Rollo de hojaldre relleno de carne con beicon, queso y pimientos - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

A la que lleves a la mesa este rollo de hojaldre relleno con carne picada, todo el mundo quedará encantado. Y es que está riquísimo.

Transcript

00:00Rollo relleno de carne salteada con bacon y cebolla.

00:04Picamos entraditos el ajo, la cebolla y el pimiento.

00:08En una sartén con aceite añadimos la cebolla y la dejamos dorar.

00:11A continuación añadimos el ajo y el pimiento. Lo dejamos durante 5 minutos.

00:15Después añadimos la carne picada y le añadimos sal, pimienta y un poquito de orégano.

00:21Añadimos el bacon y salteamos.

00:23Agregamos el tomate frito y salteamos durante un par de minutos.

00:27Dejamos enfriar el relleno y añadimos el queso de cabra.

00:30Cortamos la hojaldre y ponemos el relleno en el centro.

00:33Y con cuidado vamos a formar nuestro rollo de carne.

00:36Aprovecha la masa que sobra para poder hacer la decoración final.

00:40Una vez que tengas el rollo montado, pincela con yema batida.

00:43Y con la masa sobrante haz dibujos para decorar tu rollo de carne.

00:47Pincela de nuevo con la yema y con el horno precalentado a 200ºC hornea durante 20-25 minutos.

00:53Y ya tenemos nuestro rollo de carne listo. Fijaros que bonito que queda y lo mejor de todo es la jugosidad de su interior.

01:00¡Buen Provecho!