00:00Bien, hoy hablamos del intestino como segundo cerebro y analizamos un poco cómo influye
00:05lo que es nuestra microbiota en nuestra salud mental, ya sean la producción de neurotransmisores,
00:09regulación del sistema inmunológico y qué podemos hacer nosotros de la alimentación
00:13para ayudar a equilibrar la microbiota en el trabajo siempre en conjunto interdisciplinario
00:18con los psicólogos, ¿no? Para ir ejecutando ciertos síntomas que nos dan una indicación
00:22o nos sugieren que puede haber una alteración de esta microbiota intestinal.
00:26Bueno, ¿cómo sabemos si tenemos una alteración en nuestra microbiota? ¿Cómo sabemos si
00:31necesitamos hacer más cargos de, por ahí, la alimentación? ¿Ajustar alguna cuestión
00:35para tener una buena salud mental?
00:37Si bien hay síntomas que se pueden estimar a través de los digestivos, como es la diarrea,
00:42la constipación, el estremimiento, una distensión abdominal que muchas veces se le conoce como
00:47panza embarazada, panza de tipo globo, o también son síntomas no digestivos como son la fatiga,
00:55la neblina mental, dolor de cabeza, y el estado de ánimo que muchas veces está implicado
01:00en estas cuestiones, como estado de ánimo emocional negativo, que parece una tristeza
01:05bastante persistente y demás.
01:07¿Por qué nuestro intestino es fundamental tenerlo sano para tener una buena salud mental?
01:13Bien, es fundamental porque nuestro intestino alberga lo que es la microbiota intestinal,
01:17¿no? Esta microbiota intestinal, o la microbiota en sí, se encuentra en todo nuestro organismo,
01:21ya sea en la boca, el estómago, pero el 95% de la microbiota se encuentra al nivel del intestino, ¿no?
01:27Y es importante porque la microbiota se comienza a modular antes de nacer, incluso en el proceso
01:31de gestación mediante la alimentación de la madre durante el periodo de lactancia,
01:35entonces cada uno va teniendo como un perfil microbiano diferente, como si se tratase de
01:40lo que es un glucosaminio, una huella, una huella dactilar, ¿no?
01:44Entonces siempre es importante tener en cuenta que cada microbiota es única, entonces no
01:48todas las personas van a tener la misma microbiota en equilibrio.
01:52Puede encontrarse en equilibrio y se encuentra en equilibrio cuando hay un número de bacterias
01:56beneficiosas que ayudan en el proceso de digestión, absorción de nutrientes, producen neurotransmisores
02:01que en base a esto fue el resumen de la charla, estos neurotransmisores son los mensajeros
02:06químicos, ¿no? Que participan de la regulación del estado de ánimo, regulación del estrés
02:11y del comportamiento cognitivo.
02:13Como por ejemplo la serotonina que también se la conoce como la hormona de la felicidad
02:17y un dato curioso es que el 90% de esta área serotonina se produce a nivel de la microbiota
02:21intestinal, ¿no? Entonces este es el impacto a tener en cuenta de cómo la mayoría de
02:26los procesos mentales también pasan por lo que es el intestino que alberga este microbiota.
02:30Bien, ¿cómo se puede regular? Porque bueno, esto tiene solución, no es que una persona
02:34que tiene su intestino alterado por ahí se va a quedar con depresión, ansiedad, así
02:38que bueno, ¿cómo empezamos el tratamiento?
02:41Principalmente en nuestra área nutricional lo que abocamos es una buena alimentación
02:45a base de productos naturales. Estos productos naturales son a base de fibra, encontramos
02:49frutas, verduras, legumes, cereales integrales. También en la promoción de picados de mar
02:55que son los que nos dan el omega 3. En el caso también de ese, frutas, semillas que
03:00también nos dan este beneficio. Por otro lado también tenemos los probióticos que
03:05son alimentos que están, bacterias o microorganismos vivos que se encuentran fermentados, que podemos
03:11encontrar en ciertos productos como el yogur, que es el más usual, que lo encontramos en
03:14el promocilio, por ejemplo, o aquellos productos también en muchas cápsulas de su fermento.
03:20Bien, ¿qué pasa si creemos que tenemos algunos de estos síntomas, algunas de estas alteraciones
03:25y consumimos por nuestra cuenta probiótico o, bueno, compramos las cápsulas de omega?
03:30Bien, lo ideal es siempre consultar con un nutricional porque primero el trabajo, el
03:37diagnóstico lo define el gastroenterolo, ¿no? Y a partir de este diagnóstico vamos
03:41a ver qué cepa de nuestra microbiota se encuentra alterada. Entonces es un mito comúnmente
03:46que los probióticos siempre van a ser beneficiosos. Siempre se analiza la cepa porque muchas veces
03:51estos probióticos al darlo sin saber qué microorganismo se encuentra alterado, por
03:57decirlo en otras palabras, pueden dar, ser alimento o sustrato para la proliferación,
04:02esto quiere decir el crecimiento de las bacterias potencialmente daninas. Entonces muchas veces
04:06estamos empeorando la situación. Entonces lo ideal es siempre el trabajo interdisciplinario
04:10que se lo conoce como la triada del gastroenterólogo, médico clínico, nutricionista para tener
04:16en cuenta la alimentación y la parte del trabajo de la salud mental, ¿no? Para tratar
04:22estos síntomas relacionados a ansiedad, depresión y tristeza en sí en general.
04:28Por último mencionaron algo que ahora está muy de moda hablar, que es el SIBO.
04:35Bueno, el SIBO se caracteriza por ser el sobrecrecimiento bacteriano que se produce en el intestino
04:41normal, en el intestino delgado, ¿no? Para entender esto es importante saber que en condiciones
04:46normales nuestro intestino delgado no tiene que tener prácticamente bacterias. Estas
04:50bacterias tienen que encontrarse en lo que es el colon, es decir, intestino grueso. Cuando
04:54las bacterias potencialmente perjudiciales crecen en el colon, esto quiere decir proliferan,
05:00comienzan a migrar, a transportarse a otros lados. Cuando se comienzan a transportar a
05:04lo que es el intestino delgado es que comienzan a generar estos síntomas, ¿no? Síntomas
05:09fermentativos. Comienzan a fermentar y ahí aparecen los síntomas digestivos, como habló
05:13mi compañera, de estreñimiento, dolor abdominal, distensión. El SIBO, en este caso el diagnóstico
05:19es el médico gastroenterólogo con una prueba lento a la aculosa y generalmente se trata
05:25de inhalar en un aparatito y a partir de ahí en la occión se ven qué gases tenemos. Pueden
05:30ser de metano, etc. ¿Cómo pedimos este diagnóstico? Este diagnóstico, generalmente, si hay sospecha
05:37de síntomas vamos con el médico clínico. El médico clínico va a hacer otro diagnóstico
05:41diferencial para ir rescatando que no sea SIBO, puede ser una enfermedad celíaca o
05:47cualquier tipo de alteración a nivel de la microbiota, pero este estudio lo indica lo
05:50que es el gastroenterólogo. Y a partir de este estudio, si da positivo, ahí sí han
05:55indicado ir al nutricionista antes de consumir probióticos o hacer algún tipo de dieta
06:01en específico. Y por este lado también la última pregunta de los fármacos que también
06:06pueden ser perjudiciales. Mencionaban, bueno, sí. Justamente el consumo de SIBO también
06:16de estos psicofármacos, como mencionó anteriormente, posiblemente esto pase por un psiquiatra
06:22que establezca si la toma de este fármaco va a tener efectos secundarios. De todas maneras,
06:28es una manera de tener en cuenta que esto puede llegar a perjudiciar la microbiota intestinal
06:33y sin cuidarla, ¿no es cierto? Entonces nosotros, como nutricionistas, estuvimos viendo que
06:38hay nuevas alternativas que son los psicobióticos, que son probióticos, que son microorganismos
06:43vivos que están encapsulados en lo que son este fármaco y ayudan a lo que es el estado
06:48emocional del individuo. Y así forma lo que es la serotonina, el SIBO butírico, que nos
06:52ayuda a estar en un buen estado psicobiológico y a la vez mental.
06:58En el omeprazo, la toma excesiva de esto puede causar este deterioro de la microbiota intestinal
07:04por el exceso de ácido que se produce y además lo que es el uso sin medicación,
07:12¿no es cierto? Cuando tomo omeprazo le duele la panza y esto es sin medicación alguna
07:17y no hay un control exacto. Entonces siempre tiene que estar diagnosticado por el médico.
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