00:00Olá amigos da Jovem Pan, eu sou o Dr. Filipe Pedrinola, médico, endocrinologista.
00:06Você sabia que a alimentação vai muito além dos nutrientes?
00:10Por quê? Porque alimento é informação.
00:13Mas como assim?
00:14Exatamente, se a gente pensar, a alimentação não é só a quantidade de carboidratos,
00:20gorduras, proteínas, minerais como vitaminas, nutrientes e tal.
00:26Porque na verdade, tudo que a gente coloca para dentro, os alimentos vão interagir com o nosso DNA.
00:33Ou seja, a gente come, ingere, esses alimentos são digeridos pelo nosso tubo digestivo,
00:39vão interagir com a nossa microbiota intestinal, vão daí ser absorvidos pelo nosso organismo
00:44e com isso vão atuar nas nossas células.
00:47Então é importante que a digestão também esteja boa, que a nossa absorção também esteja boa.
00:52Daí esses nutrientes vão entrar na circulação e vão lá nas nossas células
00:56e vão atuar nos nossos genes, ligando ou desligando, genes bons, genes ruins.
01:03É por isso que a gente diz que alimento é informação, informação para o nosso corpo.
01:08Daí a grande importância de se alimentar bem.
01:11Ter uma dieta equilibrada, que privilegia alimentos, chamados alimentos de verdade,
01:15comida de verdade, menos ultraprocessados, descascar mais e desembalar menos.
01:22Isso é absolutamente fundamental.
01:24Daí surgiu uma área nova de estudos chamados de nutrigenética.
01:29Ou seja, de que forma esses alimentos interferem no seu DNA.
01:34Hoje, com a medicina de precisão, já se evoluiu e existem alguns testes bastante interessantes
01:39que podem, através da avaliação do nosso DNA, entender um pouquinho mais como você pode reagir
01:47a certos tipos de alimentos.
01:49Então isso traz aí uma ideia bastante interessante, porque a gente sabe que genética não vai dar diagnóstico.
01:55Mas a genética pode mostrar o quê? Propensões que a pessoa tenha.
01:59Então, em alguns casos, esses testes podem até ajudar na prescrição de dietas.
02:04Então, toda vez que você for se alimentar, lembre disso.
02:08Os alimentos estão interagindo lá com o seu DNA.
02:12Um abraço para todos.
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