Largas filas por venta de carne para cena de Nochebuena en CdMx

Milenio

hace 10 meses

Las carnicerías de la ciudad no paran por la venta de lomo, costilla y pierna por motivo de a Nochebuena.

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00:00estamos en víspera de nochebuena a unas horas de navidad y pues la ciudad de

00:05méxico se vuelve muy muy complicada por las compras de pánico las compras de

00:10última hora y en general porque la gente a veces simplemente sale a las

00:14calles a darse un respiro césar velásquez dónde te encuentras buenos

00:19días cuál es el reporte muchas gracias fernando gusto en

00:24saludarte pues es el caso de la compra no de último minuto porque todavía hay

00:29tiempo pero si la mayoría de las personas que hace esta cena de navidad

00:34por ejemplo aquí en la ciudad de méxico compra la carne desde un día antes del

00:3924 hoy pues estarán un poco apretados para comprar el lomo la costilla la

00:45pierna ponerla a coser prepararla para que esté lista en la noche y disfrutar

00:52de esta compañía familiar con motivo de la nochebuena y es el caso de este

00:57mercado la quinta avenida el rastro como se le conoce una zona muy conocida en la

01:03ciudad de méxico al norte de la ciudad capital la avenida canal del norte vamos

01:07a seguir las imágenes de mario pérez fernando para que podamos ver la

01:11cantidad de personas que se reúnen desde temprana hora para poder adquirir como

01:17te decía la maciza adobada la costilla la pierna el lomo el pavo aquí en esta

01:24zona es una de las carnicerías que se ubica en la colonia 20 de noviembre es

01:29la alcaldía venustiano carranza a tan solo unos metros de aquí está el mercado

01:34muy famoso conocido como minillas en el cruce de congreso de la unión pero este

01:39es uno de los mercados y de los puestos que también ya se ha extendido conforme

01:45han pasado los años y muy visitado por la calidad de la carne y por los precios

01:49vamos a platicar con alguien señora cómo está muy buenos días hola buenos

01:53días que va a comprar que va a hacer de cena ahí pues voy a ser posole y voy a

01:59comprar cabeza y más no es última hora porque muchos compraron desde ayer para

02:05que esté lista no no no le da tiempo perfecto tiempo sin para cuántas

02:10personas va a ser el posible muy bien y pasarla bien son buenos precios un

02:15mercado conocido sí claro que sí muy bien cuál es su nombre

02:18socorro palencia y ahora socorro feliz navidad gracias feliz nochebuena muchas

02:23gracias señora usted que va a comprar este costilla de cerdo que va a hacer

02:28para cuántas personas voy a hacer este costilla en adobada espagueti y

02:38una ensalada oiga cuénteme así rapidito una receta que nos pueda dar rapidito

02:44para esta costilla pues nada más es poner a freír primero el chile guajillo con

02:53cebolla ajo se remoja se licúa y se pone a marinar la carne rápido para

03:00cuántas personas para 6 pues tiene el tiempo perfecto verdad pero ya tiene

03:06mucho rato en la fila verdad como 40 minutos hay mucha gente fernando muchas

03:12gracias señora feliz nochebuena podemos ver la fila de personas y para que no se

03:18genere un caos vial en esta zona porque la mayoría de las personas toda esta

03:24fila en esta en este puesto nada más fernando vamos a salirnos un poco con mi

03:29compañero mario pérez y vemos las grúas porque hay un operativo especial de la

03:34subsecretaría de tránsito para apoyar a todos los automovilistas que pues no

03:40vienen al mercado y van de paso con grúas con la presencia de la policía para que

03:46el tránsito sea como se ve ahora fernando rápido accesible que no tenga

03:51ningún contratiempo hay algunos vehículos estacionados ya vemos de este

03:54lado ahora vamos a voltear la imagen que los están estacionando en batería para

03:59que sea mayor la cantidad que puedan estar en este lugar pero un poco más al

04:05fondo ya vemos que algunos se quieren estacionar en doble y triple fila ya con

04:10la invitación de la policía a que no lo hagan que abandonen este lugar para

04:14que todos los que vengan puedan hacerlo también rápido y todos los que no

04:18vengan al mercado también puede hacer su tránsito favorable así la situación

04:22compras el día 24 de diciembre para que todo esté listo en la noche y disfrutar

04:28en compañía de la familia de la nochebuena fernando pues lo mío no es la

04:33cocina césar pero ya con los testimonios que acabas de recoger

04:37parece que todavía hay tiempo para cocinar por lo menos en un promedio para

04:42seis personas hay familias y casas en donde van a recibir amigos pues a lo

04:48mejor con una mayor cantidad de personas ya veremos el día de mañana el recuento

04:54césar entonces la vialidad está totalmente despejada este operativo

05:00continuará seguramente durante estas horas ahí vemos precisamente lo que

05:04comentabas como se retira la gente que está estacionada en batería y pues

05:08seguramente ya algún otro vehículo estará ocupando este lugar más allá de

05:14lo que del tiempo de espera quizás dentro de la propia fila para hacer sus

05:19compras en general se ve que es fluido el movimiento grosso modo césar

05:26sí sí fernando ahorita es fluido pero nos decían las personas que pues los

05:33viene viene conocidos como las personas que echan aguas que te acomodan el coche

05:38los lo retiran que a partir de las 12 del día esto es pues un caos porque

05:44muchas personas ahora sí ya vienen en esta compra de último minuto que se les

05:49olvidó un pedazo de costilla un trozo un kilito más de pierna porque ya avisaron

05:56algunos familiares que siempre si vienen que siempre si va van a estar en la

06:00reunión y por supuesto se hace un poco más de comida aquí vemos ya otro

06:04vehículo que se va a estacionar de manera rápida se ocupan estos lugares

06:09en batería para poder bajarse y tomar la fila por ejemplo en tan solo este local

06:15en esta quinta estación como le llaman muy cerca del mercado de minillas para

06:21que puedan adquirir decía la señora fernando 40 minutos lleva formada para

06:26esperar su turno y ser atendida y todavía le faltan 10 personas para que

06:31le toque pueda pedir lo que va a llevar para la cena del día de hoy y lo

06:36importante también es que se respeten las indicaciones de la policía

06:41capitalina la subsecretaría de tránsito para que avance para todos hay lugar

06:45para todos hay un espacio hay que atenderlo y si nos organizamos por

06:50supuesto que todo sale mejor otro vehículo entrando para que sea rápido

06:54fernando es correcto césar bueno pues estaremos atentos durante las próximas

06:59horas seguramente como bien decías después de mediodía ya el movimiento

07:03será un poco más caótico también hay mucha gente que pues nos tocó trabajar

07:08temprano y saliendo de la oficina de los diversos empleos pues tendremos que

07:12darnos una vuelta para estas compras el día de hoy césar muchas gracias por el

07:18reporte y si ya no volvemos a coincidir el día de hoy pues feliz noche buena y

07:22feliz navidad el día de mañana muchas gracias para todos en el estudio

07:27también feliz noche buena feliz navidad y seguimos trabajando muy buenos días

07:32para todos también buenos días

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