Rollitos al horno con verduras y carne picada

¡Mira qué apetitosos son estos paquetitos rellenos de verduras y carne picada! Se cocinan en el horno con una sabrosa salsa de calabaza.

Transcript

00:00Rollitos al horno, con verdura y carne picada.

00:04Primero, en una sartén caliente, sofríe la cebolla picada junto con el ajo.

00:10Cuando tome color, añade la carne picada y cocínala.

00:16Una vez lista, opcionalmente puedes añadir un poco de vino.

00:20Y cuando se reduzca, agregar todas las verduras.

00:25Cocínalas y salpimienta la elaboración.

00:30Para terminar esta boloñesa, añade la salsa de tomate y cocínala.

00:35A continuación, retíralo del fuego y deja que se enfríe.

00:40Por otro lado, en un bol mezcla los huevos junto con la leche y la harina.

00:44Añade también un poco de sal, mézclalo y añade la mantequilla fundida.

00:51En una sartén engrasada con mantequilla, añade una cucharada de esta mezcla y prepara tus tortitas.

00:58Dales la vuelta, deja que se terminen de cocinar por el otro lado y ves amontonándolas sobre un plato.

01:06Monta tus rollitos añadiendo dos cucharadas de relleno en cada una de las tortitas.

01:12Para terminar, prepara un recipiente apto para hornos.

01:15Cubre la base con salsa de tomate y coloca los rollitos.

01:19Por último, añade el queso para gratinar y hornea tus rollitos.

01:23Una vez listos, ya los puedes servir y acompañarlos de una buena ensalada.