00:00يجب أن تأكلها هكذا
00:02تأخذ الحوش و تضعه في التحين
00:11لدي بصل و فلفل حامي و فلفل رومي
00:13و دونس
00:14سنفرن كل ذلك
00:22لدي تواطن
00:23سأأخذ الجلدة التي توجد فوق
00:26وأشرها من هنا
00:28نصف كيلوغرام من السجوق
00:29أو السجوق كما يقول الأسكندرونية
00:32ندخل السجوق الذي نفرمه
00:35مع الخضار
00:38نضيف قليل من الملح
00:39كسبارة ناشفة
00:40فلفل أسود
00:41و رشة بابريكا
00:42التوابل التي وضعناها ليست للسجوق
00:44السجوق نتبل
00:45التوابل كلها للخضار
00:47لذلك تضعها براحة و واحدة و واحدة
00:49تبدأ المكس كل هذا جميل
00:51و تدخل الخضار في قلب السجوق
00:54نصف كيلوغرام من السجوق
00:56نأخذ السجوق
00:59نفرده واحدة و واحدة
01:02نقوم بجميع هذه الكمية
01:04نضيف رشة زيت على الوجه
01:07رشة و ظهر
01:08نريد أن نقوم بعمار إشطة
01:10نريد أن ندخله في الفرن تماما
01:11و نضيف الحواوش
01:12وعينينا على الحواوش
01:14و نقلل
01:16نضيف جبنة
01:18مبزرلة
01:19عادي
01:21عندما يدخل الحواوش في مرحلة تسوية
01:26نضيفه جبنة مبزرلة
01:29نضيف جبنة أصفر و أحمر
01:32حواوش السجوق متغرق بالجبنة المبزرلة
01:36نحمر بعض البطاطس
01:43نضيف البطاطس جنب الحواوش
01:48على بطاطس فلفل أسود
01:49وهي سخنة
01:51نضيف رشة منح
01:52و قليل من التحين
01:57و استنوا أكلات جميلة على موقع مصروف
01:59كنوا سلاما و نتابعكم
Comments