00:00دجاج مشوي مع دبس الرمان
00:02تعالوا مع بعض
00:03ناكل فراخ مشوية
00:06مع دبس الرمان
00:07نشوف مع بعض المقادير
00:08عندي فرخة كاملة
00:11عندي طوم وبصل
00:13طماطم ملح وفلفل بهارات
00:15أعشاب
00:16دبس الرمان عصير لمون
00:18خل بالسمك وخبز
00:20وسماء
00:20عندي دجاج
00:23طوم
00:24بصل طماطم ملح وفلفل
00:29بهارات أعشاب
00:31دبس الرمان
00:33عصير لمون
00:34خل بالسمك
00:36خبز وعندي سماء
00:39هنعمل ايه؟
00:40بجيب الفرخة بأطحها
00:43بأخليها بأطحها من الظهر الأول
00:45بعدين أخليها تب عندي
00:47أربع تربع مخلية من غير العظم
00:49ببدأ أتبلها بالأعشاب
00:51ودبس الرمان
00:53وعصير لمون وخل بالسمك
00:55وحمرها في الطاصة
00:57في نفس التاصلة
00:58بحمر فيها
00:59لازم تاخد لون دهبي
01:01بنزل بالبصر الجوليان
01:03بطماطم جوليان
01:05مع التوم
01:06مع البهارات والأعشاب
01:08وبعدين أخد كل ده
01:10ستاحب
01:12بعدين أخذها
01:15بجيب رغفين
01:16بالدين
01:17بتاعنا الحلوين
01:17بيعصهم بنفس الخليط
01:22بطلع شكلهم محمصين
01:25ودهبي
01:26حاول تاني لحضراتكم عندي تماطم وبصل وتوم وبهارات واعشاب ودبس الرمان ودتلومشي شقة مية
01:35بقى وجوس على النار بقى كله سوتين وملح وفلفل طبعا ده كل ده بزيت زتون بقعوص الرغفين بتوي بنفس الخليط
01:43اللي احنا عملناه
01:44طبعا انا خدت الفراخ في الفرن خلاص على جمد بروح جايب الرغفين اللي عيش بحطهم في الفرن وطلعوا لونهم دهبي
01:51كل الفراخ مع كل الخليط اللي احنا عملناه مع الدبس الرمان مع السماء بدخلوا الفرن عشان يكمل سواء
01:59بحط الرغفين بتوع المحمصين اللي هم واخدين طعم التدبيرة بتاعتي في سرفيس او في طبق مدور
02:06بعد كده بنزل عليهم بالفراخ بتاعتي المشوية وبحط عليها شوية بقدونس
02:14هتبقى معي فراخ مشوية بديبس الرمان اكلة شاية وجميلة جدا ودي مشهورة في الشام وفي ابنان
Comments