 생각하시면 됩니다
02:39저는 근데 간을 좀 싱겁게 하는 편이거든요
02:43아 맞아 이런 분들 많아요
02:45싱겁게 만든 국도
02:47너무 마음을 풀어버려 가지고 많이 드시게 되면 그 소금을 다 드시게 된다 이렇게 생각하셔야 됩니다
02:55나트륨을 많이 섭취하면 혈관을 수축시키고 체내 수분 양을 증가시켜서 혈압을 높이게 되죠
03:01거기다가 김치나 다른 반찬을 함께 먹으니까 나트륨 양이 점점점 많아지게 되는 거죠
03:07건더기만 잘 건져 드시는 게 국을 드시는 가장 지혜로운 방법이다 이렇게 생각합니다
03:15자 무엇보다도 마지막으로 우리 선생님
03:17콜레스테롤이 높아서 혈관 걱정이신 분들이 많거든요
03:21혈관 건강을 위해서 당부하고 싶은 말씀 있으십니까?
03:25네 콜레스테롤을 관리하려면 생활습관관리가 말씀드린대로 항상 필요합니다
03:31건강한 식습관과 꾸준한 운동을 해서 착한 HDL 콜레스테롤이 많이 늘어날 수 있도록 그렇게 노력하시면 좋겠고요
03:39나쁜 LDL 콜레스테롤은 줄이면 좋습니다
03:41약을 드시는 분들 많은데요
03:43약을 드시면 금방 콜레스테롤 수치가 정상이 되거든요
03:47정상이 됐다고 약을 끊으시면 될까요 안 될까요?
03:50안될죠
03:52이 콜레스테롤 약도 혈압약이나 다른 약과 같이 끊지 않고 끝까지 계속 드시라고 이렇게 당부드리고 싶습니다
04:05아 예 오늘 다시 한번 또 유익한 강의를 해주신 최민규 선생님 감사합니다
04:10선생님 감사합니다
04:12너무 즐거웠습니다 선생님
04:14감사합니다
04:16선생님
04:18선생님
04:20선생님
04:22선생님
04:24선생님
04:26선생님
댓글