Consommation de chips en France: les raisons de l'explosion de la consommation de chips

BFM

En 10 ans, la consommation de chips a explosé en France. Une consommation qui change en fonction des habitudes alimentaires au sein des ménages et l'envie des Français de se faire plaisir.

Transcript

00:00942 millions d'euros, bientôt le milliard.

00:03Si on veut comparer ça, le marché de la bière en grande distribution, c'est 5 milliards.

00:08Donc oui, c'est un marché en forte progression.

00:10Il faut dire que tout est réuni pour que ça marche.

00:12Il y a une nouvelle demande des consommateurs et il y a de nouvelles offres dans les rayons.

00:15Donc tout fonctionne.

00:16Malgré l'inflation ?

00:18Ça correspond à plusieurs tendances de consommation.

00:20La première tendance, l'apéritif.

00:22Tout ce qui tourne autour de l'apéritif en France marche de mieux en mieux.

00:25Il y avait les apéros Covid, ça a continué après.

00:28Ça, c'est la première tendance.

00:29Sa deuxième tendance, c'est un produit qui n'est pas cher,

00:32qui reste à un prix raisonnable, malgré l'inflation.

00:35Après, on peut dire qu'il y a la déstructuration des repas.

00:38Le repas à la française a un petit peu entré plat dessert, a un petit peu diminué.

00:42On a un petit peu supprimé l'entrée pour les jeunes et on prend un gros apéro.

00:45Donc là, c'est côté de la demande consommateur.

00:47Et j'ajoute un dernier point que j'allais oublier, c'est la notion de plaisir.

00:50Les Français ont envie de se faire plaisir.

00:52Tout ce qui tourne autour du plaisir fonctionne très, très bien.

00:54Merci.

00:55Merci.

00:56Merci.

00:57Merci.

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