Soufflé aux pommes en cocotte

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Transcript

00:00J'ai adoré préparer ce gâteau aux pommes en cocotte.

00:02Vous allez voir, je vais tout vous montrer, c'est super bon.

00:04Alors, on commence tout simplement par éplucher les pommes et les évider.

00:08Et ensuite, on prépare tout notre gâteau directement dans la cocotte.

00:10Donc, on met la cocotte à chauffer et on fait fondre le beurre.

00:12On ajoute le sucre, on mélange et puis on passe hors du feu pour incorporer la farine.

00:16On ajoute de la poudre d'amande et de la levure.

00:19On mélange et on met les œufs un à un.

00:21Voilà, petit à petit, ça va prendre une belle texture bien onctueuse.

00:24On mélange bien, on sale un peu, on remélange un dernier coup

00:27et ensuite, on va disposer nos pommes au fond de la cocotte par-dessus la pâte.

00:30On ferme le couvercle de la cocotte et on met au four à 180 degrés pendant 40 minutes.

00:34Ensuite, on retire le couvercle et on poursuit la cuisson pendant 10 minutes

00:37juste pour avoir un résultat bien doré et bien gourmand.

00:40Et voilà, au moment de servir, on rajoute un petit peu de sucre glace pour la gourmandise.

00:43Et voilà, c'est prêt à déguster.

00:45Franchement, c'est super bon, le gâteau est hyper moelleux

00:47et les pommes, elles sont confites à la perfection, bien fondante.

00:49Franchement, c'est un régal, vous allez tous adorer.

00:51Donc maintenant, c'est à votre tour.