00:00Oigan, vean lo que ocurre en estas fechas, porque la verdad es que como buenos mexicanos,
00:05que está mal, o sea, no es que lo alentemos, la verdad es que está mal, muchos dejan las
00:10cosas para el último, incluso, pues el tema de la preparada de la cena, el resto de Guzmán
00:16se dio una vuelta por la central de Abasto en Iztapalapa, vean lo que encontró.
00:20Con la cena de Nochebuena a tan solo unas horas, miles de personas acudieron desde muy
00:28temprano a la central de Abasto en Iztapalapa para conseguir lo necesario para el festejo
00:32navideño. La calidad y los precios de los productos son los principales motivos por
00:36lo que una gran cantidad de compradores acude al mercado más grande de América Latina.
00:40Para la cena, para el 24. ¿Qué va a preparar? Lomo. ¿Cómo lo prepara? Está al horno, en
00:48cuatro chiles. Todo a buen precio, ¿verdad? Sí. Vamos a tener pavo y lomo de cerdo, no,
00:55leche de cerdo. ¿Cómo encontró el precio? ¿En regulación? ¿En regulación? Sí. ¿Cuánto
00:59va a pagar por su pavo si no es indiscreción? Compruebe ocho kilos mil pesos, son treinta
01:03y cinco el kilo, para toda la familia. Es que también entre los miles de asistentes
01:07hay muchos que no cocinan y solo vienen a cooperar con el cocinero designado. ¿A poco
01:13se reduce tanto? A ver, que me le quites mi nota y nada más cuénteme, ¿va a ser lomo?
01:18Me imagino, ¿no? Porque ya lo anda ahí checando que cómo, cómo lo va a preparar.
01:22Ay, no, no sé, no sé, mi esposo es el que lo va a preparar. ¿El esposo es el que cocina?
01:28¿Usted lo compra y él lo cocina? Exactamente. A pesar de la alta afluencia que se percibe en
01:34el lugar, para algunos comerciantes no ha sido una tan buena temporada. Pues, ¿qué crees que
01:39no estuvo tan buena este año? Realmente sí estuvo algo tranquilo, esperábamos un poco
01:43más de venta, pero realmente el domingo hubo un 50% de venta, ayer estuvo muy tranquilo y
01:50ahorita esperemos que se componga el día de hoy. Algunos clientes señalan que más que compras de
01:54pánico, lo hacen el mismo día por la frescura de los productos. Vamos a hacer mi chiote de res.
01:59¿Usted me puede poner doscientos pesos de champarete con hueso, por favor? ¿200? Ajá,
02:05y doscientos de falda. Se tiene que comprar más fresco, me imagino que por eso de último
02:10minuto acá corriendo. Sí, sí, sí se tiene que preparar el mero día.
02:15Con imágenes de Erick Rangel y Ernesto Guzmán, Ciudad de México.
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