00:00자기야, 우리 밥 먹었으니까 이거 먹어야 되겠지?
00:02어.
00:05먹어보자고?
00:06드시는 것 같은데요.
00:09뭔지 궁금하네요.
00:13지금 꺼내신 건 뭐예요?
00:15오메가3예요.
00:18여기서 나물이나 채소 같은 거는 흔히 접할 수 있고 먹을 수 있는데
00:22이 오메가3는 접하기가 힘들어요.
00:25아프고 나서 혈관 관리를 하기 위해서 오메가3를 꾸준히 섭취하고 있어요.
00:36요즘 오메가3 드시는 분들이 정말 많으신 걸로 알고 있거든요.
00:41그런데 이 오메가3가 어떤 건지 잘 모르고 드시는 분들도 계시는 것 같더라고요.
00:47오메가3에 대해서 잠시 설명을 드리자면
00:49일단 이 오메가3는 우리 몸의 조직을 구성하는 세포막의 주요 구성 성분 중에 하나인 거죠.
00:56그러니까 지방산의 한 종류가 되게 되는데요.
00:58우리 몸에서 오메가3가 부족하게 되면 세포막이 약해지게 되는 겁니다.
01:04그런데 우리가 일단 사람이라고 얘기하는 것은
01:06세포가 기본도 아니고 거의 뭐 물론 저는 좀 세포가 좀 더 숫자가 많을 것 같긴 한데
01:12거의 한 60조개 이상의 세포로 되어 있단 말이에요.
01:16그러니까 이 세포막의 건강을 지키는 데 오메가3가 중요하다는 거고요.
01:20지방산이란 말에 오히려 이 혈관 건강이 나쁘지 않을까 하고 걱정하실 수가 있는데
01:25지방은 탄수화물 단백질에 이어서 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중에 하나잖아요.
01:31그런데 이제 이 지방을 착한 지방인 불포화 지방, 나쁜 지방인 포화 지방
01:36이렇게 이제 우리가 보통 많이 나누고 있는데
01:38이 오메가3 속에 풍부한 것은 바로 착한 지방인 불포화 지방인 거죠.
01:43네. 이제 말씀하셨으니까 불포화 지방산이라고 하면
01:47우리가 제일 많이 듣는 건 오메가3잖아요.
01:51그런데 불포화 지방산 중에서 오메가6 계열이 있고 오메가3 계열이 있어요.
01:58그 지방산들이 우리 몸에서는 자체적으로 합성이 안 되는
02:03그리고 합성이 된다고 해도 굉장히 작은 양이어서 꼭 식품으로 보충을
02:07보충을, 섭취를 해서 보충해 줘야 되는 그런 지방산들인데
02:12이걸 우리는 필수 지방산 이렇게 말하는 거예요.
02:17그래서 이런 필수 지방산인 오메가3하고 오메가6를 우리가 주로 먹거든요.
02:22식품을 통해서.
02:24그런데 문제는 뭐냐.
02:26사실은 오메가6와 오메가3의 비율이 굉장히 중요한데
02:30우리가 집에서 쓰는 식용유, 기름들 이런 것들은 다 오메가6가 많습니다.
02:36그러다 보니까 오메가6 대 3의 비율이, 섭취하는 비율이
02:41우리나라 사람들은 한 15 내지 16 대 1.
02:44오메가6를 한 15배 내지 16배 더 먹는 거죠.
02:48오메가3에 비해서.
02:49그런데 우리가 연구를 해보니까 오메가6 대 3의 비율을
02:551 대 1에서 4 대 1 정도 이렇게 먹는 게 건강하다라고 하는 거예요.
03:01두 개 다 필요한 거죠, 사실은.
03:04오메가3는 등푸른 생선 뿐만 아니라 견과류에도 많이 들어있는데
03:09오메가3의 1일 권장량이 2g까지거든요.
03:13그런데 2g을 섭취하기 위해서는 매일매일 등푸른 생선 먹어야 되고
03:18오메가3가 많이 들어있는 들깨기름, 들기름을 하루에 2, 3스푼씩 드셔야 되니까
03:28그거는 식품으로 챙기기가 어렵다는 거죠.
03:32그래서 아마 할 수 없이 이렇게 제품으로 챙기시는 것 같아요.
03:36그리고 제가 여기서 또 한 가지 오메가3 드시는 걸 칭찬을 드리고 싶은 이유가 있는데요.
03:41이 오메가3는 혈관 질환 완화하는데 실제로 도움이 됩니다.
03:46우리가 오메가3를 섭취한 경우
03:48심혈관 질환의 위험률이 25%나 감소했다는 결과가 있거든요.
03:53이렇다 보니 오메가3가 특히나 사례자분에게는 더욱더 필요한 성분이기도 하죠.
03:59동맥 경화가 있으시기 때문에.
04:00이 오메가3는 어떤 걸 드셨는지 궁금하실 것 같거든요.
04:04이 오메가3의 종류가 시중이 정말 많잖아요.
04:07맞아요.
04:07TG라든지 RTG라든지 워낙 종류가 많아서 뭘 골라야 되나 하고 심사숙고 하시고 계시는 분들도 많을 텐데요.
04:18이렇게 각각 이름이 다른 이유가
04:20이 오메가3가 시간이 흐르면서 조금씩 발전을 해왔기 때문에 계속 연구 개발을 하잖아요.
04:25그래서 이른바 1세대의 오메가3인 TG형 오메가3 같은 경우에는 처음에 주로 어류에서 많이 추출을 했어요.
04:33그래서 어류에서 추출한 불포화 지방산 1개하고 포화 지방산 2개가 결합된 형태였던 거예요.
04:40그런데 자연 상태이기 때문에 흡수가 잘 된다는 장점은 있는데
04:44혈관 건강의 적이 바로 포화 지방산이잖아요.
04:47그런데 이 포화 지방산도 함께 먹어야 하는 단점이 있었다는 거죠.
04:51그래서 이걸 보완하기 위해서 포화 지방산을 제거를 하고
04:55그런데 에탄올이 포함되어 있는 2세대의 오메가3가 나왔는데요.
05:00그런데 고함량인 대신에 소화 흡수율이 떨어지는 단점이 있었던 거예요.
05:04그러면 이제 좀 더 다 보완을 해봐야 되잖아요.
05:07그래서 기존에 있던 이런 오메가3의 단점들을 다 보완해서
05:103세대인 RTG 오메가3가 만들어졌는데요.
05:15이 RTG 오메가3는 포화 지방산도 없고 에탄올도 없고
05:19이 불포화 지방산으로 이루어져 있어서 순도가 높고
05:22또한 체내 흡수율도 높다는 특징이 있습니다.
05:25꼭 필요한 것만 넣어주는 거군요.
05:27맞아요. 이게 아무리 좋은 성분이라도 체내 흡수가 잘 돼야 우리 몸에 좋은 거죠.
05:32그래서 RTG 오메가3의 체내 흡수율이 어느 정도인지 보여드리려고 하는데요.
05:37실제로 각 세대별 오메가3의 생체 이용률을 비교한 연구가 있습니다.
05:43생체 이용률은 영양소가 체내에 흡수되고 이용되는 정도를 나타내는 것인데
05:48RTG 오메가3를 섭취한 그룹의 생체 이용률이 무려 124%로 가장 높았습니다.
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