00:00de los arándanos, en el mundo
00:03está lleno de vida.
00:05¿Conoces o has escuchado que
00:08existe una fruta que se llama
00:11Cahuicha?
00:12esta fruta se recolecta de un
00:15árbol que crece de forma
00:17silvestre en los bosques del
00:19estado Hidalgo.
00:20la fruta del Cahuicha pertenece
00:22a la especie de las moras y se
00:24la atribuye en propiedades
00:26antioxidantes e inclusive
00:27superior a otra valla como el
00:28arándano.
00:29la recolecta de la fruta inicia
00:30en octubre y se prolonga enero
00:32del año siguiente.
00:33la valla no supera el medio
00:35centímetro de tamaño, lo cual
00:37convierte difícil su recolección
00:39ya que se efectúa de manera
00:40manual, por lo que en muchas
00:42ocasiones la gente derriba las
00:44ramas de las partes superiores
00:45del árbol para acceder a la
00:47fruta.
00:48este tipo de acción provoca una
00:50reducción importante en los
00:52árboles productores y por ende
00:54una reducción de la cantidad de
00:56fruta.
00:57la Universidad Autónoma del
00:58Estado de Hidalgo a través del
01:00Instituto de Ciencias
01:01Agropecuarias realiza una
01:03investigación sobre técnicas de
01:04propagación del árbol de
01:06Cahuiche por medio de semilla,
01:08ya que regularmente esta se
01:10dispersa por métodos de
01:11crecimiento radicular
01:12melitsemática.
01:13hasta hoy los datos obtenidos
01:15son altamente alentadores y con
01:17mucha perspectiva de dar un
01:18manejo totalmente sustentable
01:20en cuanto a la fertilidad de la
01:22planta, control de plagas y
01:24enfermedades, entre muchos más.
01:26la fruta de Cahuiche pasará de
01:28ser parcialmente conocida a ser
01:30totalmente conocida por la
01:32población, quien más fácilmente
01:34podrá identificar sus bondades
01:36como un alimento saludable.
01:38gracias por tu atención, hasta
01:40la próxima.
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