00:00Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de cinnamon rolls à la chandeleur ?
00:03Préparez la pâte en mélangeant la farine et le sucre,
00:09puis incorporez les oeufs,
00:15le lait,
00:20l'huile
00:23avec une goutte de rhum.
00:27Laissez reposer 20 minutes à température ambiante.
00:29Faites ensuite cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée.
00:34Laissez bien dorer sur les deux faces.
00:36Pour la garniture, il vous suffit de mélanger dans un bol le beurre, la cannelle, le cacao et le sucre cassonade.
00:53Nappez chaque crêpe avec ses préparations, puis roulez-les sur elles-mêmes.
01:00Mélangez ensuite le sucre en poudre avec un petit peu de cannelle sur une assiette pour en recouvrir les crêpes.
01:10Il ne vous reste plus qu'à rouler les crêpes comme des escargots.
01:16Pour finir, mélangez le sucre glace avec le fromage frais, puis diluez avec du lait.
01:30Semblable à des mini cinnamon rolls, ces crêpes peuvent se manger au petit-déjeuner comme au goûter.
01:36Bon appétit!
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