00:00On passe à votre choix, Amélie Rosig, votre choix ce soir, vous allez nous plonger dans
00:04le caddie des Français, parce que même si ça coûte cher, on y trouve de plus en plus
00:07de ce qu'on appelle les produits plaisir.
00:09Oui, on va plonger dans le chocolat.
00:11En anglais, on appelle ça la comfort food, la nourriture qui réconforte, qui fait du
00:16bien, qui réconcilie avec la vie.
00:18Quand la vie n'est pas rose, que l'avenir est incertain, quand la guerre frappe proche
00:23de chez nous, que nous reste-t-il ? Le chocolat.
00:26En 1975, Romain Garry écrivait dans La vie de Vançois « j'avais pas le moral et les
00:30bonnes choses sont encore mieux quand on n'a pas le moral, quand on a envie de crever,
00:34le chocolat a encore meilleur goût que d'habitude ». Les Français l'ont bien compris et ça,
00:37c'est vrai de tout temps.
00:38Regardez.
00:39On est en novembre 2001, deux mois après les attentats du 11 septembre au journal télévisé
00:44du soir.
00:45Le chocolat est un aliment mystérieux, sulfureux, noir ou au lait, il représente le désir,
00:53le plaisir alimentaire et en même temps l'interdit.
00:56C'est 30 jours de plaisir et 6 mois sur les hanches.
01:00C'est pas faux.
01:0330 jours de plaisir, 6 mois sur les hanches, mais 30 jours de plaisir, ça les vaut je
01:07crois.
01:08Plus récemment, pendant le Covid, c'est pendant le Covid que les ventes de chocolat
01:11avaient littéralement explosé et ça recommence aujourd'hui, c'est pour ça qu'on va aller
01:15dans votre caddie.
01:16Regardez.
01:17Barre chocolatée, plus 8%, pâte à tartiner au chocolat, plus 5% et chocolat, plus 2%.
01:23Chocolat, bonbons, chips, ça fait plaisir, on en mange quand on n'est pas forcément
01:32de bonne humeur ou quand ça ne va pas, même si après on grossit, ce n'est pas grave,
01:35au moins ça fait plaisir.
01:36En ce moment, c'est pas mal, Nutella et brioche à riz, quand on sort du sport ou
01:41quand on a passé une mauvaise journée, avoir ce genre de réconfort, pour moi c'est assez
01:43important.
01:44On n'a qu'une seule vie, on ne doit pas la vivre en étant frustré tout le temps,
01:48ça aide à avancer et à se sentir bien mentalement.
01:52Il y a quand même une question, est-ce que ça marche de manger du chocolat pour se sentir
01:55mieux ?
01:56Ça marche, ce ne sont pas moi qui le dis, ce sont les experts, le chocolat a des effets
01:59antidépresseurs et euphorisant démontré, il contient du magnésium, du potassium,
02:04du phosphore, du fer et du cuivre et tout ceci est très important pour notre santé
02:07et évidemment plus il y a de cacao, mieux c'est, donc vous oubliez le chocolat blanc
02:11et l'idéal c'est le chocolat noir.
02:13Depuis la première guerre mondiale, le saviez-vous, on donne du chocolat dans les rations des
02:17soldats pour ces effets, notamment pour remonter le moral et leur donner de l'énergie,
02:22donc je n'invente rien.
02:23Et puis le chocolat, c'est aussi une philosophie qui tient en une phrase, la vie c'est comme
02:29une boîte de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber, est-ce que vous avez
02:32reconnu ?
02:33Forest Gump, le film de Zemekis avec Tom Hanks sorti en 1994, pas une ride, je l'adore.
02:40Là vous nous avez fait une déclaration d'amour au chocolat, ok, mais dans les produits
02:44plaisir, il y en a des moins bons pour la santé quand même.
02:47Oui c'est vrai, si on regarde l'étude dont je parle ce soir, l'étude de Cantat
02:49du début d'année, tous produits plaisir confondus, voilà le top 5, toasts et crackers
02:55plus 29%, donc là c'est vrai qu'on est loin des effets…
02:58C'est un produit plaisir, toasts et crackers ?
03:00Oui c'est un produit plaisir pour les Français, barres chocolatées donc plus 8%, pâtes
03:04à tartiner au chocolat 5%, chips, cacahuètes, etc. plus 4%, bonbons et chocolat plus 2%,
03:11et donc je ne vous apprends rien, les chips et les bonbons ça n'a globalement pas grand
03:16intérêt en termes d'apport nutritionnel, mais les Français les adorent notamment pour
03:21leur coïncidence conviviale, parce que chips ça veut dire apéro, ça veut dire on partage,
03:25bonbons ça veut dire goûter, ça veut dire on partage, et on en sait quelque chose aux
03:2820h, parce que je vous le dis, chers téléspectateurs et téléspectatrices, nous mangeons quasiment
03:33un paquet de bonbons que nous nous partageons tous les jours.
03:35Absolument, tous les après-midi, avant que Christophe Barbier n'arrive.
03:37C'est vrai.
03:38Oui je l'ai appris ça, demain j'arrive à 11h du matin.
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