00:00Como si lo viera, te acabas de preparar una tostada de aguacate y te ha quedado la mitad.
00:05Pones cara de póker, lo miras con mucha pena porque sabes que como lo metes en la nevera,
00:09en muy poquito tiempo se va a oxidar y se va a volver de un color marronáceo que no es nada atractivo.
00:15Eso no lo hace incomible, pero la apariencia no atrae y tienes muchas posibilidades de que acabe en la basura.
00:23Sin embargo, hay formas para retrasar esa oxidación y hay muchas fórmulas.
00:28Meterlo en un tupper y cubrirlo con agua, frotarlo con limón o envolverlo muy muy bien con papel film.
00:35Sin embargo, mi truco favorito para retrasar la oxidación es...
00:40Aceite de oliva.
00:41Funciona de una manera súper similar a la del limón, pero no le aporta ese toque ácido que sí que hace la fruta.
00:48Podemos utilizarlo de dos maneras.
00:50La primera, untarlo con una capa finísima de aceite de oliva.
00:55Y la segunda, es colocar el aguacate boca abajo sobre un platito cubierto por toda la base con una cantidad generosa de aceite de oliva.
01:04Y con esto retrasamos la oxidación entre uno y dos días.
01:07Y esto, a mi nevera LG.
01:16Un truco súper sencillo y eficaz.
01:18¿Tienes tú alguno? Cuéntamelo en comentarios.
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