Beignets aux pommes ultra faciles

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Transcript

00:00Le beignet aux pommes, c'est vraiment le classique qui ne déçoit jamais pour Mardi Gras.

00:04Pas moyen d'y échapper, alors je vous montre comment on fait.

00:06Dans un bol, vous mettez la farine, la levure, le sel, la cannelle et le sucre.

00:11Vous mélangez bien, vous ajoutez l'huile et le blanc d'œuf.

00:15Vous mélangez encore un coup.

00:16Ensuite, vous prenez de l'eau fraîche et là vous allez l'ajouter au fur et à mesure tout en mélangeant.

00:21Et vous vous arrêtez quand vous avez une texture qui est bien homogène, bien lisse

00:25et qui va bien enrober vos morceaux de pommes.

00:27Ensuite, vous passez à l'épuchage des pommes.

00:29Vous les évidez et vous découpez des rondelles assez épaisse pour que ça tienne bien la cuisson.

00:33Vous prenez vos rondelles, vous les trempez dans la préparation pour qu'elles soient bien enrobées

00:37et on passe directement à l'huile de cuisson.

00:39Là, j'ai une casserole avec de l'huile de cuisson.

00:42Je plonge mes petits beignets les uns après les autres.

00:44Et quand ils remontent à la surface et qu'ils sont bien gonflés,

00:47je les sors et je les égoutte sur un papier absorbant.

00:50En touche finale, j'ai mélangé du sucre avec un peu de cannelle avant de saupoudrer.

00:53Mais alors, ça vous faites comme vous voulez.

00:54C'est super bon aussi avec du sucre vanillé ou l'épice de votre choix.

00:58En tout cas, vous les dégustez encore un peu tiède

01:00et je garantis que vous allez vous régaler.

01:02Donnez-moi des nouvelles !